軽井沢 川上庵 本店
（Kawakami An）食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店
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軽井沢で蕎麦に悩んだら、とりあえず川上庵行っとけって話
軽井沢で蕎麦といえば「川上庵」──その名は観光客だけでなく地元の人々からも絶大な支持を受けています。今回いただいたのは、まさに川上庵の真骨頂ともいえる「天せいろ」。
まず蕎麦。見るからに瑞々しく、ほんのりグレーがかった色合いからして蕎麦粉の香りが期待できる一枚。実際に口に含むと、鼻を抜ける上品な香りと、噛み締めるごとに感じる穀物の甘み。細すぎず、太すぎず、絶妙なコシがあり、つゆに軽く潜らせただけで「これぞ本物」と唸らせます。
そして驚くべきは天ぷら。大ぶりの海老は衣の中でぷりっぷりに弾け、頭から丸ごとカリッと香ばしく食べられる完成度。塩でいただくと素材の甘さが際立ち、蕎麦との相性がこれ以上ないほど完璧です。
木のぬくもりを感じる店内と、軽井沢特有の澄んだ空気が、この一膳の旨さをさらに後押しします。観光地価格と思いきや、その価値を遥かに凌駕する体験。
結論：「軽井沢で蕎麦を語るなら川上庵を避けては通れない」──そう断言できる一軒。蕎麦好きはもちろん、普段あまり蕎麦を食べない人すら魅了する“軽井沢の顔”です。
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料理長スガワラ
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店舗基本情報
| 店名 |
軽井沢 川上庵 本店（Kawakami An）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2025 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、居酒屋 |
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予約・ お問い合わせ |
0267-42-0009 |
| 予約可否 |
予約可 お昼は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅よりタクシー3分または歩いて20分程度 軽井沢駅から1,515m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、16時から5％頂きます。 |
席・設備
| 席数 |
136席 （テラス 38席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16時以降のみ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年7月 |
| 備考 |
ペットはテラス席にて可能です。 |
| お店のPR |
石臼挽きの蕎麦と、気の利いた酒肴、豊富な美酒の三拍子が揃う名店
気の利いたつまみで一杯飲んで、せいろで〆る。そんな江戸時代に賑わった蕎麦屋のような、粋な姿を目指すのが軽井沢銀座入口の【川上庵】です。週末ともなれば一日を通して140席ある店内は常に人で賑わい、こだわりのつまみを肴に好みのお酒を合わせています。例えば、「朝どれ地野菜のサラダ」はその日にとれた10種類ほどの新鮮な野菜を自家製ドレッシングで和えたもの。サラダなのに日本酒にも合うのが嬉しい発見。人... |
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「結局ここが一番うまい」って何度も思わせてくる…川上庵。
今日も食べて確信した。ここはやっぱり格が違う。
まず蕎麦。
香りが立つどころじゃない。「噛むたびに新しい風味が出る」みたいな豊かさ。
なのに喉越しは軽くて、気づいたら全部なくなってる。
そしてつゆ。これこれ。
川上庵の真骨頂は、つゆだけじゃなく、くるみだれ。
蕎麦につけた瞬間、一瞬でごちそうに変わる。
あれはもう調味料じゃなくて武器。
天ぷらは今回も完璧。
エビの存在感が強いのに、全く重くない。
噛んだ瞬間の香りと甘さがしっかり生きてる。
尻尾どころか、頭まで喜んで食べちゃうのはここぐらい。
香ばしさが桁違いで、もはやおつまみの完成形として持ち帰りたい。
野菜天もひとつひとつ味の輪郭がはっきりしてて、塩で食べると完全に無双状態。
総じて川上庵は、「また行きたくなる理由が毎回増えていく店」。
うますぎて、食べ終わったあとに静かに幸福度が上がるタイプ。