ネット予約
閉じる
新宿の一人でも入れるラーメンのお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「煮込み」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
古武士 新宿6丁目店
古武士こだわりの麺とスープ！
2204人
-
貯まる・使える
...濃厚さとまろやかさを兼ねそろえた魚介豚骨スープは動物系の素材を長時間じっくりと煮込み、素材の旨みを全て抽出し,溶かし込みます。さらに、鰹...たまに、風変わりなチャレンジングがあります。 最近は、もつ煮込みラーメンだったかなぁ～...
...■丁度良い具沢山!(b^ー°) ■ワンタン三種もり ■牛すじ煮込み ■広州市場 新宿東口店（清湯海老雲吞麺・塩味 853円...壁に貼られている一品メニューは「よだれ鶏」だとか「牛すじ煮込み」などお酒のアテになりそうなメニューもあり夜の飲みでも対応出来そ... 寒かったか、夕飯はワンタン麺を食べた牛スジの煮込み エビワンタン麺 ワンタンスープスープがめちゃくちゃ美味しい...
...早速、着丼で見た目は少し灰色がかっていて煮込み時間多めで煮干しの量も多い印象です。...見た目はセメント系ですがミキサーで粉砕した感はなく単に煮込み時間と火力による物でしょう。...煮干の匂いがプンプンする店内、寸胴には山盛りの煮干を煮込み中...
...間違っても煮込みませんがアラ汁なら多少、煮込みますのでお吸い物とは違うと言う事になります。あしからず。 コメント欄から料亭のお吸い物でも多少は煮るのではとのご指摘を受けましてアラ汁なら多少、煮ますしこちらの麺屋海神さんでも当然、煮込みますが料亭クラスのお吸い物はやはりにお湯に潜らす程度で出汁を取りますと言うのが私の認...
...トマト麻婆豆腐は物珍しさからオーダーしたものでした。 こちらも辛さはマイルド。トマトが煮込みすぎてないのでフレッシュな感じでさっぱりと頂けます...
...「うまい！！」という味ではなく 鳥ガラ・骨を煮込みつくした白濁というのはこういうものかと確認する味。...しかし、それがスープに絡み付いてうまい!! スープは、煮込みに煮込んだ鶏と、魚介だし。ダシも味付けも秀逸。 先週「麺処...こちらのお店のラーメンは鶏がらをじっくりと煮込み...
...トマトといえばフレッシュ感が先行しそうですが、いえいえ出汁というか煮込みにも適した具材で、「おでん」にもなりうる素材...チャーシューはいずれも鶏で炙りと低温調理の二種。つけ汁につければ鶏肉のトマト煮込みのような味わいに...
...やよログ(つ∀｀*)池袋発､ボリューミーな油そば ◼️鶏ガラと豚骨を二日間煮込み炊き出したスープ｡ 大量の背脂､もやし､熟成麺｡野菜量､味､背脂の量を調整できる｡無料食前スープ､スープ割り有り｡ ◆鳥豚油そば 野菜多め ◆温泉卵 ◻︎鶏ガラと豚骨を二日間煮込み炊き出したスープ｡...唸らせる旨さここにあり！ ■鳥豚油そば 鳥ガラと豚骨をじっくり2日間煮込み...
...脂っこくはなく、とても美味しいですね。 粉チーズの下には牛の煮込みもあり、その味が染みていくと、確かにイタリアンな感じ。...エグ味が渾然一体で攻めてくる～ 麵は極太で縮れ歯応えがあり 山本屋総本家 の味噌煮込みうどんに匹敵するほど主張しまくっております...
...なんとなく和田あっこさんがＣＭで出てた鍋に入れる熱々な煮込みラーメンを思い出しました。 そんなかんじで、熱々えびえびです。 ありがとう。...まずベーススープは甘海老を殻だけでなく頭ごと15キロを3時間にも渡って煮込み...
...ここ最近でもっともバランスがよいと感じました 麺は中太で、まるで味噌煮込みうどんを彷彿するような固さ！ なので、トロトロのスープとよくマッチします♪。...ルックスは抜群に旨そうなんですが煮込んで旨味が抜け出た悪い方の煮込みで残念...
...牛弥郎！動物感が汁に滲む・・・赤ダレにも相性良し！ 牛肉の煮込みのようなトッピングがデフォルトで付きます...チャーシュー代わりのようで 良質の牛バラを特殊な製法で煮込み ふわふわっとした食感を実現したものだそうで...さてまずはつまみの煮込みチャーシュー めっちゃ薄くスライスされたチャーシューで特に普通...
...甘みのある脂がそれをフォローする上質な仕上がり。脂身がぷりぷりなのにべとつかないのは、やはり自家製で煮込み方の加減が上手い証です。 黄色...
...■小ラーメン（ヤサイカラメアブラカタマリ）￥700 ■驚きの煮込み二郎麺 ■豚はウデらしさがあって嫌いじゃない...これが、意外に、きつくないんです。 臭くないし。 煮込みに煮込んだ脂なのでしょうね。 麺は、歌舞伎町店に近い感じの太麺...どうりで、食券出したらすぐ出てきた訳だ。 『山本屋』の味噌煮込みうどんを思い出しちゃったよ...
...トロ～ンとした漬け汁は、六本木香妃園の鶏煮込みそばを倍くらい濃厚にした感じです...上から順番に 低温調理、薫製、煮込みと、三種類の味わいを楽しめる。 そこに...トマトでも足されたのかと思ったら、細かい肉（羊？）の煮込みでした...
...■エイヒレ ■[炭火串焼き] エリンギ ■[炭火串焼き] 豚バラ ■氷下魚（こまい）炭火焼き ■イカゲソ ■塩味 牛すじ煮込み ■サービ...
...新鮮な軟骨付きの豚バラ肉を圧力釜でじっくり煮込み、...軟骨付きの豚バラ肉を圧力釜でじっくり煮込み、"ぷるとろ"食感に仕上げたチャーシューだそ...少し歯応えが足りない気も。 何よりもチャーシューが美味しい。 煮込みでトロトロと口の中で溶ける感覚...
...ほどなく出てきたらーめんは、小ぶりで薄めのチャーシューが４枚・おでん風の煮込み玉子が半分・細めのメンマ・...太肉は、東披肉（トンポウロウ）を遥かに望みながら豚バラ煮込みと一線を画す...
...背脂の浮いた合わせみそのスープの中にまん丸のちゃんぽん麺のような麺が仕込まれてます。具材はもやしと牛丼屋の豚丼の具のような煮込み。青ねぎ...
...スープからいただいてみますと、あーー、開店初日でまだ煮込みが足りないのでしょうか、新宿東口店やふあんてんや渋谷店に比べるとあっさりした感じ...着席してから１０分くらいでようやく太肉麺登場。まだスープは煮込み足りないのか...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
- 人気・近隣エリア
- 条件変更
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト