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頂上麺(ふかひれの煮込み(つゆそば))1900円。 平日19時頃訪問。 店内は、カウンター15席ほど、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブルが4卓ある。 先客は6割ほど。 メニューは、ふかひれの煮込み(つゆそば・かけごはん)、ふかひれの姿煮込み、ふかひれと蟹肉の煮込み、ふかひれと蟹肉のあんかけチャーハンなど、ふかひれ料理が8種類。 ふかひれの煮込み(つゆそば)を注文。 5分ほどで提供。 土鍋が熱々で、スープがグツグツいってる。 とろみのあるスープは、コクと旨みがなんとも言えず美味しい。 麺は細めのストレート。旨みのあるスープがしっかりと絡んで最高に美味い。 麺を食べ終えると、底にフカヒレが結構溜まっていて、コリッとした食感がまたいい。
2021/06訪問
1回
上ロースかつ定食190g 1500円。 平日10:50に訪問。開店10分前で1番目。 並んでいる時に冷たいお茶をもらう。暑い時だったのでありがたい。 メニューを渡され事前に注文。 11時に開店し順次店内へ。 店内はカウンター12席のみ。開店と同時に満席。 なぜか後に並んでいた人が先に提供された。特選ロースかつ定食と言っていたので、特選だからか? 13分ほどで提供。 ご飯とキャベツはおかわり自由とのこと。 上ロースかつにはキャベツが添えられていて、ご飯と豚汁、漬物のセット。 豚汁は、豚バラや大根、人参、ネギが入っていて、一口飲んだら出汁がきいていて、豚の脂の旨味もあり美味しい。 キャベツは、細切りにされていてふんわりと柔らかい。 まず、ロースかつの半分にとんかつソースを掛け、カラシをつけて食べる。 食べた瞬間、柔らかいと思うとともに脂の甘みと旨みが口に広がり、これは美味いと思った。断面を見るとほんのりとレアになっている。 残りの半分は、インカ塩をつけたが、好み的にはソースの方がより美味しいと感じた。 ご飯も良い炊き加減で美味しいのでお代わりしてしまった。 全てに満足する上ロースかつ定食で、また来たいと思った。 11時半にお店を出る時には、外に15人ほど並んでいた。
2020/08訪問
1回
大ロースかつ定食950円。 日曜12時40分頃訪問。外に8人待ちで、8人分の待合椅子がある。5分後に中に入れたが、中にも4人分の待合椅子があった。その際に注文を聞かれたので、大ロースかつ定食を注文。 1階はカウンター9席、2階は2人掛けテーブル8卓。 8分後に2階席に案内される。 席に着いて8分ほどで提供。 とんかつは、厚さが2センチほど、大きさ13、4センチほど。 衣がサクッとしていて、肉が柔らかくて豚の脂の旨味が口に広がり、とても美味しい。 特製ソースは、甘辛の濃い目の味。辛子をつけると、ソースの甘辛さに辛子の辛さがアクセントになる。 柚子の皮とカブの漬物は、さっぱりしていて美味しい。 しじみの味噌汁は、しじみの出汁が効いている。 これで950円はとてもお得なロースかつ定食だと思う。
2019/08訪問
1回
特選ロースかつ定食1150円。 土曜12時半頃訪問。 店内は、カウンター5席、4人掛けテーブル3卓でこじんまりとしている。先客は1組と5人。 とんかつ以外にもポークソテーや生姜焼きなどがあり、6種類のフライから3つ以上選べる定食などもある。 ほとんどのメニューが1000円以下で、特選ロースかつ定食でも1150円なので、これを注文。 13分ほどで提供。 ロースかつにはキャベツの千切りが添えられていて、ご飯と豚汁のセット。 特選ロースカツは、リブ付近の脂身の多い部位を使用しているとのこと。 厚さは2センチほどで、とても柔らかくて楽に噛み切れるほど。 卓上の岩塩を掛けると脂の甘みと肉の旨みが引き立ってとても美味しい。 これが1150円で食べられるのはとてもお得だと思う。 豚汁には、キャベツが入ってるのが珍しい。丼いっぱいで、豚バラ肉も結構入っていて食べ応えがある。
