会津若松の個性的なラーメン♪(随時更新)

会津若松の個性的なラーメン♪(随時更新)

個性的で美味しい会津若松市内のラーメン。 ある意味、喜多方より楽しめる名店揃い。 (喜多方の弱点は中華麺ですので、喜多方を制覇された方にお薦めです)

キーワード
ランチ
みそラーメン
美味しい
おすすめ
肉料理

更新日:2017/01/16 (2017/01/05作成)

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実直な味わいのお店でもあります

会津若松ではここでしか味わえないお店をピックアップ。
喜多方ではまずありつけないタイプ多し、結構面白いかもです(^^)

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皆川食肉店

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本業は精肉。
しかし、夜は焼肉居酒屋、昼は中華麺屋。

こちらオリジナルとなる汁無し坦々麺は、会津若松の中華麺では最強か。
byベジータショパン

汁無し坦々麺。
花椒がこれでもかと~(笑)
byベジータショパン

麺は製麺所製ですが、一番太いタイプをセレクトされているご様子。
不用意に啜ると咳き込み、咳が止まりません。
byベジータショパン

メインメニュー!
byベジータショパン

くるくる軒

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同名のくるくる軒は会津に三軒。
繋がりがあるかどうかは不明。

こちらは七日町(若松)のお店。
オンリーワンとなる、会津牛乳ラーメンが一押し。

最近、若麺会で会津牛乳ラーメンという事で10店舗位で売り出し中ですが、元祖はこちらになります。

他所のお店と違うのは、ドロドロポタージュ状のスープ。
byベジータショパン

ドロドロしたポタージュ状のスープ。
意外にも野菜が多く、独特な世界で魅せてくれるタンメン。
案外ラー油がイケマス!

最後まで激熱なのでご注意を(^^;
byベジータショパン

リフトはかなりキツイ(汗)
コーンも入っています。
若松の女子高生に人気らしい~
byベジータショパン

官公庁の所員御用達~!
byベジータショパン

うえんで食堂

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この拳骨スープは会津ラーメンの頂点。
(淡麗拳骨スープ部門)

会津ラーメンの調査という事で、スープを全軒伺い調査。
拳骨に固執した透明なスープが多い印象、特にお爺ちゃんが親方となっているお店。
という私の見解となりましたので、拳骨出汁の頂点となるこちらをピックアップ。

拳骨(メイン)のみでスープを作ると奥深さが希薄になりますが、こちらは素晴らしい味わいとなります。
byベジータショパン


中華そば(\620税込み)自家製麺
byベジータショパン

趣のある旧店舗。
byベジータショパン

自家製麺はこしは無いがハードな歯応えが印象的♪
byベジータショパン

あたごや食堂

あたごや食堂と言えば塩梅の良い極上スープ。
私はワンタン麺が好きです♪

以前テレビで紹介され激混み店になった経歴あり、しかし年寄り二人で切り盛り・・
さすがに、にっちもさっちもいかなくなったおばあちゃんが暖簾を降ろす事暫し(笑)

今は以前の落ち着きを取り戻したご様子。
byベジータショパン

ワンタン麺(\650税込み)
癖の無いスープとテロテロワンタンにもう夢中~♪
byベジータショパン

自家製となるワンタン。
具は巷のマッチ棒タイプよりかなり多い♪
byベジータショパン

山からあふれ出てくる急流~が住宅地に(^^;
byベジータショパン

味平食堂

味平食堂の自家製麻婆麺のコスパが凄い。
日替わりになるのですが、この内容で\550税込み・・・(^^;
byベジータショパン

麻婆麺(セットで\550)
byベジータショパン

蕪とか茄子、胡瓜のお新香。
素晴らしい無料サービス品。
食後のコーヒー(ランチ)も付きま~す。
byベジータショパン

本日のランチタイム~はこんな感じ

三太郎

探さないと見つからない三太郎。
知る人ぞ知るお店。
byベジータショパン

檸檬ラーメン。
実に美味しい~♪
舌が痛くなり残り二枚でギブ・・・(^^;
byベジータショパン

必要なのは\650と少しの勇気~(笑)
だそうです。
byベジータショパン

しおえ

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こちらはカツ丼が有名。
しかし、味噌ラーメンもイケます。
byベジータショパン

ある日の味噌ラーメン。
作り手により極上味噌ラーメンにありつけます。
私的な統計では、確立は三割といったとこです(^^;
喜多方の大三元(味噌ラーメン)より美味いと思います。(つまり会津一)
しかし・・・三割の確立~!
byベジータショパン

麺もグレード高し!
byベジータショパン

しせん家

今や会津若松で一番となるリピータ率を誇るお店。
一押しは、とろみニララーメン!
写真は味噌ラーメン。
byベジータショパン

ニララーメン(とろみ)
byベジータショパン

坂新

喜多方の絶対王者である、坂内食堂。
その坂内の長男が親方となるお店。
坂内食堂の最強DNAをひっさげて若松に乗り込んできた実力店。
byベジータショパン

個性的なお店が多い若松ではちょいと厳しいか!

超金がかかっている店舗。
個人のお店では一番バブリーな作り。
byベジータショパン

ふじ乃

会津若松で唯一となる白河系スープと自家製麺のお店。
byベジータショパン

\500となる中華そば。
量はかなり少ない。
二杯いって下さい(笑)
byベジータショパン

ばんげ屋食堂

豚バラから溢れる力強い豚感が溢れるスープ
喜多方クラシックを野生的に表現した感じ!
ファンの多いマニア向けです。
byベジータショパン

ばんげ屋でしか出会えない豚の脂感。
喜多方のまこと、あべ、すがいをもっと
マニア向けにしたスープ♪
byベジータショパン

※本記事は、2017/01/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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