上田でおしゃれな居酒屋といえば！おすすめのお店7選

出典： 芋洗坂グループ長さん

地元野菜をふんだんに使った旬菜料理とこだわりの地酒の居酒屋「旬彩料理　ゆう杉」。

夜は上田名物「美味だれ焼き鳥」が人気だそうです。リーズナブルな宴会料理コースもあるので、家族や友人といつもと違った時間を過ごすのにもよさそうです。

出典： アポ32さん

上田市のB級グルメといわれる「美味だれ焼き鳥」。すりおろしにんにくやリンゴがたっぷり入っているよう。

塩で味付けされた焼き鳥に、壺に入った美味だれをかけて食べるそうです。タレを付けることで、焼き鳥の味が劇的に変化するとのことです。

出典： アポ32さん

信州といえば美味しい味噌が有名です。こちらはそんな味噌を活かした「クリームチーズ味噌漬け」。

クリームチーズの酸味に味噌のまろやかさが加わった、おしゃれなメニューだそうです。

出典： iidagmtさん

上田駅構内という好立地でいて清潔な居酒屋「やきとり番長 上田駅ナカ店」。信州上田発祥の「美味だれ焼き鳥」専門の立ち飲み屋さんだそうです。

上田市内の酒蔵全6蔵の地酒が味わえる贅沢なお店。鳥と豚合わせて15種類の串焼きも人気とのこと。

出典： よい子さん

紀州の備長炭を使った美味しい焼き鳥は、「美味だれ」に串ごとドボンと漬けて食べるのが基本のよう。にんにく醤油ダレが脂とマッチして美味しいとのこと。

ワンカップ瓶に入った「美味ダレ」には、真田幸村のゆるキャラがおしゃれに描かれているそうです。

出典： よい子さん

「もつ煮」には、善光寺名物の八幡屋礒五郎の七味唐辛子を振り掛けて食べるのがおすすめだそう。美味しさがより際立つとのこと。

具材はもつとこんにゃくだけのシンプルなもの。濃すぎず上品な味付けがいいのだとか。

出典：tabelog.com

上田駅お城口の正面から徒歩1分の場所にある、信州ブランドの幻豚や信州黒牛を使用した素材にこだわるお店「りんせん穀」。

信州の旬野菜を使用した料理が美味しいと評判のようです。

こだわりの地酒を洗練されたおしゃれな空間で堪能できる、贅沢な居酒屋とのこと。

出典： bailaさん

「若鶏の天日塩焼き」にはやっぱり上田名物の「美味ダレ」が添えられているそう。

皮が薄くなるまで焼かれ、パリパリの仕上がりなのだとか。身はふっくらジューシーで、脂身とのバランスも文句なしとのこと。

出典： bailaさん

質の良さが感じられるという「信州豚の角煮」。とってもよく煮込まれていて、とろとろになった脂身がなんともいえない美味しさとのこと。

おしゃれに添えられた野菜にも出汁がしっかりとしみているそうです。

出典：tabelog.com

信州の食材を使った郷土料理の居酒屋「のあ」。手作りにこだわった絶品の和食が評判です。

上田ステイビル地下にあるお洒落な空間には、広々とした小上がり席もあり、落ち着いた雰囲気でお酒が味わえるそう。

出典： 久井 道楽さん

とっても珍しい「信州サーモンの刺身」。地元で掛け合わせ育てられたというサーモンは、とっても味わい深いとのこと。

長野といえば山のもののイメージが強いですが、美味しい海鮮も侮れませんね。

出典： 久井 道楽さん

地元のお酒と一緒に食べて欲しいという「馬刺し」。新鮮な身に薬味を少しずつ付けて食べると、その美味しさにお酒がどんどん進んでしまうそう。

地酒の熱燗がまた美味しいのだとか！

出典：tabelog.com

おしゃれな店内では、大画面のプロジェクターでSurf movieが流されているそう。バリのリゾートにいるような気分になれるので、女子会にも人気が高いとのこと。

フード・ドリンク・デザートと、女子会に欠かせないアイテムの種類もとっても豊富だそう。

出典： 山ねこ.さん

お得なコース料理には、スイーツ好きにはたまらないデザートもしっかりついてくるそう。たっぷりかかったチョコレートソースが美味しいそうです。

お腹いっぱいでも、素敵な南国ムードのおかげで食べられてしまうのだとか。

出典：tabelog.com

パーティーコースのお料理は、カラフルで気分が盛り上がる可愛らしいものばかりなのだとか。

アルコールもカクテルの種類が豊富で、見た目も味も楽しいそう。飲みすぎには注意ですね！

出典：tabelog.com

30種類ものパスタを常時提供しているという本格イタリアン居酒屋「いたりあ食堂 坊乃家」。

こぢんまりとしたおしゃれなお店は、女子受け抜群だそうです。ロフト席やお座敷など色んなタイプの座席があるので、行くたびに違った雰囲気が楽しめるとのこと。

出典： ちなっちゃん５５さん

本格的な修業を積んだ店主が繰り出す料理は、どれも味付けにセンスを感じるそうです。

写真はワインと楽しみたい「前菜5種盛り」です。美味しい料理に、おしゃべりも弾みそうですね！

出典：tabelog.com

「信州上田ミートソース」は、信州味噌と醤油を隠し味に使った超濃厚な味わいだとのこと。ゴロゴロ入った肉が食べ応え抜群なのだとか。

こちらのパスタの量は、並盛り・大盛り・特盛りから選べるそうです。

出典：tabelog.com

「美味だれ焼き鳥」と和洋の創作料理が堪能できる「食酒屋 るり家」。特に上田でしか味わえない「美味だれ焼き鳥」の味は格別とのこと。

長野の地元野菜をふんだんに使った季節の居酒屋メニューもあるそうです。

出典： ダディボーさん

新鮮な身が甘くて美味しいという「鶏のたたき」。添えられた柚子胡椒で食べると、美味しさが倍増するのだとか。

信州ならではのフレッシュな鶏肉は、ぜひ食べておきたいひと品ですね。

出典： 星檜葉さん

少し辛みのある味付けだという「美味ダレ」。色が黄土色なのも特徴的ですね！

好みの焼き鳥をオーダーしたら、熱々のうちにタレをたっぷりとかけて食べるのが美味しいそうです。