2026年 新潟市内の朝ラー+朝10時に開店するラーメン店
新潟市で朝ラーを提供するお店は少なめ...11時開店のラーメン店が殆どです。 せめて10時には…ということで、新潟市内の朝ラー提供店（朝から営業しているラーメン店）＋10時までに開店するラーメン店をピックアップしてみました。※随時更新中
出典：えーあいさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる4448件の口コミを参考にまとめました。
目次
- 朝からラーメンが食べたい！開店11時まで待てない方々へ！
- 新潟市内の朝ラー提供店＋10時開店のラーメン店（2026年2月更新）
- 朝ラーできるお店 ※土日限定含む
- 朝10時に開店するお店（土日限定含む）
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朝からラーメンが食べたい！開店11時まで待てない方々へ！
新潟市内で朝ラー（朝ラーメン）できるお店は多くありません。
そこで10:00までに開店するお店も含めて開店時間が早い順に並べてみました。※土日祝のみ含む
新潟市内の朝ラー提供店＋10時開店のラーメン店（2026年2月更新）
朝ラーできるお店 ※土日限定含む
出典： えーあいさん
朝6:00～営業（日祝は定休）
中央卸売市場内のラーメン店
鮪の頭でとった「あさっぱらーめん」
朝ラータイムは9時まで。（その後10時から）
地元で有名な「ことぶき寿司」「一心寿司」、「にぎり米」と同経営
2024年4月、新潟駅に2号店開業！
CoCoLo新潟店は10時開店
→2025年9月で閉店されました
お食事処 市玄
亀田/ラーメン、海鮮丼、つけ麺
172人
3639人
- -
- ～￥999
- 水曜日、日曜日
新潟県
新潟市江南区
茗荷谷
711
新潟市中央卸売市場
025-257-6919
一品香
岩室/ラーメン、つけ麺、餃子
40人
408人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市西蒲区
津雲田
640
0256-82-5505
ぐゎらん洞
新潟市その他/ラーメン
152人
2499人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
新潟県
新潟市東区
物見山
2-13-20
不明の為情報お待ちしております
出典： えーあいさん
ワインバー28＆Vinのラーメン営業
朝７:00～営業
こちらのラーメンはレベルが高い！！
JR青山駅から徒歩2分
※駐車場がないので注意
28&Vin
青山/ビストロ、ワインバー
20人
834人
- ￥5,000～￥5,999
- ～￥999
- 月曜日、火曜日
新潟県
新潟市西区
浦山
1-9-28
025-367-3453
出典： えーあいさん
朝7:00～営業
喜多方のあの有名店がルーツ
朝ラー限定メニューは9:00まで
会津喜多方ラーメン 坂新
亀田/ラーメン
137人
1518人
- -
- ～￥999
- 木曜日
新潟県
新潟市江南区
鵜ノ子
2-5-28
025-384-0789
出典： えーあいさん
2025年8月18日グランドオープン
土日は朝7時から営業！
麺屋かずお→麺匠新→麺匠一鶏（いっけい）へ
みずさわ監修の生姜醤油・鶏白湯の2枚看板
生姜醤油は豚骨ではなく鶏ガラベースです
麺匠 一鶏
亀田/ラーメン
21人
299人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市江南区
鵜ノ子
2-2-4
不明の為情報お待ちしております
まんぷく
新潟市その他/ラーメン
28人
326人
- ～￥999
- ～￥999
- 水曜日
新潟県
新潟市南区
戸頭
2509-1
025-373-4243
出典： えーあいさん
朝7:00～営業（土日祝限定）
平日も朝10時から営業
2023年11月オープン、西区の人気店
中華そば 貴の香
小針/ラーメン
111人
1556人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
新潟県
新潟市西区
小針南
23-4
025-211-4223
出典： えーあいさん
【朝ラー営業休止中（2026.2現在）】
来味グループから2022年に独立
2025年6月から朝ラー営業開始！
週末金土日は7:00～10:00（LO9:50）
※朝ラー限定メニューのみ
麺や 真玄
越後石山/ラーメン
93人
1497人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区
長潟
2-3-7
025-287-3770
出典： えーあいさん
朝7:00～営業（土日限定）
だるまやグループで唯一の朝ラー営業店
コロナ禍ではグループ各店で朝ラーされてましたが、現在はこちら万人家紫竹山店だけが継続。
万人家
新潟/ラーメン、餃子
135人
1678人
- ～￥999
- -
- -
新潟県
新潟市中央区
紫竹山
3-10-6
025-247-5078
出典： えーあいさん
朝7:30～営業
新潟市で朝ラーと言えばこちら♪
ののや系列の人気店です
（燕市吉田にもあります）
朝ラー限定メニューは11時まで
煮干し中華 八
新潟/ラーメン、つけ麺、餃子
388人
6489人
- ～￥999
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市中央区
堀之内南
1-1-17
025-245-8818
らーめん幸
大形/ラーメン
127人
1742人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
新潟県
新潟市東区
柳が丘5-19
025-383-6998
出典： えーあいさん
朝8:00～営業
バスセンターのラーチャン家
スタンディング（立ち食い）
カレーもいいですが...
