銀座エリアで鉄板焼き！一度は行きたい人気店18選

出典： bottanさん

銀座駅から徒歩2分の場所にある「秋田牛鉄板焼 銀座五明」は、「秋田牛」をはじめとした、上質な肉や有機野菜を使った鉄板焼きのお店です。

店内は、和を感じる古民家風の空間。鉄板カウンターを備えた完全個室もあり、プライベート空間で本格的な料理を堪能できます。

出典： hiron418さん

大自然の環境で育った高品質な「秋田牛」は、旨味の強さや脂の口どけの良さが特徴とされ、鉄板焼きで持ち味が引き立つのだそう。

アワビや伊勢海老などの高級食材を使用したコースもあり、200種類を超えるワインとのペアリングも楽しめます。

出典： ゆっくり生きたいさん

名物として親しまれているのが、コースの〆に提供される「トリュフの土鍋御飯」。 鍋御飯が付くコースでは、追加料金でトリュフ入りへ変更でき、提供された瞬間に広がる芳醇な香りも評判です。

別途プラス料金で白トリュフへの変更も可能です。

出典： _takelogさん

「本店山科」は、日本三大和牛の「近江牛」が味わえる鉄板焼き店。銀座駅から直結、「GINZA PLACE」の11Fにあり、銀座の夜景を望める点も好評です。

店内は、天井が高く開放感のある雰囲気。シャンデリアなど高級感のあるインテリアがあり、洗練された空間になっています。

出典： たんぽぽ日記さん

40〜50ヶ月間もの間、長期肥育した「完熟近江牛」を使用した鉄板焼きが人気。芳醇な香りと深みのある旨味が格別とのこと。

伊勢海老などの海鮮や、旬の焼き野菜などの付け合わせもハイクオリティな仕上がりなのだそう。

出典： ツー太郎さん

料理は、芸術的な見た目も高評価。写真は「山科和牛スライダー」です。素材を全て鉄板で焼き上げるため、パンは香ばしくお肉はジューシーに仕上がるのだそう。

イタリア・フランスを中心に厳選したワインが約1,000本あり、希少な日本酒も提供しています。

出典： 銀座の夜の物語さん

「佐賀牛 季楽 銀座 」は、佐賀県の食材や肉をテーマにした、鉄板焼き料理のお店です。佐賀県産の日本酒と一緒に堪能できるとのこと。銀座駅から徒歩1分と駅近です。

落ち着いた色合いの店内には個室席も完備しており、随所に佐賀の伝統を感じる内装のようです。

出典： ちばっちょ80917さん

霜降りの度合いを示す基準をクリアした、最上級のブランド牛でもある「佐賀牛」。鉄板で調理することで、奥深い美味しさが引き立つのだそう。

九州北部から対馬海峡に広がる「玄海灘」から直送される、新鮮な魚介や旬の野菜も絶品とのこと。

出典： れぼちゃんさん

「せいろ蒸し」も名物のひとつです。「佐賀牛」を一枚一枚丁寧に調理し、やわらかさや甘みを楽しめる一品だそう。素材本来の旨味を逃がさず味わえるのだとか。

佐賀県の日本酒も、常時15種類ほど用意されています。佐賀牛とあわせて楽しみたいですね。

出典： toko_toko739さん

「銀座 鉄板焼 向日葵」は、黒毛和牛や旬の鮮魚を、鉄板焼きで楽しめるお店。沖縄で醸造するクラフトビールや全国各地の日本酒なども充実しています。

店名の通り、向日葵のような温かみと落ち着いた雰囲気が魅力的。目でも癒される完全個室や、大理石のカウンター席がおしゃれです。

出典： まつろぐ/まっつんさん

厳選された黒毛和牛を使用した、上質なサーロインステーキをさまざまなコースで味わえます。きめ細やかなサシが入っていて甘みが広がり、とろけるような食感だそう。

フランベのファイヤー演出で、味覚だけでなく視覚や聴覚でも楽しめると評判です。

出典： 食べまる太郎さん

毎朝、豊洲市場から仕入れる旬の新鮮魚介を使用した、豪快な鉄板焼きも人気。生け簀で管理し、注文を受けてから取り出し調理しているとのこと。

写真は、アワビを焼いている様子。絶妙な火入れで磯の香りが鼻に抜け、幸福感に包まれたという口コミも寄せられていました。

出典： jeymamaさん

銀座駅から徒歩5分の立地にある「Wolfgang's Steakhouse Teppan」は、品質・熟成・焼きにこだわった、極上のステーキを味わる鉄板焼き店です。

