hide mode(ハイドモード) - 本郷三丁目(ハンバーガー)

フレンチ歴30年のシェフが本気で創り出す、絶品ラーメン・塩バーガーが名物の創作料理店

★ランチ休業のお知らせ★
  1/30(月)

フレンチの技法を用いた「塩バーガー&ラーメン」はメディアにも紹介され話題に!

宇都宮出身のシェフだからこそ拘リぬき“本気”の「餃子」も1個からご用意!

A5黒毛和牛炙り肉寿司、もつ煮等とにかくこの店の料理は
「シェフ自身が大好きな料理だけを提供」
をコンセプトにジャンルに富んだハイドモードでしか味わえない料理を提供しております♪

お店のこだわり

料理

シェフ渾身の『塩ハンバーガー』は必食!

シェフ渾身の『塩ハンバーガー』は必食!

料理

【メディアで話題】フレンチ風『ハイドラーメン』が人気!

【メディアで話題】フレンチ風『ハイドラーメン』が人気!

空間

ジャズの流れるゆったりと落ち着いた店内で、楽しいひとときを。

ジャズの流れるゆったりと落ち着いた店内で、楽しいひとときを。

サービス

ハイクオリティな創作フレンチをリーズナブルに楽しめます◎

ハイクオリティな創作フレンチをリーズナブルに楽しめます◎

コース

【セット料理】 黒毛和牛シャトーブリアン付きミニセット             ★人気のシャトーブリアン付き、シメは名物のハンバーガーとラーメンで7品

【セットメニュー】 ・人気のメニューをミニサイズでご用意いたしました。 ・シャトーブリアンの絶妙な焼き加減の美味しさです。 ・アラカルトと合わせて満足度アップ♪ ・おひとり様のご利用も大歓迎! 注)お一人様につきワンドリンクのご注文お願い致します★ お料理ドリンク追加等、状況によってはお時間のご対応をさせていただきます。 ※2名様以下のご予約は、システム上カウンター席予約となりますが、状況によりテーブル席になる場合がございます。

予約するコース詳細
5,050(税込)
人数
1~4名様

【セット料理】 ミニセット ★名物の塩ハンバーガー、ハイドラーメンをお手軽に♪  (アラカルトの注文は、できません)6品

【セットメニュー】 人気のメニューをミニサイズでご用意いたしました。 おひとり様のご利用も大歓迎! お一人様につきワンドリンクのご注文お願い致します★ ※時間制限のプランです。1時間30分のお席です。 ※アラカルトの追加はできません。 ※2名様以下のご予約は、システム上カウンター席予約となりますが、状況によりテーブル席になる場合がございます。

予約するコース詳細
3,300(税込)
人数
1~4名様

【ハイドセット + アラカルト確定(加算)】   アラカルトメインで♪★アラカルトとお酒をゆっくりお楽しみいただけます。2480円~ 

【セットメニュー】 人気のメニューをミニサイズでご用意いたしました。 アラカルトのご注文をお願いいたします♪  おひとり様のご利用も大歓迎! ※お料理ドリンク追加等、状況によってはお時間のご対応をさせていただきます。 アラカルトは加算されます。 ※2名様以下のご予約は、システム上カウンター席予約となりますが、状況によりテーブル席になる場合がございます。

予約するコース詳細
2,480(税込)
人数
1~4名様

投稿写真

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  • hide mode - ハイド塩ハンバーガー@税込950円:ドリンクバー付き

  • hide mode - 店内

  • hide mode - ハイド塩ハンバーガー@税込950円:クラウン。そのてっぺん。

  • hide mode - 【ハイド塩ハンバーガー@税込950円】ドリンクバー付き:アイスコーヒー

  • hide mode - 自家製オーブン焼鳥@580円

  • hide mode - ミニハイドラーメン(辛口)@480円

  • hide mode - 自家製ピクルス@490円

  • hide mode - 自家製パン@280円

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

⚫︎東京都徹底点検認証店
⚫︎CO2濃度測定器設置
⚫︎全席アルコール消毒液設置
⚫︎自動検温器設置
⚫︎空気清浄機設置

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
hide mode(ハイドモード)
受賞・選出歴
ハンバーガー 百名店 2022 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2022 選出店

ハンバーガー 百名店 2021 選出店

食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店

ジャンル ハンバーガー、ビストロ、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5597-1193

予約可否

予約可

・ワンドリンク制
・お席のみのご予約は、状況によりお時間制限させていただく場合がございます。
・三名様以上のお席のみのご予約は承れません。ご予約はセットメニューからお選びいただきます
・ご予約時間の15分以上ご連絡なくご来店なき場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。無断キャンセル等はキャンセルポリシー100%と致します。

住所

東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F

交通手段

東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分
都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分
都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分
東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分
「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分

本郷三丁目駅から278m

営業時間

営業時間

【営業時間】
昼/月~金 11:30-13:00
(数量限定 完売次第閉店 )
(予約、電話対応不可)

夜/月〜金 17:30-22:00(LO.21:00)
(フードLO.21:00 / ドリンクLO.21:30)

定休日

土・日・祝・(不定休)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

サービス料・
チャージ

ディナータイム: チャージ料 300円

席・設備

席数

13席

(テーブル席 2名様✖️4(4名様×2)、カウンター5)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

令和2年7月1日から、文京区内全域の屋外の公共の場所での喫煙を禁止としております

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可(小学生可)

公式アカウント
オープン日

2018年5月22日

電話番号

090-2231-1666

備考

【◎dancyu(ダンチュウ)さんにて当店の『塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が紹介されました◎】2021.06

【◎ぶらり途中下車の旅(日テレ)にて当店が放送されました◎】2020.12

【◎ニュースevery.(日テレ)にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2020.07

【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2018にて当店の『ハイドラーメン』が2ッ星を獲得致しました◎】2019.01
https://award.sarah30.com/2018SH

【◎KinKi Kidsのブンブブーン(フジテレビ)にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2018.10
https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/

【◎食楽webさんにて当店の『塩ハンバーガー』が紹介されました◎】2018.06
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/


貸切利用も承っております。
人数・ご予算等お気軽にご相談ください!

初投稿者

無銘無銘(15)

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お店のキーワード

  • 創作フレンチ
  • 肉寿司
  • 洋風ラーメン
  • 創作ビストロ
  • 塩ハンバーガー

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【営業時間】 昼/月~金 11:30-13:00 (数量限定 完売次第閉店 ) (予約、電話対応不可) 夜/月〜金 17:30-22:00(LO.21:00) (フードLO.21:00 / ドリンクLO.21:30)

    【定休日】

    土・日・祝・(不定休)

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分 都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分 都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分 東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分 「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

  • このお店の口コミを教えてください

    本郷三丁目駅から徒歩6分ほどにある創作カジュアルフレンチのお店。 平日ランチに訪問。 訪問時の食べログ点数は3.65 (2022年11月) 食べログハンバーガー百名店にも選出されています。 平日のみ営業のため、休みがとれたタイミングに合わせて訪問。 オープンと同時に入店、この時点で6人ほどが待ってました。 ランチはハンバーガーとラーメンの2本立てという珍しい形態。 特にシェフ...

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