恵比寿でおすすめの居酒屋20選！料理とお酒が美味しいお店

出典： ms154さん

静かでこぢんまりとした、創作和食居酒屋の「四一一 はなれ」。黒毛和牛のしゃぶしゃぶが人気を集めています。

随時更新される食事メニューもあり、ぜひ店内の黒板をチェックしてみてください。

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しゃぶしゃぶは、熱した出汁に食材をくぐらせて食べる日本の鍋料理です。

同店のしゃぶしゃぶは、牛テールと野菜をじっくり煮込んだスープにA4・A5の黒毛和牛を浸して、淡路玉葱と一緒に食べます。

出典： takkun23さん

黒毛和牛料理や季節の一品をつまみに、「山崎」「白州」などのウイスキーも。赤白ワインでマリアージュを楽しむ夜も良いですね。

各地の厳選日本酒が揃い、しゃぶしゃぶと一緒についつい飲み進んでしまうそう。コースで飲み放題の利用もおすすめです。

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「ととら」は、恵比寿の裏路地に入った住宅街にある隠れ家的な居酒屋です。

席には、調理の様子が見えるオープンキッチンのカウンターと、4人から利用可能な半個室があります。

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料理は、中華の要素が感じられる創作和食です。盛り付けや器にも凝った、見た目にも美しい一品がテーブルを彩ります。

「干し貝柱と金華ハムのからすみ蕎麦」は、コシのあるそばや具材の風味が良く、おすすめだとか。

出典： やまいち07さん

名物メニューのひとつが「鮮魚のガリ大葉巻き」で、旬の魚や大葉などを包んだ、ご飯のない海苔巻きです。

同店では、料理に合わせた酒類の提案をしてもらえるそうで、大人な楽しみ方ができます。

出典： cherryndaさん

ランチの時間帯から居酒屋利用ができると喜ばれている「十番右京 恵比寿店」。

カウンターのテーブルには、日本の伝統的な床材である畳が組み込まれ、和の趣を所々に感じるおしゃれな造りです。

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「トリュフたまごかけご飯（R）」は、生卵をご飯にのせて食べる日本の家庭的な料理に、高級食材をふんだんに使用した名物料理です。

濃厚な卵黄とトリュフの香りや食感のバランスが良いそう。

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トリュフやキャビアの贅沢な食材から、人気の「瞬間燻製ハンバーグ」まで、幅広いメニューがカジュアルに楽しめます。

ドリンクも多彩に揃っており、日本酒では各地の銘酒を常時約20種類入荷しているとのこと。

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創業から愛され続ける戸隠そばと鶏焼きの和食居酒屋「なゝ樹 本店」です。

2人掛けのカウンターや片側ソファ席、個室など各席種が用意されており、シーンや人数に応じて利用できます。

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酒と相性の良い一品は、各テーブルでセルフで焼き上げる鶏焼きです。

「軍鶏-しゃも-」「京紅地鶏」など各地のブランド鶏があり、地鶏ならではの食感や風味が味わえて、食べ比べもおすすめ。

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そばの実を主原料とする日本の麺料理・そば。同店では、長野県戸隠名物の「戸隠蕎麦」が提供されています。

ツルッと食べられて風味の良いそばは、飲んだ後の〆にもぴったりです。

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「スシエビスHana 恵比寿本店」は、寿司とワインと日本酒が揃う、和モダンのおしゃれな居酒屋です。

カウンターとテーブル、個室があり、肩肘張らずに本格江戸前寿司を堪能できます。

出典： mole.zさん

職人の手元が見えるカウンターは、待っている間も楽しめてライブ感たっぷりの人気席です。

寿司酢には米酢とバルサミコ酢を合わせ、ワインにマッチするよう工夫が施されています。

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ソムリエが選ぶワインは、その時期おすすめのナチュールワイン20種以上とのこと。

日本酒の品揃えも良く、寿司や海鮮の創作料理とペアリングでき、双方の魅力が引き立つそう。

出典： りりすけ【グルメ日記】さん

宮城県仙台市のおでんや牛タンをはじめ、九州地方のグルメも食べられる和食居酒屋です。

たくさんのお客さんで賑わう店内は、和モダンなインテリアと木をベースとした空間。

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出汁に具材を入れて煮込んだ日本料理のおでんは、地域によって味わいや具材が異なるのも特徴です。

