東京都内で美味しいもつ煮込みを食べるなら!エリア別おすすめ20選

出典:bottanさん

東京都内で美味しいもつ煮込みを食べるなら!エリア別おすすめ20選

居酒屋の定番メニューとして人気の「もつ煮込み」。東京都内には、「東京三大煮込み」や「東京五大煮込み」などと呼ばれる有名店も存在するほど、美味しいもつ煮込みが食べられるお店が多く、お店によって特徴はさまざまです。そこで今回は、東京にあるもつ煮込みが美味しいお店をピックアップ。エリア別にまとめました。

記事作成日:2022/03/30

24062view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる10357の口コミを参考にまとめました。

東京都江東区にあるもつ煮込みのおすすめ店

山利喜 本館

山利喜 本館

東京都内でもつ煮込みといえばココ!という、口コミが多数寄せられた、森下駅から徒歩3分の場所にある「山利喜 本館」。1925年に創業したという、歴史ある居酒屋さんだそうです。

「にこみ」と書かれた、大きな赤い提灯が目印。開店前にはいつも行列ができるほどの、酒場愛好家から支持されている人気店とのこと。

山利喜 本館 - 名物 煮込み玉子入り 715円 牛シロとギアラ

「煮込み玉子入り」は、継ぎ足しを繰り返したつゆで、6時間以上じっくりと煮込んだ看板メニューだそうです。

脂がのったプリプリのもつと、味が染み込んだ玉子が美味しいとのこと。

山利喜 本館 - ガーリックトースト 300円

画像は「ガーリックトースト」。「煮込み玉子入り」とセットで注文して、濃厚なつゆをつけて食べると絶品なのだとか。

洋風な味わいになり、赤ワインのアテにピッタリとのこと。

・ガーリックトースト
そしてガーリックトースト。ほのかにワインの香りがしてどことなく「洋風」の味わいがある煮込みなのでこのガーリックトーストとのコンビネーションが山利喜の神髄と言っても過言ではないでしょう。

出典: ルーキー38さんの口コミ

・煮込み玉子入り
煮込みは、噂に違わず抜群においしかった。牛のシロ(小腸)とギアラ(第四胃)だそうだが、脂身のぷりっ、とろっ、そしてふわっと口の中で消えていく感じが堪らない。よほど新鮮なのだろう。味付けはとてもシック。甘くなく、苦みが感じられそうなくらいの抑えた味だった。

出典: さんどがささんの口コミ

大坂屋

大坂屋 - 外観

東京都江東区にある「大坂屋」は、門前仲町駅から徒歩2分のところにあります。店内にはカウンター席と小上がりテーブル席があり、こぢんまりとした空間になっているのだとか。

席に着いたら、必ずお店名物のもつ煮込みを注文するシステムのようです。

大坂屋

このお店のもつ煮込みは、串付きで提供されるのだとか。

牛のシロ・フワ・ナンコツを味噌ベースの汁で煮込んでいるそう。見た目には濃いめの味付けに見えますが、程よく濃い口でやや甘めの味わいになっているそうです。

大坂屋

「玉子スープ」は、半熟トロトロにしたゆで卵が入っているとのこと。もつ煮込みの味噌ダレを絡めているようです。甘くてコクがあり、とても美味しいそう。

注文を受けてから生卵を鍋に入れるので、早めに注文した方が良いとのことです。

・煮込み
ナンコツ(ノドかな)はサッパリで歯応えが良い。フワ(肺ですね。通常のレストランでは中々見かけません)は柔らかく血の臭みが全くなし。こりゃすごい。シロ(腸)も臭みはなく、脂の旨味はしっかり、ちゃんと歯ごたえもあるが硬く無く絶妙。めちゃ美味い。

