【あべの・天王寺】あべのハルカスでサンドイッチはいかが？

　トーストサンドプレートと飲み物のセット（1,404円）はトーストサンドとカスタードプリン（ミニ）、そしてデンマーククリームチーズケーキがワンプレートになっています。
　サンドイッチはハム、チーズ、トマト、ピクルスと細かく刻まれたレタスが挟まれていて、しっかりトーストされたパンとレタスによってサクサクしたテクスチャーが特徴的。
　ピクルスの風味とマスタード・バターの辛みがアクセントとなっていてて高貴な味わいです。

　モロゾフの看板商品となっているプリンは小さい器の底辺にカラメルソースが広がっています。フワッとバニラの香りが広がるのがいいですね。
　スプーンを入れると、ちょっと抵抗感があり、さらに押し込むとぬるっと入り込む。口に運ぶと、昔から変わらない卵の風味があるこの味わい。たまらんなぁ…
　コーヒーはマシーンで淹れられている平均的な味。お替りが出来るそうだが、こちらにはあまり拘りはなさそうです。

　11時までのモーニングの時間帯に提供される「Bセット」（650円～）は、コーヒーにミニサンドイッチの付いたセットです。白い大きな丸皿に対角線にカットされたサンドイッチが並んでいます。
　サンドイッチは卵とハム、レタスが挟まれていますトラディショナルなサンドイッチです。かぶりついてみるとマスタードバターの風味があって美味しいですね。
　また、パンがふんわり柔らかくて、上質なパンを使っているのだと思います。量的にはやや少ないものの、上品な風合いに仕上がっています。

　丸福珈琲と言えば濃厚なコーヒーで知られているが、やはりこのお店でもとろりとした濃厚な仕上がりになってます。しかも濃厚ながら渋みが無く程よい苦味で実に美味しい。飲んだ後に胃が重たくならないのもいいですね。

　サンドイッチのモーニングセット（550円）のサンドイッチは玉子、ハム、胡瓜のミックスサンド。あっさりした仕上がりです。

　コーヒーは自家焙煎の豆を、いちいちハンドドリップするとのことで、香りもいいですね。
　10時の開店から11時までのたった1時間限定ながら、こんないい場所で、こんな落ち着いた空間で、550円で贅沢なモーニングが味わえる。これはかなりお得です。

　海老タルタルのアボカドサンドのセット（980円）は、白い大きな丸皿にガラスの器に入ったミニサラダと、対角線にカットされたサンドイッチが並んでいます。
　サンドイッチはボイルした小エビとトマト、アボカドなどがたっぷり挟まれています。かぶりついてみるとディル独特の風味があって美味しいですね。エビの食感もいい具合です。パンは軽くトーストされていて、サクッとした口当たりです。

　コーヒーは、まず空のカップを置き、スタッフがサイフォンの下の部分をその場で注ぐスタイルです。サイフォン仕立てをアピールしているのだが、コーヒー自体はまろやかな美味しいコーヒーです。

　「ビーフカレープレート」（1,200円）は、ミニのサンドイッチとミニのカレーライスがコンビネーションになっています。
　サンドイッチは玉子サンドとポテトサンドの2種です。ふんわりしたパンに挟まれたトラディショナルなタイプ。際立ったものはないが、安心していただけます。
　ビーフカレーは、グラタン皿程度の大きさの器に入っています。控えめのスパイス感の中に上品なビーフの旨みが広がります。正統派な欧風カレーといった具合。

　コーヒーはほんのり酸味が感じられるコクのあるタイプ。1杯お替りができるのはうれしいですね。ウエッジウッドの器にもこだわりが感じられます。

　「ヘレカツサンド＆タマゴサンド」（719円）は、平皿の上にヘレカツサンドとタマゴサンドが二切れずつ並び、長命草なる一種の青汁のカップが添えられています。
　ヘレカツは断面が見事なサーモンピンクに照り輝いていて、見るからに美味しそう。かぶりついてみると、パンはふわふわで中のカツがサクサクでジューシー。
　カツは熱々の状態で肉質が実に柔らかい。ソースはタルタルソースがほんのりと。玉ネギのシャリシャリした食感が加わり実に高級感があります。

　片やタマゴサンドもユニークで、ゆで卵を潰した玉子ペーストと極薄切りの食パンがミルフィーユ状に重ねられています。パンは外側の2枚だけ軽くトーストしてあり香ばしい。
　玉子ペーストにはそれほど味付けがされておらず、卓上にあるお塩を少しつけていただくのだが、この塩が大粒の岩円で、味わい深く、ガリガリとした食感もまた楽しい。

　「スメアブロプレート」（1,650円）は、2種のスメアブロとともに、ベビーリーフのサラダ、バルサミコソースのポテトフライが盛られています。スープは具沢山のミネストローネですね。
　スメアブロは密度の詰まったライ麦パンの上にバターが塗られ、サーモンにクリームチーズが乗り、ディルと輪切りのレモンが重ねられています。さっぱり爽やかな風味です。

　もうひとつは細かくカットされたチキンとオレンジが盛られ、ニンジンのラぺが重ねられています。こちらも軽い風味です。オレンジがいい仕事をしています。
　ポテトフライはビーツのラぺやクリームチーズが添えられてバルサミコが主体のソースが掛かっています。甘酸っぱいソースが軽やかです。