2022/05訪問
1回
おまかせ3300円。 平日11:40頃訪問。 運良く誰も並んでなくてすぐに入れた。 店内は、カウンター席と2人掛けテーブル4卓。 おまかせなので店員さんが食べるペースに合わせて順番に料理を提供してくれる。 最初は、しじみのお出汁、北陸産のメカブ、こはだ、かつお、すずき。 シャリがフワッと握ってあってネタに味がつけてあり、とても美味しい。 南高梅の茶碗蒸し 南高梅の酸味が程よくて、出汁のきいた茶碗蒸しに合ってる。 蝦夷アワビの柔らか煮、ムラサキウニ、エノキの昆布締め。 ウニは、トロッとした食感に甘みと旨みがあって美味しい。 松前漬けとイクラのご飯 イクラやカズノコ、昆布などの食感と味が合わさって豊かな味わいで美味しい。 赤身の漬け、トロ、お寿司屋さんのおはぎ マグロがネットリとして、甘みがあり、タレと合わさって美味しい。 おはぎは、ネギトロたっぷりで、舌の上で脂がとろっとして旨味と甘みが口に広がる。 シジミたっぷりの味噌汁 蓋を開けたら本当にたっぷりとシジミが入ってた。 玉ねぎのネギトロ巻き、卵焼き、穴子、干瓢巻き 穴子がふっくらしてて美味しい。 干瓢巻きは、甘く煮た干瓢に大葉が爽やかで〆にちょうどいい。 デザートにスイカを頂き、季節のフルーツも味わえて、大満足だった。
2021/07訪問
1回
特ロースかつ1950円&セットメニュー450円。 平日18時過ぎに訪問。 誰も並んでいなかったが、ちょうどお客さんが出て行ったところで、片付けるのでしばらくお待ちくださいとのこと。 数分待って、2階に案内された。 1階は、カウンター5席と2人掛けテーブル2卓、2階は、8人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル2卓。 目当ての特ロースかつのセットを注文。 15分ほどで提供。 トンカツにはキャベツとトマト、レモンが添えられていて、ご飯と赤出汁、お新香のセット。 ご飯とキャベツは、お代わり一回出来ますとのこと。 上から見たら、さほど大きくないなあって思ったけど、一切れ横にすると肉が分厚い! 3センチほどの厚さがあり、断面は白くてほのかに赤みがある。 ソースをかけて食べると、とても柔らかく、肉の旨みと甘みが凄い。噛むと中からジュワーっと、肉汁というか脂というか、口の中に広がっていく。パン粉も軽くてサクッとしている。 赤出しの出汁が効いていて美味しく、お新香のきゅうりの漬物もカリッとしていい感じに味がついていて美味しかった。 ご飯とキャベツのお代わりはいかがですかと声をかけてくれるのもいい。 18:40頃に店を出る時には10人並んでた。
2021/07訪問
1回
平日18時に予約して訪問。 お店は和風の平屋建てで、それぞれ個室になっている。 部屋に入ると、窓から中庭が望めて、ちょうど紅葉の時期だったので、ライトアップされた紅葉が綺麗だった。 テーブルにコンロと鉄板がセットされていた。まず飲み物のビールを注文すると、程なくしてビールと鴨肉を持ってきてくれた。 鮮やかな赤色の鴨肉が綺麗に皿に並べられている。 中居さんから、まずは脂身を焼き、鉄板の周りにネギをおいて、肉は一度に入れずに、食べる分ずつを焼いた方が美味しくいただけますとのこと。 中居さんに焼き具合を確認してもらい、焼き上がった鴨肉を食べると、柔らかくて鴨肉の脂が甘くてとても美味しい。 