平日はこちらの方が人気かも。
数あるラーチャン家の中で朝ラーできるお店はこちらだけ。
ラーチャン家
新潟/ラーメン、中華料理
202人
3129人
- ～￥999
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市中央区
万代
1-6-1
万代シテイバスセンタービル 1F
025-250-7808
出典： えーあいさん
朝9:00～営業
イオンモール新潟亀田のふじの
新潟はフードコートのラーメンも高レベル♪
ふじの
亀田/ラーメン
45人
215人
- ～￥999
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市江南区
下早通柳田
1-1-1
イオンモール新潟南店 3F
025-383-5691
出典： えーあいさん
朝9:00～営業（土日祝のみ）
【新潟市内の幸楽苑】
海老ケ瀬店（東区）
中野山店（東区）
小針店（西区）
豊栄店（北区）
新津店（秋葉区）
白根店（南区）
アピタ亀田店（江南区）のみ土日祝も10:00～
幸楽苑
大形/ラーメン
24人
96人
- -
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市東区
大形本町
5丁目16番16号
025-256-6620
出典： えーあいさん
朝9:30時～営業（土日のみ）
新潟のラーメン二郎。
土日の営業時間が2024年1月から変更。
30分早くなりました！
ラーメン二郎
新潟/ラーメン
560人
7653人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日、木曜日
新潟県
新潟市中央区
万代
5-2-8
不明の為情報お待ちしております
出典： えーあいさん
2025年3月 笹口にあった中華亭が東区で復活！
24時間営業されていましたが、2026年2月からは週末のみ24時間営業に変更。
ということで朝ラーは週末のみになりました。
（平日の営業時間は10時から翌3時まで）
本場 燕三条中華そば 笹口 中華亭
新潟/ラーメン
44人
493人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市東区
山木戸
3-10-6
不明の為情報お待ちしております
出典： えーあいさん
24時間営業！
新潟市内の駆け込み寺♪
北海道と思いきや茨城（牛久店）発祥
新潟市内には3店舗（新和、藤見町、白根大通）あります。
24時間ガッツリいけます！
朝限定の朝ラーメン（塩豚骨）は5:00～11:00まで。
ラーメン山岡家
白山/ラーメン
88人
414人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区
新和
1-5-37
025-290-7903
朝10時に開店するお店（土日限定含む）
出典： えーあいさん
朝10:00～営業
燕三条系を全国に広めた有名店
こちら中山店は10時から22時まで通し営業
燕三条らーめん潤
新潟/ラーメン
153人
2524人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市東区
中山
6-21
050-8881-5160
出典： えーあいさん
朝10:00～営業
燕背脂の元祖福来亭（現杭州飯店）の系譜
新潟市内では唯一の直系
関屋 福来亭
小針/ラーメン
128人
2775人
- ～￥999
- ～￥999
- 火曜日
新潟県
新潟市西区
小新
1546-2
025-233-5938
出典： えーあいさん
新潟市内で絶大な人気のラーメン店。
2025年12月から10時オープンに！
（駅中のCoCoLo新潟店は11時オープンです）
姉妹店の「まっくうしゃ」2店舗も同時に10時オープンになりました♪
ラーメン いっとうや
新潟/つけ麺、ラーメン、餃子
758人
14464人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区
紫竹山
3-5-23
025-241-8325
出典： えーあいさん
朝10:00～営業
長岡生姜醤油の双璧（青島と青木）
新潟が誇るムサシ（アークランズ）の旗艦店内フードコート
カウンターに醤油ダレとネギがありますので、好みで調節できます
フードコートのラーメンと侮る勿れ！
（2025年ムサシ食品館はロピアに！）
ラーメンあおきや
新潟/ラーメン
78人
1451人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区姥ヶ山45-1
025-287-9105
出典： えーあいさん
いっとうやの姉妹店
朝10:00～通し営業
2025年12月より10時オープンになりました！
（笹口店も同様に10時オープン）
ラーメンもリニューアル
まっくうしゃ
白山/ラーメン、つけ麺、餃子
271人
4669人
- -
- ～￥999
- -
新潟県
新潟市中央区
上近江
2-2-27-1
025-284-2776
麺屋米
荻川/ラーメン
53人
715人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市秋葉区
車場
4-2-18
050-8892-9552
出典： えーあいさん
朝10:00～営業！
上越妙高エリアの有名店。
ピア万代店は2024年4月オープン
食堂 ミサ
新潟/ラーメン
108人
1375人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区
万代島
2-3
ピアBandai
050-8880-7232
出典： えーあいさん
朝10:00～営業！
2025年10月オープン
これから人気店になりそう
麺屋 川の口
早通/ラーメン
19人
263人
- -
- -
- 火曜日
新潟県
新潟市北区
木崎
1111-3
025-250-5057
麺や燈花
東新潟/ラーメン
31人
397人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
新潟県
新潟市東区
はなみずき
3-1-27
不明の為情報お待ちしております
さぶろう
亀田/ラーメン
137人
2107人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市江南区
丸山
ノ内善之丞組727-1
025-383-6069
出典： えーあいさん
朝10:00～営業（土日祝のみ）
※平日は10:30～
西蒲区の有名店
味噌ラーメンの他、ニラレバやかつ丼も人気♪
味の八珍亭
巻/ラーメン、食堂、居酒屋
186人
3392人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 月曜日
新潟県
新潟市西蒲区
仁箇
1277-1
0256-72-8096
出典： えーあいさん
朝10:00～営業
地元素材に拘る新津（秋葉区）の人気店
「ふじの」から2020年に独立
AKIHA麺屋 粋翔
新津/ラーメン、つけ麺、餃子
139人
2025人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
新潟県
新潟市秋葉区
美善
1-13-12
0250-23-5506
※本記事は、2026/01/03に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
