佐伯の寿司はひと味違う絶品揃い!人気の名店5選

出典: 職人!西島兵庫さん

佐伯の寿司はひと味違う絶品揃い!人気の名店5選

日本有数の漁場、豊後水道に面した大分県佐伯市は、海鮮が美味しいことで有名です。地元の人の間で名店と呼ばれる寿司店も、数多く揃っています。今回の記事では、気軽に行けるコスパの良いお店と、特別な日に行きたい高級感のあるお店に分けてまとめました。

キーワード
ランチ
ご当地グルメ
おしゃれ
個室
食べログまとめ編集部
名物
駐車場あり

記事作成日:2020/08/28

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる121の口コミを参考にまとめました。

コスパがいい!佐伯市にあるおすすめの寿司屋

つね三

3.45

夜の金額: ¥1,000~¥1,999

昼の金額: ¥2,000~¥2,999

佐伯市の食を集めた「うまいもん通り」の、入り口ゲートそばにあります。佐伯駅から国道217号線を通って5分ほどです。

40席ほどある店内は、アットホームで入りやすい雰囲気だそう。ランチとディナーに分かれて営業しています。

手頃な価格で、新鮮な寿司が食べられると好評です。ネタはボリュームがあり過ぎて、シャリが小さく感じるほどだそう。

写真はランチの「あじ寿司うどんセット」。名物の「ごまだしうどん」とアジ寿司を一緒に食べられる、豪華なセットです。

夜にも「おまかせ寿司」など、リーズナブルに食べられるメニューが揃っています。内容はその時々で変わりますが、脂ののった旬の寿司が揃っているそう。

奥の殻は「ウチワエビ」のもので、地元で採れる珍しいネタだそうです。甘みと旨味が強いとのこと。

それから地元蒲江のウニが海苔無しで新鮮さを堪能でき、また大分らしく、ブランドの関サバ、関アジのお寿司を堪能できましたね♪かなりコスパ良くネタがデカイのは素晴らしいと思います♪

出典: nyanko001さんの口コミ

お寿司はそれぞれネタが大きく、口の中がいっぱいになります。物理的に。近くに港も有りますし新鮮なんでしょう、生ものはどれもぷりぷりぶりぶり。雲丹は臭みが一切なく、無限に食べられそう。魚のダンゴが入ったお吸い物も凄く美味しい。

出典: CRpandaさんの口コミ

マルマン

3.40

夜の金額: ¥2,000~¥2,999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

佐伯駅から車で10分ほどのところにある、回らない回転寿司です。駐車場もついています。

店内は綺麗で清潔感があるそう。タッチパネルで気軽に注文できるのが便利です。座席はカウンターとテーブル席が140近くあります。

回転寿司そのままの手頃な価格で新鮮な地魚が味わえ、コスパ抜群と評判です。

地元の名物も多く揃っているので、ご当地グルメを楽しみたい時にも良いですね。写真の「りゅうきゅうの軍艦」のネタは、魚をごま醤油に漬け込んだ大分名物です。

単品だけでなく、寿司メインのセットメニューもあります。写真はランチで、寿司8貫に天ぷらや茶碗蒸しなどがつき、ボリュームたっぷりだそう。

大ぶりのシイタケは大分産。肉厚で旨味が強く、美味しいと好評です。

あら汁が無茶苦茶美味しかったです。魚臭くなく、鯛の魚身も結構入っており、絶品ですね。お寿司もどれも丁寧に握られており新鮮でした。せっかくなので、地元佐伯産のしらすの軍艦、リュウキュウの軍艦、地あじ、しめ鯖も追加注文。地物のアジは、これまで食べたアジの中でも上位です。本当に地物は美味しいですね。

