LA TEGOLA
（ラ テーゴラ）- 予算：
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- 定休日：
- 水曜日
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0267-31-0122
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とにかくTボーンステーキがすごい
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フランス産 ホワイトアスパラガスのバッサーノ風 （サマートリュフ＋¥800）
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店舗基本情報
| 店名 |
LA TEGOLA（ラ テーゴラ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-31-0122 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅から1,002m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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予約開始は１ヶ月後からがルールとのことで
たまたま電話問い合わせした１ヶ月後で
連休中の合間の日程にもかかわらず
運良く予約できました。
GW中の訪問につき決まっているコースのみの
用意と電話予約時に案内がありました。
前日に予約確認の電話をいただき
車で来てアルコールを飲む場合、
連休中につき運転代行手配の確約ができない
ため自身で手配するように案内をいただきました。
予約のときから含めて電話口の方の対応はとても丁寧です。
運転代行難民になるのも嫌だったので
軽井沢の駅から歩いてお店まで向かい
帰りはタクシーを呼んでもらいました。
タクシーはスムーズに手配いただけました。
軽井沢からの徒歩でのアプローチも
思ったほど遠く感じず
予定よりだいぶ早く到着してしまいましたが
コース開始時間はずらせませんが、
良かったら先に飲んでいてくださいと
スタッフの方から案内いただき、
サービスでサラミを出していただき、
ビールから先にはじめさせていただきました。
コース内の料理はどれも美味しかったですが、
印象に残った食材は
目の前で削っていただいた前菜のチーズと
オプションでかけてもらったトリュフ
あとはなんといってもTボーンステーキの
インパクトは破壊級です。
コースの進行はお酒の進捗にあわせて
タイミング良く提供され、
前菜のお皿を下げるまでに
アスパラにトリュフを追加料金払ってかけるか、
パスタにするかリゾットにするか
この2点を決めるように
コース開始前に案内していただきました。
トリュフあり、リゾットを選択しました。
最後のTボーンステーキに到達する前に
結構、お腹いっぱいでしたが、
気合いで完食しました。
かなり量は多めなんで、お腹空かせていくのが
良いと思います。
ごちそうさまでした。
コース内容
生ハム・ニョッコフリット・ラスパドゥーラ
こごみのジェノヴェーゼとジャガイモのピューレ
信州サーモンのタルタル
フランス産 ホワイトアスパラガスのバッサーノ風
（サマートリュフ＋¥800）
生ウニのタリオリーニ
OR
ポルチーニと信州産キノコのリゾット
アイルランド産ヘアフォード牛のTボーンステーキ
アマレーナのセミフレッド
小菓子