新宿駅周辺でおでんならここ！出汁が染みる絶品の名店10選

出典： ゆほしさん

新宿駅から徒歩で4分ほどの場所にある「一滴八銭屋 新宿本店」は、讃岐うどんやおでんが人気の居酒屋です。店内は木の温もりを感じられる和の空間で、落ち着いて食事やお酒を楽しめるそう。

掘りごたつ席では、すだれで仕切ることで半個室のように利用できる点も魅力だそう。

出典： わゐうゑをわんくんさん

継ぎ足しで大切に育てた牛すじと鶏ガラ出汁で仕上げる「四国の黒おでん」が名物。

写真の「五福盛」は、おまかせで5種類の具材を堪能できるメニュー。どの具にも出汁がしっかりと染み込み、四国特有の甘く濃い味わいが絶品と評判です。

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お酒の締めにぴったりの小鉢うどんは、全17種類が用意されています。

「黒肉うどん」は、牛肉を甘辛く煮込んだすき焼き風の一品で、山椒がアクセントになっているとのこと。甘めの味付けがうどんによく絡み、風味豊かな味わいが楽しめるそうです。

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新宿駅西口から徒歩1分の場所にある「おでんトさかな にのや」は、焼きあご出汁を使ったおでんやこだわりの和食が楽しめるお店です。

店内は立ち飲みができるカウンターと、テーブル席を完備していて、軽く一杯飲みたいときからしっかり食事をしたいときまで、さまざまなシーンで利用できそう。

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すっきりとした味わいの焼きあご出汁を使ったおでんは、定番から、春巻き・クロワッサンなど変わり種まで幅広くそろっています。

写真は「おでん5種盛り合わせ」。口コミでは、透き通った塩味の出汁が絶品で、素材本来の味を引き立てていると高評価。

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「牛タン大根」は、分厚い大根の上に牛タンがドンとのった、ビジュアルもインパクトがあり人気のメニューです。

牛タンは箸でほぐれるほどやわらかく煮込まれていて、とろけるような食感が最高なのだとか。大根と一緒に味わうことで、より美味しさが引き立つそう。

出典： Mii♡さん

「はなこま 新宿三丁目店」は、新宿駅東口から徒歩5分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は木の温もりを感じられる落ち着いた和の空間が広がります。全席扉付きの完全個室のため、周囲を気にせずゆっくり過ごすことができるそう。

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京出汁のおでんが名物で、出汁の深みと具材の旨みがしっかりと染み渡ったおでんを楽しめます。

「おでん盛り合わせ」は、大根や玉子、練り物など、ほっとする優しい味わいだそう。

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ほかにもお酒に合う一品料理が豊富にそろっています。締めにおすすめの釜めしが人気とのこと。

お米にもこだわり、白米は艶やかに輝く「銀シャリ」を使用しているそう。写真の「うなぎ土鍋御飯」は、ふっくらと香ばしく焼き上げたうなぎをのせた、贅沢感のある一品です。

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新宿駅から徒歩3分、関東風おでんの名店として知られている「お多幸 新宿店」。

1923年創業で、100年以上の歴史を持っています。店内は木の温もりを感じられる落ち着いた和の空間で、居心地の良さも魅力とのことです。

出典： エッグさんさん

おでんは大根や玉子の定番から、すじ（魚）やシューマイなどの変わり種までそろっています。写真は「おまかせ盛合せ」です。

大根は中までしっかり出汁が染みていて、口に入れた瞬間優しい味が広が理、まろやかな甘味を感じる味わいとのこと。

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茶めしの上におでん豆腐をのせた「とうふ茶めし（とうちゃ）」も名物で人気高い一品です。煮汁が染み込んだ豆腐の上にネギがたっぷり。

甘みが際立つ味わいで、絶品だそうです。途中で七味を加えて味の変化を楽しむのもおすすめとのこと。

出典： Ren.kitanoさん

新宿西口駅から徒歩2分、パレットビル5階の「火入れ みつ囲 新宿西口パレット店」は、こだわりのおでんや原始焼きが楽しめるお店。

店内にはカウンター席とテーブル席が用意され、落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事やお酒を味わえるとのことです。