出典: やぶまんさんの口コミ

店内は清潔で明るい感じ。ネタは佐伯どれで新鮮。佐伯名物のりゅうきゅうや変わりダネしいたけの天ぷらのにぎりなど味もよかった。また来てみたいと思えるお店。

出典: ほどほどにさんの口コミ

錦寿司

3.39

夜の金額: ¥3,000~¥3,999

昼の金額: ¥3,000~¥3,999

佐伯駅から車で5分と、アクセスの良いお店です。昔ながらの店構えで、家族や友達同士で気軽に入りやすい雰囲気だそう。

座席はカウンターから座敷まで揃い、個室利用もできます。大将たちの気さくな人柄も好評です。

ジャンボサイズの寿司がユニークです。希望すると、食べやすいよう半分に切ってくれます。

「トレンディ玉子」は、だし巻き玉子が2枚ついたもの。シャリと比べると、その大きさがわかりますね!シェアすることもでき、話のタネにもなる楽しい一品です。

リーズナブルな価格の握りセットが揃っています。

写真の「おまかせセット」は3,000円以下ながら、新鮮でボリューミィな寿司がたっぷりのっているとのこと。

吸い物もついて、満足感が高いそう。ウニなどの高級ネタもあるのが嬉しいですね。

ねたはおおむねとても新鮮で、こりこりで、なかなかおいしい。特においしかったのはあじ。それと穴子。大将は中東の日本大使館に呼ばれて寿司を握りに行くこともあるという人。わざわざ食べに行った甲斐のある、面白おいしい寿司だった。

出典: さんどがささんの口コミ

カウンターでの対応もとても良いです。お寿司はネタがとても大きく食べごたえがあります。美味しいし話のネタにも出来ます。CPも高いと思います。また寄りたいと思います。個人的には特上が一番コストパフォーマンスが高いと思います。

出典: ちさぶらさんの口コミ

いつもより贅沢に!佐伯市にあるおすすめの寿司屋

福寿司

3.62

夜の金額: ¥8,000~¥9,999

昼の金額: ¥4,000~¥4,999

佐伯駅から車で南へ5分ほどの場所にあります。白い外観の一軒家風のお店で、6台分の駐車場つきです。

9席あるカウンターには、指を洗うための流しがついています。座敷も1部屋あり、家族連れやグループにぴったりです。

食材の味をそのまま味わうために、岩塩をつけて食べる寿司が大半です。九州の甘めの醤油が苦手な人からも好評とのこと。

写真のまぐろは「特上寿し」のひとつ。厚みがある大きなネタが特徴です。シャリは甘すぎず小ぶりなので、酒のつまみにも良いそうです。


煮付けにされることが多い「トコブシ」を、生で食べられる軍艦巻きが人気です。丁寧に処理されたトコブシは、シャリの上で動くほど新鮮だそう。

味はアワビに似ており、コリコリした食感ながらやわらかいそうです。磯の香りも感じられるとのこと。

・特上寿し
炙りネタであったり、味付けが独特であったりと、普段回るお寿司しか食べていない自分にとっては斬新なお寿司でした。追加でマグロ・トロ・いわしをいただきましたが、これらのネタも大きくて美味しかったです。

出典: Kovkovさんの口コミ

・特上寿し
でてきた8カン、写真の通り、うに、かに、炙りマグロ、とこぶし等、贅沢な盛り合わせです!塩で食べる皿と、醤油で食べる皿が別れており、楽しめました!ネタはどれも間違いない美味しさ♪特に、炙りのマグロが、脂もほどよく大変美味しかったです!

出典: たむたむ~るさんの口コミ

NARUMI

3.38

夜の金額: ¥8,000~¥9,999

昼の金額: ¥5,000~¥5,999

佐伯駅から車で4分ほどの、国道217号線のそばにあります。目印は小さめの看板だけなので、注意が必要だそう。

土蔵を改築したという建物は、古民家カフェのようでおしゃれです。1階はカウンター、2階はフローリングの座敷席になっています。

アメリカでも寿司職人として活躍していたというご主人ならではの、独創的な寿司が楽しめると評判。夜は、天ぷらなどと組み合わせた、2種類の懐石コースから選べるそう。

写真はブリの握りです。薄切りにしたネタを4枚重ねているのがユニークですね。

ネタはどれも丁寧な仕事ぶりが感じられ、シャリとのバランスも良いとのことです。シャリには古代米を混ぜたり、人肌にしたりといった工夫がされているそう。

1~2週間ほど寝かせたネタを使った「熟成寿司」も美味しいとのことです。写真は1週間寝かせているという「タイ」。

寿司はどれも美味しいが、特に美味しかったのはアオリイカ、イシガキダイ、天使のエビ、ヒオウギ貝ですかね。アオリイカはイカの旨みが前面に出るよう、表面を細かく短冊に切り込みを入れており、普通で食べるよりも圧倒的に美味い。

出典: 立花立夏さんの口コミ

相変わらずの魚の美味しさに、東京在住(神奈川出身)の彼も大いに満足してくれました。何よりこんな新鮮な魚を食べたことが無い驚きと、贅沢にもそれを熟成させた贅沢さと美味しさに度肝を抜かれたようでした。寿司のクオリティもどんどん上がってきてるなぁという印象。

出典: AZ1926さんの口コミ

※本記事は、2020/08/28に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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