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この口コミは、勝沼郁哉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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勝沼郁哉口コミ438件フォロワー1,882人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/09訪問1回目

3.8

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

何も知らなきゃ暖簾をくぐりかねない雰囲気

夜での訪問。

関西遠征初日に大阪の知人に紹介されたこちらへ。

どうやらここは中々の予約困難らしい。

思いがけない棚ぼたである。

ここはカウンター8~9席のみで、料理はコースのみ。

突き出しは淡雪塩としらすの和え物。程よい塩気がお酒を進ませる。

なるほど酒菜という名に、ふさわしくお酒が進む品々が提供されるようだ。

日本酒はどれも普段あまり目にしないものが多い。

そこからお造りが少しずつ出てくる。

どれも一工夫してあって、楽しい。

帆立に酒盗を乗せたやつが、酒のアテとして優秀すぎる。

そして驚いたのはミンク鯨のホルモン。

関東では滅多にお目にかかれないが、関西の食通の間ではそこそこメジャーらしい。

臭みもなく、辛味ソースをつけるとこれまた良い。

随所随所に食文化の違いが垣間見える。

特に驚いたのは、ポテトサラダに蕎麦の実をふりかけ、上から濃厚なソースを垂らしたもの。

これは関西ならではって感じだ。

と、小料理に日本酒を堪能してお会計は10000円。

これはフラッと来て、アラカルトでいただけるものなら大変嬉しい。

しかもここの店主は某肉の山で有名な◯山兄弟の長男らしい。

面白い食体験ができた夜。

4

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勝沼郁哉

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和洋酒菜ひで
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	非設置
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	心斎橋駅から335m
営業時間	■ 営業時間 [火～日] 18時～(完全予約制) ※終了時間はその日のお客様により変わります。 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/%E5%92%8C%E6%B4%8B%E9%85%92%E8%8F%9C%E3%81%B2%E3%81%A7/165806616803917 https://twitter.com/hide990802
備考
初投稿者	harmony（22）
最近の編集者	Ｏ次郎６５（4） ... 店舗情報（'24/04/25 16:58）ぺーぱーかんぱにー（1074） ... 店舗情報（'21/07/23 18:00）編集履歴を詳しく見る