星野リゾートトマムで夕食を！予約必須の人気店舗などおすすめ11選

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高台にあるリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレトマム」のメインダイニングです。白に統一されたエレガントな空間で、イタリアンのフルコースが楽しめるとのこと。

夕食は1種類のコースのみで、完全予約制なのだそう。

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トマムと同じ山岳地帯に位置する、イタリアのピエモンテ州の郷土料理が中心なのだそう。

北海道の食材を巧みに使った、季節替わりの旬メニューが味わえます。写真はコースの最初に提供される「彩り豊かな小さな前菜」です。

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メインの「エゾ鹿肉のフリットゥーラ」。ポワレのような、素材の旨味を堪能できる調理法で仕上げているそう。

高たんぱく質の赤身が美味しく、噛むほどに臭みが一切ないダイレクトなお肉の味がするとのこと。旬野菜もたっぷり添えられています。

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「星野リゾートトマム ザ・タワー」の近くに位置するブッフェレストラン。店内は天井が高く開放的なダイニングスペースとのこと。

4月～10月頃のグリーンシーズンのみ、食べ放題スタイルの夕食が楽しめるようです。予約必須で90分制だそう。

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カニとサーモンをふんだんに使った料理や、旬食材を取り入れたバラエティ豊かな料理が並ぶそう。

豪快なステーキや、シェフが目の前で仕上げてくれる、サーモンとイクラの手巻き寿司が人気。豪華食材が食べ放題なのが、おすすめポイントとのこと。

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こちらは「蟹の甲羅焼き」。熱々のカニあんかけがぎっしり詰まった、出来立ての一品とのこと。カニを食べているという満足感が楽しめるそう。

他にもカニ鍋やカニグラタン、カニリゾットなどカニ尽くしのメニューが並ぶのだとか。

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全席半個室で、星野リゾートトマムの雄大な風景を見下ろせる和食レストラン。「星野リゾート リゾナーレトマム」の31階に位置しています。

夕食時は、しゃぶしゃぶ屋さんになるのだそう。

予約受付は営業開始の1か月前からで、即予約がおすすめとのこと。

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写真は、「しゃぶしゃぶ（北海道黒毛和牛ランプ・北海道地養豚）コース」のお肉です。絶品の黒毛和牛と豚肉を、あご出汁と牛テール出汁で味わえるとのこと。

コースではお刺身や、生蛸のしゃぶしゃぶなど北海道らしい海鮮も提供されるのだとか。

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甘海老、白身魚、帆立などの海鮮しゃぶしゃぶも人気です。

こちらは北海道江差産の「ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ」。鮮度が抜群に良いそうで、少しだけしゃぶしゃぶしてレア感を楽しむのがおすすめなのだとか。

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「星野リゾートリゾナーレトマム」の最上階にある鉄板焼きレストランです。高層階からの風景を眺めながら夕食が楽しめて、雰囲気が良いとのこと。

北海道産の海鮮やお肉を、シェフの鉄板パフォーマンスと共に堪能できるのだとか。

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記念日やお祝いなどにふさわしい、豪華な3種類のコースが用意されています。

どのコースもメインは「北海道黒毛和牛150g」。サーロインとヒレから選べ、ソースは3種類とのこと。焼き加減は、ミディアムレアがおすすめだそう。

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「ダイヤモンドコース」は、前菜や焼き野菜から始まり、海鮮と和牛が楽しめる一番贅沢なコースです。

