岐阜県の居酒屋で飲もう！高山市など都市別におすすめ18選

出典： nomuway.kenji37さん

「気軽な大衆居酒屋あじ平」は、高山駅から徒歩6分ほど、飛騨国分寺の近くにある居酒屋で、飛騨高山の郷土料理をメインメニューにしています。

1985年創業、昭和時代を体感できる空間でもあるとのこと。昔の珍しい雑貨にも出会えます。

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山々に囲まれた岐阜ならではの郷土料理メニューが中心。古くから家庭で食べられてきた料理を味わえます。

名物は「つけものステーキ」。白菜を塩漬けした漬物は保存食でもあり、長期間付けたものをステーキ皿で焼いた一品。日本国内でも珍しい食べ方です。

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岐阜県で育てられた黒毛和牛「飛騨牛」の料理もあります。きめ細かな肉質でやわらかいので、ステーキでも串焼きでも美味しいと好評。

海のない岐阜ですが、北陸から直送される魚介の魚料理もあって、いろいろな料理を味わいながらくつろげるようです。

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「おりじん」は、高山駅東口から歩いて1分ほどの場所にあるお店で、岐阜の食材を使った創作料理を楽しめる居酒屋です。

古民家風の空間。年代ものの木製の家具や間仕切りなどがある落ち着いた店内のよう。

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他県の人には珍しく、地元の人たちに馴染んだ味の岐阜の郷土料理メニューが中心。日本酒も地元産のものもあるとのこと。

朴葉という大きな葉に味噌をのせ、その上に野菜と「飛騨牛」をのせて焼いた焼き物が人気。うま味が強く、日本酒が進んでしまうそうです。

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小さな穴がいくつも空いた「こも豆腐」という珍しい豆腐を出汁で煮込んだ家庭的な料理もあります。

コースを注文すると「飛騨牛」をメインに、地元ならではのおすすめの味を楽しめるとのこと。飲み放題を付けるとお得に食べられるようです。

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「肉食おやぶん 土方肉蔵」は、土木建設業も運営している会社が営む「工事現場」をテーマにした居酒屋で、高山駅から歩いて9分ほどの場所にあります。

工事現場でみかけるような看板がいくつも飾られている様子。入口では車を誘導する人形「安全太郎」が迎えてくれるユニークなお店です。

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名物は「スコップ焼き」で、土を掘るスコップのような形の鉄板を使い、肉や野菜などを焼いていく料理です。

スコップはゆるやかに傾斜していて、タレが下に置いた壺に溜まるようになっているのも特徴。焼きそばなどに溜まったタレを加えるとうま味が増すそう。

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岐阜の名産品「飛騨牛」もスコップ型のプレートで焼いて味わえます。サーロインステーキやタンなど、部位ごとの食べ比べもできるよう。

工事の現場は外作業も多く、その現場で食べる食事をテーマにしているので、キャンプ用の食器を使っているのも特徴です。

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「てながあしなが 本町通店」は、高山駅から徒歩15分ほどの場所、本町通りの商店街の中にある、郷土料理が味わえるカジュアルなレストランで、居酒屋利用もできます。

古民家をモチーフにした、天井が高く広い店内。半個室のようなテーブル席も多くあり、落ち着いて食事ができるよう。

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「飛騨牛」を使った料理が中心。きめ細かな肉質にきれいに脂分のサシが入っているのが特徴の「飛騨牛」。

ハンバーグや鉄板焼きに加え、飛騨地方の郷土料理のひとつ「ほうば味噌」と合わせて焼いた料理も。ご飯にもアルコールにも合う味と好評です。

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岐阜県高山市ならではのラーメン「飛騨高山ラーメン」も味わえます。鶏ガラと野菜、魚介からとった出汁に醤油で味を付けたスープが特徴。

「飛騨牛」のスジ肉をやわらかく煮込んだものをトッピングしたボリュームあるラーメンもあります。

出典： 空白95さん

全国の漁港から仕入れる鮮魚を調理人が丁寧にさばいた刺し身が定番メニューで、季節によって、魚の種類が変わります。

新鮮な魚介を使用した握り寿司や海苔で巻いた寿司もあるよう。いろいろな海鮮を盛り合わせた「海鮮丼」も好評。

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生の魚料理だけでなく、焼いたり揚げたりした海鮮料理も充実。ニンニクやチーズと合わせた料理もあるとのこと。

