専門店から中華料理店の隠れた逸品まで！東京都葛飾区の美味しい「醤油ラーメン」16選
中華そばとも呼ばれる「醤油ラーメン」はラーメンの「定番の味」として日本人に親しまれています。本まとめでは葛飾区在住の筆者が、昔ながらの懐かしい味から食べログで高い評価を受ける最先端の進化型まで、葛飾区の美味しい醤油ラーメンを16件ご紹介したいと思います。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる3189件の口コミを参考にまとめました。
出典： ナイジェルさん
葛飾区で高い評価を受けるラーメン店としては、麺屋一燈（新小岩）、道（亀有）の名前がまず挙がると思いますが、正統的な「醤油ラーメン」に限ればこちら「たいせい」がナンバーワンではないでしょうか。
丸鶏、ゲンコツ、カキ煮干し、焼きアゴなど20種以上の素材で生み出されるスープは和食のお椀のような繊細さと深い味わいがあって鮮烈。味を保つため麺の大盛りは行わないほどのこだわりよう。麺は有名な浅草開化楼の中細麺！
たいせい
亀有/ラーメン
354人
9803人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
東京都
葛飾区
亀有
5-47-1
菅井ビル 1F
03-5697-7020
出典： やっぱりモツが好きさん
松戸（千葉県）の名店「中華そば まるき」出身の「一颯（いぶき）」。まるき出身ということで永福町大勝軒の流れを汲むお店でもあります。
濁ったスープは一見すると濃厚そうに思えますが、煮干しの風味が強烈でありながら意外とアッサリ。飲んだ後の〆にも使えそうな優しく滋味溢れるラーメンです。
草村商店の縮れ細麺はデフォルトではやわらかめの茹で加減。硬めでリクエストするお客さんも多いです。
出典： やっぱりモツが好きさん
まるき譲りのパラパラな「チャーハン」も人気のサイドメニューです！
中華そば 一颯
新小岩/ラーメン
339人
8755人
- ￥1,000～￥1,999
- -
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東京都
葛飾区
新小岩
2-39-4
矢作マンション 1F
03-6231-4377
出典： シャアズゴさん
昼のみ営業のため訪問難易度が高いのですが、鶏清湯系のハイレベルな中華そばを楽しめる「ともゑ」。
メニューは、塩中華そば、醤油中華そば、胡麻辛そば、の三本柱。
鶏スープと煮干し、昆布のスープを提供直前に合わせたスープは、極めてアッサリした味わいながら美味しくて、中細麺との絡みも素晴らしいです。
閉店
ともゑ
金町/ラーメン
90人
1905人
- -
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東京都
葛飾区
東金町
3-19-6
出典： ima-ramenさん
「麺屋武蔵」出身とのことですが修業先より美味しいのではないかと思うハイレベルな「らーめん」を供する「麺心 國もと」。
メニューは、らーめん（醤油味）、しおらーめん、つけめん、の三本柱がベース。
スープは豚骨、鶏ガラ、煮干し、鰹節など、動物系と魚介系のバランスが抜群で、カネジン食品の中太麺とも見事にマッチします。
麺心 國もと
京成高砂/ラーメン、つけ麺
275人
6526人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 土曜日、日曜日
東京都
葛飾区
高砂
5-36-10
植村ビル1Ｆ
03-3607-8924
出典： やっぱりモツが好きさん
化学調味料はもちろん、脂にも頼らない「天然の味」で勝負している「中華そば敦」。
ウルメ煮干しと大山鶏の醤油スープはコクがありながらも後味はサッパリ。麺は毎日店内で打つという自家製の中太麺。アルコールや保存料なども一切不使用。安全安心で美味しい醤油ラーメン！
フジテレビ系列「有吉くんの正直さんぽ（2014年10月4日放送）」でも紹介されました。
中華そば 敦
亀有/ラーメン
194人
6245人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 水曜日
東京都
葛飾区
亀有
5-41-4
03-3628-6363
出典： 亜喜丸さん
葛飾区のラーメン店で食べログ最高評価、葛飾区どころか食べログのラーメンランキング東京1位で日本全国でも5位の超高評価店（2016年7月現在）「麺屋一燈」。
その一燈が同じく新小岩に展開する4つの系列店のうちの1つがこちら「煮干し中華そば一燈」。
淡麗煮干しつけ麺、濃厚煮干しつけ麺、煮干しラーメンなど煮干し系の進化型醤油ラーメンを味わえます！
閉店
煮干し中華そば一燈
新小岩/ラーメン、つけ麺、丼
247人
5384人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
葛飾区
新小岩
1-23-7
中村ビル 1F
出典： 或 真宗さん
香港に数多くある「麺粥屋スタイル」のお店。中華粥も美味しくてラーメンとのセットメニューも人気です。
看板メニューの「けんけん香麺」は、香味野菜から作ったニンニク油と自家製ニラキムチが醤油ラーメンの味を引き締めます！
立石で飲んだ後の〆ラーにもピッタリ。
麺・粥 けんけん
京成立石/ラーメン
115人
4630人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
葛飾区
立石
1-14-4
クボタビル
03-3693-8808
