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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
豚公司 堀江
|
|---|---|
| ジャンル | 豚しゃぶ、とんかつ、豚料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市地下鉄 四ツ橋駅 ４番出口西へすぐ 四ツ橋駅から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
86席 （１F：４８席 ２F：38席（20名のVIP個室あり）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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遅めのランチに行くと出会えない、人気の豚丼は見た目よりも優しい味で、本場のイメージで
食べると少し違和感を感じるかもしれません。それでもお腹は充分に満足だし、悪くないかと。
北海道旅行の時に食べた豚丼。
あれは帯広じゃなくて小樽だったなー、屋台で食べたのが最初の出会いだったはず。
それまではあまり食べたことなかった料理も、たまに食べたくなるように〜。
以前にレビュアーさんが行かれていたのを思い出して、ふらっと行ってみます。
外観と内装にギャップがややあるお店ですね。
２階もあって、宴会もきっとできるのでしょうね。
今回は贅沢豚丼。980円 大は1,400円
他にもステーキやとんかつの定食もあります。
おー大迫力ですな〜。
バラの厚切り豚→これ鹿児島白豚 と ロース？の薄切り豚→これ鹿児島黒豚
のコラボレーション。
が、２点。素人発想ですが。
ひとつ、黒豚の方がうまいイメージ。
→よって厚切りを黒豚にしておくれ。もしかして白の方がうまいの？
それとも濃厚すぎるから敢えて？？
ひとつ、帯広を謳うけれど、使用する豚は鹿児島。
→帯広で食べる豚丼って北海道の豚じゃーなくて？
まぁ、愛知のひつまぶしが全て愛知産かと言ったらそうじゃないのと同じか。
素人でしょ。やっぱこの疑問は（汗）
今回は贅沢豚丼にしましたけど、薄切りはいらないなぁ。
これは極端な話、スーパーで買って来たって作れるから。
やっぱり厚切りだからこその豚丼だし、外で食べようって思うわけです。
普通の豚丼は680円 大は980円。
普通の方がCPいいかも！
肝心のお味は、タレあまーい！
豚コラーゲンちゃんによるものなんでしょか。タレもジェル状になってます。
脂も甘みがあって、全体的に甘い。
そして、決定的に残念なのが、【焦げ】がないこと。
炭火焼ならば、何かしらの焦げがあってもいいような気がするのですが、
こちらのはございません。
調理がもの凄い丁寧なのか、それとも別の方法なのかは分かりません。
ただ、ビジュアル的にも、焦げがあってなんぼの食べ物だと思っております。
そこに香ばしさや、かりっとした食感といったアクセントがあるからです。
全部が一定の味わいだから、終盤飽きます。
山椒をお使いくださいということで使ってみると、うむこれで最後まで完食
できましたー◎ちょっと前までは不要だったのに。。。山椒も苦手だったし。
味覚が変わってきたようで。
欲を言えば、もろ、家社の山椒だったのが。。。
瓶もそのまま家のパッケージ。容器くらい変えればいいのに。
なんだか、もしかしてあまり料理にこだわりがない！？って最後は思ったり。
肉はしっかりあるので、お腹も満足できるでしょう。
気持ちご飯多くてもいいかなーってのはありました。
あと、コーヒー（アイス・ホット）とりんごジュースが飲み放題でした。
締めとしてはいいサービスですね。
ランチを食べて、夜に行こうかとは。。。
残念ながら、淀屋橋に絶品豚料理のお店あるからなぁ。。。
ちなみに、僕は13時頃行きましたが、間もなく完売してました。
その後も結構な人数のお客さん来てました。
豚丼狙いの方はご注意を〜。