出典： アスパラzzzさん

鰹や昆布、しいたけの出汁に鶏ガラを加えて仕上げるおでんは、深みのある味わいが良いと評判です。

名物の「大粒牡蠣おでん」は、出汁の旨みをたっぷりと含んだプリプリの牡蠣が特徴で、噛むと中からじゅわっと出汁があふれるのだとか。

出典： われらのみちさん

備長炭で焼き上げる原始焼きも名物のひとつ。写真の「とろさば明太焼き」は、やわらかくとろけるようなさばの身と、明太子の風味が絶妙にマッチした一品です。

炭火でじっくり焼かれたとろさばは、皮はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらしているとか。

出典： SOLAHさん

「ごだいご 新宿NSビル店」は、新宿駅西口から徒歩10分、新宿NSビル29階にある和食居酒屋です。京風おでんや炭火焼き、季節の創作和食が楽しめます。

店内は白木調の温かみある空間で、窓際の席からは新宿の街並みを一望できるのも魅力。

出典： jeymamaさん

天然出汁で仕上げる京風おでんが人気です。具材は芯までじっくりと炊き上げられ、素材本来の味わいと出汁の深い旨みが調和した一品。

写真は「京風おでん盛り合わせ」で、5種と7種から選べます。

出典： Halu moさん

串焼きメニューも充実しており、牛ヒレ肉やステーキ串、フォアグラの串焼きなど種類も豊富にそろっています。

中でも鶏の串焼きには、静岡県産の銘柄鶏「あじわい鶏」を使用。甘みとコクが強く、焼き鳥に適した味わいとのことです。

出典： chanco-goさん

「九州料理と博多出汁おでん 四文銭 新宿東口店」は、新宿駅東口から徒歩1分の場所にあります。熊本名物の馬刺しや博多もつ鍋など、本格的な九州料理が堪能できます。

店内には少人数から団体まで対応できる個室が幅広く用意されているため、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめるのも魅力です。

出典： じゃぱんフードさん

上品でスッキリとした甘みと、深い味わいのある博多あご出汁で染み込ませたおでんが人気です。写真は「おでん5種盛り」です。

単品での注文も可能なほか、おでんの食べ放題メニューも用意されており、さまざまな楽しみ方ができる点も魅力。

出典： まごたまさん

富士山のように高く盛られたニラがインパクト大の、「博多富士山もつ鍋」も人気メニューです。

ぷりぷりのもつと、もつ旨みが溶け込んだ特製の豚骨醤油スープが絶品だそう。もつは臭みがなく、口の中でとろけるほどやわらかいとか。

出典：tabelog.com

「炉端とおでん きょうすけ」は、新宿駅から徒歩10分、地下1階にあるおでんが美味しいお店です。店内は座敷席、個室も用意されており、落ち着いた雰囲気だそう。

人気店のため満席になるのも早く、訪れる際は事前の予約がおすすめとのことです。

出典： china_さん

毎日欠かさず丁寧に出汁を引く関西風のおでんが楽しめます。出汁の旨みが引き立つやさしい味わいで、どの具材もほっとする美味しさだそう。

大根はやわらかく、出汁がしっかりと染み込んで絶品とのことです。

出典： HR666666さん

おでんのほか、炉端焼きや串焼き、一品料理も豊富にそろっています。

写真の「あん肝おろしポン酢」は、濃厚でクリーミー、口の中でとろけるような食感がたまらないとのこと。臭みがなく、素材の良さをしっかりと感じられるそうです。

出典： NEKOMOGUさん

「魚の店 オカモ倶楽部 新宿店」は、新宿駅から徒歩6分の場所にあります。レトロ感ある店内は落ち着きがありつつ、活気も感じられる雰囲気とのこと。

カウンター席とテーブル席が用意され、カウンター席では目の前で調理の様子を見られる臨場感が魅力。

出典： tatsu206さん

出汁にこだわったおでんは、単品のほか、写真の「おでん盛り」もそろっています。

大根はしっかりと出汁が染み込み、とろろ昆布をのせることでやわらかな酸味が加わり、味のアクセントになって美味しいとのことです。

出典： はむ041602さん

海鮮メニューも豊富で、なかでも人気の「生あじレアフライ」は、外はサクサク、中はレアに仕上げたおすすめの逸品。

新鮮な鯵を毎日手仕込みし、揚げ加減にこだわることでしっとり食感に仕上げているとのこと。自家製タルタルソースとの相性が抜群だそうです。

出典： ひがっさいさん

「かしわ 西新宿店」は、新宿駅南口から徒歩2分の場所にある、毎日丁寧に仕込む関西風の出汁を使ったおでんが楽しめると人気の居酒屋。

店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、アットホームな空間も居心地が良いと評判です。

出典： お料理の味も大事ですが店員さんの対応で点数は変動しますさん

毎日新しい出汁で作られるおでんは、継ぎ足しを行わないため、あっさりとした口当たりが特徴とか。具材にはしっかりと出汁が染み込み、ほっとする味わいと口コミでも好評です。

写真は定番具材の大根。ロールキャベツやねぎ袋など変わり種もそろっています。

出典： やまとむさしさん

同店では「とり天」も名物。写真は人気の「かしわ天」です。薄力粉と米粉を使用し、カラッとした衣が特徴。素材の良さを味わえる塩・ワサビで味わうのがおすすめ。

天ぷらやおでんの美味しさを引き立てる、全国各地の厳選された日本酒も楽しめます。