朝食はビュッフェより和食で間違いなし！ : 日本料理 花木鳥

日本料理 花木鳥

納得の再訪シリーズ Vol.52

2024年12月26日現在　食べログ評価　3.52

軽井沢の旅
二泊三日の三日目の朝
XIVでの朝食です

今回は和食♪
やっぱりビュッフェより落ち着いて食事ができてイイですね～！！
品数豊富で栄養バランスもよくて♪
ただコメを食い過ぎてしまうのが･･･
このおかず群で軽く一膳なんて拷問です（笑）

水準をクリアするクオリティ
で、ギリ3,000円を切るリゾートホテルの朝食なら高くはないでしょう！

和食御膳
・お目ざ：林檎ジュース
XIV名物、ご当地果物ジュース、軽井沢はやはり林檎ですよね♪
甘～い
個人的な好みはもう少し酸味のあるタイプ（秋映とかシナノゴールドとか）ですが･･･
・野菜盛り（サラダ）
グリーンオーク、キャベツ、トマト、胡瓜、パプリカ、等々
ドレッシングは味噌マヨネーズでした♪
野菜は新鮮！
・小鍋：浅間山麓豆腐 豆乳鍋
やさしい味わい♪あったまります！
信州味噌仕立て、信州産茸、鶏団子、豆腐、葱、等々
・お膳
芝漬け、薩摩揚げ、鰯旨煮、明太子
とろろ
炙りトラウトサーモン
野沢菜縮緬
温玉と鰹節
焼魚：サワラ
出汁巻き玉子
品数多し！
塩味のあるものが多く必然的にご飯が進みます･･･
そしてトドメがトロロ（笑）
・食事
長野県産八重原米コシヒカリ
お粥も選択できますが、このおかずには、やっぱりふっくらご飯♪
信州味噌お味噌汁（滑子・葱）
・水菓子：珈琲ゼリー
豆乳ミルクとブルーベリー
ミカド珈琲使用

あ～満腹過ぎる･･･
またランチに影響でそう（笑）
でもやはりビュッフェより和食で間違いなし！です♪

さあ最終日！元気に旅行を楽しみましょう！！

※History of･･･
Orbital 「Belfast / Wasted」
https://www.youtube.com/watch?v=oewMXXbl5O0

味偏差値　61
居心地度　60
食べログ評価＝体験判断

常連向き　■□□□□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□■□□　高級志向
ハイＣＰ　□■□□□　ロウＣＰ

日本料理 花木鳥

旅館の理想的な朝食の豪華版

2023年10月19日現在　食べログ評価　3.59

二泊三日軽井沢の旅。
3日目の朝食はXIVの和食レストラン『日本料理 花木鳥』にしました。

メニューはひとつ。
「軽井沢 白ほたる湯豆腐膳」
品数豊富な和朝食膳に豆乳鍋が付いた豪華版です！
お値段は税込2,640円＋サービス料10％
決して安くはありませんが充実した内容です。

朝食の時間は7時半にしました。
これ以上遅いと昼食に影響が出るので。
食べ終わるのは早くても8時半。
ギリギリのラインです。
6時から露天風呂につかってスッキリしてからレストランへと向かいました♪

過去に夕食で2回、朝食を1回利用していて今回が4度目になります。

軽井沢 白ほたる湯豆腐膳－和朝食膳－
まずはXIV恒例1杯のジュースから。
本日の「お目ざ」は信州ということで林檎ジュースでした。
かなり甘いんですww
酸味がもっと欲しかったなァ…

それとほぼ同時に固形燃料で炙る小鍋が登場！
沸騰するまで時間を要するのでお膳より早く出てきました。
今回は「白ほたる豆腐と信州茸鍋」です。
白ほたる豆腐とは軽井沢の豆腐店のブランドで、国産大豆100％はもちろんのこと、藻塩にがり、塩田にがりで固め、浅間山麓の天然水で泳がせた、正に体にやさしい豆腐とのこと。
ほたるの里で豆腐だから白ほたるなのかな？たぶん。
もちろん美味しいお豆腐でした。
信州のキノコが色々入っているのに加え、大豆に鶏団子、そして葱などの具材を豆のスープでグツグツ。
滋味深く味わいのあるやさしい鍋に仕上げてありました！！