全国各地の日本酒もあって、日本酒に合う小皿料理や食事になるそばやおにぎりまであります。食事目当てでの利用もできるようです。

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「千年の宴 高山駅前店」は、高山駅東口にある高山ワシントンホテルプラザの地下にある居酒屋で、高級感のある空間で、ゆっくりと美味しい食事とお酒が楽しめると評判です。

店内は古民家のようなインテリアを取り入れた落ち着いた空間で、夕方から深夜まで営業していて、2軒目の利用にも向いています。

出典： 汗ごまぞうさん

魚料理、肉料理、野菜料理からデザートまでいろいろな料理があります。お得なコースで宴会をしている人たちも多いとのこと。

「御造り盛り合わせ」は、その時期におすすめの魚介も入っていて、華やかな盛り付けも好評です。

出典： 汗ごまぞうさん

肉料理では鶏・豚・牛とあり、焼物やから揚げなどさまざまな料理が食べられるとのこと。

ドリンクメニューも豊富で、ノンアルコールのカクテルも充実しています。地元産の日本酒なども飲めるようです。

出典： ミプチコさん

「-肴- 晴」は、名鉄岐阜駅から歩いて3分ほどの場所にある居酒屋で、アルコールと、相性の良い料理を中心に提供しているとのこと。

木のぬくもりを感じられる空間。カウンター席ではスタッフとの楽しい会話が楽しめ、座敷席では仲間とゆっくりと過ごせるようです。

出典： シフォンのおとうちゃんさん

店主の趣向を凝らした和食を中心に、創作料理が味わえます。彩り豊かできれいな盛り付けも好評です。

コースでは季節ならではの食材を使った料理を7品ほど盛り合わせた前菜も味わえ、視覚でも楽しませてくれるよう。

出典： ミプチコさん

名物はキッシュ。フレンチのキッシュに似ていますが、和風の出汁を使っているのが定番。

岐阜県産の日本酒を含め、希少性の高い日本酒も味わえます。ワインやノンアルコールカクテルも揃えているとのこと。

出典： 爆食くっきーちゃんさん

「ほぼ玉宮 スシノキモチ」は、岐阜駅近くのレトロな繁華街玉宮通りの脇道にある寿司がメインの居酒屋です。

店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気で、「高級寿司店でも回転寿司でもない、寿司とアルコールを楽しむスシ居酒屋」をテーマにしているのだとか。

出典： 爆食くっきーちゃんさん

メインの寿司は大阪の人気の寿司店が監修したもので、赤色の酢を使ったシャリと、醤油を刷毛でネタに塗って味わうのが特徴。

「マンゴーカット」という大きく厚めに切った魚に美しく切れ目をいれた寿司は、脂ものって口の中でのとろけ具合が絶妙だそう。

出典： ミプチコさん

生の魚介の寿司だけでなく、アボカドや野菜を使った寿司もあり、肉料理もメニューにあります。

ドリンクには、抹茶を木製の小さな泡立て器で目の前で泡立ててからグラスに入れてくれる「抹茶ハイ」がエンターテイメント性もあって人気です。

出典： 令和の福沢諭吉さん

鶏肉や牛肉の串焼きや、いろいろなバリエーションの餃子などが人気。厚切りのハムに衣をつけて揚げた「ハムカツ」、エビやサーモンを巻いた寿司などと幅広い料理があります。

