新潟市のご当地グルメ！メニュー別おすすめ店16選

出典： sanokuniさん

新潟のご当地グルメの発祥店舗として人気のたれカツ丼専門店。昭和初期から続く歴史があるお店です。

地元の味として観光客に人気があり、ここでしか味わえないご当地グルメが食べられます。

出典： いしたんさん

卵でとじない新潟のご当地グルメ「カツ丼」。薄めにカットされたロースカツが5枚のっています。

揚げたてのロースカツを醤油系ベースのタレに浸してからご飯にのせていて、ボリュームのある丼メニューです。

出典： mimi1211さん

しっかりと辛さが感じられるという「カツカレー」。ジューシーでやわらかいカツがのっています。

甘みと辛さのバランスが良い味わいで、後から辛さが残るスパイシーなカレーとのこと。

出典： ぎんじろう☆彡さん

1965年創業の昔から新潟市民に親しまれているという居酒屋。新潟の食材を使用したご当地グルメが食べられます。

店内は創業当時から続く雰囲気が残っていて、昭和のノスタルジーが感じられる内装です。

出典： bemmchiさん

さくさくの食感に揚げているカツが3枚のっている「タレカツ丼」。お酒を飲んだ後の締めの一品としても人気があります。

細かめのパン粉が軽い食感に仕上げていて、脂っこさは感じられない丼メニューです。

出典： 琥太さん

素材の味を活かした味付けをしている「餃子」。お店で手作りをした餡がたっぷりと入っています。

パリッとした皮の表面の歯ごたえとジューシーな餡が美味しい本格的な餃子です。

出典： Last featherさん

1965年創業の歴史があるとんかつ専門店。新潟市のご当地グルメのたれカツ丼をはじめとした、様々なメニューがあります。

カウンター席やテーブル席、座敷もあるので、家族連れなどでも利用できます。

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大きめにカットした2枚のロースカツがのっている「たれカツ丼」。程よい厚みにカットしており、やわらかい食感が特徴です。

タレは甘めに味付けされていて、食べ応えのある丼メニュー。

出典： ぺーぱーかんぱにーさん

大きなサイズのトンカツがのっている「カツカレー」。ひき肉がたっぷりと入っていて、具材の旨味が効いたルーが提供されます。

濃厚な味わいの中にスパイシーな風味がする本格的なカレーです。

出典： キラルン☆彡.。さん

元々はお寿司屋さんとして営業していたというお店。新潟産のコシヒカリを使用した贅沢なメニューが食べられます。

使用している魚介類も新潟市で獲れるものを使用したご当地グルメが堪能できます。

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のどぐろと鯛、いくらなど新鮮な食材が入っている「越後贅沢わっぱ膳」。ふっくらと炊き上げたご飯に合う味付けです。

新潟のご当地グルメ「のっ平」と豚の角煮がセットになっている定食。

出典： buri164さん

旬の食材を使用した「わっぱ飯セットの季節のわっぱ」。写真のメニューには穴子がのっています。

ふわふわに焼き上げた穴子は口に入れると溶けるような食感に仕上がっているとのこと。

出典： ★*さん

新潟で作られる調味料だけを使用しているというラーメン店。新潟ラーメンの人気店で行列ができることも多いお店です。

昔ながらの雰囲気の店内でご当地グルメが堪能できます。

出典： くっちゃりさん

新潟の「越後味噌」だけを使用しているという「特製野菜味噌ラーメン」。味噌の豊かな香りを活かした風味がするようです。

麺は自家製の極太麺を使用していて、濃いスープにあう独自製法の麺とのこと。

出典： 独り酒さん

ジューシーな肉汁が美味しいという「餃子」。小ぶりのサイズ感の餃子で、シンプルな具材が入っています。

パリッとした生地の食感と濃いめに味付けされた餡がマッチしています。

出典： たりらんさん

カウンター席がメインの小さなラーメン店。地元の人にも人気で、満席になることも多いとのこと。

具材や製法にこだわっていて、昔ながらのシンプルなラーメンが食べられるお店です。

出典： パンハラさん

こちらでは、新潟の五大ラーメンと言われるうちの一つ、「新潟あっさり醤油ラーメン」が味わえるとのこと。スープが絡みやすくできているという「中華そば」は、鶏ガラと野菜で出汁をとった、本格的な味わいです。

