hymurock的マイベストスイーツ2015

hymurock的マイベストスイーツ2015

2015年から「マイベストレストラン」機能が消滅したのでその代わり。・・・と思ったら、マイベストレストラン2015やることになったみたい\(^o^)/ こちらはこちらでマイベスト13スイーツ2015を発表します。

更新日:2015/12/28 (2015/12/27作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる7036の口コミを参考にまとめました。

エーグル・ドゥース

エーグルドゥース - サヴァラン・赤ワイン仕立て

第13位:サヴァラン・赤ワイン仕立て。
リニューアル後、久しぶりに伺った時に頂いたひとしな。赤ワインの風味を全面に押し立てた造り。個人的に、スイーツが自立してないヴェリーヌ仕立ては好きではないんですが、これはヴェリーヌ仕立てに必然性がありますし、ていうか、ここまで美味しいんだったら、何でも許せてしまいます(^^)ゞ

桔梗屋 黒蜜庵 立川店

桔梗屋 黒蜜庵 立川店 - 桔梗信玄餅・生ロール

第12位:桔梗信玄餅生ロール。
黒蜜やきな粉、求肥といった信玄餅の要素を、ロールケーキとして見事に再構成\(^o^)/ きな粉は飛ばない構造ですから、信玄餅のきな粉でゴホゴホ(笑)してたワタクシのような人に朗報♪信玄餅のようなド定番商品にも、大きい改良の余地があること示したことが意義深い。 

デコラシオン

デコラシオン - ショコラ・オランジュ

第11位:ショコラオランジュ。
生のオレンジ果肉を使用した発想の大胆さと、それを支えるカットの技術が素晴らしい。

にほんばし 島根館

にほんばし 島根館 - 玄米。

第10位:玄米。
島根県のアンテナショップの店先で売ってたお米団子。県名産の高級米「仁多米」を半殺しにして丸め、油で揚げてから甘辛いタレに浸してあります。あまりの旨さに、思わず2回もお代わりしてしまいました(^^)ゞ ただし、今も売っているかどうかは不明(^^;;

カカオエット・パリ

パティスリー カカオエット・パリ - 上に乗った飾りのチョコレートはクリスマスシーズンのみ

第9位:シューキューブ。
以前から存在は知っていましたが、食べたのは今年が初。正直、なんで今まで食べようと思わなかったのかと、たいへん後悔しました(^^)ゞ ヴァニラ、ピスタチオ、マロンを頂きましたが、どれも甲乙つけがたく。甘さ控えめながら素材の風味豊かなクリームがたっぷし。ソフトなシュー生地、上に乗った板チョコ、中の生クリームが、メインのクリームのしつこさをいい感じに緩和してくれます。

穂の香 自由が丘店

穂の香 自由が丘店 - ミルヒ♡

第8位:ミルヒ。
パン屋さんのパンですが、中のミルククリームが秀逸なので、スイーツとしてカテゴライズ。クリームは絶妙なミルク感と甘さで、とろおっとした口どけもいいんです(#^^#)♪

雪ノ下銀座

雪ノ下銀座 - パンケーキ・プレーン

第7位:パンケーキ。
ホットケーキの究極のカタチがここに。吟味された極上の素材たちでつくられています。

ザ・東京フルーツカフェ

TOKYO FRUITS - タルトタタン

第6位:タルトタタン。
2015年11月オープン。スイーツ激戦区:自由が丘に出店するだけあって、使っているフルーツの質と、フランス菓子の製菓技術が、ともに高い。このタルトタタンは、甘酸っぱさの中に、凛とした極上の苦味があります。

京菓子 岬屋

京菓子 岬屋 - 栗の大きさと密度、蒸羊羹の透明感・・・

第5位:竹栗蒸。
秋限定のひとしな。素材の良さ、特にこしあんの美味しさが際立つ。頂くと、秋だけではなく京都の空気も感じます。

満願堂 本店

満願堂 本店 - 芋きん

第4位:芋きん(出来立て)。
さつま芋餡のきんつばです。一個129円ながら、出来立ての温かいやつは、上質なさつまいもの香りが立ってめちゃくちゃ美味い♪

フレデリック カッセル 銀座三越

フレデリック カッセル 銀座三越店 - 横に倒すと切りやすい。

第3位:ミルフイユ・ヴァニーユ。
しっかりとしたミルフィーユ生地と、それらに挟まれたヴァニラカスタードのコンビネーションは最強!甘さの加減、コクの深さ、香ばしさ、クリスピーさ、そして口どけのキレがベリーグッド。これもできれば出来立てを頂きたい。

パティスリー ルシェルシェ

パティスリー ルシェルシェ - カヌレ

第2位:カヌレ。
朝購入したものを、夜頂いたのですが、それでも表面はカリカリのシャリシャリ。カラメル化した砂糖でうっすらとコーティングしたかのような、絶妙なる食感&風味。ラムレーズンっぽい風味も感じるんですよね♪ 正直、こんなに美味しいカヌレは初めて食べた。

けんけん山

けんけん山 - くり型焼き・くりあん

第1位:栗型焼き(焼き立て)。
焼き立ては別格の旨さ。表面が軽くカリッとしていて、生地はふんわり、甘香ばしい香り、熱々のあん。あんの種類は5種類あり、チーズを除く4種類を頂いたが、甘栗あんが一番かな。いずれもたったの100円で買えるところもいい。こんなに安くて美味しいお菓子が身近にある大岡山周辺の小中高生は幸せ者だ。自分だったら、ワンコイン握り締めて、毎日通ったかも(笑)

※本記事は、2015/12/28に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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