朝食膳は超大型トレーに載って登場！！
凄い品数です…
これを軽く一膳のご飯でどう「食べ切れ」と言うのでしょうww
朝からビールか酒が無いと処理しきれませんってば…

野菜サラダ（グリーンオークリーフ・キャベツ・水菜・紫玉葱・ミニトマト・パプリカ）
味噌マヨネーズドレッシングで。
焼蒲鉾
明太子
鰯柔らか煮
赤柴漬
鰆焼霜（薬味野菜・上田みどり大根おろし）
信州とろろ
ポテトサラダ
合鴨のスモーク
信州サーモン焼き
玉子焼き
ご飯　長野県産コシヒカリ
味噌汁 （わかめ・お揚げ・葱）
水菓子　珈琲ゼリーブルーベリー・花豆添え
この品数だし、おまけにとろろが付いているから、おかわりせざるを得ません…
いかにも旅館の理想の朝食のバージョンアップ版という感じですね♪
不足や不満は特になく美味しくいただくことができました…が昼はお腹空かなさそうな予感が（爆）

さあ、最終日ですから。
あいにくの天気なので、濡れない処へ！
スーパーツルヤと発地市庭で野菜や果物の調達
プリンスアウトレットに車を停めて旧軽井沢までウォーキング。
そこで昼食の予定。
帰りにおみやに横川名物おぎのや「峠の釜めし」を買って行くことにしましょう。
17:30までに戻らないといけないので…
けっこう忙しいかも？ww

History of…
The Clash「London Calling」
https://www.youtube.com/watch?v=EfK-WX2pa8c
79年の作品ですが、やはりこの曲のインパクトは当時衝撃でした♪
音楽性を変えながら常に前進していったClash！！

味偏差値　61
居心地度　59
食べログ評価＝体験判断

常連向き　■□□□□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□■□□　高級志向
ハイＣＰ　□■□□□　ロウＣＰ

日本料理 花木鳥

推奨コース 初音　14,500円＋サ

2022年12月21日現在　食べログ評価　3.51

軽井沢～蓼科　二泊三日の旅。
一泊目は信濃追分の「GRAND XIV軽井沢」です。

基本、宿の食事の予約は妻にオマカセなのですが、今回の夕食は『日本料理 花木鳥』でした。
一年前は最もローエンドなカジュアルコース「浅間会席」6,600円＋サでしたが、今回は奮発して「推奨コース 初音」　14,500円＋サにランクアップ！！
まあ、旅割やら何やら色々あって安く利用できたので！
でも、レビューは正価で記載しておきます。

明日もあるし、調子こいて飲み過ぎるのはやめておこうと思い、今回は日本酒三種唎酒セットだけにしておきました。
それでも意外と十分な量で、満足できちゃいましたがww
銘柄はラインナップされている地酒から好きなものを選択できるので、ついつい貧乏根性剥き出しで、お値段の高いものから選んでしまったという（爆）

・醸し人九平次 純米大吟醸 別誂　一合2,700円　愛知
・久保田 萬壽　一合2,700円　新潟
・天狗舞 山廃 純米大吟醸　一合1,900円　石川
全て税サ別価格。
もちろん唎酒セットなのでそれぞれ一合はありませんが、それでもそれぞれ120ccくらいはあったのでは。
芳醇あり、辛口あり、どれも個性があって美味しかったです♪
お値段もお得ww

推奨コース 初音
・旬菜　前菜4種
・吸物　すっぽん焼胡麻豆腐
・造里　羽太 本鮪 鰤
・温物　焼鱶鰭 焼雲子玉〆
・焼物　太刀魚山椒焼
・留肴　信州プレミアム牛肉ヒレ鍬焼き
・食事　縮緬山椒昆布御飯or手打ち蕎麦
・水菓子　栗安養寺味噌大福、信州産シャインマスカットシャーベット
和食のフルコースです。
食事は追加料金で「うな丼」にランクアップできるとのこと。
半尾2,200円＋サ、一尾3,850円＋サ
もちろん、ランクアップせずですよ。
そんなに食えませんって(^^;)

