ひつまぶし名古屋備長 グランフロント大阪店 - 大阪(うなぎ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ひつまぶし名古屋備長 グランフロント大阪店

グランフロント南館にある、サクッと香ばしく焼き上げた名古屋発ひつまぶし専門店

黒を基調にした、落ち着きあるモダンな空間、JR大阪駅直結でアクセスも抜群。一度に三つの味が楽しめる名古屋名物ひつまぶし。 備長(びんちょう)厳選したうなぎを蒸さずに地焼きし香ばしく焼き上げます。名古屋独特のタマリ醤油をつかったタレで仕上げた鰻は、外はサクッと中はふっくらジューシーそのままの味を楽しんだ後は、抜群な相性のさらしネギとワサビで続いて海苔を加えて「うな茶漬」としてもお楽しみ頂けます。

お店のこだわり

料理

愛知独自のたまり醤油を使った秘伝のたれ

愛知独自のたまり醤油を使った秘伝のたれ

料理

ひつまぶしの醍醐味は3つ楽しめる食べ方にある!

ひつまぶしの醍醐味は3つ楽しめる食べ方にある!

空間

グランフロント南館にある落ちついた和モダンな雰囲気の店内

グランフロント南館にある落ちついた和モダンな雰囲気の店内

投稿写真

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  • ひつまぶし名古屋備長 - 白焼 2750円

  • ひつまぶし名古屋備長 - 皮はカリッとした食感です。

  • ひつまぶし名古屋備長 - 生ビール 600円

  • ひつまぶし名古屋備長 - 鰻がたっぷりと入っています。

  • ひつまぶし名古屋備長 - 極上ひつまぶし 7000円

  • ひつまぶし名古屋備長 - 吸物

  • ひつまぶし名古屋備長 -

  • ひつまぶし名古屋備長 - 特上ひつまぶし(1.5尾 6,750円)
肝吸い・漬物付き

  • ひつまぶし名古屋備長 - 特上ひつまぶし(1.5尾 6,750円)
肝吸い・漬物付き

  • ひつまぶし名古屋備長 - 特上ひつまぶし(1.5尾 6,750円)
肝吸い・漬物付き

口コミ

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  • cecilmaple
    口コミ 1,083件 フォロワー 413人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    炭焼のいい香り!大阪で食べられる絶品ひつまぶし

    初めて来たのは2015年9月夜でした。 鰻がすごく食べたくて、母親に鰻食べたいと連呼していたら、ここに連れて行ってくれました。 注文したのは「上ひつまぶし」。 鰻はふわふわ派ではなくパリパリ派の私たちは、その鰻の味と食感に舌鼓を打ち、ひつまぶしと肝吸いという贅沢な組み合わせに幸せになったものでした。 それから1年以上経ちました。 2016年11月。両親と行く久々の備長、ランチを予約し... 詳細を見る

    ひつまぶし名古屋備長 - 料理写真:上ひつまぶし、肝吸い

    2018/08 訪問

    1回

  • はるる19
    口コミ 223件 フォロワー 100人

    ピックアップ!口コミ

    鰻苦手な私。でも、ここのひつまぶしは好き。

    甥っ子の高校受験おつかれさま会は 前から約束していた「ひつまぶし」 初めて食べる時は何でも「おいしい」ものを 食べないとね。 男子二人 上うなぎひつまぶし(1尾)/肝吸い付き +料金でご飯大盛り(400gくらい?) わたし うなぎひつまぶし(0.75尾) (... 詳細を見る

    ひつまぶし名古屋備長 - 料理写真:蓋が閉まらない「上うなぎひつまぶし」ご飯大盛り

    2025/03 訪問

    1回

  • ぎんじろう☆彡
    口コミ 2,666件 フォロワー 1,892人

    人生の最後の晩餐に食べたいほど好きな名古屋の地焼き鰻をグランフロント大阪で

    ☆彡 最後の晩餐に食べたいものは「うなぎ」 特に蒸さずに腹開きの関西の地焼き 大阪と名古屋では同じ焼き方に思えるが 名古屋では腹開きの包丁も独自に進化し 炭火での鰻火... 詳細を見る

    ひつまぶし名古屋備長 - 特上ひつまぶし(1.5尾 6,750円)
肝吸い・漬物付き

    2025/12 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ひつまぶし名古屋備長 グランフロント大阪店
ジャンル うなぎ、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5868-6084

予約可否

予約可

ご予約のお時間までにご変更等のご連絡がなく15分すぎてもご来店のない場合はお席のご予約は一旦キャンセル扱いとさせていただきます。5名様以上につきましては、ネット予約では受け付けておりませんのでお電話にてお問い合わせお願いします。

住所

大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7F

交通手段

JR大阪駅御堂筋北口、連絡橋口から中央北口・うめきた広場方面へ進み、グランフロント大阪南館に連絡橋直結
阪急大阪梅田駅、阪神大阪梅田駅、Osaka Metro(オオサカメトロ)梅田駅より徒歩約5分
JR高速バスターミナル向かい側

大阪駅から186m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日:不定休(グランフロント大阪に準ずる)
    ■ 年末年始について下記の通り変更いたします。
    ・12/31(水) 11時~18時/LO16時
    ・1/1(木)  休業
    ・1/2(金)~ 通常営業

    ■ 一部メニューおよび備長会席の休止期間
    ◆ひつまぶし御膳休止期間
    12/27(土)~1/4(日)
    ◆会席料理休止期間
    1/2(金)~1/4(日)
予算

¥5,000~¥5,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3180001165739

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

40席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

同一フロア(店外)に喫煙ルームがございます。(利用可否は施設の案内をご確認ください。)

駐車場

グランフロント大阪駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、複数言語メニューあり(英語、中国語簡体字、韓国語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語)、写真付きメニューあり

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ベビーチェアーのご用意はございません。

ホームページ

http://hitsumabushi.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2013年4月26日

電話番号

06-6371-5759

備考

■スタッフのマスク着用に関してごあんない
当店では健康管理に留意した上で店舗スタッフのマスク着用に関しましては、個人判断とさせていただいております。なお、お客様からの従業員に対してのマスク着用のご要望にはお応えしかねますので、あらかじめご了承のほどお願い申し上げます。

■AIによる電話予約受付サービスをおこなっております。

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初投稿者

月ウサギ☆月ウサギ☆(133)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [火]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [水]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [木]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [金]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [土]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [祝日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)
    [祝前日]
     11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
     17:00 - 23:00(L.O. 21:00)

    ■ 定休日:不定休(グランフロント大阪に準ずる)
    ■ 年末年始について下記の通り変更いたします。
    ・12/31(水) 11時~18時/LO16時
    ・1/1(木)  休業
    ・1/2(金)~ 通常営業

    ■ 一部メニューおよび備長会席の休止期間
    ◆ひつまぶし御膳休止期間
    12/27(土)~1/4(日)
    ◆会席料理休止期間
    1/2(金)~1/4(日)

  • アクセス方法を教えてください

    JR大阪駅御堂筋北口、連絡橋口から中央北口・うめきた広場方面へ進み、グランフロント大阪南館に連絡橋直結
    阪急大阪梅田駅、阪神大阪梅田駅、Osaka Metro(オオサカメトロ)梅田駅より徒歩約5分
    JR高速バスターミナル向かい側

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。