上田市のご当地グルメ！美味だれ焼き鳥が味わえるお店など8選

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「らら和んや」は、上田駅より徒歩9分ほどの居酒屋です。

上田市のご当地グルメとして人気の高い「美味だれ焼き鳥」や、お酒のおつまみにぴったりな炭火焼きグルメが食べられます。

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こちらの焼き鳥は、塩胡椒のシンプルな味付けか、美味だれ有りか選べるようです。

美味だれはすりおろしにんにくなどが入った濃厚な醤油ベースのたれで、炭火で香ばしく焼かれた焼き鳥の旨みをぐっと引き立ててくれるようです。

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「御造り」はマグロや真鯛など、日替わりのおすすめの鮮魚から選べるとのこと。

刺身はどれもとても新鮮で、身が分厚いのだとか。焼き鳥や揚げ物と組み合わせて注文している口コミが多数ありました。

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「鳥正」は、上田駅より徒歩10分ほどの居酒屋です。

焼き鳥といえばこのお店の名前があがる、というような地元で人気の高いお店とのこと。美味だれの焼き鳥や多様な一品料理が食べられます。

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焼き鳥は「ねぎま」や「なんこつ」などベーシックなものが揃っています。

美味だれは別でもらえるそう。最初はシンプルに、味変で美味だれをつけて、異なる味わいを最後まで楽しめるようです。

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焼き鳥のほかにも煮込みや揚げ物などもあるとのこと。

「もつ煮」は具材に味がよく染みこんでいて、お酒の進む味わいなのだそう。お値段も全体的にリーズナブルで、心ゆくまでグルメを楽しめるようです。

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「やきとり番長 上田駅ナカ店」は上田駅の構内にある居酒屋です。

新幹線など、電車の待ち時間などでさくっと利用するのにもおすすめとのこと。信州の地酒や美味だれの炭火焼き鳥などが楽しめます。

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焼き鳥は炭火の食欲をそそる香ばしさで、外はカリッと、中はジューシーな焼き加減だそう。

美味だれはグラスにたっぷりと入っており、自分の好みのタイミングでディップできるようです。

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美味だれはたっぷり浸すようにつけると、濃厚な醤油とニンニクの旨みを感じられて美味しいのだそう。

食べ進めるほどにクセになる、お酒のお供にもぴったりな上田市ならではのご当地グルメのようです。

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「福昇亭」は、上田駅より徒歩10分ほど。大通りから少し路地へ入ったところにある、根強い人気のある中華料理店です。

上田市のご当地グルメ「あんかけ焼きそば」や、ラーメンなどが食べられます。

出典： Akio Iさん

たっぷりの餡が目をひく「五目焼きそば」は、長年のファンも多いお店オリジナルのあんかけ焼きそばです。

たくさんの野菜が入った餡の下には細い縮れ麺が隠れています。卓上のお酢や辛子で味変して食べるのもおすすめなのだそう。

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「ばんめん」は、鶏ガラと醤油が効いたとろみのあるスープに、細麺がよく絡み美味しいのだそう。

あっさりとしており、「また食べたい！」とふと思えるような、優しい風味が特徴のようです。

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「日昌亭」は上田駅より徒歩12分ほどの中華料理店です。

上田市内でも、特にあんかけ焼きそばが有名で、行列ができることも多いといい人気店です。店内は昔ながらの洋食店のような、落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができるとのこと。

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メニューの「やきそば」が、あんかけ焼きそばとのこと。錦糸玉子とグリーンピースがトッピングされた、昔懐かしい見た目です。

焼き目のある細めのちぢれ麺に、たっぷりの餡がよく合い、お箸の止まらなくなる美味しさなのだとか。

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「やきそば」のセットメニューとして口コミが目立つのが「ワンタン」です。

中華スープもまろやかなコクがあり、ワンタンは驚くほどたっぷりと入っていて満足度が高いようです。

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「中華料理 檸檬」は、上田駅より徒歩12分ほど。

地元で長年親しまれる中華料理店で、観光客の来店も多いのだそう。「什景炒麺」というあんかけの五目焼きそばが人気で、入店待ちの行列ができることも多いようです。

出典： ダイアンサスさん

「什景炒麺」は、豚肉や海老、うずらの卵やきくらげなどがたっぷりと入った餡がかかっています。

細麺はしっかり目に炒まっており、とろみのある餡との食感のコントラストが絶妙なのだそう。

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「餃子」は厚めの皮がカリっと揚げ焼きのように焼かれており、噛むと肉汁があふれ出るようなジューシーな一品とのこと。

中身はニラやにんにくの入ったしっかりと味のついた肉だねで、ビールとの相性も抜群のようです。

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「中村屋」は、上田駅より2分ほど。明治時代の中頃から続くお店で、長年多くの人に愛される名店です。

ランチタイムは、地元の人や観光客で満席になることも多いそう。

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こちらで特に口コミが多いメニューが、上田の名物ご土地グルメとして人気の「馬肉うどん」。

すき焼きのような甘辛い出汁に、やわらかく煮込まれた馬肉や麺が入っています。写真は生卵をトッピングしているとのこと。

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「馬肉うどん＋ミニ天丼」のセットは、リーズナブルにおなかいっぱいになれて満足度が高い様子。

ジューシーな海老とイカの大ぶりの天ぷらがのっており、サクサクの衣が美味しいのだそう。

出典： まゆち♪さん

「日野出食堂」は別所温泉駅より徒歩12分ほど。温泉が近く、地元の人はもちろん観光客も多く訪れるのだとか。

古くから営まれており、街の大衆食堂のような店内です。どこか懐かしい、昭和の雰囲気が漂います。

出典： まゆち♪さん

こちらの名物は「馬肉うどん」で、馬肉は肉本来の味がよく感じられるようです。

出汁はまろやかな甘みがあり、やわらかいうどんの麺に風味がよく染み込んで美味しいのだそう。

出典： まゆち♪さん

ほかにも「かつ丼」や「馬刺し」など長年親しまれてきたグルメが多数あるとのこと。

「かつ丼」は肉がとてもやわらかく、素材の甘みが引き立っているそう。汁のしみたご飯だけでも食べたくなるような、クセになる美味しさと評判です。