出典： ishikawa67さん
とにかくメニューの種類が豊富な意欲店。
店内奥に麺工房があって細麺や太麺など自家製麺で楽しめます。飲食店の少ない四つ木エリアでは貴重なラーメン店！
まんまる
四ツ木/ラーメン
94人
1731人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
葛飾区
四つ木
1-30-3
デュー四つ木 １Ｆ
03-5670-7680
出典： やっぱりモツが好きさん
豚骨、鶏ガラ、野菜などを13時間煮込んだスープはコクのある豚骨醤油味。
看板メニューの「香味味玉ラーメン」はスープにニンニクやショウガを使った香味油をプラス。コッテリと油脂が多く、オイリーで塩分も強い不健康なラーメン。だがそれが美味しい。
麺工房ぜん
青砥/ラーメン、つけ麺
84人
1114人
- ～￥999
- -
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東京都
葛飾区
青戸
3-35-12
守ビル １Ｆ
03-3690-7222
出典： mirina-montaさん
金町に2店舗を展開する「せきぐちラーメン」。
昔ながらの「ラーメン」は550円と良心的。ケミカルなスープと縮れた細麺で昭和ノスタルジー。名物「カレーラーメン」もあります。
せきぐちラーメン
京成金町/ラーメン
53人
1430人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
東京都
葛飾区
金町
4丁目25-3
03-3609-3633
出典： ぴじきさん
無化調の有名店「麺や七彩」とラーメンジャーナリストのはんつ遠藤さんがプロデュースしたという「金町製麺」。
夜は立ち飲み居酒屋となって築地で仕入れる鮮魚の刺身などを楽しめます。
看板メニューの「手もみ中華そば」は雉ガラと香味野菜の醤油スープ。毎回丁寧に手もみする平打ちの麺は、麺や七彩の自家製麺！
金町製麺
京成金町/居酒屋、ラーメン、つけ麺
204人
7564人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 月曜日
東京都
葛飾区
金町
6-2-1
ヴィナシス金町 1F
03-5876-5736
出典： Sean☆さん
四川屋というラーメン店のオーナー（東池袋の大勝軒で修業）がオープンさせたという「SHISENYA－BAR」では、つけ麺元祖「東池袋大勝軒」の流れを汲むつけ麺を味わえます。
つけ汁は鶏ガラをベースに魚介を加えたアッサリ醤油系のスープ。ドーンと乗った鶏唐は食べ応えがあって太麺の麺とも相性良し。
食事だけの注文も可能なようです。
シセンヤ バー
金町/バー
18人
400人
- ￥2,000～￥2,999
- -
- 日曜日
東京都
葛飾区
東金町
1-21-15
03-3607-0823
出典： キャノンデールさん
食べログの餃子ランキングで全国4位の高評価店（2016年7月11日現在）「蘭州」。
隠れた人気メニューとなっているのが昔ながらの中華そばをベースに香菜（シャンツァイ、パクチー）をドッサリとトッピングした「香菜麺」。
同店ではスペシャリテの水餃子に香菜を乗せて楽しむのが定番となっているように、パクチーが市民権を得ているのです。
移転
餃子の店 蘭州
京成立石/餃子、ラーメン
469人
21525人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
葛飾区
立石
4-25-1
出典： まっつんつんさん
前掲「蘭州」と並び葛飾区で餃子の名店と呼ばれる「哈爾濱餃子」。
こちらの「ラーメン（醤油の味）」は480円とワンコイン未満の安さ！
まずはスペシャリテの「トマト水餃子」や中華風に味付けされたモツを、孔府家酒など白酒（アルコール度数が凄く強い）で流し込み…。
ベロベロに酔っ払った身体には、こういう昔懐かしい醤油ラーメンがピッタリです。
閉店
餃子百名店2021選出店
哈爾濱餃子
堀切菖蒲園/中華料理、餃子
298人
14085人
- -
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東京都
葛飾区
堀切
3-7-17
24時間営業の中華料理店「タカノ」。昔懐かしの醤油味の「ラーメン」が何と350円と激安価格！
ラーメンは「こってり」でオーダーすることも可能なようです。使い勝手が良くて近所にあって嬉しいお店。
タカノ
堀切菖蒲園/中華料理、ラーメン、オムライス
247人
9217人
- ～￥999
- ～￥999
- -
東京都
葛飾区
堀切
5-3-2
03-3690-0945
出典： やっぱりモツが好きさん
つくばの名店「はりけんラーメン」出身。開店1年足らずで「東京ラーメンオブザイヤー」入賞。TRY新人賞・鶏白湯部門第3位。
鶏白湯の鶏そばも美味しいのですが手もみ中華そば（醤油）もハイレベル。凡百のラーメン店の中華そばで感じるような醤油の尖りが無くて、スープと柴沼醤油醸造の醤油がまろやかに調和しています。
日本テレビ系列「ザ！鉄腕！DASH！！」でも紹介されたトロトロの煮豚も名脇役。
閉店
國分ラーメン食堂
金町/ラーメン、つけ麺
108人
2099人
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東京都
葛飾区
東金町
1-25-5
※本記事は、2016/08/26に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