同店のおでんは、小麦粉とグルテンを油で揚げた「仙台麩」や、ワイルドな「牛タン串」などの具材が選べます。出汁には牛テールを使用しているそう。

出典： akiyo100さん

名物の「仙台厚切り牛タン」は、やわらかくジューシーな焼き上がりとか。

酒のつまみには、鶏皮を串にぐるぐると巻き付けた串料理の「博多かわ串」もおすすめです。飲みきりサイズの地酒と共に楽しんでくださいね。

出典： とりっぴーの麺スタグラムさん

JR恵比寿駅西口から徒歩3分のところに、大人が集う隠れ家的な居酒屋があります。

シンプルモダンで、和のエッセンスが感じられる内装。会話が弾み、食事や酒が進む、居心地の良い雰囲気だそうです。

出典： sweet68717さん

黒毛和牛を使用した、遊び心のある創作料理が人気です。

「黒毛和牛炙りいくらこぼれ 三貫」は、炙られた黒毛和牛のしっとりした食感と、いくらのプチプチ感がたまらないとか。

出典： asa1asa2さん

ドリンクには、世界的にも有名な国産ウイスキーが揃っています。

癖になると評判の山椒ハイボールもおすすめ。ほかに全国の日本酒やカクテルもあり、幅広いラインアップです。

出典： yagakiさん

天井が高く、席間隔もゆったりな「ナナホシ」。カジュアルな雰囲気で過ごしやすい、おしゃれな居酒屋です。

カウンターのほかソファ席やテラス席もあり、幅広いニーズに応えてくれます。

出典： U chanさん

季節の食材や多国籍な創作料理がメニューに並び、新しい味わいに出会えることも。

見た目も華やかな「鮮魚のカルパッチョ」には、自家製パセリのサルサベルデソースが添えられています。魚の身がしっかりしていて、奥深い味わいだそう。

出典： まゆたろ☺︎さん

人気のナチュラルワインは、イタリア産を中心に泡やオレンジ系などがあります。

ほかに、静岡県のブランドレモンを使用した「自家製国産レモンのすりおろしレモンサワー」や、からだ思いの薬膳酒といった興味をそそられる一杯もおすすめです。

出典： あゆろぐ（東京・神奈川・東北）さん

恵比寿駅から徒歩で3分ほどの場所にある「裏NO庭 恵比寿店」は、照明やオブジェが幻想的で非日常空間を演出する、恵比寿エリアのおしゃれな居酒屋。

黒毛和牛のステーキや松坂ポークのグリルなど、肉料理が充実していると人気。お酒好きな方の集まりにぴったりな、飲み放題コースもあります。

出典： あゆろぐ（東京・神奈川・東北）さん

ディナーのおすすめは、黒毛和牛や松阪ポークなどの肉料理。

写真の「黒毛和牛のカルパッチョ カルボナーラ風」は、炙った和牛のコクに、チーズとブラックペッパーのアクセントが効いているそう。

出典： /4グル(しぶぐる)さん

肉や海鮮、野菜など様々な具材で仕立てる料理の数々。

飲み放題付きコースには、通常でも多彩なカクテルやワインが含まれています。プレミアムにランクアップした場合、「金黒」「八海山普通酒」なども好きなだけ味わえるとか。

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JR恵比寿駅から徒歩1分と好アクセスの「鳥一代 恵比寿」は、鶏料理と魚料理が人気の居酒屋です。

