日本のパンの歴史を紐解けば~Ⅵ 現在~未来へ

日本のパンの歴史を紐解けば~Ⅵ 現在~未来へ

遠い昔メソポタミアの時代に始まったパン作り 長い年月の間に変化を遂げました 最近の進化したパン屋さんを集めてみました  

記事作成日:2015/03/18

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる4814の口コミを参考にまとめました。

現代はパンの販売も多種多様になりました

スーパーやコンビニもオリジナルのパンを販売するようになり 高度道路のSAにもパンを買う行列ができています
通販専門のパン屋さん 他種業種の経営するパン屋さん 色々な販売方法がありますね
今後 どんなパン屋さんが出現するのか楽しみです

食パン専門『セントル ザ・ベーカリー』

VIRONの食パン専門店です
毎日大行列が出来ています

扱っているのは 
国産小麦の角食パン
カナダ産小麦のプルマン
イギリスパン
この3つの食パンです

コッペパン専門『イアコッペ』

上野にあるコッペパンの専門店です

日暮里のイアナックの姉妹店です
大きさは小ぶりですが なかなかのお値段です 
食べて見ると お値段に納得します

ランチパック専門店『ランチパックSHOP 池袋店』

ヤマザキのランチパックの専門店

剛力彩芽ちゃんが迎えてくれます
ここでは 全国のご当地ランチパックが買えます

ブティックのような『ラトリエ・ドゥ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ』

自由が丘にある 雑貨屋さん?洋服屋さん?

1階のショップは 洋服 雑貨にならんでパンが販売されています

2階はカフェになっています

外からではパンを販売している様には見えません

インテリアショップの経営する『ファイルカフェアンドデリカテッセン』

家具屋さんが多いことで有名な目黒通りに面したお店です

こちらはインテリアショップのカフェです
デリやパンも販売しています

寺田倉庫の経営する『ブレッド&バターファクトリー 二子玉川』

こちらの母体は 寺田倉庫です

トランクルームなんどで知られた会社ですが
青山のCICADA
代官山のIVY PLACE
ブレッドワークス
も手掛けています

こんなところにパン屋さん!『寛』

こちらは通販が主のお店なので 工房が雑居ビルにあります

朝食べるパンに時間を合わせているので お店があくのも3時過ぎです

購入希望の方は メールにて連絡してからが伺った方がいいです

営業時間が夕方から『かいじゅう屋』

目白にある狭小ショップ
看板もない 普通の住宅なので見逃しそうなお店です

営業時間が 遅いです

地域の作業所『シャローム』

地域の作業所のパン屋さんです

一生懸命 作ったパンです
食べることでサポートしていきましょう!

地方の郊外型ファーム『一夜城 ヨロイヅカファーム』

こちらは鎧塚シェフのファームです

クラブハリエの『ラ コリーナ近江八幡』
辻口シェフの三重の『アクアイグニス』
のように 郊外に広大な広さの複合型の店舗を出店しています

こちらでは レストラン スイーツ ベーカリーの他地元の野菜やお花も販売しています

地産地消のお店『ムール ア ラ ムール』

湘南小麦を使ったお店です

パン好きなら一度は行ってみたいお店です

※本記事は、2015/03/18に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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