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にくの匠 三芳
（みよし）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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アルバの白トリュフ
11月下旬の三芳さん。
なんといってもこの時期はアルバの白トリュフ。
この上品なかおり。一度経験してしまうと、他のトリュフはいらなくなってしまう
罪なやつ。
一年に一度はこのかおりに酔いしれてみたい。
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10月の三芳さん
10月の三芳さん。
10月頭の松茸のハイシーズンの三芳さんは、やはり松茸も肉もすごかった。
極上の肉と極上の松茸、極上のマリアージュ。
毎年10月上旬にこようと心に決めた。
次回は白トリュフの11月下旬。
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まさににくの匠
23000円のシャトーブリアンのコースをオーダー。
シャトーブリアンはこの日は長野。
目の前で調理。贅沢に最上の部分以外の肉は切り捨てる。
選ばれた人がいただける選ばれた肉。
パフォーマンス感も抜群。
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salt
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
にくの匠 三芳（みよし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | 牛料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-2508 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園より徒歩3分、アパホテル＜京都祇園＞EXCELLENT（旧：祇園ホテル）南側 祇園四条駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2012年11月より全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
大変申し訳ございませんが、お子様の同伴は不可とさせていただいております。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
特選但馬牛コース：50,000円（税込） |
| 初投稿者 |
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１月の三芳さん。
白トリュフは終わって黒トリュフだけど
トリュフ使う量が半端ない。
質の良いものを千切りにして肉の上に塩昆布のように山盛りにしたり
大きなサイコロカットの黒トリュフ。
まるで野菜のようなトリュフ使いｗ
ふぐの白子のフリットにどどーんとのっけたキャビア。
この派手さが１年の始まりの１月にふさわしい。