店内は、和の要素を取り入れたゴージャスな洗練された空間。カウンター席では目の前で焼き上げるパフォーマンスも楽しめ、個室も完備しています。

出典： ドル1220さん

米国の最上級品質「プライムグレード」で格付けされた、希少な牛肉を使用したステーキが絶品。肉質は、驚くほどジューシーで濃厚な旨味が際立っているのだそう。

シーフードや野菜など旬の食材を使用したメニューもあり、多彩な鉄板焼きが楽しめます。

出典： どくだみちゃんさん

ランチでは、グランドメニューに加えサラダや日替わりのパスタ、魚料理などバラエティーに富んだ料理が堪能できるのだそう。

写真は、コースでも楽しめる「ガーリックライス」。鉄板で焼き上げることで香ばしい香りが立ち、美味しさにも定評があるとのこと。

出典： *Naire*さん

銀座駅から徒歩で3分ほどの場所にある「銀座 鉄板焼き ステーキ K-sio」は、肉質にこだわり抜いたA5ランク黒毛和牛や鮑、雲丹などの高級食材を使用したお店です。

スタイリッシュな店内にはカウンター席と個室席があり、カウンターでは目の前で焼き上げるライブパフォーマンスが魅力とのこと。

出典： eiennokogaoさん

メインで「最高級A5銘柄牛サーロインステーキ」が味わえるコースが人気。熟練のシェフが素材の持ち味を最大限に引き出し、絶妙な焼き加減で仕上げます。

外はカリっとしていて、中は歯がいらないのではと思うほどやわらかかったという絶賛の声も。

出典： かにかに0330さん

高級食材を使用した海鮮の鉄板焼きも絶品と評判です。海の宝石とも言われる、アワビなどの豪華食材を味わえます。鉄板で焼き上げた瞬間に香る香ばしい匂いがたまらないのだそう。

厳選された日本酒との、マリアージュを楽しむ人も多いとのこと。

出典： tokiYoさん

「鉄板焼 しろや 銀座亭」は、熟成した鹿児島県産の「北さつま牛」や、伊勢海老などの鉄板焼きが堪能できるお店。銀座駅から徒歩2分、路地裏に佇む隠れ家的な場所にあります。

大理石で造られたカウンター席が、インパクト大。印象の変わる白木の席もあり、日本料理店のような空間だとか。

出典： 真理ダイアナさん

鉄板焼きのメインとなるのは「北さつま牛」。30ヵ月の長期飼育で熟成し、きめ細やかな肉質と、とろけるような脂が特徴だそう。

シェフ厳選の黒鮑や伊勢海老など高級食材も鉄板焼きで味わえます。目の前のライブパフォーマンスは五感で楽しめるとのこと。

出典： ＊nat＊さん

多彩なランチコースも人気。国産牛や特選黒毛和牛を使用したステーキをメインとしています。

ご飯もので選べる「しろや特製お焦げ付ガーリックライス」は、高評価の声が多数。カリカリの焦げ目がトッピングされ、そのまま食べても混ぜても美味しいのだそう。

出典： きなまめさん

「OSAKA きっちん 銀座本店」は、黒毛和牛や海鮮の鉄板焼き店。こだわりのあるお好み焼きも堪能できます。

鉄板を目の前にするカウンター席、リビングテーブル席などがあり、シーンによって選べるとのこと。暗めの色合いでまとまった落ち着いた空間です。

出典： a.m.198702さん

コースでは、A5ランク黒毛和牛のステーキを鉄板焼きで味わえます。鉄板の上で焼き上げられたステーキは、香ばしい焼き色と肉厚なカットが印象的です。

シーフードの鉄板焼きも用意されており、コースの一皿として提供されます。

出典： miieiioさん

大阪の職人が焼き上げる、本場さながらの「お好み焼き」も人気があります。粘り気の強い「大和芋」を使用しているため、ふわふわな生地に仕上がっているのだそう。

歯ごたえのある手切りキャベツでシャキシャキ食感も楽しめる、関西の名物グルメです。

出典： シノンセさん

「鉄板焼 かいか」は、鮮度にこだわった和牛や旬の魚介、有機野菜を楽しめる鉄板焼き店。京都の数奇屋造りの名工が、茶室をイメージして造った和仕様の店内になっています。

