奈良 而今(ナラ ニコン) - 近鉄奈良(日本料理)

奈良 而今

(ナラ ニコン)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理と真摯に向き合ってきた若き匠が、その才能を開花させた希望と可能性に溢れた本格懐石

「而今」と書いて「にこん」と読む。禅の言葉で「今このとき」という意味だ。自らを未熟とし、日々の精進を忘れず、日本料理を極めんとする店主・清水氏の真摯な姿勢が、この店名からも窺えるだろう。「而今」が供する懐石料理は、若き匠らしい希望と可能性に溢れている。伝統という風格を纏いながら、それを崩そうとする気概や遊び心が過去と未来を結び、「今このとき」を生き生きと輝かせるのだ。今後が益々愉しみな名店である。

お店のこだわり

料理人

清水唱二郎氏(シミズショウジロウ)─日本料理の未来を担う匠

清水唱二郎氏(シミズショウジロウ)─日本料理の未来を担う匠

料理

食材へのこだわりと日本料理の伝統に、独創性を加えた本格懐石

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空間

茶室を彷彿させる落ち着いた和空間は、待ち時間さえ上質

茶室を彷彿させる落ち着いた和空間は、待ち時間さえ上質

投稿写真

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  • 奈良 而今 - 鯖寿司のおいしかったこと! 

  • 奈良 而今 - 八寸は節分バージョンで。

  • 奈良 而今 - お椀は桑名のハマグリをしんじょうで。原木椎茸と自家製ばちこも。

  • 奈良 而今 - 内装は未在を手掛けた杉原デザイン事務所。塗りのカウンターも美しい。

  • 奈良 而今 - 赤貝のぬたあえ、奈良の九条ネギとはりいか。レモンゼリーをのせて味のポイントに。

  • 奈良 而今 - 八幡浜の白甘鯛を塩焼きで。自家製のたかすみを珍しく味噌漬けで炙って。

  • 奈良 而今 - イノシシと海老芋、葉玉ねぎを白味噌酒粕仕立ての鍋に。

  • 奈良 而今 - 蟹とタケノコの炊き込みご飯。

  • 奈良 而今 - フルーツのゼリー寄せ。古都華のイチゴ、黒豆、そら豆、メローゴールド。

  • 奈良 而今 - ふきのとうのブリュレ。ふきのとうの香りが不思議と香りのデザートとして完成。

口コミ

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  • RYOWHEI
    口コミ 218件 フォロワー 71人

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    【奈良而今】 5度目となる奈良而今さんへ伺ってきました- ̗̀ ̖́- 椀物の車海老の真薯と松茸のお椀が車海老の甘みと松茸の香りとほっこりする出汁の美味しさで最高でした✨ 鮑ととうもろこしの飯蒸しも鮑ととうもろこしの相性も良くて美味しい 鰆の幽庵焼きは鰆の脂のノリも良くて香ばしくて美味しか... 詳細を見る

    奈良 而今 - 料理写真:

    2024/09 訪問

    5回

  • DPパー
    口コミ 82件 フォロワー 30人

    ミシュランの星獲得を祝う胡蝶蘭も、美しく

    確かな味と四季折々の演出に大満足の店です。 すべての料理だそうですが、特に個人的には八寸が楽しみで毎月写真をアップしています 日中は相変わらず暑い日が続きますが、9月に入って朝夕... 詳細を見る

    奈良 而今 -

    2024/09 訪問

    20回

  • だにーとだに子
    口コミ 345件 フォロワー 291人

    頂いたもの 『前菜』  とうもろこしの擦り流し  毛蟹、うに、ゆずのジュレ 『碗物』  蓮根饅頭、鱧、茅の輪に見立てたゆず 『お造り』  金目鯛、メジマグロ、... 詳細を見る

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奈良 而今が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
奈良 而今(ナラ ニコン)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

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2021年Bronze受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

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ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0742-31-4276

予約可否

予約可

住所

奈良県奈良市鍋屋町3

交通手段

「近鉄 奈良駅」より徒歩4分

近鉄奈良駅から339m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00~15:00(最終入店13:00)
    昼の部は金土のみ営業

    火、水、木曜日
    18:30から一斉スタート

    金土のみ2部制
    18:00 ~、20:30 ~

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日、月の最終日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

5%

席・設備

席数

19席

(カウンター席:9席 、テーブル席:6名まで/座敷:4名まで)

個室

(6人可)

完全個室 2室 テーブル席:6名まで/座敷:4名まで

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://naranikon.com/

公式アカウント
オープン日

2016年9月22日

初投稿者

ころころころころ(771)

最近の編集者

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