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【もし名古屋に来てくださることがあれば…】麺編

【もし名古屋に来てくださることがあれば…】麺編

もし名古屋に来てくださることがあればシリーズの今回は「麺編」。麺だけでもざっとこんなにもあります。

肉料理

更新日：2015/04/01 (2014/12/19作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2151件の口コミを参考にまとめました。

山本屋本店栄本町通店

出典：てるてる!(^^)!さん

名古屋めしの老舗の麺の代表格と言えば山本屋の味噌煮込みうどん。その魅力と言えば独特の食感のこの麺。初めて食した人は「煮えてないですよ。」と発してしまいたくなるような半生麺状態。かつお出汁が効いたあじ味噌仕立てのお出汁は真っ黒。伊賀の窯元で焼かれた土鍋に入ってグツグツと。定番はネギ、玉子、鶏肉、蒲鉾くらいの具ですがトッピングも色々出来ます。写真はスタミナもつ入り味噌煮込みうどんです。

出典：てるてる!(^^)!さん

最初に供されるお漬物。これはお替わり自由です。これをいただきながら待ちます。

名古屋めしの麺の代表と言えば・・・。

山本屋本店

伏見/うどん

3.45

614人

12339人

￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
-

愛知県名古屋市中区栄 2-14-5 山本屋本店栄ビル　１Ｆ

052-201-4082

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スガキヤ八事イオン店

出典：てるてる!(^^)!さん

名古屋めしを通り超してこれは愛知県人のソウルフードです。このご時世にラーメン１杯が300円。お味と言えば化調はバリバリの濁った白いスープにかんすいの匂いもプンプン。他府県の人からすればドン引きしてしまうこのラーメン。愛知県の昭和の子はこれをおやつ感覚で食しちゃう。

スガキヤ八事イオン店 - キャラクターのスーちゃん！八事の新店にはスーちゃんと背比べができますよ！

出典：てるてる!(^^)!さん

キャラクターはスーちゃん。

愛知県人のソウルフード麺。

スガキヤ

八事/ラーメン、ジェラート・アイスクリーム

3.05

47人

213人

～￥999
～￥999
-

愛知県名古屋市昭和区広路町石坂2-1 八事イオン内

080-6993-9540

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男前パスタ

出典：てるてる!(^^)!さん

60年代に名古屋で生まれたあんかけスパ。中華でもない和でもないイタリアンでもない胡椒が効いたピリ辛ソースに極太麺が絡んだスパ。なぜかこれも癖になる不思議な味わいです。専門店だけでも多くありますが小さなお店でチェーン店化はされていないこのお店のが美味しいと思いました。

出典：てるてる!(^^)!さん

オーナーは元は洋食コックさんも為ハンバーグも美味しかったです。

あんかけスパも色々な店舗がありますが・・・。

男前パスタ

伏見/パスタ、洋食

3.49

262人

4820人

～￥999
～￥999
日曜日

愛知県名古屋市中区栄 2-10-3 清水ビル 1F

052-265-5161

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鯱市錦通伏見店

出典：てるてる!(^^)!さん

名古屋はカレーうどんも良く食する町です。このお店は味噌煮込みうどんの山本屋の姉妹店で大須の1号店に続く２店舗。グツグツと土鍋に入って供されます。麺は味噌煮込みうどんよりは少し細めであの半生みたいな山本屋式。お出汁が効いた甘みのあるカレールー。お味は濃いのでご飯も必要かも。

出典：てるてる!(^^)!さん

こんな土鍋でグツグツと。

味噌煮込みうどんの山本屋がプロデュースするカレーうどん。

鯱市

伏見/カレーうどん、カレー

3.49

442人

15051人

￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
-

愛知県名古屋市中区錦 2-16-21 GS伏見センタービル 1F

052-223-2531

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マウンテン

出典：てるてる!(^^)!さん

麺は麺でも番外編。学生街にある喫茶マウンテンです。当初は普通の喫茶店でしたが進化して（笑）奇色の館と化したみたい。風変わりなメニューは300種類に及ぶとか？これは「甘口抹茶小倉スパ」です。
一番人気ですよ。茹でた抹茶の麺に抹茶ソース、生クリームと餡子がドッサリと。

出典：てるてる!(^^)!さん

奇色の館の夜の外観です。

麺は麺でもこんなのは如何（笑）。

マウンテン

八事日赤/喫茶店、パスタ、洋食

3.29

575人

11797人

￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
月曜日

愛知県名古屋市昭和区滝川町 47-86

052-832-0897

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麺屋三郎

出典：てるてる!(^^)!さん

名古屋めしの最新は台湾まぜそば！ミンチ、ニラ、刻み葱、魚介類の粉末、刻み海苔に真ん中には生玉子が落としてあるピリッと辛いタレと混ぜていただく油そばの辛い版です。初めて台湾まぜそばをいただいたこのお店のお味が忘れられないです。備え付けのラー油、豆板醤、酢などで自分好みにアレンジしていただきます。麺はこれも極太麺でモチッリ！