鍋をメインとした宴会向けのコースの利用もできるとのこと。

出典： どすこいクリゲンさん

凍らせたフルーツを使用した「フルーツサワー」は見た目も楽しめると好評。いろいろなフルーツを使っていて色もきれいで、ほどよい甘みで飲みやすいよう。

2個のサイコロを振って出た数の合計数によって、ドリンクの金額が変わるゲームも楽しめますよ。

出典： ミプチコさん

「ツムギボシ」は、名鉄岐阜駅から歩いて4分ほど、個性的な飲食店が集まる岐阜横丁の2階にあるお店で、スパイスを使った料理とアルコールを楽しめます。

カジュアルな空間にカウンター席、テーブル席があるとのこと。ひとりでも気軽に利用できる様子。

出典： ミプチコさん

オリジナルでブレンドしたスパイスを使った料理があり、アルコールも進む味付けになっているとのこと。

人気は「チューリップの味噌唐揚げ」。鶏肉の唐揚げで、味噌にピリッと辛く香りのいい山椒という和のスパイスを混ぜたものをディップして味わえます。

出典： yuripiyo_oさん

ご飯を食べたい時におすすめなカレーもあります。彩り豊かなキーマカレーはマイルドな味わいと人気。

ちょっと飲みたいときでも、飲んで食べてゆっくりとしたいときにもぴったりなお店のようです。

出典： Akio Iさん

「炉ノ骨頂」は、名鉄岐阜駅から歩いて4分ほどの場所にあるお店で、駅近くのにぎやかな雰囲気の中に、シックな隠れ家風な入口が迎えてくれます。

店内は木材をふんだんに使ったおしゃれであたたかみのある空間。カウンター席では調理している様子を間近で眺められるようです。

出典： HIDE125さん

名物は「原始焼き」。素材のうま味をシンプルに活かすため、食材を串に刺し塩をふって炭火で焼く和食の文化の原点ともいわれる調理法です。

オープンキッチンで焼いている様子も見られ、香ばしく焼けた魚はとても美味しいと評判。

出典： ぐるめたにさん

土鍋を使い、米と肉、野菜などを出汁と合わせて炊き上げるご飯も人気。和牛を使った炊き込みご飯も味わえます。

前菜の盛り合わせは、見た目もかわいいと評判。ネコ型の料理は中にポテトサラダが詰められているといったユニークな料理もあります。

出典： HASH-ROYALさん

「岐阜県のおいしいお酒とお料理 円相 くらうど」は、岐阜駅直結のビル、アクティブGの2階にあるお店で、岐阜県ならではの料理と日本酒を中心に味わえます。

地元の木材で造られたテーブルに、特産物の和紙を貼った照明の提灯などが飾られた和モダンの空間。落ち着いた雰囲気とのこと。

出典： tkmuuuさん

岐阜県産の日本酒も25種ほど揃えていて、小さな酒蔵で造られる希少な銘柄もあります。

日本酒にも合う味と人気なのが「朴葉味噌焼き」。木の葉の上で味噌とネギなどを焼いたもので、昔は大きく丈夫な木の葉を皿の代わりにしたことからできた料理です。

出典： くいしんぼうなともさんさん

「岐阜もの八寸」は、岐阜県内の昔から親しまれている料理の盛り合わせ。このセットだけで何種もの地元の味を楽しめます。

長良川でとれる鮎を甘く煮たもの、名物の漬物、珍しい豆腐料理などがあって、どれも素朴ながらも滋味深い味わいだとか。

出典： pkemnmasterさん

「古風人 長良」は、岐阜駅から車で11分ほどの場所、長良川公園近くにある和食レストランです。居酒屋のように、気軽にお酒と料理を楽しめると評判。

古民家を移築したお店で、黒光りする年代を経た柱や梁を眺められる空間には、さまざまなスタイルの席が用意されています。

出典： びーみや0205さん

地元の食材を使った料理が中心で、落ち着いた食事会向けの一皿ずつ料理が運ばれる会席コースもあります。

岐阜県産の鶏や「飛騨牛」、長良川名物の鮎などもアラカルトで食べられるとのこと。和の情緒ある空間でゆっくりと食事ができるようです。

出典： HIDE125さん

ランチも人気で、さまざまな主菜が用意され、ご飯、汁物、おかずとのセットで食べられます。

子ども向けのメニューもあり、小さな子ども連れでの利用にも向いている様子。予約しておくとメッセージ付きのデザートプレートも用意してくれるそうです。

出典： nobushuranさん

「元祖台湾もつ鍋 仁 岐阜駅前店」は、岐阜の隣り愛知県名古屋市に本店のある居酒屋の支店です。岐阜駅から歩いて5分ほどの場所にあります。