旬菜
・信州産白土馬鈴薯 鋳込みアーモンド
地物のじゃがいもをボール状にしてカラッと揚げたもの。
表面にはスライスしたアーモンドで香ばしく♪
・汲み湯葉焼舞茸 千長芋 山葵
汲み上げ湯葉と出汁の染みた舞茸。
小松菜もいました！
上品な酸味。ピリッと山葵。
・北陸産平目朧昆布〆
ねっとり白身と昆布の風味！博多産の紅心大根とともに。
酢は黄身酢を使用。
・揚げ蓮根と銀杏
甘塩でカリカリ食感。
・伝助穴子寿司
実山椒と生姜ですっきりと♪
少しずつ色々。
お酒が進みますw
【3.5】

吸物
・丸仕立て すっぽん焼胡麻豆腐
甘味を抑えた胡麻豆腐。
すっぽんのミンチ入り。
もちろんすっぽん出汁効いてます。
吹き寄せ人参、大根、菊菜、針葱、柚子入り。
【3.6】

造里
・羽太
・本鮪
・鰤霙和え
羽太（はた）は弾力が凄い！
本鮪はねっとり！
あしらいは赤い蒟蒻。
本山葵が旨い♫
鰤は大トロで香味野菜とともにポン酢ともみじおろしで。
【3.7】

温物
・焼鱶鰭 焼雲子玉〆
炙ったフカヒレと鱈の白子が載った出汁たっぷりの茶碗蒸し風。
生姜が効いてました♪
辛子、青菜、葱とともに。
ゴージャス＆旨い！！
【3.8】

焼物
・太刀魚山椒焼
辛子蓮根と翁牛蒡添えです。
ピリッと山椒の効いた皮目の香ばしい。
【3.4】

留肴
・信州プレミアム牛肉ヒレ鍬焼 下仁田ねぎ
柔らかい地物和牛！
カリカリ香ばしい揚げた下仁田ねぎ。
甘いソースと下仁田ねぎのディップに山葵。
【4.0】

食事
・縮緬山椒昆布御飯 香の物 信州味噌茸汁
・手打ち蕎麦
妻がご飯で私が蕎麦。
蕎麦で正解！！
レベルの高し！！
大満足！
汁は甘め。
【3.8】

水菓子
・栗安養寺味噌大福
生クリームに載せて。
味噌餡が独特！
・信州産シャインマスカットのシャーベット 白ワインジュレ
旨い！！
・果物 柿 巨峰
【3.5】

以上、大満足でした！！
やはりカジュアルコースとは印象が全く違いましたね。
食材も調理レベルも。
味評価も3.5→3.7にアップ。
さすがはXIVの花木鳥名義店の中で食べログ評価ナンバーワンだけのことはあったなという結論です。
軽井沢は和洋中何処もイケてます。
やはりホテル内個体差がありますから、経験を活かした店選びが大切ということです。

本日のイメージはこの曲♪
リザード「ＳＡ・ＫＡ・ＮＡ」
https://www.youtube.com/watch?v=nlVcJLaR1NQ

味偏差値　65
居心地度　61
食べログ評価＜体験判断

常連向き　■□□□□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□□■□　高級志向
ハイＣＰ　□■□□□　ロウＣＰ

日本料理 花木鳥

朝からガンガン呑める料理ばかり！！

2021年11月22日現在　食べログ評価　3.35

まだまだ続く軽井沢二泊三日の旅。
XIV軽井沢編！
最終日の朝は1泊目の夜と同じ日本料理の『花木鳥』で和食をいただきました！

XIVの朝食は基本2,000円税サ別であり、こちらもまた同様です。

和朝食膳　2,400円
これまた何処のXIVでもお馴染みなんですが、お茶とともに「おめざ」に1杯のジュースが提供されます。
今回は長野だからなのか「林檎ジュース」でした。
濃縮還元100％果汁だと思われますが、ちょっと甘いですね～

テーブルには固形燃料入りのプライベートコンロがあり、それに火がつけられ、小鍋が載せられ、料理のスタートです。
「小鍋」はキノコたっぷり鍋ですね♪
エノキが中心ですが、鶏肉のだんご、豆腐、葱などで構成。
グツグツ火が通る頃にお膳の本体が登場！

