この口コミは、milks880さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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milks880 口コミ68件フォロワー12人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2018/02訪問2回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥6,000～￥7,9991人

再来冬。
春の息吹を感じる野菜達を頂きました。

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2017/07訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥4,000～￥4,9991人

土の本質と共生する食の姿勢に感動

奈良県生駒市に自前の畑を耕し、器まで創ってしまう料理人さんの、暖簾分け的なお店に足を運びました。

どうやら「おでん居酒屋」と勘違いされる来店の方が多いようです。
…確かに、看板には「おでん」と書いていますから、仕方が無いのかなぁと思いました。

電話で予約した際にも
「ご予算に合わせたお料理をご用意しています」と、先に伝えて頂きましたが、おでん屋さんでない事は理解していたので、
「4,000円でみてます。」
と、お伝えしました。(^^)

土壁が印象的なお店。
静かで落ち着いていて、良いですね。

何が驚いたかといいますと、先付から素晴らしい点です。
その日の朝に野菜を収穫し、採れたもので献立を考え、提供する。
ツルムラサキのお浸しは出汁に負けない若々しい軽い苦味が良い塩梅です。
インゲンのしっかりした歯触りと、自家製豆腐の白和えが素晴らしくあります。
自家製烏賊の塩辛は烏賊の甘さを残す、絶妙加減。
採れた胡瓜は瑞々しく、添えられた味噌も素晴らしい。

野菜の天ぷらも、何もつけなくて良いほど滋味溢れています。

そして、煮物として提供される「おでん」は、出汁の旨味が素晴らしい。

…
文字数が多くなるので、感想はここまでにしますが、食の本質に気付く「ご馳走」を頂ける素晴らしいお店でした。

ちなみに、お酒は県内の方向け仕様で
地酒を数種類と、後は県外の日本酒を勧めてくれますよ。
＊記した金額は、御食事代ひとりあたりです

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留分田上（わけたがみ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	おでん、日本料理、居酒屋
住所	奈良県奈良市大宮町6-7-1 カイモトビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄新大宮駅　南側へ出て線路沿いを　西へ２００ｍくらい新大宮駅から149m
営業時間	■営業時間ランチ 12:00～15:00(予約のみ) ディナー 18:00～22:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX）

席・設備

席数	14席（基本はカウンターのみで８～１０席）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.nara-kawanami.jp/
初投稿者	sunda（1）
最近の編集者	普通に美味しいものが食べたい人（4251） ... 店舗情報（'15/10/21 21:06） naba-mie（2210） ... 店舗情報（'15/09/15 16:17）編集履歴を詳しく見る