北海道で鉄板焼き！札幌市中心におすすめのお店12選

出典： 飛んだ決まったさん

「鉄板焼 石狩」はANAクラウンプラザホテル札幌の26Fにある、完全予約制の鉄板焼きレストランです。

カウンター越しに広がるのは美しい札幌の夜景。高級感漂う店内には、有料の個室も完備し、プライベートな空間でディナーを満喫できますよ。

出典： 狸.404さん

ディナータイムで好評の「◇至高の美食ディナー◇ おすすめディナーコース」。

北海道産黒毛和牛や北海道産 天然活蝦夷鮑、野菜などを使用した全9品の構成になっています。予約時に伝えると、追加料金でステーキのお肉をフィレ肉に変更することも可能です。

出典： 狸.404さん

こちらは、コースのメインで登場する「石狩厳選 A-5 白老牛サーロインステーキ」です。

表面がカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がったお肉は、ガーリックチップと一緒にシンプルに味わうのがおすすめ！赤ワインとの相性も抜群ですよ。

出典： chuntaさん

「ステーキ＆ワイン いしざき」は、黒毛和牛の鉄板焼きを楽しめるお店です。

高級感のある店内には、鉄板焼きのパフォーマンスを楽しめるカウンター席やゆったり過ごせる個室を完備しています。ビルの4Fにあり、外の景色を眺めながら食事を満喫できるそう。

出典： ブルーブルー３４さん

札幌で精肉店としてスタートした会社が運営していて、牛肉は特に上質なものが揃っています。

メニューは、希少部位のシャトーブリアンの鉄板焼きや焼きしゃぶ、ローストビーフなど充実のラインナップ。どの料理も美味しく、赤ワインとの相性が抜群です。

出典： tamu99さん

お肉以外のメニューもクオリティが高く、伊勢海老やえぞ鮑などの魚介類も美味しいと評判です。

写真の、北海道産「えぞ鮑焼き」は、ディナーコースのほかにアラカルトで食べられます。絶妙な焼き加減で、コリコリとした食感や旨味が際立つとのこと。

出典： 辛口トトロンさん

「鉄板バル ろく」は、おしゃれで居心地の良い鉄板バルです。

店内はカウンターのみのこぢんまりとした空間。鉄板を囲むようにカウンターが設置され、鉄板焼きパフォーマンスを眺めながらディナーを満喫できます。

出典： グルメハンター・酔いどれ天使さん

「平取和牛 サーロインステーキ」は、北海道産の「平取和牛」の旨味をダイレクトに味わえる一皿。

表面が香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がっています。添えられているタスマニアマスタードをつけると、旨味が際立ってワインが進むそう。

出典： すばる555さん

「名物！厚切り豚肩ロースのとん平焼き」は、じっくり丁寧に火入れした厚切りの豚肉の上にトロトロのオムレツをトッピングした一品です。

しっとりやわらかく仕上がった豚肉とまろやかな卵のコクがマッチして、お酒のおつまみにピッタリだとか。

出典： ☆流れ星さん

「和牛料理 蓮」は、北海道産の和牛を使用した鉄板焼きとしゃぶしゃぶを堪能できるお店です。

グレーや黒を基調とした店内はシックで洗練された空間。オープンキッチンのライブ感を楽しめるカウンター席と2名から利用可能なテーブル席が用意されています。

出典： 俺の背油さん

シグネチャーコースの「蓮 - れん -」は、和牛料理を中心に全11品の構成になっています。

メインは、北海道産の「5ランク美瑛牛の鉄板焼き」です。「美瑛牛」のサーロインとフィレで、部位ごとの旨味と香りの余韻を楽しめるとのこと。

出典： しゅんの日常さん

こちらは「和牛タンのタリアータ」です。

旨味たっぷりの牛タンを絶妙な火加減で焼き上げ、パルミジャーノチーズをたっぷりトッピングした一皿。レモンバターソースのさわやかな酸味とバターのコクが旨味を引き出しているそう。

出典：tabelog.com

「YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY」は、北海道札幌市中央区にある完全予約制の鉄板焼きガストロノミーです。

シックでモダンな店内は、洗練された空間。目の前で調理する様子を眺められるカウンター席では、まるで劇場のような臨場感を味わえます。

出典： maaaaaaaaa1129さん

ディナータイムは「『火と余韻』― 鉄板焼きガストロノミーコース ―」のみで、18時半からの一斉スタート。

全13品の構成になっていて、鉄板焼きでは北海道産の「知床牛【YANAGYU】」や「黒毛和牛【こぶ黒】」を提供しています。

出典： 腹は八分目さん

こちらの「フォアグラはハンバーガー」は、食べやすい一口サイズ。

サクッとした食感のバンズで濃厚なフォアグラをサンドした逸品です。ブラックオリーブパウダーがアクセントになっているとのこと。

出典：tabelog.com

「鉄板焼 みつい」は、北海道・知床の新鮮な食材を鉄板焼きで楽しめるお店です。

店内は2フロアに分かれ、1Fがライブ感を楽しめるカウンター席、2Fにはおしゃれなカフェ風のテーブル席が用意されています。居心地が良く、リラックスして過ごせるそう。