大きな黒盆に載った目移りしてしまう多品種な小料理の数々！！
その詳細は以下の通り！

・白飯
蕎麦粥との二者択一でしたが、このおかずの質量ならまず白飯を選んじゃいますよね！
ご飯はお櫃ではなく個別（160g程度）での提供でした。　
もちろんおかわりは出来ますが、この副菜バリエーションでまともに食べたらえらいことになっちゃうことは確実w
コメは昨夜とは異なり「八重原米」というブランド米でした。
聞き慣れない品種だったので調べてみると地元長野米で東御市八重原地区で収穫されたものだそうです。
蓼科山を源流とするミネラルを豊富に含んだ清流が決め手となり美味しく育ったコシヒカリみたいです。
甘味があり適度な粘りもあってイイお米だなと！

・味噌汁
もちろん長野ですから信州味噌を使用！
具は油揚げ、わかめ。
ちゃんとダシが効いた真っ当なお味でした♬

・焼物
金目鯛の一夜干しくらいの軽い干物感。
なんとなく西京焼きのような風味のするもので美味！
海なし県なのにXIV伊豆のヤツより段違いに旨かったというオチ♪
出汁巻き玉子も甘過ぎずいい塩梅でした！

・野菜盛り
普通にサラダですね。
味噌マヨネーズのドレッシングが長野らしいですよね♫
紫大根、ミニトマト、玉葱、キャベツ、胡瓜など。
鮮度良好でした。

・烏賊三升とろろ
一番驚いたのがコレでした！！！
とろろの上に載ってたのはてっきり「なめこ」だと思ってがぶりと口に入れたら、ななんと烏賊の塩辛じゃないですか！！！
これ日本酒でしょうよ（爆）
ご飯だとこれだけで一膳いっちゃうでしょう…
怖ろしいことですw

・小鉢の箱
これだけでご飯2杯でしょうよ…w
マルヰ醤油の豆醤油はまったくもって呑兵衛の味！
これだけで酒二合はイケる代物です。
信州サーモンは刺身蒟蒻敷き。
山葵でいただくもの。
これも夜のおともでしょうww
茄子の揚げ出しはなめこおろしで♪
蟹と思いきや「蟹かま」なのは御愛嬌…
ポテトサラダに載せてありました。
焼蒲鉾2切、胡桃と鰹節和え、利休牛蒡 、鰯のやわらか煮に戸隠大根刻み漬けに柴漬け。
そしてなぜか「ところ天」に鶏のささ身載せ…
味付けは酢醤油で。

ハッキリ言って、朝からガンガン呑める料理ばかりでしたよ！！！
昭和だったら社員旅行の翌日は、これで朝から大盛り上がりって感じの…(ToT)/~~~
そんな時代に思いを馳せてww

最後の水菓子は南瓜プリン で花豆載せ。

もう朝から十分食い過ぎで、正直昼抜きでもいいくらいだし、カロリー＆塩分オーバーは確実！
…なので本日は帰るまではあちこち歩き倒すしかないなという結論に。

楽しかった軽井沢の旅ももうすぐ終了。
来年また来ることを誓ってXIVを後にしました。

※日本料理 花木鳥の「和朝食膳」を音楽で表現すると？
THE YOUNG GODS「Gasoline Man」
https://www.youtube.com/watch?v=YxWLVRlGa10
喰い過ぎで正にアクセル全開♪

味偏差値　60
居心地度　59
食べログ評価＜体験判断

常連向き　■□□□□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□■□□　高級志向
ハイＣＰ　□■□□□　ロウＣＰ

日本料理 花木鳥

カジュアル料理「浅間会席」6,000円＋税サ

2021年11月18日現在　食べログ評価　3.35

軽井沢2泊3日の旅。
今回の宿は「GRAND XIV軽井沢 3.17」にしました。

いつものように電気自動車で途中充電休憩を挟みながらのゆるり旅です。
新湘南BP➡圏央道➡関越自動車道➡上信越自動車道で碓氷軽井沢IC下車というルートで。
途中圏央道「狭山PA」関越道「上里PA」上信越道「横川PA」で充電休憩。
行きは上り坂が多いため、旧型EVの場合は航続距離に不安があるので念には念を入れて3回ほどストップで！
欧州では2030年ごろをメドにガソリン車撤廃に舵を切っています。
日本は大きく立ち遅れていますが、やはりトヨタの曖昧な態度にその原因がありそうです。
しかしホンダは一挙にテコ入れをしてくる様だし、航続距離も500㎞まで延びようとしています。
あとは全く進んでいない充電インフラの問題を政府を中心に本腰を入れないと、産業・経済の分野において世界のリーダーシップをとることのできない昨今のダメな日本からの脱却は出来ないでしょう…
脱炭素ができず、原発依存方針も相変わらずで、新しいエネルギー対策に舵を切れないダメな国。
親方日の丸的な大手企業にも問題があると言わざるを得ません。
底に蔓延るフリーライダー社員の問題もあり、凋落する日本、しかし変われない日本…
我が家も次に購入するEVは欧米車になるかもしれませんね。