出典: fukumiminokodomoさんの口コミ

・玉子スープ
包丁で切れ目を入れた卵に煮込みの汁が掛かって到着。半熟卵に煮込みの汁、美味しくない訳がないです。小さなスプーンでチビチビいただきます。至福です。

出典: miconosさんの口コミ

夢乃家

夢乃家

木場駅から徒歩5分ほど、東京都江東区にある「夢乃家」。センベロが楽しめる居酒屋さんだそうです。

店内には、ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席とテーブル席を完備しているとのこと。

夢乃家 - もつ煮込み

「煮込み」は、もつやこんにゃくだけでなく、大きな豆腐が入っているのが特徴的。

程よい甘さが特徴の、優しい味付けに仕上がっているとか。美味しいのはもちろんのこと、コスパ抜群なところも人気の理由だそうです。

夢乃家 - レバ  80円レバ  80円 タンハツ  80円

もつ焼きや焼き鳥など、串メニューが豊富にラインアップ。

画像は「レバ」と「タンハツ」。絶妙な食感がクセになる「レバ」が、美味しいとの口コミが寄せられています。

味は、塩orタレから選べるとのこと。

・煮込み
シロモツ、豆腐、コンニャクの入った煮込みは、前回のとんそく煮と同じ味噌仕立て。私には少々甘いがボリュームもあって嬉しい一品。

出典: 桜庭ピエロさんの口コミ

・レバ
塩とタレが選べるのだが、食べてみたところ断然タレがいい。甘すぎずさらっとしていて、レバーなんか絶妙だった。

出典: ゆめゆめさんの口コミ

東京都中央区にあるもつ煮込みのおすすめ店

岸田屋

月島駅から徒歩4分ほど、東京都中央区にある「岸田屋」。

もんじゃ焼きが有名な月島ですが、同店は「もつ煮込み」が美味しいと評判だそうです。

店内には、コの字型のカウンター席を完備しているとのこと。

岸田屋 - 牛にこみ 550円。

看板メニューの「牛にこみ」。

口の中で溶けてしまうほど、やわらかい牛モツが絶品だとか。様々な部位が使用されているので、食感の違いも楽しめるそうです。

お酒のアテだけではなく、白米のお供としてもおすすめとのこと。

岸田屋 - ポテトサラダ

こちらも人気メニューだという「ポテトサラダ」。

荒く潰したゆで卵とジャガイモが、ゴロゴロと入っているとか。スパイシーな黒胡椒が効いた、お酒に合う濃いめの味付けで美味しいそうです。

・牛にこみ
これ、私かなり好きな味。色んな部位があるのだけれど味噌とか醤油のバランスが絶妙だし何かと具合が好みにドンピシャ。葱を付けるか聞いて下さるところも好き。なんなら葱だって大盛りでいただきたいくらい。大袈裟じゃなく、過去最高に好きかも。

出典: miconosさんの口コミ

・ポテトサラダ
ポテサラ。こちらもおすすめ。煮込みとは対極に、絶妙に濃い目の味付けがお酒泥棒。具沢山かつ玉子の存在感が強め。半面芋感はやや控えめ。黒コショーのスパイシーさも効いている。

出典: モービーさんの口コミ

やきとん ひょっとこ

やきとん ひょっとこ

人形町駅から徒歩1分ほど、東京都中央区にある「やきとん ひょっとこ」。

店内には、カウンター席とテーブル席が合わせて20席ほどあるとか。こぢんまりとした、昭和な雰囲気を感じるそうです。

やきとん ひょっとこ

「もつ煮込み」のもつは丁寧に処理されていて、とてもやわらかく、トロトロでジューシーなんだそう。

味噌ベースの濃厚な味わいで、スープにとけた肉の旨みを感じるとのこと。

やきとん ひょっとこ - お任せ5本。左からチレ、カシラ、ハラミ、タン、レバーです。

このお店では、「もつ焼き」も人気のメニューのようです。

写真は、お任せ5本で、チレ・カシラ・ハラミ・タン・レバーだそうです。どのネタも大きめにカットされているとか。

・もつ煮込み
「モツ煮込み」も必須メニューの1つ。スープにとけた肉の旨みがとろみになって舌へ到着します。いったいお酒を何杯飲めばいいですか!かっぱえびせんの言葉を借りるなら、やめられない、とまらないってやつです。

出典: ミトミえもんさんの口コミ

・もつ煮込み
最初に注文すべき、もつ煮込みを忘れていて大至急注文!!味噌ベースの味で、下処理がしっかりされているもつは臭みがゼロ!!むしろ旨味と甘味しかないので、これも必食!!