カウンター席では、目の前の鉄板で職人技を見ることができ、個室ではプライベート空間で過ごせるとのこと。

出典： c.h.i._.mさん

その日に仕入れた全国各地の黒毛和牛を、鉄板焼きで堪能できます。1頭からわずかしか取れない「シャトーブリアン」などの希少部位も提供。

旬の野菜やきのこは、全国の提携農家から届くそうです。素材の美味しさが際立ち、絶品とのこと。

出典： me_eatsさん

「活伊勢海老」や「フォアグラ」など、高級食材の鉄板焼きが味わえるコースが人気。新鮮で身が引き締まっているため、食感が良いそうです。

各国の希少なワインも魅力的。約200種類の料理に合う多彩なワインが用意されています。

出典： Erena.さん

「銀座 和牛鉄板焼 USHIGAMI」は、旬の食材を使用し、日本の食文化を鉄板焼きで楽しめるお店。調理過程からライブ感覚で満喫できるカウンター席が醍醐味です。

店内は、グレーベージュを基調とした品格のある空間。木の温もりとモダンなデザインで大人の雰囲気を演出しているとのこと。

出典： yyuyu336さん

厳選された黒毛和牛や海鮮など、豪華食材の鉄板焼きコースが多彩。メインのA5ランク黒毛和牛は、鉄板でステーキに仕上げられ、ジューシーな旨味を楽しめるそう。

コースによっては、キャビアやトリュフなどの高級食材を使った料理も味わえます。

出典： yyuyu336さん

創作料理は、美味しさはもちろん、見た目も楽しめると口コミでも高評価。こちらは、しめ鯖を棒寿司に仕立てた一皿です。

旨味と甘さのバランスが良く、和食の繊細な部分を感じられたそう。

出典： 東京・横浜のご褒美グルメさん

「鉄板焼き 銀座 ポルトファーロ 本店」は、イタリアン要素を取り入れた鉄板焼き料理を、絶好のロケーションで楽しめるお店です。窓際席からは「和光時計台」を望み、別世界にいるような雰囲気で過ごせるとのこと。

