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料理人
久原大助(クハラダイスケ)―精進料理・懐石料理での修業20年
料理
久原の名物は鴨料理、写真は『鴨と葱の塩焼き』
空間
やわらかな明かりが照らす和空間。お祝い事・会食に
先付・天然鮮魚のお刺身3種・鴨と葱の塩焼き・揚げ物・珍味・煮物・ご飯物・水菓子など、当日の仕入れた中よりおすすめの食材を使い9品をご用意いたします。 アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせください。
先付・天然鮮魚のお刺身2種・鴨と葱の塩焼き・揚げ物・煮物・ご飯物など7品 アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時にお知らせください。
先附・天然鮮魚のお刺身2種・焼き物・揚げ物・ご飯物など6品 。 *お料理の追加は単品メニューよりお選びください。
渋谷と恵比寿の間にある隠れ家的な小料理屋 久原。 ミシュランの「ビブグルマン」にも選ばれている実力派。 ご夫婦で営業されており、小さなカウンターとテーブル席があります。 駅か... 詳細を見る
平日20時に予約して2名で。満席だった。 気さくなご夫婦が経営されている日本料理のお店。季節やその日の仕入れごとにごとにメニューが変わるらしい。 コースは当日でも注文可能と... 詳細を見る
| 店名 |
久原(くはら)
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3472 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅・恵比寿駅から徒歩10分 渋谷駅から833m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5810950319971 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
12席 (カウンター2席、テーブル10席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 子育てご苦労様です。「子供とたまには美味しいものが食べたい」とお考えの方、久原には1歳くらいの小さいお子様も来ております。平日の18:00位からか土・日曜日のご来店をお勧めいたします。小さな店のため、ベビーカーの持ち込みはできません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月 |
| 電話番号 |
080-1333-5670 |
| 初投稿者 |
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精進料理の修行経験を生かし見た目も味もご満足いただけるお料理をご用意させていただきます。1週間前までのご予約で100%精進料理のコースもご用意させていただきます。
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235m
288m
374m
463m
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席のみ予約できます。【おすすめ】生桜海老100%かき揚げ・原木椎茸焼き・黒むつの酒蒸し
夫婦二人が切り盛りする小さな和食屋。派手なパフォーマンスもなくシンプルながら当たり前の物がきちんと美味しく、本質を捉えた料理。名物料理の鴨と葱の塩焼き/葱味噌/ちりめん山椒/国生汁を組み込んだコースもご用意しています。秘伝のたれで煮付けた煮魚もおすすめです。心なごむ空間と共にお愉しみください。
1名様、5名様以上のご予約はお電話ください。デザートプレートのご用意はありません。
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