出典: 食べコンさんの口コミ

三六 八重洲店

三六 八重洲店

京橋駅から徒歩4分ほど、東京都中央区にある「三六 八重洲店」は、新鮮なもつを使った、「もつ焼き」と「どて煮込み」が大人気のお店。

店内には、カウンター席・テーブル席のほかに座敷もあるようです。

三六 八重洲店 - もつの赤だしどて煮込み定食

ランチメニューのひとつ「もつの赤だし どて煮込み定食」は、お店の看板メニューのようです。

豆腐・煮卵が入っていて、もつはやわらかく、臭みもないとか。もつだけでなくスジ肉も入っていて、赤味噌の汁にしっかりと旨みが出ているそう。

三六 八重洲店 - はつもと、はらみ

「もつ焼き」は、備長炭で焼き上げたこだわりの一品とのこと。

写真は「はつもと・はらみ」です。はつもとは、噛み応えが抜群の食感で、はらみはジューシーさを楽しめるとか。どちらも塩コショウが効いているようです。

・もつの赤だし どて煮込み定食
注文は初めてなので、名物のモツ煮込み定食です。かなり濃い目の味噌風味モツ煮なので、ご飯との相性バッチリ。ペロリと平らげてしまいました。頼みませんでしたが、ご飯おかわりも自由っぽいので、ガッツリ食べたい時は良さげです。

出典: mnmn(むんむん)さんの口コミ

きょうは、ランチの人気メニュー、もつの赤だしどて煮込み定食をいただきます。とにかく、このもつの煮込みが、むちゃくちゃ美味しい!甘過ぎずしょっぱ過ぎず、コクのある味噌だれに柔らかいモツの食感、絶品です。

出典: ワム80000さんの口コミ

もつ焼き煮込み鶴田

もつ焼き煮込み鶴田

新日本橋駅から徒歩3分ほど、東京都中央区にある「もつ焼き煮込み鶴田」。毎朝仕入れる上州豚&国産黒毛和牛もつが食べられると評判のお店です。

店内は、L字カウンター席10席とテーブル席が4席あるそう。

もつ焼き煮込み鶴田

「牛もつ煮込み」は、もつの他にも牛の色々な部位が入っているようです。もつは臭みもなく美味しいそう。1個ずつが大きく、やわらかいんだとか。

濃厚でありながら、さっぱりとした醤油風味とのこと。

「牛もつ煮込み丼」は、ランチメニューで食べられる、つゆだくの煮込み丼とのこと。あっさりとした味わいのため、つゆだくでも飽きることなく楽しめるんだとか。

牛もつはやわらかく煮込まれているとのこと。

・牛もつ煮込み丼
オープン当初は単にモツ煮込みが丼飯にかかってるだけのような味でしたが、だんだんご飯に合うようにモツ煮込みが進化していって丼として美味しくなっていったように思います。一緒に煮込んであるネギや生姜も良いアクセントになっています。

出典: てじお1326さんの口コミ

・牛もつ煮込み
これがもう、最高!大きめの鍋から皿によそられます。センマイかな?特に美味しかったです。よく味がしみてもつがやわらかく煮えてます。

出典: アンパーさんの口コミ

やえす初藤

やえす初藤

「やえす初藤」は、東京駅から徒歩3分、八重洲地下街にあるお店です。産地直送の新鮮素材を使った、オリジナルメニューが豊富にあるとのこと。

4名以上で利用できる個室もあるようです。

やえす初藤 - モツ煮込み

「モツ煮込み」は、ほどよい濃さの絶妙な味付けになっているという口コミがありました。

こんにゃくが入って上にネギがのっているという、オーソドックスなもつ煮込みなのだとか。

「肉豆腐定食」は、朝ごはんとして提供される定食のひとつのようです。

肉豆腐はすき焼き風で、やや甘めの味付けになっているとか。味がしっかりと染みこんでいて、ご飯が進むとのこと。

今日のヒットは、うどですね。うどと言えば春。きれいなこのお姿。しゃきしゃきの歯ごたえに、さわやかな香りがふんわりと。先っちょのほうは、油を通してある。1品を逸品に仕上げているのが憎い。他、シメサバも、モツ煮も美味しかったです。

出典: Pudding_meguroさんの口コミ

・肉豆腐定食
メインの肉豆腐ですが、熱々で温度管理は○。ボリュームもあり、豆腐、豚バラ肉にネギの組み合わせは味も染みていて美味しい。値段から全然期待していなかっただけに、これは嬉しい驚きだ(^。^)