鴨汁で鴨肉を食べたことがあったが、焼肉にすると油の旨みをダイレクトに味わえるので、想像以上に美味しかった。 初めは醤油だけで、その後、ネギや大根おろしを薬味にとして入れて食べた。 鉄板の周りで焼いていたネギが、鴨の脂を吸って、ネギの甘みと相乗して美味しい。 その後、かきのもと(食用菊)の天ぷらを頂いた。 鴨鍋は、鴨の肉と骨をミンチにしたつくね、ネギ、豆腐などを煮込んだもので、つくねは骨のコリコリ感があり、今まで食べたことがない鴨汁だった。 こんなに美味しい鴨肉の焼肉を食べることは中々無いんだろうなあと思った。
2019/11訪問
1回
季節の食材を堪能するNIQの宴会プラン+飲み放題7000円。 平日18時に予約して訪問。 店内は、2人掛けテーブルや4人掛けテーブルがあり、暗めの照明で落ち着いた雰囲気。 案内されたのは、ガラス窓で仕切られたテラス席だった。 最初の乾杯に注文した樽詰めスパークリングは、少し甘めで炭酸が効いていてスッキリと飲みやすかった。 猪肉の1口メンチカツ 小さなウッドプレートに、ミートソースと1口大のメンチカツが載っていて、チーズが振りかけられている。表面がサクッとして猪肉がギュッと詰まっていて旨みがある。 にいがた和牛のカルパッチョ 和牛のカルパッチョに、チーズと塩昆布、サルサベルデの2種類が掛かっている。チーズのコクと、塩昆布の塩味、牛肉の旨みが合わさって美味しい。 自然栽培キクイモと半熟卵トリュフがけ ペースト状のキクイモにクリームソースと半熟卵か載っていて、店員さんがトリュフを削って掛けてくれる。キクイモの甘みと半熟卵のコク、クリームソースが合わさって、何とも言えず美味しい。 魚沼産安納芋とフォアグラのラヴィオリ 安納芋とフォアグラがパスタに包まれていて、モチっとした食感とねっとりした食感とが組み合わさり、芋の甘みとフォアグラとが複雑な味わい。 お口直しは、イチゴとルイボスティーのシャーベット。 本日のお肉2種 佐渡牛と阿賀の姫牛の2種類で、表面だけが焼かれていてミディアムレア。少しソースが垂らしてああり、岩塩と炭塩が添えられてる。分厚いけどとても柔らかくて、噛むたびに肉の濃縮された旨味が口に広がりとても美味しい。 シンプルポモドーロスパゲッティ お好みでパスタの量を30g、60g、90gから選べら90gを選択。トマトの旨みとニンニクが効いていて、シンプルだけど美味しい。 プラリネのセミフレッド キャラメリゼしたナッツの入ったアイスケーキとのこと。異なる食感が楽しめて、甘さがあるけど、トッピングされたイチゴの甘酸っぱさとちょうどいい。 色んな料理が楽しめて、どれも美味しくて、ボリュームものあるコースだった。
2021/03訪問
1回
念願の肉のエアーズロック。 市ヶ谷駅から通りを少し入ったところのビルの地下にある。 ここは、完全予約制で、5人以上からになっており、時間も、5時半、5時45分、6時、6時15分、8時半と決まっているため、中々来れなかったが、ようやく来ることができた。 今回はAコースを事前に予約。 鰹のたたき、リブロースステーキ、海鮮焼き、メンチカツ、もんじゃ焼き、デザートの6品。 最初の自家製ポン酢のカツオのたたきは、スライス玉ねぎがたっぷり乗っていて柑橘系のポン酢でさっぱりしている。 次は念願の肉のエアーズロック。約800グラムのリブロースステーキは、そびえ立つ肉の塊。皆んなのテンションが上がる。肉の焼き加減は基本的に店員さん任せ。全ての面に焼き色がついたら、店員さんが薄くスライスしてくれて、あとは各自好みで焼いて食べる。塩胡椒とニンニクのスライスだけだけど、とても肉の旨味とマッチして美味しい。 海鮮鉄板焼きは、牡蠣、海老、ホタテを1人2つずつ選択出来る。