東京のメチャ美味い牡蠣フライ10選

東京のメチャ美味い牡蠣フライ10選

食べログで「東京×カキフライ」と検索しても正しい結果は出てきません。 食べログには「カキフライ」というジャンルがないからね。 そこで今まで食べた中で唸ったカキフライをご紹介します。

キーワード
ランチ
美味しい
新店

更新日:2018/11/20 (2014/12/04作成)

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僕の好きな牡蠣フライとは

牡蠣フライと言っても食べ歩いてみるとずいぶん違うもんだなと思います。
僕の好きな牡蠣フライは

①衣が軽くサクッとした食感
とんかつなどと違って牡蠣フライの衣は軽い方が美味しいです。
ガリガリで衣の厚い牡蠣フライは牡蠣の旨みを十分に味わえない気がします。

②一粒モノであること
小さい牡蠣をいくつか纏めた牡蠣フライもあります。
ボリュームは出ますが牡蠣のジューシーさや旨みは乏しくなります。
大きい一粒モノの牡蠣フライには敵いません

③ちゃんとした脇役たち
牡蠣フライには何を付けて食べますか?ソース、タルタル、醤油、塩。。
いろいろお好みもあるかと思いますが基本的に
「ソース、タルタル(自家製であることが必須)辛子、レモン」
が揃っていることが条件。
塩、醤油は大抵テーブルにあるか言えば出てきますからね。

④揚げ具合
どんなに良質な牡蠣であっても揚げ過ぎたら美味しくありません。
中心部に生感を残すくらいのふわとろの牡蠣フライがジューシーで美味しいですね。

酒肴 新屋敷

高田馬場の新店。衣の軽さ、サクサク具合、カキの旨味、揚げ具合。僕の理想とするカキフライに最も近いかもしれない。まさに悶絶のカキフライ。(2018/11追加)

牡蠣フライと鰺フライの合い盛り。鰺フライも必食。人生最高の鰺フライに出会える。

かつれつ四谷たけだ

こちらもボクの掲げる美味しいカキフライの条件を十分に満たした一品。
さくさくの衣から溢れる牡蠣のエキスはあなたをきっと笑顔にすることでしょう。
ランチタイムは行列必至。

丸五

有名なとんかつの名店です。
とんかつももちろん素晴らしいのですが
牡蠣フライも絶品。
とんかつ屋さんならではで衣は粗めですが
大変軽くさっくりと揚がっています。
牡蠣の粒は大変大きくジューシーさは
申し分ありません。

キッチン チェック

池袋の洋食屋さんです。
こちらも大変、粒が大きくしっかりと身の詰まった牡蠣フライを頂けます。
写真は海老とカキのMIXフライ

レバンテ

牡蠣フライの有名な洋食屋さん
とても細かく軽い衣でジューシーな牡蠣フライを堪能できます。
粒は中くらいの大きさですが牡蠣の味が濃いです。

七條

小川町の洋食屋さん

薄く衣にびっしりとつまった大粒の牡蠣は
風味も豊かで濃厚です。
カキフライランチが頂けるのは昼営業だけ。夜はコース料理主体となりますのでご
注意ください。

写真はカキフライランチ+海老フライトッピング

洋食 GOTOO

JR大塚駅北口の洋食屋さん

日本一だという岩手県広田湾産の牡蠣を
使ったカキフライ。
丸々と太ったカキは濃厚で
食べごたえがある。

地蔵

大泉学園駅のとんかつ屋さん
牡蠣の大きさに驚きます。
タップリのタルタルソース、すり胡麻、2種類の自家製ソースなど、いろいろな食べ方で楽しめます。
お店のホスピタリティも秀逸。

旬香亭

目白の洋食屋さん
牡蠣の大きさ、揚げ具合とも秀逸
しかしカキフライは時価で
僕が行った時はカキフライ1つ450円
単品カキフライ4個とライス、スープ、サラダのセットで2700円とCPは群を抜いて悪い。

とん太

とんかつの名店はカキフライも美味し
サクサクの揚げ具合、牡蠣の火の入り具合も絶妙。

今シーズン、あといくつ牡蠣フライを食べられるでしょうか

あくまで僕の行った店だけです。
「ココの方が美味いよ」とか「ココも美味いよ」
という情報がありましたらお知らせいただければ幸いです。

※本記事は、2018/11/20に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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