出典: やっぱ塩が好きさんの口コミ

もつ千 八丁堀店

もつ千 八丁堀店

八丁堀駅から徒歩2分ほど、東京都中央区にある「もつ千 八丁堀店」。

新鮮なもつを手間ひま惜しまずしっかり下処理し、丁寧に仕上げたもつ料理を中心に楽しめるそう。

「特製モツ煮込み」は、お店イチオシのメニューだそう。

もつはゴロゴロとしっかり入っていて、薬味のネギとの相性が抜群とのこと。コクがありながらも、薄味のスープなのだとか。

もつ千 八丁堀店 - 辛もつ煮込み    399円

「辛もつ煮込み」は、牛と豚の両方のもつをミックスしたもつ煮込みだそうです。

マルチョウの甘みが良い感じとのこと。もつはプルプルで、口に入れたときに感じる辛さがやみつきになるようです。

特製モツ煮込みは、煮込み具合良く、薬味のネギたっぷり入ったコクのあるスープ。薄味で飲み干せました!(^^)!

出典: yykkカッキーさんの口コミ

・炙りタン刺し
もつ千に来たらこれ! という定番メニューからチョイス。かなりコリコリとした食感です。臭みもなく甘味があり、美味しいです。こちらも特製の美味しいタレがかかっており、癖になりそう。こちらもネギたっぷりね~(笑)。

出典: みちゅっきーさんの口コミ

一枠

一枠

新富町駅から徒歩1分ほど、東京都中央区にある「一枠」。ランチタイムも賑わう、もつ煮込みが人気の居酒屋さんだそうです。

壁一面にメニューが貼られた店内。お得なセットメニューや、2名用のコースなども用意されているとか。

「牛もつ煮込み」は、国産牛をじっくりと煮込んだ名物メニューだとか。

甘みも感じられるという、濃厚味噌の味付けが絶品とのこと。卓上の一味唐辛子で味変をしても美味しいそうです。

一枠 - モツ煮丼(700円)@新富町・一枠

ランチタイムのおすすめメニューだという「牛もつ丼セット」。

単品としても人気の「牛もつ煮込み」をご飯にのせた、止まらなくなる美味しさの丼だとか。

ご飯と牛もつの量を細かく調整できるとのこと。

・牛もつ煮込み
もつは牛のしろ、ふわが入りそれ以外はコンニャクだけとシンプル。ぷ~んと牛丼のような匂いがする。甘めの味噌ベースで煮込まれていてかなりこってりとしている。

出典: 桜庭ピエロさんの口コミ

・牛もつ丼セット
シロはやや肉薄ですが臭みなく脂身がいい感じ。フワはその名の通りフワッフワに柔らかいのですが、個人的に苦手なレバー的な香りがごく僅かに感じられたか?コンニャクはその食感がいい口直し。味付けはかなり濃いめの味噌煮込み味ですね。これは猛烈にご飯が進むやつ!

出典: タム6000さんの口コミ

東京都葛飾区にあるもつ煮込みのおすすめ店

宇ち多゛

宇ち多゛

京成立石駅から徒歩1分ほど、東京都葛飾区にある「宇ち多゛」。行列のできる大衆酒場だそうです。

「酔っている人は入店NG」などの独自ルールがあり、常連さんを中心に連日賑わっているとのこと。

優しい味付けに仕上がった「煮込み」は、もつのみで作られるこだわりの逸品だとか。

野菜やコンニャクなどの具材が入らないからこそ、もつの旨味とタレの味わいを堪能できて美味しいそうです。

売り切れ必至の人気メニュー「タン生」。新鮮だからこそ味わえる絶品とのこと。

サクサクとした、独特の食感が特徴だとか。酢をかけてサッパリと食べるのがおすすめだそうです。

・煮込み
煮込みは、甘さ控えめな醤油仕立ての優しい味付けが印象的!レバーのホロホロ感や、モツのテロテロした食感など、繊維がほぐれて、よく煮込まれている事が食感から感じられ、臭み少なく下ごしらえの手間が伺えます。

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13003087/dtlrvwlst/B436022414/

・タン生
「生」と言ってもボイルしたタンで、タンは串では無く焼きもありません。ボイルとは言えモッチリとした食感は素晴らしいの一言。人気メニューで売り切れも早く、この日は16時過ぎに売り切れていました。