牡蠣は大ぶりでプルっとした食感で中からジュワッと旨味が出てくる。海老も大きくてプリップリッ。 大木屋のジャンボメンチカツは、大人の手よりも大きくて、出来上がったものを鉄板に乗せ、周りをキャベツで敷き詰める。メンチカツをコテで切り分けると中から肉汁が溢れてくる。それをキャベツに吸わせて、ソースをかけて、メンチカツと一緒に食べる。 大木もんじゃは、大きなボールにすごい量。自分達で混ぜることもできるが、店員さんにお願いした。普通は土手を作るのだが、ここはそのまま焼いて食べるとのこと。鉄板一面に広げても2回に分けるくらいの量でボリューム満点。 最後にお口直しで、シャーベットがデザートに出てきて、口の中をサッパリとして終わり。 皆んなも大変喜んでくれてとても満足でした。 ただ、1人4000円のコースになっているけど、肉やメンチカツが人数によって量が調整されてるのか分からず、これだと5人で行った方がボリューム的には一番いいのではないかと思った。
2017/12訪問
1回
カキバター焼き定食(カキ増量)2400円 土曜9時半頃訪問。 開店1時間半前だけど5人並んでいた。 10:45頃、店員さんからメニューを渡される。 メニューは、カキ料理、和豚もちぶたロース、メンチカツ、チキンカツ、熟成ヒレカツ、シーフード、もち豚ポークカレー、満腹もりもり定食がある。 目当てのカキバター焼き定食のカキ増量、ご飯少なめを注文。 11時開店で順番に入店。 店内は、カウンター9席、2人掛けテーブル2卓とこぢんまりとしている。 事前に注文を聞かれたのですぐに提供されるのかと思ったら、25分ほどして提供。 カキバター焼き7個に、ベーコン、ポテサラ、キャベツの千切り、レモンが添えられていて、ご飯と味噌汁のセット。 カキバター焼きは、比較的大きめでカキのプルンとした食感と旨みに、バター醤油のコクと塩味が効いて美味しい。味が濃いめなのでご飯に合うし、途中でレモンを掛けると少しサッパリとした味への変化が楽しめる。 帰る頃には40〜50人ほど並んでいた。 待ち時間がとても長いので、順番待ちシステムを導入してくれるといいなと思う。
2024/02訪問
1回
かつかみコース+きた福のたらば蟹コロッケ 4,800円 土曜13時に予約して訪問。 店内は、カウンター9席、4人掛けテーブル1卓とこじんまりとしている。 すぐに、ソースやカラシ、キャベツの千切り、漬物が提供。 ソースは、醤油ベースの辛口と野菜ベースの甘口の2種類で、卓上に岩塩が置いてある。 10分ほどして、ご飯となめこの味噌汁が提供。ご飯はゆめぴりかとのことで、甘みと硬さが好みでとても美味しい。 15分ほどして、最初にひれかつが提供。 真ん中がピンク色していて、肉汁が薄っすらと浮いていて、まず肉汁を啜ってくださいと言われる。とんかつの肉汁を啜るって初めて。最初にそのまま、次に塩、その後ソースでお楽しみくださいとのこと。 キメが細かくてとても柔らかく、ジューシーで肉の旨みがたっぷりでとても美味しい。 その後、ロース、肩ロース、うちももが順番に提供。 ロースと肩ロースともに、柔らかくて肉の旨みと脂の甘みがあって美味しい。 次のメンチカツは、衣がサクッとしてしていて、肉汁が溢れるけど、意外にもサラッとした感じ。 たらば蟹コロッケは、たらば蟹がたっぷりと入っていて、食べた瞬間、蟹の香りと味が口の中に広がるほど。 〆は、豚肉のピリ辛山椒煮またはかき氷が選べ、苺のかき氷を選択。 かき氷ってどうなのかと思ったけど、甘酸っぱい苺のかき氷がサッパリとして〆にピッタリだった。
2023/12訪問
1回