出典： いおにくさん

北海道の大橋牧場で育てられた「知床牛ランプステーキ」は、ディナーのメインにふさわしい一皿です。

絶妙な火加減で焼かれ、表面は香ばしく中はしっとりやわらかいとのこと。噛めば噛むほど上質な旨味があふれ出てくる、といった好評の口コミも複数寄せられていました。

出典： JIN1979さん

名物の「とんぺい焼き」は、リピーターの多い人気メニューです。

やわらかくジューシーな豚ロースとふわふわな卵、シャキッとした九条ネギのバランスが絶妙で、思わず夢中になる美味しさだとか。

出典：tabelog.com

「21CLUB」は、プレミアホテル 中島公園 札幌の25Fにある鉄板焼き店です。

高級感ある店内には、鉄板焼きパフォーマンスを楽しめるカウンター席と2名から利用可能な有料の個室を完備。美しい夜景を眺めながらディナーを堪能できます。

出典： 19970109_さん

ディナータイムには、こだわりの肉や魚介を使った複数のコース料理が用意されています。

A5ランクの黒毛和牛や伊勢海老、活黒あわび、蟹といった食材を、シェフが繊細に焼き上げ、旨味を最大限に引き出してくれるそうです。

出典： ウェイたんさん

こちらは、「美味礼讃〜特選A5黒毛和牛と蟹の鉄板焼きコース〜」のメイン「北海道産A-5黒毛和牛 フィレステーキとサーロインステーキ」です。

ステーキは焼き加減も完璧で、部位の異なる肉の旨味をダイレクトに味わえるとのこと。

出典：tabelog.com

「鉄板DINING KEN」は、北海道産の和牛や新鮮な海鮮を使用した本格的な鉄板焼きを気軽に味わえるダイニングです。

カジュアルでありながら落ち着いた店内は、くつろいで食事を楽しむのに最適だとか。人気店なので、予約して訪れるのがおすすめ。

出典： burnerさん

ディナータイムは、コースだけでなくアラカルトでも美味しい料理を楽しめます。

こちらの「北海道産黒毛和牛イチボステーキ（100g）」は、霜降り肉の甘みと赤身肉の旨味を味わえると評判の一品。プラス料金で50g追加することも可能ですよ。

出典： はるとんくさん

数量限定のコースでは、オマール海老も登場します。

鉄板焼きならではの香ばしさを残しつつ、プリプリとした食感に仕上がっているそうです。一口食べた瞬間、甘みと旨味が広がるとのこと。添えられているレモンを絞って味に変化をつけるのもおすすめ。

出典： めたぼさん

「TEPPAN YARO」は、北24条駅から徒歩1分でアクセスできる鉄板焼き店です。

店内は京都の祇園をイメージした和空間。座席は、臨場感のあるカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できますよ。

出典： 満腹六郎さん

鉄板焼きで提供されるのは、美しいサシの入った北海道産の黒毛和牛や新鮮な魚介類。

「道産黒毛和牛フィレ100g」はジューシーな旨味が引き出され、シェフのパフォーマンスも含めて楽しめるそうです。3種のタレが用意され、もろみのタレが秀逸だとか。

出典： 文夫さん

広島名物の「うにホーレン」は、バターでソテーしたほうれん草に塩水ウニをトッピングした一品です。

バターのコクとウニの甘みが一体化して贅沢な味わいを楽しめるそう。濃いめの味付けで、お酒のおつまみにもぴったりだとか。

出典：tabelog.com

「てっぱん焼きダイニング ゑびす」は、Nグランデビルの2Fにある鉄板焼き店です。

落ち着いた雰囲気の店内には、L字型のカウンター席のほかに人数に合わせたテーブル席やソファ席が用意されています。

出典： しまねこでぶたさん

名物の北海道産和牛の「Tボーンステーキ」は、サーロインとフィレの2種類を一度に味わえる贅沢なメニューです。

600g・800g・1000gと切り分けの量り売りなので、人数に合わせて選べます。迫力満点のステーキは、お肉本来の旨味を楽しめるとか。

出典： mogmog_junzさん

「北海道産エゾアワビの鉄板焼き」や「本タラバ蟹の鉄板焼き」など、新鮮な海の幸も大人気です。

「活オマール海老の鉄板焼き」は、オーダーが入ると水槽から取り出して調理するので新鮮そのもの。ミソを絡めると旨味がアップして美味しいそうです。

出典：tabelog.com

「鉄板小町」は、多彩な鉄板焼きを堪能できる専門店です。

温かいおもてなしと居心地の良い雰囲気が魅力の店内。気軽に本格的な鉄板焼きを楽しめるため、訪れるたびに新しい味に出会えるとのこと。

出典： takuy580585さん

鉄板焼きで提供されるのは、国産黒毛和牛のA4・A5やオージーbeefなどラインナップが豊富です。

「牛タンステーキ」は絶妙な火加減で仕上げ、サクッとした食感やジューシーな旨味を満喫できるそう。

出典： えすかっぱさん

「小町のお好み焼き（豚玉）」も、リピーターの多い人気メニューです。

ふわふわ熱々で提供されるお好み焼きは、コク・香り・食感が揃っていて、一度食べると病みつきになってしまうほど美味しいとか。

出典：tabelog.com

「鉄板焼 ビュメール」は、函館国際ホテル西館の8Fにある鉄板焼きレストランです。

全面ガラス張りの店内では、函館港の美しい夜景を眺めながらディナーを楽しめます。プライベート感のあるカウンター席なら、ゆったり優雅な時間を過ごせるそう。

出典： abby924さん

こちらのお店では、北海道産の「白老牛」や蝦夷鮑、新鮮な野菜など、季節ごとの旬の食材を鉄板焼きで満喫できます。

コースのメインで登場する「白老和牛のサーロイン」は、脂があっさりとして口どけが良いとのこと。

出典： t.プーマさん

「北海道産海鮮コース」で登場する「函館近海産 蝦夷鮑」。

じっくり丁寧に火入れした鮑は、外は香ばしく中はプリッとやわらかい独特の食感に変化するそうです。オリジナルのソースが蝦夷鮑本来の旨味を際立たせているとか。