仕切りのない開放的な空間で、カジュアルに利用でき、グループやファミリーでにぎやかに鍋を囲むのにぴったりな雰囲気です。

出典： A:Sさん

名物は「台湾もつ鍋」で、名古屋市の名物「台湾ラーメン」という、ピリ辛のスープに豚の挽き肉とニラを合わせたラーメンを鍋にアレンジしたものだそう。

スープは醤油味か塩味を選べ、具材や辛さも選べるのとのことで、辛さがあっても魚介や肉のうま味が感じられると好評です。

出典： 鉄道王さん

鍋の具材を食べ終わるころには、肉や魚介から出たうま味も加わったスープに麺を入れて煮込んでできる「台湾ラーメン」も味わえます。

ニンニクや唐辛子で味のアレンジもでき、アルコールが進んでしまう鍋を楽しめるようです。

出典： アニチャリさん

「翔乃家」は、岐阜駅から歩いて3分ほどの場所にある居酒屋で、「飛騨牛」や新鮮な魚介を使用した料理を中心に味わえます。

和の設えがされた落ち着いた店内。ひとりでも利用しやすいカウンター席や、プライベート感のある個室もあるとのこと。

出典： フードメニューくださいさん

魚料理、肉料理、パスタにご飯と幅広いメニューがあり、中でも魚料理が美味しいと評判です。

「銀だらの照焼」が美味しいという口コミが複数あります。銀ダラという魚の切り身に醤油ベースの甘辛いタレを塗って焼いた料理で、アルコールにも合う味だそう。

出典： yuripiyo_oさん

岐阜県の名物「明宝ハム」は、豚のモモ肉100％で独自の製法で作られるプレスハムで、こちらのお店でも食べられるとのこと。バターで焼いたものが人気です。

日本酒、ワイン、ノンアルコールカクテルなどアルコールメニューも豊富で、飲み放題を付けたコース料理もあります。

出典： ヨシエ.0726さん

「郷土の囲炉裏 火座 岐阜駅玉宮店」は、岐阜駅北口から歩いて5分ほどの場所、岐阜横丁4階にある居酒屋で、岐阜県に昔から伝わる郷土料理を中心に味わえます。

古民家のような造りの店内。テーブルには囲炉裏と呼ばれる、灰を敷き詰め炭を置いた和の伝統的な炉があり、炭火焼きも楽しめます。

出典： Julienさん

囲炉裏を囲み、いろいろな調理をしながら食べるのは日本の昔ながらのスタイル。その囲炉裏焼きを気軽に体験できると評判。

炭がパチっと弾ける音や、食材を焼いていく時に広がる香りまでも楽しめるとのこと。炭火の遠赤外線効果で美味しく焼けるそう。

出典： Julienさん

岐阜県内の川で獲れた鮎やイワナなどの川魚に串を刺し、塩をふって焼き、串を持ってかぶりつくのが囲炉裏焼きでのスタイル。

山に囲まれた岐阜県では猪や鹿も多く、その肉を炭火で焼く料理も味わえます。

出典：tabelog.com

「可児かまど本店」は、可児市下恵土にある、広い駐車場もある一軒家の日本料理店です。

和モダンでゆったりとした店内には、テーブル席、カウンター席、団体での利用もできる席もあり、食事利用も居酒屋利用もできるお店です。

出典： としちゃん28092さん

名物のひとつが「だてまぐろ」。愛媛県宇和島で養殖されている本マグロです。きめ細かな脂とまろやかな舌ざわりが特徴。

その「だてまぐろ」の赤身・中トロ・大トロと3つの部位の刺身をご飯にのせて食べ比べられる丼もあります。

出典： かつみ9さん

鰻の蒲焼きをのせたご飯やアルコールと合わせて食べるのにぴったりなうなぎ料理もあるとのこと。

いろいろなアラカルトメニューもあり、ご飯のセットメニューも充実。子ども向けメニューもあり、ファミリーでも利用しやすいようです。

出典： まさお1973さん

「大垣のてっぺん」は、大垣駅南口から歩いて2分ほどの場所にあり、地元で暮らす人たちに人気の居酒屋です。

デザイナーが手掛けたお店で、おしゃれな照明と合わせた半個室もあるそう。活気のあるカウンター席もあるとのこと。

出典： hama730616さん

炭を置いた炉で焼く「炉端焼き」がメインメニュー。魚や肉、野菜などを炭火で香ばしく焼いた料理を堪能できます。

脂ののった魚を丸ごと焼く料理は、豪快に串を手で持ってかぶりつく食べ方がおすすめ。

出典： ゴリラのケツ洗いさん

スパイシーな味付けをした枝豆、野菜の唐揚げ、盛り付けにもこだわったポテトサラダなどの創作料理も味わえます。

ドリンクもバリエーション豊富で、大垣市内の中学校名を付けたハイボールもあります。にぎやかな飲み会にぴったりな居酒屋のようです。