具材はメンマとナルト、チャーシューとシンプルなトッピングがされています。

出典： ちーちゃん推しさん

表面のパリッとした食感がクセになるという「餃子」。もっちりとした皮の中には餡がたっぷりと入っています。

ジューシーで肉汁があふれるような仕上がりになっているとのこと。

出典： ワクワクアロハさん

新潟の郷土料理やご当地グルメが食べられるそば屋さん。店内は畳が敷かれている和の空間で、個室も完備されています。

新潟駅から徒歩4分とアクセスも良好で、観光客にも地元の人にも人気があるお店です。

出典： ZMA066さん

海藻の布海苔をつなぎに使用したそばを使用している「へぎそば」。へぎと呼ばれる四角い器に入れて提供される新潟のご当地グルメです。

のど越しの良さと強いコシが特徴のそば。

出典： まっちゃんm(_ _)mさん

鰹節とねぎがたっぷりとのっている「厚焼き玉子」。そばつゆにも使用されている出汁が入っているとのこと。

水分が多めでふわふわに焼き上げられていて、優しい味がする一品料理です。

出典： takebeeeさん

洗練された清潔感のある空間のそば屋さん。時間を問わず活気のある雰囲気で、居心地の良いお店です。

新潟のご当地グルメの伝統的な製法と素材にこだわったそばが食べられる人気店。

出典： TAYLORさん

長野県産と北海道産のそば粉をブレンドしているという「へぎそば」。出汁には3種類の素材を使用しているので、複雑な味が堪能できます。

コシが強いのが特徴で、口に入れると香りの良さを感じられるそばです。

出典： 門仲のわーてぃんさん

旬の食材を使用している「野菜天ぷら」。衣は若干分厚く仕上げていて、ザクっとした食感が楽しめます。

素材の味が堪能できる揚げ具合で、丁寧に揚げられている天ぷらです。

出典： eat and runさん

新潟のB級ご当地グルメが食べられるお店。手軽に入れるような雰囲気のお店で、地元の人にも人気があるようです。

店内は昔懐かしい雰囲気が残っていて、ゆっくりと食事ができるとのこと。

出典： photomaniaさん

新潟のソウルフードとして人気がある「イタリアン」。自家製の太麺ともやし、キャベツを特製ソースで味付けしています、

仕上げに酸味のあるトマトソースがかかっていて、2種類の味が混ざり合う味わいが楽しめる料理です。

出典： 天野ジャギさん

定番のイタリアンにベシャメルソースがかかっている「ホワイトイタリアン」。クリーミーな味わいとイタリアンの相性が良いメニューです。

濃厚な味わいで食べ応えのあるオリジナルメニュー。

出典： hashimoto_mさん

県外の人にも人気がある純和風の居酒屋。新潟の佐渡沖で獲れる新鮮な魚介類やご当地グルメが食べられます。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆっくりと食事ができるお店です。

