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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
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06-6225-7181
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鉄鍋で作るダイヤモンドビリヤニ
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マトンビリヤニ
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ビリヤニ(アップ)
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マトン
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カレーソース、ライタ、カチュンバルなど
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外観
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店内
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メニュー
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季節限定海老ビリヤニ
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お店の説明
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営業時間
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
DIAMOND BIRYANI
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | インド料理、アジア・エスニック、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6225-7181 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線中津駅徒歩約3分 中津駅（阪急）から155m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （２席テーブル×4、４席テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 向かいにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月11日 |
| 備考 |
Facebookはお店が発信するSNS。Twitter、instagramは経営者がそれぞれのお店について発信するSNSです。 |
| お店のPR |
アツアツの鉄釜で炊き上げる、出来立てビリニヤニは当店だけ！
インドのスパイス炊き込みご飯「ビリヤニ」の専門店。ビリヤニの聖地ハイデラバード(インド)で研究を重ねた結果生まれた、製法で提供します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらは大阪市営地下鉄御堂筋線中津駅から徒歩３分ほどのところにあります。
阪急京都線の中津駅からは徒歩２分ほど。
交通量の少ない住宅地で、以前来たカレー屋SOMAの近く。
以前から気になってたので行ってきました。
この辺りは喧噪から離れていてほんと静かですね。
猫が悠々と道路を歩いてる風景が似合う感じです(笑)
店内は４人席×１、奥には２人席×４。
店前に漂うスパイシーな香りは馴染みのあるもので期待が高まります。
今回食べたのは「マトンビリヤニ １５８０円」です。
これはビリヤニ、カレーソース、ライタ、カチュンバルなどが付いてきます。
チキンビリヤニはすぐに出てきますが、鉄鍋を使うダイヤモンドビリヤニは１５分くらいかかります。
「一つの釜で具材の旨味とスパイスの香り、お米がこんぜんとなり、宝石のようにキラキラと輝く、ビリヤニは、スパイス文化が作り上げたり米料理の最高傑作といえます。ビリヤニの聖地ハイデラバード(インド)にて研究を重ねた製法とレシピでお届けします。」とのこと。
具材はオニオンスライス、ゆで玉子、ナッツ＆フライドオニオン、カシューナッツ、レモンにミントソースが付いてきます。
海老の甘辛煮はビールのつまみによさそう。
炊き込んだビリヤニをさらに鉄鍋で炊く(焼く？)という手間のかかった料理です。
鉄鍋で炊き込みむので、軽くお焦げも出来る一風変わったビリヤニ。
マトンは骨付きで柔らかくてそれほど多くはない。
しかしカレーソース、ライタなどもあるし、バスマティライスが多いのでけっこうボリュームがある。
これは２人でシェア出来る量ですね。
スパイシーなビリヤニはいろんなスパイスが大きいまんま入ってます。
なので、辛くはないけどスパイスが強烈(>_<)
やや油も感じられるがベタつかないし重くない。
何となく釜飯風な感じもしますよね。
個人的には蒸し上げのパラパラ感が好きだが、こんなビリヤニもあるんですねぇ。
店内は狭いのでグループで行くには向いてない。
チキンビリヤニは大きな銀の皿が一つだけだが、ダイヤモンドビリヤニは鉄鍋も出てくるので、テーブルはかなり狭くなります。
そんなわけでおすすめは１人か２人ですね。