海鮮は「シータイガー」や「活アワビ」など豪華な食材から、好きな品を3種類選べるのだとか。

出典： akiko.tamagawaさん

ホタルストリートは、 食事やショッピングが楽しめるエリア。ゲレンデから直接アクセスできるので、レジャー後の夕食にぴったりの場所だとか。

その中にあるスープカレーの専門店です。北海道食材を使用したスープカレーが多彩に揃っているそう。

出典： ぽんすことあんなさん

和風出汁と秘伝スパイスを組み合わせた、コクのある旨味が特徴的とのこと。とろみがあって熱々なので、身体の芯から温まるのだとか。

辛さを細かく選べるのもポイントだそう。こちらは北海道らしい海鮮が盛りだくさんの「海の恵シーフードスープカレー」です。

出典： らっしーKさん

一番人気は「とろとろ炙り焙煎角煮のスープカレー」。たっぷりと脂がのった豚バラを、特製調味料で煮込んだ角煮が入っています。

飲み物のようなトロトロの食感で、甘い脂が口の中でジュワッと溶けるのだとか。

出典： ちゅーかさん

店舗が軒を連ねるホタルストリートの、一番高い位置にあるイタリアンレストラン。森に囲まれたおしゃれな雰囲気とのこと。

店内は天井が高く開放的だそう。パスタやお肉、ワインなどの夕食をカジュアルに楽しめる様子。

出典： らっしーKさん

各テーブルにグリルプレートが備え付けられており、セルフでお肉や野菜を焼いて楽しめるとのこと。

「十勝和牛」など北海道のブランド肉のほか、帆立や海老などのシーフードもラインアップ。「骨付きラムチョップ」は、その大きさに圧倒されたとの声が。

出典： 幅ちゃん2号さん

北海道食材を取り入れた、パスタやピッツァも人気です。カニや海老、ジャガイモなどの具材が多い様子。

「黒トリュフと雲丹チーズソースのパスタ」は、品質の良いウニがたっぷりのっているそう。混ぜると、トリュフの良い香りが際立って美味しいのだとか。

出典： 優雅な一口さん

星野リゾートトマム敷地内にある唯一のラーメン屋さん。ホタルストリートにあり、寒い冬にぴったりの夕食が楽しめると人気です。

カフェのようなスタイリッシュな空間。緑に囲まれたロケーションも抜群だとか。

出典： ootamさん

煮干し系、シーフード系、味噌など多彩なラーメンが揃っていて、どれも美味しいと評判です。ハーフサイズやご飯ものも豊富とのこと。

こちらは、あっさりと滋味深い味が楽しめる「鶏清湯醤油らーめん」です。

出典： riiglayさん

「帆立塩らーめん」を絶賛する声が多くありました。透き通った綺麗なスープに、帆立の出汁がよく染み出ている上品な味とのこと。プリッとした帆立も入っているそう。

醤油漬けの卵がアクセントで、白髪ネギとカイワレが全体の味を引き締めているのだとか。

出典： コエコエ0828さん

北海道のブランド牛を窯焼きで焼き上げた、ステーキやハンバーグが味わえるレストランです。店内はガラス張りで開放感があり、おしゃれな雰囲気とのこと。

お肉はレアな状態で提供され、鉄板にセットされたペレットで好きな焼き加減で楽しめるのだとか。

出典： 麺皇さん

夕食では、「白老牛」や「星空の黒牛」など天然の旨味が堪能できる北海道和牛が揃っています。ジビエや、旬野菜を使ったアラカルトも充実しているそう。

こちらは「蝦夷鹿のステーキ」。臭みの一切ない、本物の鹿の美味しさを堪能できるのだとか。

出典： ちゃまりすさん

人気なのは、昆布を食べて育った黒毛和牛「こぶ黒」。肉質がやわらかく、旨味のコクが強いのが特徴だそう。

ソースを付けなくても良いほど、味がしっかり主張しているそうで、卓上の岩塩やブラックペッパーで味わうのもおすすめだとか。

出典： 独り飯 探索さん

開放的な森の中にある、夕食ビュッフェが楽しめるレストラン。「ザ・ヴィレッジアルファ」から直結しています。

「肉ビュッフェ」をコンセプトにした夕食が楽しめるとのこと。北海道を代表するお肉料理が豊富に揃っています。

出典： みやしもさん。さん

北海道牛のステーキや、ジンギスカン、十勝地方のB級グルメで有名な豚丼など、お肉尽くしなのだとか。

ステーキや豚丼は、ライブキッチンでシェフが焼き立てを提供してくれるそう。食べ放題メニューとは思えないほどやわらかく、上質なお肉だそう。

出典： anon66さん

海鮮メニューも評判です。厚みがあって鮮度が良さそうな帆立ですね。タコ、サーモンなどのお刺身も並んでいるそう。

鉄砲汁や、ちゃんちゃん焼きなど北海道らしい品が多いのも人気の理由です。

出典： ちゃまりすさん

星野リゾートトマム内にある唯一の居酒屋さん。レストラン街の「フォーレスタ・モール」内にあります。北海道の海の幸を使った一品料理や、焼物、お肉などがリーズナブルな価格で楽しめるとのこと。

お酒と一緒に夕食を楽しみたい人にぴったりですね。

出典： ちゃまりすさん

旬の魚介はもちろん、ホッキ貝や氷下魚、帆立など北海道の定番ネタが目白押しとのこと。一番人気は、色々なネタが味わえる「本日のお刺身盛り合せ」。

「つぶ貝のガーリック炒め」など、お酒が進むアレンジメニューも取り揃えています。

出典： 山椒薫子さん

北海道食材を使った「真ほっけ焼き」も、お酒のアテに最適だとか。北海道産の縞ほっけは、大きく、身が厚いのが特徴なのだとか。

焼き加減も抜群で、香ばしい匂いとジューシーな美味しさが楽しめるのだそう。

出典： K.Ryotaroさん

「フォーレスタ・モール」の2階に位置するジンギスカンの専門店です。宿泊施設「星野リゾートトマム ザ・タワー」から徒歩で行ける、夕食に便利な場所とのこと。

北海道の名物グルメであるジンギスカンや、新鮮な野菜を堪能できるようです。

出典： katiusha7さん

希少羊肉の「サフォーククロス」が味わえるとのこと。甘みがある上質な肉質なのだそう。臭みとは無縁で、牛肉を食べているようだとの声も。

「サフォーククロス三種盛り」や「ホルモン・レバーセット」などのセットメニューが用意されています。

出典： 坂の上のまろさん

お肉はラム肉を中心に、マトン、牛、豚など種類豊富。珍しい蝦夷鹿のお肉やホルモンもあるようです。

様々な部位が味わえる「キングスペシャルセット」がコスパ抜群だとか。野菜もたっぷり盛り付けられています。