人気店のため、予定が決まってる場合は予約しておくと安心です。

出典： RUPINENEHIDEさん

名物メニュー「参鶏湯」。参鶏湯は、丸鶏の中にもち米や朝鮮人参などを入れて煮込む、韓国のスープ料理のことです。

同店の「参鶏湯」は、10時間じっくり煮込まれて骨まで食べられるほどのやわらかさとか。

出典： ramentaroshinさん

店長さんが天然ものにこだわり、豊洲から仕入れる鮮魚もおすすめです。

魚料理に加え、ブランド鶏「信玄どり」の焼き鳥など、生ビールをグイッと飲みたくなるメニューが味わえます。

出典： さとをやさん

4階まで席を備えた、和の趣漂う一軒家の居酒屋です。少人数からグループまで対応可能な個室があり、テーブル席やゆったり寛げる掘りごたつも。

「さかえや 恵比寿本店」では、伝統的な水炊きや厳選された銘酒が味わえます。

出典： ぽぬんちゃんさん

「極さかえやの水炊き」は、鶏ガラを時間を掛けてじっくり煮込んだ名物メニューです。

鶏の旨みやコラーゲンを含む白濁スープで、鶏肉のほか野菜もバランスよく食べられるそう。

出典： はらへり呑んべぇさん

日本の鍋料理である水炊きには、各地の日本酒や焼酎との組み合わせもおすすめ。

芋焼酎の有名な鹿児島県で製造されている「富乃宝山（芋）」や、数々の受賞歴を誇る「会津ほまれ・純米大吟醸「極」」などの品揃えがあります。

出典： ぐーちょきばーさん

東京や福岡に系列店を展開する人気の居酒屋「博多ほたる 恵比寿店」です。

木の温かみを感じる落ち着いた店内は、和の要素とモダンなおしゃれさが融合し、隠れ家的雰囲気が漂います。

出典： Whiskey Catさん

多様なご当地グルメがある福岡県博多市。九州料理が豊富な同店では、「こだわりの金胡麻使用 博多胡麻さば」がよく注文されるそうです。

福岡から空輸したサバは脂のりが良く、胡麻だれと自分で擦った胡麻をかけて味わう風味のいい一品だとか。

出典： ぐーちょきばーさん

鮮魚以外にも、博多の居酒屋で定番の「博多酢モツ 柚子胡椒」、熊本県産大型地鶏「天草大王炭火焼き（モモ、ムネ）」など、アルコールに合う九州料理が揃っています。

日本酒や焼酎にも九州各地の銘柄があり、本場の味を堪能できそうです。

出典： kaga_gramさん

駅近ながらも、落ち着いた隠れ家的な居酒屋。シックな中にも和の温もりを感じ、大人な雰囲気を醸し出しています。

掘りごたつやソファタイプのカップルシートなど、様々な席種で個室が利用可能です。

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卓上のコンロに蒸し器をのせて、蒸気を利用して具材に熱を通す「せいろ蒸し」が名物です。

有機野菜のほか、大山鳥や三元豚などのメニューがあり、素材の旨みをダイレクトに味わえます。

出典： Captain.o.gourmetさん

メニューには、A4クラスの黒毛和牛や三崎漁港直送の鮮魚、旬の野菜が使用されています。

料理に合わせてドリンクを変える楽しみ方も可能。各地の純米酒・吟醸酒や日本産ウイスキーなど豊富な中から選べます。

出典： Captain.o.gourmetさん

恵比寿駅西口より徒歩1分の、和モダンな居酒屋。夜景を望むソファ席の半個室が人気です。

扉・壁付きの掘りごたつ、テーブルタイプの個室もあり、プライベート感を大切にしながら食事ができます。

出典： mac391さん

A5黒毛和牛の上質な舌触りや味わいを満喫できる「肉寿司」には、サーロインや肩ロースなどの部位があります。

赤身に入る脂身（サシ）がきめ細かく、甘みがあってとろける美味しさだとか。

出典： こじおのグルメさん

思う存分飲みたい夜には、飲み放題付きコースや単品飲み放題の利用がおすすめです。

プレミアム飲み放題プランでは、生ビールや日本酒を含む全60種以上のアルコールが注文できます。

出典： 癒慧:ゆえさん

恵比寿駅東口周辺にある和牛専門居酒屋。東京食肉市場仲卸から届く、A5ランクの国産黒毛和牛が人気です。

黒を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で、酒と共に食事をゆっくり味わえるそう。

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新鮮で品質の良い黒毛和牛をメインに、寿司やステーキなどの創作肉料理が提供されています。