鉄板前のカウンター席や、ゆったりくつろげる個室も用意されています。

出典： 森宮さんさん

イタリアで修業を積んだシェフが厳選する、A5ランク「松阪牛」や、やわらかく口当たりの良い「三元豚」をコース料理で堪能できます。

野菜は旬のものを使用していて、素材の美味しさが鮮明に感じられたとの声も。彩り豊かで見た目も美しいです。

出典： すもも94818さん

「松阪牛」に加え、オマール海老や真鯛などの海鮮が味わえるコースは人気No.1。芸術的なビジュアルにも、魅了されると評判です。

多彩な食材を取り入れた前菜もおしゃれと評判。ワインとの相性が抜群との口コミも寄せられていました。

出典： lovin317さん

「鉄板焼　銀明翠 銀座」は、「神戸ビーフ」をはじめとした、厳選された和牛を味わえる鉄板焼き店。料理長の洗練された熟練の技で提供します。

メインのオープンカウンターから、完全個室のカウンター席、個室のテーブル席などさまざまなシチュエーションで利用できます。

出典： れもんぷさん

「神戸ビーフ」は、兵庫県産「但馬牛」を素牛とし厳格な基準をクリアした最高級の牛肉。霜降りの美しさや豊かな風味が特徴です。

但馬牛をサーロインステーキやビーフシチューなどで味わえる多彩なコースがあり、それぞれ旨味や香りの違いを楽しめるそう。

出典： はらへり呑んべぇさん

一番人気は、ステーキや海鮮の鉄板焼きを堪能できる「椿 -Tsubaki- お肉と魚介のバランスコース」です。プラス料金で「神戸ビーフ」への変更も可能。

伊勢海老は、ぷりっとした立派な身で、海老味噌を使用したソースの濃厚さが絶品とのこと。

出典： ★№７さん

「銀座 鉄板焼き Sublime」は、東京・麻布十番にあるフレンチの名店「Sublime」とコラボレーションしたお店です。

ロングテーブルのカウンター席は圧巻で、迫力満点の調理パフォーマンスが魅力。特別感のある空間で、革新的なフレンチのコースを楽しめます。

出典： ★№７さん

フランスでの経験豊富なシェフによる鉄板焼き。伝統的なフレンチソースと、日本の旬食材を組み合わせています。

「活け鮑の鉄板焼き」は、肝醤油とバターで仕上げる魚料理のメイン。活アワビの食感の良さを残した、抜群の焼き加減なのだとか。

出典： Tochelinさん

基本はコース制で、ランチ、ディナーともにフレンチ要素を取り入れたフルコース。

こちらは、お店のスペシャリテともいわれる「静岡産マッシュルーム」。熟成発酵させた濃厚スープに、フレッシュマッシュルームをトッピングした一皿です。

出典： sunflower0510さん

「鉄板懐石 ふく」は、日本の伝統的な懐石料理と、鉄板焼きを融合した料理のレストラン。清廉なヒノキを使ったカウンター席が目を引く、落ち着きのある店内とのこと。

和の趣があり、寛げる雰囲気が素敵なのだとか。テーブルタイプと、座敷タイプの個室も備わっています。

出典： 全部ゼロカロリーさん

厳選したA5ランクの黒毛和牛や、活きの良い伊勢海老やアワビなどの高級食材を使用。

希少部位の「シンタマ」という部位がという部位が人気。脂肪分が少なく、旨味の強い赤身肉だそう。塩だけの味付けで十分なほど、力強い味わいなのだとか。

出典： sunflower0510さん

コースは、2か月ごとにメニューが一新。季節ならではの味覚を堪能できる、日本料理に忠実な構成です。

写真はとある日の「八寸」。コースの最初に提供される前菜の盛り合わせのことで、季節感を一目で感じられるような、美しい品々です。

出典： いわろぐさん

「銀座のステーキ 銀座中央店」は、最高級A5ランク黒毛和牛が、食べ放題で楽しめるのが特徴の鉄板焼きレストラン。

半円形の鉄板カウンターなので、調理パフォーマンスをダイレクトに感じられるそう。豪華なインテリアに包まれつつも、堅苦しくない雰囲気とのこと。

出典： ひでとんとんさん

コースのメインで提供されるステーキは、時間内でおかわり自由。日替わりで4種類の部位が登場し、美味しさの違いを食べ比べできるとのこと。

プランによって「神戸牛」のフィレ肉など、日本最高峰の肉も食べ放題。シェフが目の前で丁寧に焼き上げます。

出典： kinokonoko2010さん

各コースには、前菜、スープ、魚料理なども含まれています。フレンチの手法を取り入れた料理で、どれも妥協がなく本格的だと評判。

お酒の飲み放題付きプランも充実しているので、料理にお酒が欠かせない人にもぴったり。

出典： ginzatetsuさん

「銀座 鉄板焼ORCA」は、高級な食材をカジュアルに楽しめると人気の鉄板焼き店です。敷居が高すぎない明るい店内で、リラックスできる環境なのだとか。

鉄板前のカウンター席は、シェフの調理を迫力満点で満喫できるそう。個室も1部屋あるので、さまざまなシチュエーションで利用できます。

出典： tokiYoさん

A5ランクの「仙台牛」や豪華な海鮮食材が揃っています。温度管理を徹底し、素材の旨みを最大限に活かす抜群の火入れなのだとか。

付け合わせの野菜にも妥協がなく、シンプルにワサビや塩で味わうのが推奨されています。

出典： えめ•まんさん

炎をあげるフランベや、生きたままの豪快な焼き上げなどのパフォーマンスが満載。

活オマール海老は、水槽から揚げたばかりで鮮度抜群。香ばしさと甘みが凝縮されており、ハサミの部分にもぎっしりと身が詰まっているのだとか。

出典：tabelog.com

銀座駅から徒歩で3分ほどの場所にある「鉄板焼 銀座 ほたる」は、上質な食材とシェフのパフォーマンスが評判の鉄板焼きレストランです。7mを超える巨大な一枚板の鉄板が圧巻とのこと。

カウンター席中心のレイアウトで、シェフとの距離が近くコミュニケーションも楽しめるのだとか。

出典： 食べログの外の人さん

肉は「神戸牛」や鹿児島県産黒毛和牛、海鮮は活アワビや活伊勢海老などが登場。最高級の食材を仕入れることにこだわっているそう。

香ばしさとジューシーさを両立させ、肉汁を逃さない繊細な技術が素晴らしいと評判です。

出典： Kaukau Hawaiiさん

アミューズ、メイン、デザートまで一貫したフルコースが提供されています。ワンランク上のコースでは、プレミアム食材を惜しみなく使用。

目の前で調理をするライブ感を重視し、食材のストーリーを交えながら説明してくれるのだとか。

出典：tabelog.com

「鉄板料亭 銀座まつさか」は、高級和牛「松阪牛」をメインに提供する鉄板焼き店です。洗練されたカウンター席は、鉄板の音や香りが心地良く響き、食事に集中できる空間とのこと。

銀座らしい豪華さがありながら、落ち着いた大人のムードが漂っているのだとか。

出典： ピカイチローさん

「松阪牛」の中でも、最高級A5ランクをシェフ自らが厳選し、目の前の鉄板で丁寧に焼き上げるスタイル。

美しい霜降りと、しっとりした極上の食感が特徴です。サーロインは香ばしく、ヒレはとろけるような完璧な火入れを施してくれるのだとか。

出典： tokyo.izakaya.710さん

ランチ、ディナーともにステーキをメインにしたフルコースが楽しめます。アミューズからデザートまで厳選素材にこだわっています。

元々フレンチ料理に携わった経験を活かし、和の繊細さとフレンチの技法を融合させた、上品な味付けだそう。