はい、脱線しちゃいましたが、なんとか無事に軽井沢に到着しました！
その後、旧軽周辺を観光した後に宿のある信濃追分へと向かいました。
華やかで若者を中心に人出の多かった軽井沢駅周辺から離れ、到着したかつての宿場町「追分宿」周辺は、平日もあってか観光客がほとんど見当たりません。
目の前には雄大な浅間山が出迎えてくれているかのようです♪

国道18号は日本ロマンチック街道とも呼ばれているそうですが、幹線道路のため交通量が多く渋滞が起きていました…
特に大型のトラックが多かったですね。
そう、ロマンチックとは程遠い感じでしたよ。
その渋滞ポイントとなっていた浅間サンライン交差点先にXIVのエントランスが登場！
こんな車音煩い通り沿いにあるのに、敷地が広大なので、いったん中に入ってしまえば通りの喧騒などどこ吹く風です。
とにかく広いんですよね。
なにしろ、本棟にあたる「XIV軽井沢」以外にもラグジュアリーな「サンクチュアリ・ヴィラ」「サンクチュアリ・ヴィラ ムセオ」にXIV軽井沢の別館の「パセオ」などの、いくつもの宿泊棟が分散しているんです！
そして裏道の旧中山道とも繋がっているんです。
今まで、湯河原離宮、山中湖、初島、伊豆と利用してきましたが、ここが一番ラグジュアリーかもしれません。

我が家が2泊したのは最もスタンダードな『XIV軽井沢』で、モチのロンなスタンダードルームです。
そして当日のディナーは妻が和食を予約してくれていました。
滞在中は6食利用することになるわけですが
・一泊目の夕食　日本食　花木鳥　3.35　ホテル内
・翌朝食　イタリアン　ルッチコーレ　3.34　ホテル内
・昼食　蕎麦　ささくら　3.55　追分宿
・二泊目夕食　中国料理　翆陽　3.53　ホテル別棟
・翌朝食　日本料理　花木鳥　3.35　ホテル内
・昼食　中華　榮林　3.57　軽井沢本通り（ここだけ予定外）
妻の見立てでこのようなスケジュールに。

…ということで、ディナーは和食の『花木鳥』です。
この屋号は全国のXIVの中の複数の宿でも使われていて、私が訪れたことのある中にも「山中湖」に同名のレストランがありましたし、他に「那須白河」「蓼科」などにもあるようですね。

場所は本棟のフロントロビー脇です。
和モダンの落ち着いた空間という言葉がピッタリでした。
平日で大人が多く、団体客もいないので騒がしくないし、一部のXIVのレストランにみられるような「出し急ぎ」に陥ることもなく落ち着いて食事ができました！

連泊の場合、部屋のクリーニングをパスすると夕食のドリンクサービスがあるので、妻は梅酒ソーダ、私は生ビール「軽井沢ビール」をいただきました♪
ドリンクはけっこうなお値段のものが多いので1杯のサービスでもかなり助かりますw
その後は日本酒の燗「亀の海 辛口」を。
地元佐久市の土屋酒造のもので一合1,210円＋サ
運転・観光の疲れが出たのかビールと燗酒だけで結構酔ってしまったので、翌日のことも考えてアルコールは以上で控えることにしました。
省エネでしたね♪

今回料理は一番ローエンドなカジュアル料理「浅間会席」6,600円＋サにしてみました。
過去のXIVでは奮発して10,000円以上のコースにチャレンジしてきたので、ここらで財布のひもを引き締めてとw
ちなみに最も高いコースは「Premium Dinner」41,800円＋サ
もちろんメニュー内容は月とスッポンですがw