土曜13時に予約して訪問。 お店は、ビルの6階にあり、エレベーターを使って6階へ。 店内は、2人掛けや4人掛けのテーブルが多数あり、ほぼ満席だった。 メニューは、乾貨料理、魚翅料理、前菜料理、海鮮料理、肉料理、豆腐・スープ料理、麺・飯料理などがある。 四川名物とあるよだれ鶏、評判の麻婆豆腐、五目あんかけ焼きそばを注文。 四川名物“よだれ鶏”2700円 蒸し鶏にピリ辛のタレがたっぷりとかかっていて、パクチーがトッピングされている。 ピリ辛のタレは、甘みがありつつピリッとした辛さと旨みがあり、柔らかな蒸し鶏に絡んでとても美味しい。ゴマやナッツがいいアクセントになっている。 四川飯店伝統の麻婆豆腐2000円 挽肉がたっぷりと入っていてボリュームがある。痺れと辛さとコクが程よくあり、肉の旨みも加わって美味しい。 五目あんかけ焼きそば1600円 豚肉、海老、イカ、白菜、ニンジン、ヤングコーン、青菜、キクラゲなど、具が沢山入っている。餡の旨みと具材の旨みが麺にしっかりと絡んで美味しい。 料理は、食べた後に順番に提供してくれ、温かいまま食べることができた。途中、お冷の追加や食べた後のおしぼりとお茶の提供のタイミングがよく、店員さんのサービスが良かった。
2023/12訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
淡路町、小川町、新御茶ノ水/インド料理、インドカレー
チキンバターマサラ1500円&ナン300円 平日20時頃訪問。 店内の1階は、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル3卓あり、地下1階にも部屋があるみたい。 店内にはインドの音楽が流れている。 先客は、1組と1人。 カレーは、チキン10種類、マトン10種類、ポーク4種類、シーフード5種類、チーズ4種類、豆3種類、卵2種類、野菜4種類ある。 沢山あって迷ったが、人気No.1でチューボーですよに紹介されましたと書いてあるチキンバターマサラとナンを注文。 4分ほどで提供。 ナンは、小麦の香ばしいいい香りがして、35センチほどある。焼きたてなので熱々。 噛むたびに小麦のいい香りが鼻から抜けていく。 カレーは、甘みがあるけど、後からジワリと辛さが追いかけてくる感じで、好みのタイプ。 ソースはトマトベースで、鶏ももが4個入っていて、柔らかく煮込まれている。
2023/05訪問
1回
気まぐれプレート1400円 祝日12時頃訪問。 お店の前に2人待っていたけど、1人であれば先に入れるということで、すぐに入店。 店内は、カウンター8席のみでこじんまりとしていて、サザンの音楽が流れている。先客は5人。 メニューは、煮込みハンバーグカレー膳、煮込みハンバーグデミソース膳、TAKEUCHI海の二重奏、気まぐれプレートの4種類あり、気まぐれプレートを注文。 ライス大盛りにできるとのことだけど普通盛りをお願いする。 気まぐれプレートは、3種のあいがけカレーでメニューには以下の通り書いてあった。 超絶品⭐︎岩手牛の無水カレ一(辛口)と、 みつせ鶏のスパイシーカレー(辛口よりの中辛) マンゴーミントのライタ添えと、 桜海老と茶豆のアチャールと食べる、 濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー(中辛)。 レッドキウイとクリームチーズのパニプリ風付き。 15分で提供。 真ん中にサフランライスが盛り付けられていて、その周りに3種類のカレーが添えられている。 ウサギを形どったニンジン、イチゴ、ミニトマト、エディブルフラワーなどが飾り付けられていて、見た目に華やかで食欲をそそる。 岩手牛の無水カレーは、辛口だけど、牛肉がホロホロになるくらい煮込まれていて肉の旨みがいい感じ。 