2019年4月。
ランチで西天満の『Chi-Fu』さんに行ってきました～♪
同ビルのB1Fにある『Az/ビーフン東』さんは過去に数回
利用した事があるのですが、此方は初めてです。

12時からの予約で入店し、個室のテーブル席へ。
まずはグラスシャンパンで乾杯。

今回注文したのは以下のコースになります。
Menu Special 8000円
＋wine pairing 5500円

◯Champagne DELAMOTTE
☆始まり：桜/筍/ふきのとう/蟹

◯2017 ‘Mammolo’ Sciaccarello
☆木の芽時：鮪/搾菜/新玉葱/芽キャベツ

◯Arnot-Roberts "El Dorado" Gamay Noir
☆新緑：包餅/ヨモギ/甜麺醤

◯2017 Testalonga El Bandito
☆竜髭菜：波貝/鹹蛋

◯Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Weiss N°7
☆青森より：雪菜/柑橘

◯Re Piko 2011 Stekar
☆スパイス：豚/香辣醤

◯紹興大越貴酒8年
☆伝統と起源：粽/米粉

☆花捲：プーアル茶/蜂蜜
☆苺：唐辛子/薔薇

◯ライチのフレーバーティー
☆小菓子：フランボワーズ唐辛子/マンゴー

北京ダック風にして食べる「新緑」もとても好みだったし
青森のアイナメ・雪菜のクリームソースを合わせたものや、
豚肉に唐辛子・フェンネル・コリアンダーを合わせたもの
も絶妙な火入れとインパクトのある味わいで、文句なしに
美味しかったです。ワインとの相性もバッチリですね～

勿論、定番の〆、粽+ビーフン+紹興酒も美味しかったし、
付いて頂いた女性スタッフさんにも丁寧にワインや料理の
説明をして頂き、楽しいランチタイムとなりました♪
季節を変えて次回はディナーで利用してみたいと思います。

ごちそうさまでした！

40

2019年4月。訪問

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38

個室のテーブル席へ

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Champagne DELAMOTTE

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始まり：桜/筍/ふきのとう/蟹

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2017 ‘Mammolo’ Sciaccarello

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木の芽時：鮪/搾菜/新玉葱/芽キャベツ

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木の芽時：鮪/搾菜/新玉葱/芽キャベツ

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Arnot-Roberts "El Dorado" Gamay Noir

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新緑：包餅/ヨモギ/甜麺醤

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2017 Testalonga El Bandito

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竜髭菜：波貝/鹹蛋

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Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Weiss N°7

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青森より：雪菜/柑橘

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Re Piko 2011 Stekar

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スパイス：豚/香辣醤

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スパイス：豚/香辣醤

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紹興大越貴酒8年

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伝統と起源：粽

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伝統と起源：米粉（蛤のビーフン）

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花捲：プーアル茶/蜂蜜

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苺：唐辛子/薔薇

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ライチのフレーバーティーと小菓子

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Chi-Fu（シーフ）
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ジャンル	中華料理、創作料理、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	06-6940-0317
予約可否	完全予約制 ■ネットでのご予約は下記営業時間欄に記載されているURLをクリック！！　ホームページ内から24時間予約受付可能。
住所	大阪府大阪市北区西天満4-4-8 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線淀屋橋駅徒歩8分地下鉄各線南森町駅徒歩8分 JR東西線北新地駅徒歩7分なにわ橋駅から489m
営業時間	月 17:30 - 20:00 火・水・木・金・土 11:30 - 13:00 17:30 - 20:00 日定休日 ■ 営業時間 11:30～13:00(最終入店) 17:30～20:00(最終入店) ■ 定休日 ※祝日は営業(例外あり)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
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サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	24席
最大予約可能人数	着席時 36人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）接待などにも是非ご利用下さい。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
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メニュー

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ホームページ	http://www.chi-fu.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/restaurant_chifu/?hl=ja
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備考	（注）当日のキャンセル・減員は、キャンセル料(お食事代金100％×人数)あり。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	森林（36）
最近の編集者	yugen507（0） ... 店舗情報（'22/09/10 14:52）編集履歴を詳しく見る