月泉(ゲッセン) - なにわ橋(中華料理)

月泉

(ゲッセン)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

中国料理WEST百名店2024選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

予算:
定休日
日曜日

ひと口ごとが香りと味の美しいドラマ。日々、アップデートする前衛的中国料理。

ジャスミンティーでスモークした縞アジ、清湯スープで炊いた海老芋の朝天唐辛子風味、紹興酒で浸漬低温蒸しにしたフォアグラ・・・・・。中国料理をベースに、和洋のルセットも応用し、突き抜けたイマジネーションと共に展開する唯一無二の料理は、「中国料理のまったく新しい地平を独自開拓した」と評される。ひと口ごとの香りと味の官能的なドラマは、食べ手の想像の軽々と超え、中国料理の可能性を力強く拡張する。

お店のこだわり

料理人

岡田三四郎氏(オカダサンシロウ)ー未知の辺境料理も積極探査

岡田三四郎氏(オカダサンシロウ)ー未知の辺境料理も積極探査

料理

分解・再構築で、古典料理も鮮やかにオリジナル化

分解・再構築で、古典料理も鮮やかにオリジナル化

空間

シンプルかつ清新。2000本のナチュラルワインも熟成中

シンプルかつ清新。2000本のナチュラルワインも熟成中

投稿写真

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  • 月泉 - 青椒肉絲

  • 月泉 - 前菜:シマアジの燻製、徳島の原木しいたけスパイシースナック掛け、蛸山椒和え、かぶら、よだれ鶏

  • 月泉 - 坂越産牡蠣四川式甘辛炒め

  • 月泉 - 麻婆豆腐

  • 月泉 - 黄韮焼きそば

  • 月泉 - 大根餅、たけのこ、わかめ

  • 月泉 - 空心菜塩炒め(清湯スープの一番出汁を使う)

  • 月泉 -

  • 月泉 - 黄韮焼きそば

  • 月泉 - 炒飯

口コミ

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  • サプレマシー
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    月泉 - 料理写真:青椒肉絲

    2024/04 訪問

    1回

  • 喘息男
    口コミ 1,755件 フォロワー 1,784人

    大勢で大皿も良いが、少人数でカウンターが最近は好き

    友人3人とカウンター指定で予約しました ●よだれ鶏 骨付きの蒸し鶏 タレが最高に美味い ●海老芋 鶏のスープで炊いてから揚げた芋 唐辛子のスナックが癖になる ●北海道の蛸... 詳細を見る

    月泉 -

    2024/11 訪問

    28回

  • しののりん
    口コミ 223件 フォロワー 78人

    この日は6人で。 こちらでは、初牡蠣料理と初スペアリブをいただきました‼️ 酢豚や炒飯も食べたかったけれど、お腹いっぱいに。 泡からの紹興酒からのビールで。 次回は... 詳細を見る

    月泉 -

    2024/10 訪問

    5回

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店舗基本情報

店名
月泉(ゲッセン)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

中国料理 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

06-6366-0055

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区西天満1-6-4

交通手段

京阪中之島線なにわ橋駅から徒歩4分
各線北浜駅から徒歩5分

なにわ橋駅から213m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休(SNSにて告知)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ無し

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

https://gessen.osaka/

公式アカウント
オープン日

2014年9月26日

備考

平成27年9月からランチ営業はしてません。

初投稿者

tak-bontak-bon(857)

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     18:00 - 21:00
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     18:00 - 21:00
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     定休日

    ■ 定休日
    不定休(SNSにて告知)

  • アクセス方法を教えてください

    京阪中之島線なにわ橋駅から徒歩4分
    各線北浜駅から徒歩5分

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    友人3人とカウンター指定で予約しました

    ●よだれ鶏 骨付きの蒸し鶏 タレが最高に美味い
    ●海老芋 鶏のスープで炊いてから揚げた芋 唐辛子のスナックが癖になる
    ●北海道の蛸の葱山椒和え 定番品やけど やはりこれは美味い
    ●丹波の茶豆 
    塩ゆでして中華風のペペロンチーノで炒めてるから、食べるとき自分の指まで美味くなつやつ
    ●白バイ貝 紹興酒風味の三つ葉と 弾力のあるバイ貝 今日は特に美...

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