出典: デイルス・マイビスさんの口コミ

東京都足立区にあるもつ煮込みのおすすめ店

大はし

北千住駅から徒歩5分ほど、東京都足立区にある「大はし」。もつ煮込みが有名な大衆酒場だそうです。

看板に書かれた「千住で2番」という文字が印象的。店内には、長いコの字型のカウンターを完備しているとのこと。

大はし - 牛にこみ

「牛にこみ」は、やわらかい牛スジが入った名物メニューとのこと。

甘辛い醤油味が、もつにしっかりと染み込んでいて美味しいそうです。おかわりで、2皿3皿と注文するお客さんがいるほどだとか。

大はし - 活赤貝さし

魚介メニューが美味しいとの口コミも、多数寄せられています。

画像は「活赤貝さし」。厚くカットされた活赤貝の刺身は食べ応えがあるのだとか。

安い値段で味わえるのも魅力の1つとのこと。

・牛にこみ
煮込みはカウンター内側の大鍋で煮込んでおり、そこからすくって出してくれます。ではいただきま~~す♪モグモグ・・フムフム・・ 味が染みてて美味い♪もつ煮のようなプルプル系ではありません。お肉の繊維が噛むとほどけていく感じです♪そして十分に吸い込んだ旨味を口の中に放出していきます♪

出典: yasu-s1さんの口コミ

・活赤貝さし
結構肉厚です。ちゃんとヒモ付きなのが嬉しい。値段からしたら味もボリュームも納得の一品。この店の魚介系は何気に質が高いです。足立市場が近いことも影響してるのかも(^_^)

出典: ハラミ串さんの口コミ

東京都江戸川区にあるもつ煮込みのおすすめ店

豚料理 田

豚料理 田

葛西駅から徒歩1分ほど、東京都江戸川区にある「豚料理 田」。メニューが豊富な、とんかつ専門店だそうです。

ガラス張りになった店内には、清潔感のあるカウンター席とテーブル席、座敷タイプの個室を完備しているとのこと。

とんかつ以外にも、お酒に合う一品料理が充実。

画像は「情熱のもつ煮込み」。厳選した豚の新鮮ホルモンを贅沢に使用しているとか。

濃いめの味付けに仕上がっており、クセになる美味しさに仕上がっているそうです。

豚料理 田

ランチタイムの定番メニュー「ロースカツ定食」。

サクサク衣をまとった、肉厚のロースカツ。甘みを感じるというロース肉の脂が、美味しさの決め手になっているとか。

ご飯とキャベツ、味噌汁はおかわり自由だそうです。

・情熱のもつ煮込み
3人でロースカツ、モツ煮、お新香で二、三杯ひっかけました。豚は山形豚でブランド豚なようです。当然、美味しいです。モツ煮もちょっと濃い目で酒に合います。

出典: akihi207603さんの口コミ

・ロースカツ定食
カツカツしい、肉肉しい、お肉は私のお腹を満足させました。また、ご飯もおかわりできるので、カツが余ることもありません。

出典: h.ir_o_さんの口コミ

博多串焼もつ煮込み うっとり 西葛西店

うっとり 西葛西店 - カウンター席は店一番の特等席!!!

西葛西駅から徒歩2分ほど、東京都江戸川区にある「博多串焼もつ煮込み うっとり 西葛西店」。博多のもつ鍋や串などが食べられるお店とのこと。

店内は奥行があり、おしゃれな雰囲気だそうです。

「麦味噌もつ煮込」は、お店が創業して以来ずっとこだわりつづけて完成した一品なんだとか。

豚骨ベースの麦みそ煮込みとのこと。白みそベースのスープで、大根や人参がゴロゴロと入っているそうです。

うっとり 西葛西店

「博多串焼き」という店名の通り、カリカリに焼かれた鳥皮をはじめとする福岡の焼き鳥が楽しめるそうです。

特に「豚バラ」は、肉の厚みと焼き具合がちょうど良いバランスで美味しいとのこと。

・麦味噌もつ煮込
薄切りのモツは新鮮で柔らかく煮てあって、はんなり白味噌色のスープは、味わいもおだやかで、ニンジン、ダイコンが優しく煮込んであります。

出典: ジュリアス・スージーさんの口コミ

餃子は美味しくって本当にお薦め!もつ煮込みも手が込んでて、すごく美味しかったです♪串(焼き鳥)は2本ずつしか注文を受けないそうです。串も食べたもの全て美味しかったです。

