Name: VELROSIER
Address: 河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F, 京都市下京区, 京都府, 6000000, JP
Telephone: 075-744-6984
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.84

公式

VELROSIER

（ベルロオジエ）

中国料理WEST百名店2023選出店

3.84
口コミ 165 人
保存 13425 人

最寄り駅：

京都河原町駅

[ 京都 ]

ジャンル：

中華料理

イノベーティブ

創作料理

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(5)
写真2580
口コミ165
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parurru 口コミ431件フォロワー682人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.9
サービス3.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2023/08訪問1回目

4.2

料理・味4.9
サービス3.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.7

￥20,000～￥29,9991人

怒涛の連続パンチ

京都旅行、最近は自らの胃袋の限界を試す流れが続いています(個人的にはタカヤマさんが一番多いと思う)。

東京の星付きのお店に行っても、これほどボリュームがあるコースが出るのは珍しいように思います。

やはり京都は外国人含め旅行者が多いので、地元の人が定期的に通うというよりは、観光客に強いインパクトを与える…ということなのかなあ。

ディナーのお席は、私以外全員が外国人観光客！
カジュアルを通り越してラフな服装だったり、テーブルにペットボトルの水を置くのはどうかと思いますが、国際的に人気があるということなのでしょうね。

お料理は中華料理をイメージしたフレンチ(あるいは創作料理)という感じで、どれも旨味が強いです。

印象に残ったお料理としては、
・最初の上湯スープ
(もっと欲しい！と思わせる美味しさ。鶏節の香りが良い)
・鮎のテリーヌとカプチーノ
(鮎のスープは甘さと香ばしさがありました)
・餃子
(ニラのシャーベットの再現度がすごい。豚ひき肉もわざとジャンキーな味付けになっており、中毒性があります)
・雲呑スープ
(お腹いっぱいのはずなのに…するする入る)

名刺がわりのフォアグラの最中はちょっと甘すぎました。

鶏肉のチリソースのお料理が出たあたりで腹九分目くらいになり、その後は結構苦しい展開でした。

「普通より少し食べられるくらいの20代女性が、お昼ご飯を抜いて運動もして、ギリ完食」のボリュームと想像していただいて。

後半のお皿は残しているお客さんも複数いたので、外国人にも多いくらいなんだ。

サービスは熟達というよりはまだまだ伸び代がある感じ。満席のためかちょっとバタバタしていました。

テーブルに置かれた木のプレートを最後まで使うのですが、フォアグラ最中から垂れたジャムとかがそのまま放置されているのは少し残念。
カウンターのお鮨屋さんみたいに、ちょいちょい拭いてくれたらいいなと思いました。

ワインはペアリングの「スモール」サイズにしましたが、シャンパーニュ含めて10杯いただけるので十分でした。
紹興酒や日本酒、トカイワインなども交え、美味しいワインがいただけました。(紹興酒苦手かどうかとかは聞かれないので、苦手な人は自己申告で！)

ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	VELROSIER（ベルロオジエ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、イノベーティブ、創作料理
予約・お問い合わせ	075-744-6984
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「西宮市樋之池町21-29」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	阪急京都線「河原町」駅徒歩2分京阪本線「祇園四条」駅徒歩5分京都河原町駅から159m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間 LUNCH ※12:30までにご入店ください。 DINNER ※18:30までにご入店ください。 ■ 定休日不定休あり
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可（高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	お子様につきましては、大人と同条件で食事（コース料理）とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。
ホームページ	http://www.vel-rosier.com/
備考	＊ネット予約受付中＊ https://00m.in/MZuEc 【系列店】中華そば ROKU https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26034994/ 【12/12オープン】和モダン空間で、中華料理の技法が組み込まれた本格ラーメンを堪能 "VELROSIER"のシェフが手掛ける【中華そば ROKU】。こだわりのブレンド鴨スープで仕上げたオリジナルラーメンをはじめ、自家製雲吞や一品料理からも中華のプロの技が感じられます。また、テイクアウトも承っておりますので、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。施設内のホテルでは中華粥をご提供。おひとり様からグループでのご利用など、様々なシーンでお越しくださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【河原町駅2分】歴史ある伝統的な中華料理を、独自の解釈で“再構築”した驚きのある一皿に。【関西初中華料理　ミシュラン2つ星】ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。 ...
初投稿者	risotada（301）