パンシェルジュの私がオススメする話題の食パン専門店（東京都内編）

出典： yoshi_3さん

「CENTRE THE BAKERY」さんでは三種類の食パンをテイクアウトで購入することができます。
・角食パン（国産小麦“ゆめちから”を使用）　864円
・プルマン（アメリカ・カナダ産の小麦を使用）　864円
・イギリスパン（北米産の小麦粉を使用）　756円（税込）

こちらのお店の食パンは原料の小麦にこだわっておられ、どちらかというと甘味は抑え目になって、『小麦のちから』を引き出した「素朴な食パン」だという印象で、純粋にパンを味わいたいという方には是非おすすめです！

写真は【そのまま焼かず】に食べられる「角食パン」です。

出典： yoshi_3さん

「CENTRE THE BAKERY 青山店」さんではテイクアウトのみで、三種類の食パンを購入することができます。

銀座の「CENTRE THE BAKERY」同様、食パンは原料の小麦にこだわっておられ、どちらかというと甘味は抑え目になって、『小麦のちから』を引き出した「素朴な食パン」だという印象で、純粋にパンを味わいたいという方には是非おすすめです！

写真は【そのまま焼かず】に食べられる「角食パン」です。

出典： su_taさん

お店で売られている主なパンの種類は以下の通りです。
・食パン3斤　1,300円
・食パン2斤　　860円
・食パン1.5斤　650円
・食パン1斤　　430円
・山型パン　　1,100円
・小ロール(10個入)　680円
・中ロール(5個入)　 520円（すべて税込）

事前予約をするのがベスト。1ヶ月前より予約が可能です。当日予約もできる場合もありますので、お店にお問合せ下さい。

出典： にゃーいちさん

お店で扱う商品としては
・食パン1本（2斤）　864円（税込）
のみというまさに食パン専門店といった感じになっています。

アルカリイオン水を使用した独自の生地作りによってほんのり甘い、絹のような舌触りに仕上がっています。

出典： yoshi_3さん

・食パン プレミアム（1.5斤）。
材料にこだわり、最高級の無添加素材を使用した、 ほんのり優しい甘さとバターの香りが口に広がる高級生食パンです。

出典： yoshi_3さん

・食パン（プレーン）850円（税別）
お店の看板商品で、「カナダ産一等粉」と「石臼挽き粉」を使用し、自家製天然酵母で発酵させた小麦粉の豊かな香りを最大限に引き出した食パンです。
卵不使用で、完全無添加でアレルギーの方も安心して食べられますね。

もっちり、しっとりでサンドイッチ等の生食がオススメ。

出典： yoshi_3さん

・プチ食パン（ハニー×レモン）　540円（税込）。
パン生地の中にはレモンピールがたっぷりと練り込まれていて、レモンの香りがしますね。

出典： 白雪姫さん

・レブレッソブレッド　650円（税込）
お店の代表的な商品で、"食べ続けても飽きない"がコンセプトで卵や安定剤、保存料を一切使用していない毎日店内で焼き上げる食パンで卵アレルギーの方や小さなお子様にも安心して食べられます。

小麦の旨みが感じられ、しっとりモチモチとした食感で甘みがあります。

出典： yoshi_3さん

・厚切りバタートースト
イートインでいただきました。
店員さんが運んできたときにはバターがほとんど溶けていて、クラムにしっかりとバターが染み込んでいましたね。
まずクラストはカリッと、クラムはもっちりとしており、その食感とともにバターの旨みが口の中に広がってきました。