出典: S☆さんの口コミ

東京都新宿区にあるもつ煮込みのおすすめ店

もつ煮込み専門店 沼田

新宿三丁目駅から徒歩2分ほど、東京都新宿区にある「もつ煮込み専門店 沼田」は、もつ煮込みを中心として、焼き物・刺身などが食べられるとのこと。

店内は、いつも活気がありいるだけで元気になれるという声もありました。

「煮込み」は、塩・味噌・醤油の中から味を選べる、もつ煮込みのようです。それぞれの味によって、使うもつの種類を変えているそう。

写真は「味噌」。濃厚な赤味噌でコクがあり、美味しいとのことです。

「おすすめ五本盛り」は、シンプルな味付けになっているので、飽きずに食べられるとのこと。

それぞれが絶妙な焼き加減になっており、部位の旨さが引き立っているんだとか。

こちらは何を食べても美味しい居酒屋さんです。なかでもレバテキは絶品でおかわりしてしまいました。3種類の味があるもつ煮込みも美味しかったです。

出典: ごろまんさんの口コミ

もつ煮込みってこんなに美味しいんだ、と改めて実感させられるお店でした。他にも様々な味あるので全て制覇したい。

出典: 飯は飯でも飯が好きさんの口コミ

もつ煮込み専門店沼田 はなれ

もつ煮込み専門店沼田 はなれ

新宿三丁目駅から徒歩2分ほど、東京都新宿区にある「もつ煮込み専門店沼田 はなれ」。

店内は細長い構造で、L字のカウンター席のみで、アットホームな雰囲気だそう。

「もつ煮込み」は、味噌・醤油・塩など、数種類の味があるようです。

写真は「咖喱(カレー)」味。もつは臭みがほとんどなく、プリプリで旨みが凝縮されているそう。様々な部位が入って、カレーに合うとのこと。

もつ煮込み専門店沼田 はなれ - 肉屋のモツ煮込み温玉入り  500円

「肉屋のモツ煮込み温玉入り」は、お店で人気No.1のメニューだそう。

もつ煮込みの中心に温玉が入っていて、温玉を崩すことで卵黄が散らばり、もつ煮込みの味とマッチするのだとか。濃厚な味わいで美味しいとのこと。

また、「つくP」なる料理も頼んでみました。これは、つくね串に半分に切ったピーマンが付いてくる料理でした。つくねを串から外して、ピーマンの上でつぶし、それをいただく、と。なるほど、これだけでも美味しいのですが、先ほどの塩ネギを上にプラスするとさらに美味しくなりました。オススメの食べ方です。

出典: BWV988さんの口コミ

まずは生で乾杯からのやはりここはもつ煮込み!スタッフさんが温玉煮込みがおすすめとのことでそちらを注文しました!うん。安定の味。美味しい。

出典: ピーターパン 飯の旅さんの口コミ

東京都千代田区にあるもつ煮込みのおすすめ店

もつ焼き じんちゃん

もつ焼き じんちゃん - 外観!