出典： ハラミ串さん

豪快にカットされた鶏肉を使用している「半羽揚げ」。新潟の名物である半身揚げですが、このお店ではメニュー名が違います。

ザクザクとした厚めの衣と濃いめに味付けされたお肉が特徴です。

出典： ハラミ串さん

専用の窯で炊き上げる「塩引き鮭とイクラの釜戸炊き銅鍋御飯」。ご飯には佐渡産コシヒカリを使用していて、米の旨味が感じられます。

独自の製法でふっくらとした仕上がりになっているとのこと。

出典： た☆か★しさん

上質な鶏肉を使用したメニューが食べられる居酒屋。鶏肉以外にも種類豊富な居酒屋メニューが楽しめます。

店内にはカウンターと座敷があり、色々なシーンで利用できるお店です。

出典： マッハのオススメごはんさん

半分の丸鶏に衣をつけて豪快に揚げている「半身から揚げ　カレー味」。衣にはカレー味が付いていて、ジューシーな鶏肉とマッチしています。

最初にある程度ばらしてから、部位ごとに食べて楽しめるご当地グルメです。

出典： うどんが主食さん

鶏肉の半身を蒸し焼きにしている「半身ムシ焼き」。プルプルとした仕上がりで、濃厚な味付けが特徴です。

鶏白湯のような濃厚な味わいのスープにつけながら食べるのだそう。

出典： まりんごんさん

開業してから35年以上の歴史がある居酒屋。創業以来こだわりを守ってきた、伝統的な料理が食べられます。

食材は冷凍せずに、新鮮なものをそのまま使用しているとのこと。

出典： sherrychanさん

表面の衣はザクっとした仕上がりで、スパイシーな味わいです。中はしっとりとした鶏肉でジューシーさが特徴。

サイズも大きく食べ応えがあります。手で裂きながら食べる豪快なご当地グルメ。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

新鮮な鶏肉を使用しているという「ハート」。焼き鳥は炭火で丁寧に焼いていて、香ばしい風味がするようです。

プリッとした歯ごたえと上品な甘みのある脂の味が堪能できます。

出典： ケーキボンボンさん

新潟観光をしながら立ち寄りやすいというお店。新潟ならではのスイーツを販売しています。

食べ歩きで購入する人が多いようですが、店内にも食べるスペースが用意されています。

出典： かーくん4008さん

新潟の屋台では定番だという「ぽっぽ焼き」。黒糖の芳醇な香りと優しい甘みが感じられるお菓子です。

蒸して作られているので生地はフワフワとしていて、飽きの来ないお菓子なのだそう。

出典： ケーキボンボンさん

新鮮ないちごをそのままスムージーにしているという「生スムージー　生いちご」。甘酸っぱいいちごの風味がそのまま味わえるドリンクです。

粒感もほどよく残っていて、小腹が空いた時にもピッタリとのこと。

出典： ミルラさん

テイクアウト専門店として地元の人にも人気があるお店。新潟ならではのお菓子が購入できます。

お土産用としても人気があるのだそう。価格もリーズナブルなので気軽に立ち寄れます。

出典： ikazuchiboyさん

もっちりとした独特の食感がするという「ポッポ焼き」。使用している砂糖は黒糖のみが入っていて、コク深い甘みが特徴です。

生地の水分量は少なめで、ほどよい歯ごたえに焼き上げています。

出典： yuukiyamanakaさん

人気の「ポッポ焼き」はお土産用として真空パックも販売されています。持ち帰った場合は家で温めなおすと、出来上がりのような味わいになるとのこと。

黒糖の優しい甘さが感じられる新潟のご当地グルメです。

出典： まみレンジャーさん

新潟市の郷土料理と地酒など、新潟市のご当地グルメが堪能できるお店。使用する食材は毎朝農家から届く野菜など、新鮮なものばかりです。

店内はゆっくりと食事ができる空間が広がっています。

出典： つな1007さん

数種類の根菜やこんにゃくを出汁で炊いているご当地グルメ「のっぺ」。冷たい状態で食べる料理です。

優しい出汁の味わいと上にのっているイクラの塩気がマッチしています。

出典： つな1007さん

近海で獲れる魚介類がのっている「お刺身盛り合わせ」。中でも名物の「のどぐろの炙り」は塩だけでたべる上質な刺身です。

どれも臭みがなく素材の良さが感じられるとのこと。

出典： ゆーじむさん

新潟駅から徒歩5分、新潟の魅力が詰まっているという居酒屋。新潟の食材を使用した、多彩な料理が食べられます。

古民家風の和テイストの落ち着いた内装で、ゆっくりとご当地グルメが楽しめるお店です。

出典： 岩融さん

出汁がしっかりとしみ込んだ上品な味わいが特徴の「のっぺ」。素朴な味わいのご当地グルメで、新潟名物の日本酒にも合う料理です。

契約農場から仕入れてる新鮮な野菜が使用されています。

出典： yuyuyu0147さん

脂ののったジューシーな味わいする「銀ダラの味噌漬け焼き」。新潟市の近海で獲れた新鮮な銀ダラが使われています。

甘みが強めの味噌にしっかりと漬け込まれていて、濃厚な味がお酒にも合う料理です。