Point
（ポワン）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
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06-6152-8989
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味わいの美しさ、軽やかさと秀逸な火入れ、食感の楽しさを兼ね備える理想のフレンチ♫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Point（ポワン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6152-8989 |
| 予約可否 |
予約可 営業日の11：00～16：00に電話受付。2ヵ月先の同日までの予約可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市福島区福島3-12-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北大阪急行桃山台駅の阪急バス（4番乗り場）で「熊野町西」バス停下車 徒歩約7分 少路駅（大阪モノレール）から1,247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台（ご予約の際に駐車場ご希望の旨お伝えいただきますようお願い致します） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
貸切を除いて10歳未満は不可 |
| ドレスコード | カジュアルすぎる服装は不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『Point』さん♫
自他共に認める日本酒＆日本料理ラバーではありますが…こちらの「Point(ポワン)」さんには何故か？わかりませんが、心惹かれるものがありました(^^)
そんな「Point」さんでしたので、お誘いを頂きました際には、すぐに参加をお願いさせて頂いた次第^ ^幹事様、いつも本当に有難うございますm(_ _)m
「Point」さんはロケーション的には駅から離れていますので幹事様の提案で、とある駅にご一緒さまと集まって皆さまと一緒にタクシーで「Point」さんに向かいました！
お伺いするとお聞きしていた通り、僅か6席のL字カウンター♫そしてその中に中多シェフ！そして西山ソムリエさんが優しい笑顔で出迎えてくださいました♫
それでは中多シェフの世界を堪能したいと思います(^^)勿論フレンチですので、ワインでのペアリングです！
⭐︎Jean Vesselle Extra Brut
◉アミューズ
・富田林 海老芋のスープ グリッシーニと共に
・ホワイトアスパラガスのパルメジャーノ・レッジャーノのタルト キャビアを乗せて
・ハモンイベリコベジョータ タピオカチップスと共に
→まずは3種のアミューズ♪いずれも味わいが美しく軽やか！そして食感のコントラストが見事です。こちらではタルトが1番好みでした♡チーズの風味豊かでカリッと感の際立つタルトにホワイトアスパラとキャビア♫素晴らしいですね！
⭐︎WIENINGER GRUNER VELTLINER
・気仙沼 フカヒレのフラン
→続いてはフランの上にたっぷりの鱶鰭スープがかけられた逸品(^^)ただ勿論中華ではなくフレンチ！それもトラディショナルな雰囲気を漂わせて…ただやはり味わいは美しく、フランと鱶鰭の食感のコントラストが楽しいですね♪
⭐︎Triennes ROSE
◉北海道 浜中 馬糞雲丹 人参のムース コンソメジュレ掛け 人参のフリットを乗せて
→続いてはパフェ仕立ての一品！食感の異なる人参と雲丹、そして素晴らしい味わいのコンソメのジュレが渾然一体となって押し寄せてきました…旨い！
⭐︎NANOBYRA POUILLY-FUME
◉北海道 鱈白子と菜の花のバートブリック包焼き 下仁田葱のクリームとシェリービネガーのソース
→サクッとした食感が際立つバートブリックにはクリーミーな鱈の白子と菜の花♫そしておソースは下仁田葱とシェリービネガーの紅白2種のソース！沢山の素材が調和良く主張し、食感も楽しませてくださいます。素晴らしい！！
◉パン
⭐︎ALSACE MARC TEMPE Alliancy
◉フォワグラポワレと柚子のコンフィチュール 大根のスープを掛けて
→ぶり大根を彷彿とさせるフォワグラと大根の組合せではありますが、大根はスープ仕立て♪そして柚子のコンフィチュールが素敵な酸味のアクセントでもあり、軽やかさを演出していて…見事ですね(^^)
⭐︎CLOS DES PONCETYS SAINT-VERAN 2021
◉青森 平目のポワレ サロマ湖牡蠣のポワレと縮みほうれん草と共に
→平目のポワレには小振りでも味の濃いサロマ湖の牡蠣と縮みほうれん草のソース仕立てを合わせて(^^)勿論平目も牡蠣も火入れ最高\( ˆoˆ )/旨し！
⭐︎梶谷農園 ハーブと三宝柑とレモンの水出しウォーター
→口直しがグラニテではなくハーブウォーターってお洒落♫そしてグラニテとはまた異なる爽やかさ！良いです♫
⭐︎AUXEY-DURESSES 2018 VINCENT GIRARDIN
◉ランド産仔鳩のロースト 蕾菜とビーツのソース
→メインはランド産の仔鳩♫それを火入れしてからの炭火焼にしているので、肉はしっとり柔らかく、皮目はパリッと！とベストな火入れ！臭みはゼロで肉を噛むと肉の旨みと共に溢れる血が美味しい！蕾菜とビーツのソースも色合い含めて素晴らしい逸品でした(^^)
⭐︎JURA Domaine BERTHET-BONDET LA SOURCE 2018
◉モンドール 金柑
→トロリ＆濃厚な冬の味覚モンドール！良いですね♪そしてサッパリとした酸味と甘みの金柑がピタッと来ました！
◉デコポンとデコポン皮アイス、卵白の白いプリン
→デコポンの果肉とデコポン皮とわたを使ったアイスクリームは軽やかな酸味が気持ちよく、白いプリンも軽やか♫
◉ピスタチオのムース、ラズベリーのアイスクリーム、フレッシュ苺、ホワイトチョコレート
→最後はピスタチオ＆ラズベリー＆苺＆チョコという王道の組合せのデセール♫間違いなし！
◉ミニャルディーズ
アーモンドクリームシュークリーム
生チョコレート
→ショコラトリーとして営業されているので生チョコは流石の味わい♫シュークリームもカリッと感のあるシュー生地にカスタードではなくアーモンドクリームでより香ばしさと濃厚さを演出！
◉ハーブティー
こうしてこの夜の中多シェフの世界が終焉…私自身のインスピレーション通りでシェフのフレンチは私にはピッタリのフレンチでした。
イノベイティブではないクラシックなフレンチではありますが、味わいは美しく、食べていても重さを感じず、火入れも食感のコントラストも見事！そしてお料理だけでなく、西山ソムリエ共々で醸し出す雰囲気含めてほっこりさせてくださいました(^^)
素敵な御料理と空間に感謝！
ご馳走さまでしたm(_ _)m