本郷三丁目駅から徒歩2分ほど、東京都文京区にあるお店、「もつ焼き じんちゃん」。営業時間内で枠が3つに区切られているので、出かける際は注意した方が良いそうです。

店内は、厨房を囲むようにL字カウンター席があるよう。

「もつ煮込み」は、大きな顎肉つきや下骨入りの場合もあるそうです。

ホロホロとしながらも噛み応えがあるそう。一緒に入っているこんにゃくは、サクサクとした食感なのだとか。

「もつ焼き」の串は、目の前で肉を切って調理するところからスタートするようです。

写真の「タンスジ」は、日によって数量限定で提供されているとか。煮込んでから焼いている一品とのこと。

この圧倒的なまでの肉質と、丁寧な仕込みのもつ煮込みをいただけばじんちゃんの素晴らしさが分かると思います。今年もここは通っちゃいそうですわ〜。

出典: ぱたぱたぱたごにあさんの口コミ

・もつ煮込み
すごい塊があるやん!一味をふりかけていただきます。ホロホロ崩れてやわらか~い。味噌味が濃くなくちょうどいい感じ♪

出典: い~ちんさんの口コミ

もつ焼 でん 水道橋店

もつ焼 でん 水道橋店

水道橋駅から徒歩4分ほど、東京都千代田区にある「もつ焼 でん 水道橋店」。土日祝日は、売り切れ次第終了となってしまうそうなので、早めの利用がおすすめという声も。

店内は、厨房を囲むようなU字型カウンター席がメインとのことです。

「牛もつ煮込み」は、じっくりと煮込まれ、やわらかくトロトロになっているのだとか。色々な牛の部位が入っているようです。

味は赤味噌風味で、濃いめに仕上げてあるとのこと。

「ればトロ」は、低温調理されたレバーで、臭みがほとんど感じられないそう。お好みで胡麻油塩とネギ・柚子胡椒をつけて食べるとのこと。

ねっとりとした食感と旨みが凝縮されているそうです。

・牛もつ煮込み
続いて牛もつ煮込み。かなり濃い味付けだけれど各種部位がどれも柔らかくて旨い。もつ焼きが売り切れててもこれを食べに来る価値有り。

出典: 近江太郎さんの口コミ

・牛もつ煮込み
牛もつ煮込みは、赤味噌っぽい味付けがトロトロに煮込まれたモツに絡みついてめちゃめちゃ美味しいです(^^♪

出典: shimp75さんの口コミ

四文屋 秋葉原店

四文屋 秋葉原店

秋葉原駅から徒歩3分ほど、東京都千代田区にある「四文屋 秋葉原店」。リーズナブルで美味しくお酒を楽しめると人気の大衆居酒屋「四文屋」の、秋葉原支店です。

カウンター席とテーブル席などをあわせて、40席あるのだとか。

四文屋 秋葉原店 - もつ煮込み¥350 2015.11.16

「もつ煮込」は、少々甘めに味付けされた味噌味スープがトロトロで、とても美味しいのだそう。

もつはやわらかく、さっぱりとしているようです。野菜も煮崩れるほどよく煮込まれているとのこと。

四文屋 秋葉原店

「レバごま塩」は、お店の名物メニューのひとつとのこと。1本から注文可能のようです。

ゴマ塩タレがたっぷりかかっているそう。レバーは程よい焼き具合で、弾力もやわらかさもあるんだとか。

・もつ煮込
もつ煮込みは、スタンダードな味とでも言うのでしょうか?名物ホルモン居酒屋で出すような、味噌が強く旨味爆発タイプ。ビールもいいが、焼酎と合いそうな味がする。

出典: まさゆきくんさんの口コミ

・レバごま塩
連れもおすすめNo.1の「レバごま塩」。これが絶品でした!!必食!!!まず初めに頼んで、最後にもう1本頼みました。

出典: aboabo28さんの口コミ

日本再生酒場 新丸ビル店

大手町駅から徒歩3分ほど、東京都千代田区にある「日本再生酒場 新丸ビル店」は、リーズナブルな値段で仕事帰りに寄りやすいと人気の立ち飲み居酒屋です。

活力あふれる日本の酒場をもう一度、という思いから生まれたお店なのだとか。

日本再生酒場 新丸ビル店

このお店の「もつ煮込み」は、にんにくの風味が強く感じられるそう。

全体的にあっさりとした味わいで、人参や数種類の部位のもつが入っているとのこと。上にはネギがのせられています。

「もつやき」は、お店の看板メニューのひとつだそう。

丁寧な仕込みのもつを、熟練の焼き手が焼きあげているとのこと。臭みがほとんどないため、食べやすいようです。写真中央の「こめかみ」は、やわらかくジューシーなんだとか。

とりあえず時間潰しにと、飲み始めましたが、モツ煮や、串焼きが美味しくて、ついつい飲みすぎてしまいました(笑)お洒落な丸ビル内には、貴重なお店ですネ♪

出典: TOKYO INDIANさんの口コミ

盛り合わせやら、ピーマンと肉が一緒にでてきたものや、もつ煮込みやら・・・・よくわかりませんが、とにかく、旨い。さくっと、いかねばならないので、一時間であがりましたが、もっと、堪能したい気持ちで一杯になるお店でした。

出典: nakaji-papaさんの口コミ

※本記事は、2022/03/30に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