みつせ鶏のスパイシーカレーは、鶏肉が柔らかくて、マンゴーの甘さとカレーの辛さがうまく融合して豊かな味わい。 濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレーは、豚挽肉を忘れさせるくらいに海老がとても濃厚で程よくスパイシー。 味噌汁は、お椀いっぱいに具沢山で、大根、にんじん、豆腐、キャベツ、シメジ、ナルト、カボチャなどが入っている。 レッドキウイとクリームチーズのパニプリ風は、外がサクッとして、レッドキウイの甘みとクリームチーズのコクが美味しい。 3種類のカレーはどれも美味しく、見た目に華やかで大満足のカレーだった。
2023/05訪問
1回
平日18時半に予約して訪問。 お店は3階まであり、3階に案内される。テーブル席は掘り炬燵風になっている。 予約がなかなか取れないお店で、今夜も満席だった。 注文したのは以下の6品。 ・本まぐろ赤身の刺身2人前2160円 ・刺身盛り合わせ2人前1800円 ・海鮮サラダ980円 ・いかすみチャーハン850円 ・ソーメンちゃんぷる650円 ・もずくの天ぷら680円 本まぐろ赤身の刺身は、赤身だけど中トロかと思うくらいトロッとしていて、口の中でとろけてマグロの旨みがしっかりありとても美味しい。厚切りなのも嬉しい。 刺身盛り合わせは、マグロの赤身・中トロ・大トロやカツオ、タコ、イカの他に、石垣近海の魚もあり、種類が豊富で厚切りでどれも美味しかった。 いかすみチャーハンは、見事に真っ黒で、イカ墨の甘みとコクがしっかりとご飯を纏っている。 ソーメンちゃんぷるは、具材はなくネギがトッピングされてるだけのシンプルなものだったけど美味しい。 もずくの天ぷらは、初めて食べたけど、外がサクッとして、中はしっとりして、意外といける。 どの料理も美味しくて、予約が困難ということも納得。他のメニューも食べたいものがあったので、また来てみたいと思った。
2022/11訪問
1回
レイヤーズバーガー1450円&ウーロン茶400円(税込2035円)。 平日18時過ぎに訪問。 店内は、2人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル3卓で、外に4人掛けテーブル3卓がある。 先客はなし。 おすすめと書いてあるお店の名前がついたレイヤーズバーガーとウーロン茶を注文。ソースはバーベキューを選択し、ポテトをサラダに変更。 5分ほどで提供。 サラダは、レタスがたっぷりで、水菜とベビーリーフが入っていて、酸味のあるフレンチドレッシングが掛かっている。 バンズには、目玉焼き、パイナップル、ベーコン、パティ、トマト、レタス、玉ねぎがサンドされていて、ボリュームたっぷり。 パティはミディアムで肉汁が溢れてジューシーで肉の旨みがたっぷり。 パイナップルの甘み、目玉焼きの黄身の旨み、ベーコンの旨み、バーベキューソースの組合せが、とても美味しい。
2022/06訪問
1回
バーガーランチセット1000円。 日曜12:20頃訪問。 お店の前に2人待ち。13分ほどで店内へ。 店内は、カウンター4席、2人掛けテーブル4卓。 ランチセットは、バーガーセット、ラーメンセット、2つ合わせたビッグセットがあり、バーガーセットを注文。 ドリンクバーが付いていて、オレンジジュース、リンゴジュース、ウーロン茶、アイスコーヒー、アイスティー、ホットコーヒー、ホット紅茶がある。 10分ほどで提供。 ハイド塩バーガー、ドフィノワ、スープのセット。 ハイド塩バーガーは、バンズがサクサクしてる。 ビーフパティ、レタス、トマト、ピクルスがサンドされている。 パティの肉の旨みがたっぷりで、ほのかな酸味やジューシー感もあってとても美味しい。 スープは、コンソメで肉の旨みとキャベツの甘み、塩コショウが効いていて美味しい。 ドフィノワは、常温じゃが芋のグラタンというものらしく、じゃが芋が柔らかくてクリームに塩コショウが効いていて美味しい。
2021/12訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
飯田橋、九段下、水道橋/アジア・エスニック、カレー、ダイニングバー
2種カリー(チキン、粗挽キーマ)1070円。 平日19時頃訪問。 お店は、大通りを一本入った通りにあり、店内はカウンター9席のみでこじんまりとしている。 先客はなし。 カレーの注文方法に沿って注文。 まずメニューの単品、2種、3種から、2種を選択。 次に、カリーのチキンカリー、粗挽キーマカリー、本日のカリーから、チキンと粗挽キーマを選択。 最後に、ライスの量の普通を選択。 1分ちょっとで提供。めちゃくちゃ早い! レタスやニンジンの千切り、アチャールがトッピング。 粗挽キーマは、小さめの角切りの豚肉が入っていて、程よくスパイシーで旨みがある。 チキンは、鶏肉がたっぷり入っていて、甘みが一瞬あるけど、すぐに辛さが襲ってきて結構スパイシーで旨みもあって美味しい。 混ぜて食べるといろんな味わいがあってさらに美味しい。
2021/10訪問
1回
Bセット(香港式シュウメイ飯)1650円。 平日12:20頃訪問。 お店は地下一階にあり、階段を下りて店内へ。 前に1組待っていて、店員さんから少々お待ちくださいとのこと。 2、3分ほどで席に案内される。 店内は高級感がある雰囲気。 ランチメニューは、3種類で、目当ての香港式シュウメイ飯を注文。 5分ほどで、ジャスミン茶、スープ、芋もちのようなもの、ザーサイが提供。 ジャスミン茶は、大きめの白い急須で提供され、火で温めてくれる。上品で美味しい。 スープは、玉子スープで、鳥のミンチや白菜、コーンが入っていて、とろみと旨みがある。 10分ほどで提供。 蒸し鶏と豚肉のチャーシューが載っていて、蒸し鶏にはネギソースがトッピングされ、蒸した白菜が添えられている。 蒸し鶏は冷んやりとしていて、柔らかく淡白だけど鶏肉の旨みがある。サッパリとしたネギソースが鶏の旨みとが合ってる。 豚肉のチャーシューは、程よく歯応えがあり、甘めの味付け。ソースを掛けるとほんのり香ばしさがある。 淡白な蒸し鶏と甘めの味のチャーシューがいいコンビ。 デザートの杏仁豆腐は、よく冷えていて、口に入れるとトロッとして口の中で溶けてしまう感じ。甘いけど冷たくてとても美味しかった。
2021/09訪問
1回
厚切りロースカツ膳2409円。 平日19時半頃訪問。 店内は、カウンター5席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル6卓。暗めの照明で落ち着いた雰囲気。先客は6組。 厚切りロースカツ膳を注文。 厚切りなので時間がかかるとのこと。 ご飯は、白米か黒米を選べるとのことで、珍しい黒米を選択。 最初に切り干し大根が提供。 甘めの味付けで細く切ってありシャキシャキした食感がいい。 その後、キャベツの千切りとゴマが提供。 キャベツの千切りとご飯はおかわり自由とのこと。 ドレッシングは、ゆず醤油と青紫蘇のクリームの2種類。 青紫蘇のクリームドレッシングをかけると、青紫蘇の爽やかな味にクリームの味が合わさって美味しい。 20分ほどで厚切りロースカツが提供。 ロースカツ、黒米ご飯、味噌汁、漬物のセット。 ロースカツは、2.5センチほどの厚さがあり、肉は程よく弾力があり、サクッとして柔らかく歯切れがいい。脂身が甘くてとても美味しい。 店員さんの対応が丁寧で、ご飯やキャベツのお代わりの声掛けしてくれるなど、接客が良かった。