さらばとんこつ鶏白湯、やっぱりさっぱり端麗醤油ラーメン

さらばとんこつ鶏白湯、やっぱりさっぱり端麗醤油ラーメン

背脂、とんこつ、ダブルスープに、鶏白湯。ぬるくてドロドロスープはもう飽きた。オジさんたちに捧ぐ、昔懐かしすっきり端麗、醤油ラーメン!

キーワード
醤油ラーメン

更新日:2016/11/04 (2014/12/24作成)

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50を過ぎるとねっとり脂っこいラーメンはちょっとカンベン。僕らがガキんちょのころはラーメンってこんな感じだったよなぁって店を東京都内から厳選。鶏ガラベースのすっきり醤油ラーメンの店をまとめてみました。大体ラーメンは500円以下が標準で、ワンタンメンがメニューにあったりするのが特徴。

麺屋 ひょっとこ

麺屋 ひょっとこ

出典: Min^2さん

絶品の黄金の鳥ガラスープにはわずかなゆず。スープがよくからむ細めの低加水麺。立派なメンマに箸で切れてしまうチャーシュー。すべてがカンペキに調和されている素晴らしいラーメンです。

麺屋 ひょっとこ (有楽町/ラーメン)

3.61

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 千代田区 有楽町 2-10-1 東京交通会館 B1F

TEL:03-3211-6002

満来

らあめん 満来

出典: Min^2さん

狭くてばっちぃ旧店舗からのファン。ときどきどうしてもここのラーメンが食いたくなるが、ボリュームが暴力的なのが難点(笑)、大盛り厳禁。

らあめん 満来 (新宿西口/ラーメン、つけ麺)

3.59

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

住所:東京都 新宿区 西新宿 1-4-10

TEL:03-3340-2727

らぁめん ほりうち

らぁめん ほりうち

出典: Min^2さん

満来の兄弟店。でも満来のすぐ並びに構えるこのお店。スープは満来ゆずりだが、ボリュームは抑えめ。

らぁめん ほりうち (新宿西口/ラーメン、つけ麺)

3.58

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 新宿区 西新宿 1-4-7 高野ビル1F

TEL:03-3348-5530

光来

光来

出典: Min^2さん

新宿で480円のラーメン!オススメは生ビール+ラーメン+餃子+おつまみで980円の「ちょっと一杯セット」券売機では注文できないので、カウンター越にね。

光来 (新宿/ラーメン、肉まん・中華まん、中華料理)

3.58

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 新宿区 西新宿 7-14-12

TEL:03-5330-2424

そば処 更科

そば処 更科

出典: Min^2さん

蕎麦屋なのにラーメンが美味い。店主は「どいつもこいつもラーメンばっかり頼みやがって!ウチは蕎麦屋なんだぞ」と裏で愚痴ってるらしいが、美味いんだもん、しょうがないよね。

そば処 更科 (新宿御苑前/そば、ラーメン)

3.11

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 新宿区 新宿 1-30-5 1F

TEL:03-3351-2951

萬福

萬福

出典: Min^2さん

大正ロマンを感じる、ちょっとレトロな洋館のような店内。昭和4年開業だそうです!昔から変わらぬ味だそうです。三角の卵焼きが珍しい逸品。

萬福 (東銀座/ラーメン、餃子、中華料理)

3.55

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 中央区 銀座 2-13-13

TEL:03-3541-7210

ラーメン あたみ

ラーメン あたみ

出典: Min^2さん

あまりにもフツーな醤油ラーメン。ありそうでなかなか無いんです、こんな感じ。野菜たっぷりのタンメンもオススメ。

ラーメン あたみ (神田/ラーメン、居酒屋)

3.19

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 千代田区 鍛冶町 1-5-4 内田ビル1F

かづ屋

かづ屋

出典: Min^2さん

山手通り沿いのかづ屋さんはワンタンメンがイチオシ。すっきり端麗スープに浮かぶ雲呑はショウガが利いてる正統派。

かづ屋 (目黒/ラーメン、つけ麺)

3.59

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 目黒区 下目黒 3-2-4

TEL:03-6420-0668

永福町大勝軒

永福町大勝軒

出典: Min^2さん

入れるのどうしようかと思ったんですが、入れてみました、超有名店。洗面器のようにデカい丼に分厚いラードの層。なので麺を食べきってもスープが熱くて飲めない。これ、茹で過ぎじゃないの?っていうビロビロ麺も特徴。絶賛と酷評とで賛否分かれる店。ボリュームがめちゃめちゃ多いのと、行列しないといけないのが難点、かな。

永福町大勝軒 (永福町/ラーメン)

3.59

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

住所:東京都 杉並区 和泉 3-5-3

TEL:03-3321-5048

みん亭

みん亭

出典: Min^2さん

「世界で三番目に旨い」シモキタのみん亭。シモキタ界隈でここと一龍を知らないのはモグリですわな。一龍は小池栄子だが、こちらは松重豊と甲本ヒロトがバイトしてたことで有名らしいす。役者とミュージシャン、流石シモキタですね。カウンターで醤油ラーメン食えば、マンマ孤独のグルメ状態か。

みん亭 (下北沢/ラーメン、中華麺(その他))

