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関さば刺身、はげ肝和え、りゅうきゅう、ぜんご南蛮漬け
![ろばた仁 - [左]関さば,[右]関あじ_刺身ハーフ盛合せ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/136467/640x640_rect_136467889.jpg "ろばた仁 - [左]関さば,[右]関あじ_刺身ハーフ盛合せ")
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ろばた仁
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ろばた焼き、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-21-1768 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR別府駅から徒歩８分ほど 別府駅から511m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （楽天Edy、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター 8席、テーブル 18席（6卓）、個室 3部屋（2～12名）、広間（2～30名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 個室 3部屋（2～12名） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパークあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初回訪問は2020年。別府市の居酒屋です。店の外観は、テンガロンハットの猿がラテンでビアパブ風ですが店名に"ろばた"が入ってます。にも拘らず、鮮魚が美味しかったです。ギャップあるなぁ。。。
店に入って黒板メニューを眺めると、あるある。"関あじ"も"関さば"も入荷しちょる。もちろんブランド魚はお値段もするので、調子こいて食べまくると会計時にショックを受けることも……。念の為、「関あじ/関さばを食べたいです。それぞれハーフサイズで用意できますか」と店員に問うと快諾。ありがとう！少量多品種に乾杯！
提供された"関あじ関さば刺身ハーフ盛合せ"は青み輝く美しい鮮度。夏場ゆえ、きっと"関あじ"の方が旨いんだろうなぁ。と予想しつつも、なんと"関さば"の方が当たりでした。
関さばの身のブリッとした弾力にサバ特有の旨み。へぇ～。夏場でもこんなにウマいなんて、さすが水揚げ地で食べるブランド魚は底力があるねぇ。それぞれをハーフサイズにして食べ比べて正解です。
続いては"はげ肝和え"。"はげ＝カワハギ"との店員説明。カワハギの肝といっても肝醤油にするような生肝ではなく、湯通し強め。その肝を自分でバラしてカワハギの身/紅葉おろし/小葱/ポン酢で混ぜ合わせていただきます。コリコリ淡白な身と濃厚な肝がオイチ～。
大分市の五十六屋のカワハギ肝和えも湯通し強めだったので、豊後全域の食文化かも。おそらくこつこつ庵で食べた"わた酢"という郷土料理を起源にもつ"はげ肝和え"だと推察します。珍味だねぇ。東京と異なる料理が食べられるのは刺激になります。
3皿目は"りゅうきゅう"という郷土料理。この日は勘八を材料にしてるとの店員説明。大分県内は各店が個性的なりゅうきゅうを提供してますが、この店のりゅうきゅうは胡麻ダレ濃い目の漬け込みでモロ私好み。例えでいうと、うち山の鯛刺しゴマ和えを更に熟成させた感じ。そんな逸品がたった\660なんだから有難いこってす。
もう一つ紹介したいのは"ぜんご南蛮漬け"。"ぜんご＝小鯵"との店員説明。な～んだ、小鯵の南蛮漬けかと思いきや、これまた東京とは別料理。小鯵を漬けてる酢が甘酢で味に丸みがあるのが特長。ほぅ。こういう味付なら"小鯵の南蛮漬け"と呼ぶのは間違いだよなぁ。と1人で得心してます。
他にも、炙られた"しいたけ焼"も旨みエキス満載だし、料理への質問も店員がすぐ答えてくれて接客上手。テンガロンハットの猿の外観とはギャップがありますが、大分料理を充分堪能できます。 敢えて課題を書くとすれば、鴨吸いに限ってはチョロ松の勝ちかな。
会計時に「ろばた焼なのに鮮魚が美味しいなんて珍しいですね」と褒めたら、店員が苦笑いを返してくれました。ご馳走さま。また寄らせてください。
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関あじ関さば刺身ハーフ盛合せ(\1,980),はげ肝和え(\528),
りゅうきゅう<勘八>(¥660),都甲さんのしいたけ焼(\418),
ぜんご南蛮漬け(\385),鴨吸い<麺入り>(¥638),お通し<平政の煮凝り>(¥220)