【浅間会席】
♦旬菜
・信州サーモン柚香漬け いくら醤油漬け載せ
信州サーモンとは虹鱒のメスとブラウントラウトのオスの交配養殖品種のことだそうです。
卵を産まないので旨味が凝縮されているのが最大の特長とのこと。
通常のサーモンとは全く別物で脂は上品で臭みも少なかったです。
柚子の香りといくらの塩味でさっぱりといただきました。
・焼鯖小袖寿司
一口サイズの焼き鯖の押し寿司。
・蕎麦ムース
ムース状に練った蕎麦を湯葉で包んでありました。
出汁餡と香ばしい蕎麦の実を添えて。
そばがきとは別物です。
・車麩胡桃和え
揚げ出しにした車麩に胡桃とそのペースト載せ。
しめじと水菜のお浸し風を敷いて。
・玉蒟蒻と馬鈴薯田楽
田舎料理という感じでした！
私はこういうの意外と好きです♪

♦吸物替わり
・蟹金波仕立て フォアグラ/海老/銀杏/椎茸
これがこの日一番の美味しい料理でした。
ゆる～い旨出汁の効いた茶碗蒸しのような。
金波仕立てとは、通常の茶碗蒸しの出汁と卵の黄金比から倍以上出汁を多くすることで、飲む茶碗蒸しとしての要素を強調してあり、お椀がわりに納得の飲む料理です。
ズワイガニの解し身、海老、フォアグラ、椎茸、銀杏が浮かんでいます。
フォアグラが必要かどうかは微妙ですが、トータルで美味しかったので◎を進呈！

♦造里
・鮪長芋叩き　焼海苔
海なし県の鮪ですw
本鮪の赤身ですね。
いい山葵と醤油で食べるのが王道ですが、海苔で長芋と一緒に手巻きにして食べたほうが私の好みでした♪
ちなみに鮪の脇に添えられていたのは烏賊ではなく刺身蒟蒻ですwww
妻は烏賊だと思ってたみたいですww
でもこれがけっこうイケてましたけどね！
お隣群馬は蒟蒻の名産地ですもんね。
・鰤
こちらは薬味たっぷりで。
海なし県の鰤は脂が超乗ってましたww

♦焼物
・鰆茄子辛子焼　長芋ベーコン/青唐/酢取茗荷
これは鰆に挟み込んだ旨味をたっぷりと吸った茄子の勝利でした！！
下仁田ねぎのソースで。
ひと手間がいい仕事をしていて美味しかったです。

♦焜炉
・信州ハーブ鶏 合鴨南蛮鍋
水菜、葱、茸などと一緒にひとり鍋です。
醤油ベースの美味しい出汁。
信州茸色々に信州ハーブ鶏に合鴨。
この汁に白飯を入れるのもアリでしたね♪

♦食事
・ちりめん山椒御飯
・信州味噌の茸汁
・香の物
ご飯は少なくしてもらいましたが、ちりめん山椒多過ぎですw
なめ茸が美味でした♪

♦水菓子
・りんごプリン ワインジュレ アングレーズソース ミント
・葡萄/林檎
シンプルに美味しかったです。
最後でさっぱりできました♫

お値段相応な食材と品数でしたね。
今までいただいてきた「旬コレクション」12,000円前後のコースと比べると、ある意味庶民的食材で私には全く違和感なく♪
料理はそれなりに手を掛けてありましたし、クオリティとしては3.5あたりではと。
美味しくないものはひとつもなかったです。
ただ、町場で7,200円出せば、食材の幅も広がりますし、更に充実した内容のものをいただける店があることを考慮すれば、多少割高感は否めないでしょうね。
まあそれでも、私の水準以上ラインである3.5はクリアしていましたが。

今後もXIVに泊った際は全レストランを一通り利用してみて、以降は素泊まりにして周辺の店もチャレンジしてみるつもりです。
色々楽しんでみたいなと思っています。

※日本料理 花木鳥の「浅間会席」を音楽で表現すると♪
The Skids「Into The Valley」
https://www.youtube.com/watch?v=9udxbvHiqGw
ライトでキャッチーなNew Wave♪

味偏差値　60
居心地度　60
食べログ評価＜体験判断

常連向き　■□□□□　一見向き
男性向き　□□■□□　女性向き
庶民向き　□□■□□　高級志向
ハイＣＰ　□□■□□　ロウＣＰ