3.56

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 世田谷区 北沢 2-8-8

TEL:03-3466-7355

中華そば専門店 勝や

中華そば専門店 勝や

出典: Min^2さん

小田急線梅が丘駅前という地味な立地。ここは永福大勝軒系のラーメン屋です。スープは永福直系だが、麺はビロビロしてないし、ボリュームも適正、行列も無いから万人向けか。

中華そば専門店 勝や (梅ヶ丘/ラーメン)

3.31

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 世田谷区 梅丘 1-22-11

TEL:03-3427-0633

昇龍

昇龍

出典: Min^2さん

地元の昇龍は、贔屓の店です。ここは餃子が旨い。女優の有馬稲子さんがここの餃子のファンだったそうで。醤油ラーメンはもちろん、チャーハンも旨い。そしてヤクルトファンの店主との会話も弾むわけ。

昇龍 (参宮橋/中華料理、ラーメン、カレーライス)

3.28

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 渋谷区 代々木 4-6-4

TEL:03-3370-4889

太陽

太陽

出典: Min^2さん

ゆるーい感じの高円寺の太陽。江古田にもある太陽と雰囲気がおんなじ。で、味もおんなじ。ラーメンは480円。こんなんでいいのよ、ラーメンなんてさ。

太陽 (高円寺/ラーメン、餃子)

3.58

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 杉並区 高円寺北 3-22-12 第6東和ビル 1F

TEL:03-3339-2738

中華そば みたか

中華そば みたか

出典: Min^2さん

久住昌之の「近くへ行きたい。秘境としての近所 舞台は"江ぐち"というラーメン屋」と言う本で取り上げられた「江ぐち」はここの前身。残念ながら江ぐち時代に行くことはできなかったが、いまもその味は続いているそうです。スッキリしたスープと、何度も茹で加減を確認しながら作ってくれる、ラーメンは本当絶品。ロケーションとして遠いのが難点。

中華そば みたか (三鷹/ラーメン)

3.59

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 三鷹市 下連雀 3-27-9 ニューエミネンス B1F

TEL:0422-71-6787

春木屋 吉祥寺店

春木屋 吉祥寺店

出典: Min^2さん

本家の春木屋は未踏ですが、ここのスープは煮干しがちょっと多めのすっきりラーメン。具材もシンプルで、ザ・東京ラーメンと言う感じ。

春木屋 (吉祥寺/ラーメン、つけ麺)

3.57

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

住所:東京都 武蔵野市 吉祥寺本町 2-14-1

TEL:0422-20-5185

らーめん 太陽

らーめん 太陽

出典: Min^2さん

超ゆるーい感じの店内。480円のラーメンがやはりイチオシ。何気に江古田もラーメン激戦区だけど、最近は結局もっぱらここに回帰。ラーメンは480円と安いが、バリエーションメニューは突然値段が上がるので注意(笑)

らーめん 太陽 (江古田/ラーメン)

3.52

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 練馬区 旭丘 1-75-8

TEL:03-3954-5417

北大塚ラーメン

何気に腹こしらえのために入ったラーメン屋が大当たりであったという。。。ここもまた行ってみたいんだけど、いかんせん大塚というロケーションがなぁ。。。

北大塚ラーメン (大塚駅前/ラーメン)

3.58

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 豊島区 北大塚 1-14-1

TEL:03-6328-9647

穀雨

穀雨

出典: Min^2さん

渋谷の外れの新規店。ワンタンメンが旨い。ボリュームがもうちょっと欲しいかな。

穀雨 (渋谷/ラーメン)

3.59

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 渋谷区 桜丘町 29-5 石島ビル 1F

TEL:03-3770-7709

多賀野

多賀野

出典: ツマ☆さん

超有名店。僕的にはもうちょっと煮干を控えてもらえるとベストなんだけど。。。。

多賀野 (荏原中延/ラーメン、つけ麺)

3.83

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 品川区 中延 2-15-10

TEL:03-3787-2100

喜楽

喜楽

出典: ai-zoonさん

渋谷百件店の老舗。いつもランチタイムは行列が絶えない。シンプルなシナそば

喜楽 (渋谷/ラーメン)

3.61

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 渋谷区 道玄坂 2-17-6

TEL:03-3461-2032

開楽 本店

開楽 本店

出典: Min^2さん

ここも池袋の老舗。なんてことない味、なんて気もするけど、同じ場所で30年も40年も営業しつづけているというのは意味のあることだと思いません?

開楽 (池袋/中華料理、餃子、定食・食堂)

3.58

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 豊島区 南池袋 1-27-2

TEL:03-3985-6729

維新

維新

出典: Min^2さん

薫り高い上品なスープ

維新 (目黒/ラーメン、つけ麺)

3.61

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 品川区 上大崎 3-4-1 サンリオンビル 1F

TEL:03-3444-8480

麺屋はやしまる

麺屋はやしまる

出典: Min^2さん

まるで映画のセットのような静寂の店内。ラーメンは浜田山たんたん亭系のにぼし端麗醤油スープ。濃いめの味付けで生姜の効いたワンタン。素晴らしいバランスの一杯。

麺屋はやしまる (高円寺/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺)

3.58

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

住所:東京都 杉並区 高円寺北 2-22-11 1F

TEL:03-3330-6877

もちろん、これからどんどん追加していきますよー

今回まとめてみて、意外と少ないなというのが正直なところ。これからも探しますよ、端麗系。

※本記事は、2016/11/04に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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