「特選和牛のリブロース炙りすき焼き」は、甘辛く味付けた肉に卵黄を絡めて、その下にあるシャリと食べる肉寿司です。

出典： R17106さん

料理と酒のバリエーションが豊富に揃っており、マリアージュが楽しめる「よしにく」。

スピードメニューなどつまみになる一品にも、お店ならではのひと工夫が効いており、飽きないのも嬉しいポイントです。

出典： スーパーリカちゃんさん

「KICHIRI 恵比寿」は、恵比寿駅西口（東側）そばのキュープラザ恵比寿6階にあります。

個室風のかまくら型BOXや座敷、掘りごたつ席、オープンテラスの席種が揃い、各シーンで利用しやすいです。

出典： abby23さん

契約牧場のブラックアンガス牛「総料理長自慢の特製ローストビーフ」は、美しい見た目が写真に映える人気の一品です。

肉料理では、米国産の希少部位・チャックテールフラップのステーキもおすすめ。アルゼンチン風のバーベキューソースで味わいます。

出典： cherryndaさん

アルコールメニューが豊富という口コミが多く、居酒屋としても満足度が高いお店のよう。

赤白各種ワインやカクテルなど様々で、「きちりハイボール」は甘めで飲みやすいと評判です。

出典： みっ！！さん

「完全個室居酒屋 串ごろ 恵比寿店」は、恵比寿駅より徒歩1分。全席個室の穴場スポットです。

2人から団体まで扉付きの個室が用意されており、周囲の視線を気にせずにリラックスできます。

出典： mac391さん

焼き鳥をはじめ、牛・豚の串焼きもあり、絶妙な焼き加減で仕上げられています。

プチトマトやきのこなどを豚肉で巻いた「野菜巻き」も人気で、ヘルシー&美味しいのだとか。串料理に加え、揚げ物・サラダなど豊富なメニューが魅力です。

出典： mac391さん

日本酒や焼酎など各種アルコールが揃い、ワンランク上の飲み放題プランもおすすめです。

フードメニューには「馬刺し」、「お刺身」といった酒が進む一品も。友人や大切な人と個室で語らいながら、楽しい夜になりそう。

出典： ♡iorin♡さん

もつ（内臓肉）焼きを専門とする「スミビトケムリ 恵比寿店」では、刺しや煮込みのもつ料理に加え、幅広い居酒屋メニューが食べられます。

店内はお客さんの楽しそうな声で賑わう、大衆的な雰囲気とのこと。

出典： sho485さん

料理長厳選の鮮度抜群なもつを店内で串打ちし、タレをまとわせて、炭の温度を見ながらじっくり焼き上げるもつ焼きが人気。

コリコリ食感の「【赤もつ】タン」や、脂の甘味が広がるという「【白モツ】しろ」など、希少部位に目移りしてしまいそうです。

出典： クログルメさん

ハイボールのお得な飲み放題プランもあります。全テーブルにサーバーが設置されており、自分の好きなタイミングで注げるのが好評です。

つまみになるメニューも充実しており、アルコールが好きな人に向いています。

出典： 豚汁定食さん

完全個室・半個室を完備する居酒屋。掘りごたつ席やソファ席の個室があり、ワイワイしながら盛り上がれそう。

にんにく・生姜が効いたスタミナ系やお店のこだわり料理、ドリンク飲み放題プランも人気の「ヤミツキヤ」です。

出典： 肉男優さん

高品質な銘柄牛「佐賀牛」などを使用した、食べ応えのある肉料理などが揃っています。

「トンテキ（200g）」は、やわらかくジューシーで旨みが広がる豚肩ロースとのこと。ボリューミーですが、濃厚ソースが食欲をそそるようです。

出典： うきうきさーーんさん

小麦粉の皮で具材を包んで焼き上げた「焼き餃子5個」は、ビールとベストマッチで、定番のつまみ。

生ビールやスパークリングワインを含む、全50種以上の飲み放題ができるプランがあります。

出典： RIKO1401さん

JR恵比寿駅西口より徒歩2分の居酒屋「酔っ手羽 恵比寿店」です。

活気あふれる店内は、親しみやすくて気兼ねなく利用できるカジュアルな雰囲気。小腹空いたときに来たくなるお店なのだとか。

出典： yoji3.gohanさん

国産鶏の手羽先揚げが名物料理です。180度で揚げた手羽先は皮目がパリッとして、身がジューシーとのこと。

継ぎ足しタレとスパイスの定番タレ味のほか、甘み・塩味・旨みの幸せの粉味、さっぱり系の梅かつおなど、多彩なバリエーションがあります。

出典： FromNorthさん

手羽先や「とろレバー」などの料理に合うとのことで、生ビールもよく注文されています。

メガジョッキのサワーをはじめ、ドリンクの種類が豊富です。フルーツやハーブを漬け込んだ自家製の瓶漬け酒もあります。