【北海道】芦別ガタタンラーメン
北海道芦別市のご当地グルメ、ガタタンラーメンを提供している店をまとめました。番外で芦別市以外の店も。(2017.5.29更新)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる386件の口コミを参考にまとめました。
ガタタン(含多湯)とは？
ガタタンとは…一言で言うと、ボリューム満点のとろみのついたスープです。十数種類の具材がたっぷり。戦後旧満州から芦別に引き揚げて来た村井豊後之亮さんが中華料理店「幸楽」で出したのが始まり。中国の家庭料理をヒントに創作したものだそうです。最近は、ガタタンラーメンなどのアレンジメニューも多数登場しています。(芦別市のサイトより抜粋)
一口にガタタンラーメンと言っても、店によって結構違いがありますので、出来れば一店だけではなく複数の店で食べ比べてみることをおすすめします。
※ガタタン(スープ)のみ提供の店は対象外としました。
※札幌市でガタタンラーメンを提供していた店(「三八飯店 白石店」「欽ちゃん」など)は現在提供を中止しているそうです。(2017.1.1)
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
閉店した老舗「宝来軒」の味を引き継ぎ2016年にオープン。昼時は混んでいる。
・『ガタタンラーメン』(1000円)
海鮮のダシが香るスープ、具の大きさと種類の多さ、全体のボリュームなど、一番自分の中の「ガタタンラーメン」のイメージに近い。
黒いガタタンラーメン『BLACK DIAMOND』など新メニューも。
新宝来軒
上芦別/ラーメン、郷土料理、食堂
137人
2581人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
北海道
芦別市
上芦別町
38
0124-23-1504
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
芦別の道の駅の2階にあるレストラン。
・『ガタタンラーメン』(920円)
中華料理っぽい仕上がり。量は普通のラーメンと変わらず、具も小さめで上品な感じ。
『梅ガタタンラーメン』もあり。
ラ・フルール
芦別/食堂、郷土料理、ラーメン
125人
859人
- -
- ～￥999
- -
北海道
芦別市
北4条東1丁目1
観光物産センター内
0124-23-1437
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
ガタタンの発祥とされる老舗。
・『ガタタンラーメン』(800円)
とにかくボリュームがあり具も大きい。コスパは最強。
掲載保留
中華料理幸楽
芦別/中華料理、ラーメン
6人
115人
- -
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- -
北海道
芦別市
北六条西
4-13-18
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
地元民に人気の店。定食から韓国料理までメニュー豊富な中にガタタンメニューも。
・『ガタタンらーめん』(900円)
醤油味でとろみは弱い。大きな器でボリュームあり、具の種類は最も多い。
掲載保留
多楽腹亭
芦別/ラーメン、食堂、韓国料理
9人
274人
- ～￥999
- ～￥999
- -
北海道
芦別市
南一条西
1-1
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
「芦別温泉スターライトホテル」にあるレストラン。
・『ガタタンラーメン』(2016年、980円)
「ラ・フルール」のに似て上品な感じだけど、個人的には一番美味いと思う。豚骨のスープに海鮮のダシがどんどん効いてくる。量は普通のラーメンよりはやや多め。
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
・『ガタタンラーメン』(2017年、850円)
値下げされたものの全く別物に。量やとろみはよりガタタンラーメンらしくなったけども…。海鮮のダシは効いてるけどベースが弱い。元に戻して！
閉店
レストラン ムーンライト
芦別市その他/食堂、洋食、日本料理
15人
145人
- -
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- -
北海道
芦別市
旭町油谷
1
芦別温泉スターライトホテル内
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
カレーとお好み焼がメインの店だけどガタタンメニューも充実。
・『がたたんラーメン』(890円)
スープはあっさりめ、具も小さくボリュームも少なめ。麺は結構硬め。
『がたたんスープカレー』などもあり。
きんたろう
芦別/お好み焼き、カレー、郷土料理
50人
933人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
北海道
芦別市
北四条西
1-3-19
0124-22-8205
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
JR芦別駅から近い。『多楽腹亭』同様、韓国料理もある幅広いメニューの中にガタタンメニューも。
・『ガタタンラーメン』(850円)
スープは醤油味で一番「ラーメン」寄り。結構ボリュームがある。
かきくけこ
芦別/食堂、韓国料理
18人
185人
- -
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北海道
芦別市
北1条西1-6
0124-22-8688
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
JR芦別駅近くにある老舗。現在は夜のみ営業。
・『ガタタンメン』(750円)
スープはほんのり醤油味。具の種類はやや少なめだけど、値段は最も安い。
宝華飯店
芦別/中華料理、ラーメン、郷土料理
10人
288人
- ～￥999
- -
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北海道
芦別市
北一条西
1-14-6
0124-22-2231
出典： シュウ@味噌ラーonlyさん
蕎麦屋だけどガタタンメニューがある。奥さんが芦別市出身。
・『がたたんラーメン』(1100円)
海老天とかぼちゃコロッケ、チャーシューが目を惹く。スープはとろみがなく、鰹だしでほとんどそばつゆ。量は普通のラーメンより若干多め。
『ガタタンそば』もあり、こちらのほうがスープに合いそう。
鷹の里
旭川/そば
16人
234人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
北海道
上川郡鷹栖町
8線10-4
不明の為情報お待ちしております
※本記事は、2017/05/29に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
