【東京】夏にカツ!五輪にカツ!トンカツの元祖店、大集合!

【東京】夏にカツ!五輪にカツ!トンカツの元祖店、大集合!

8月はリオ五輪に高校野球、スポーツ観戦の季節ですね!必勝フードの代表格といえば、トンカツ。東京にはいろんなトンカツ料理の元祖店が密集しています。トンカツ食べて、選手を応援しよう!

記事作成日:2016/08/07

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる6051の口コミを参考にまとめました。

煉瓦亭

煉瓦亭

銀座「煉瓦亭」は明治28年創業の洋食屋。
実は当店が「トンカツ」の元祖店なのです。

ポークカツレツことトンカツ。
トンカツ以外にも、オムライスやカキフライなど、様々な洋食が当店発祥と言われています。

煉瓦亭

元祖ポークカツレツ。

ナイフとフォークでいただきます。
千切りキャベツをトンカツに添えるのも、当店が考案したスタイルだそうです。

銀座スイス 銀座本店

銀座スイス - カツのアップ

老舗洋食屋さんのメッカ、銀座。
煉瓦亭のお隣で店を構える銀座スイス。
昭和22年、帝国ホテルで修行をつまれた店主さんにより創業されました。
カツカレーの元祖店。

当時、巨人軍のユニフォームは『銀座テーラー』にて作られており、当店には巨人軍の選手が多く来店しました。その一人、千葉茂氏のリクエストによりできたのが、当店のカツカレーだそうです。

銀座スイス - 元祖カツカレー

元祖カツカレー。

揚げ物とカレー、両方のスペシャリストである洋食屋さんのカツカレーですから、カツもカレーもきちんとした仕上がり。
カレーは比較的さらりとしており、カラッと揚がったトンカツとよく合っています。

なお、トンカツはダブルにすることもできます。
(写真はシングル、ごはん少なめでオーダーしたものです)

蓬莱屋

銀座と並び、老舗の多い上野エリア。
とんかつ専門店が多く、当店は上野の御三家といわれるとんかつ専門店の一軒です。

大正元年創業の当店、日本で初めてヒレカツを出されたお店です。

蓬莱屋 - ヒレカツ

当店のヒレカツは、褐色に近い濃い揚げ色の、ごく薄の衣。香ばしい衣が楽しめる二度揚げという手法も当店が考案されたそうです。

蓬莱屋 - ヒレカツ定食

ひれかつ定食は、2016年夏時点で、2980円というややお高めの価格設定ですが、納得のできる質の高さです。

井泉 本店

井泉 本店 - 日本で初めて出来た「かつサンド」です。 初代夫婦のアイディアの結晶です。

こちらも上野のとんかつの老舗、昭和5年創業の井泉。

カツサンドの発祥のお店として知られています。

「お箸で切れるやわらかいトンカツ」がウリの当店、花街の芸者さんたちの口が汚れないようにと、パンにはさんで小さなかつサンドを作ったのが、カツサンドの始まりとされています。

井泉 本店

カツサンド。
ヒレカツがサンドイッチ用の食パンにはさまれ、三等分された一口タイプのカツサンドです。
確かにこれだとおちょぼ口でもいただけますね(笑)

テイクアウトもできますが、お店でもいただくことができます。お店だと揚げたてがいただけるのが嬉しいですね。

井泉 本店

テイクアウトの箱もかわいいです。

梅林

銀座梅林 本店

昭和2年、銀座で初めてのとんかつ専門店として開店した、銀座梅林。

創業者は、それまで一枚に開いて揚げていたヒレカツを一口サイズにした「ひと口カツ」を考案されました。

銀座梅林 本店

ひとくちカツ(ひれかつ)

羽のようにサクサクした衣が美味しいひとくちカツ。あっさりしたヒレ肉と合っており、何個でもいただけそうです。

三朝庵

三朝庵 - 店内

早稲田の老舗蕎麦屋、三朝庵。
なんと江戸時代創業の老舗蕎麦屋。

カツ丼(卵でとじるタイプ)とカレー南蛮の発祥の店とされています。

三朝庵 - カツ丼は吸い物付き

カツ丼。

カツが余ったとき、もったいないからと早稲田の学生の提案もあり考案されたのが、この卵でとじるカツ丼だそうですよ。

※本記事は、2016/08/07に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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