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この上なく美味しい窯焼き焼豚を楽しみに伺う廣澤さん〜ワンオペで二回転を熟す忙しさにも拘らず、手の込んだ下準備や仕込みを済ませた料理は完成度と満足度が高く、思わず"美味しい"と言葉が漏れてしまう… 終盤となる春の食材に瑞々しさを誇る夏野菜が混在する初夏の廣澤さん、、蛤、鱧、稚鮎、渡り蟹、鮑、などの魚介類、とうもろこし、パプリカ、賀茂茄子、じゃがいも… そして廣澤の代名詞〜窯焼き焼豚、、締めに... お店の口コミを見る

廣澤 (烏丸/中華料理)

**2026**年7月
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**2026**年9月
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公式

廣澤

2026年Silver受賞店

中国料理WEST百名店2026選出店

4.34
口コミ 305 人
保存 12693 人

最寄り駅：

烏丸駅

烏丸駅×中華料理

[ 京都 ]

京都×中華料理

ジャンル：

中華料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
メニュー・コース
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写真7743
口コミ305
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2. 平均・分布
地図
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お店のこだわり

料理人

廣澤将也氏（ヒロサワマサヤ）――高純度の美味を求めて

料理

素材が命のあっさり中華は、ワインと合わせたい上品な味わい

空間

日本庭園を有する築100年の町家を改装した温かみのある空間

2024 年
Bronze/
Best New Entry 受賞
廣澤将也様

コース

おまかせ

スペシャリテの窯焼き叉焼をはじめ、土鍋やスープなど全7品を組み込んだ月替わりのコース。ほかに、ご飯ものや麺類といった食事が3品とデザートが付く。

コース詳細

25,000円 (税込)

人数: 1～10名様

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uou gourmet

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8？

2025/12 訪問

1回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 5,111件フォロワー 10,637人

廣澤マジック

この上なく美味しい窯焼き焼豚を楽しみに伺う廣澤さん〜ワンオペで二回転を熟す忙しさにも拘らず、手の込んだ下準備や仕込みを済ませた料理は完成度と満足度が高く、思わず"美味しい"と言葉が... 詳細を見る

1199？

2026/06 訪問

14回
くまトンキチ

口コミ 298件フォロワー 134人

和との創作中華を楽しんだ！

京都市中京区は新町蛸薬師を西に入った北側にある落ち着いた佇まいのお店。久しぶりの訪問となったが、やはり安定感のある満足度の高い内容だった。店内のカウンターはゆとりある造りで... 詳細を見る

23？

2026/05 訪問

2回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	廣澤
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店中国料理百名店 2026 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2026 選出店中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	075-200-9783
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区不動町183 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条駅、烏丸駅から徒歩9分烏丸駅から479m
営業時間	月・火・水・木・金・祝前日・祝後日 17:00 - 19:30 19:45 - 22:15 土 12:00 - 14:30 17:00 - 19:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間 1部　17:00～ 2部　19:45～ (月初・月末)17時00分からの1部営業のみ（土曜日）12時 17時の2部制営業【２階個室】18時00分 ■ 定休日日曜日、祝日、不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	有（2人可、4人可） 2025年7月から個室のご利用も可能となります
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://www.hirosawa-kyoto.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hirosawa_official/
オープン日	2023年3月1日
備考	ご予約は下部のホームページから。
初投稿者	drkck（1897）

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[祝日]
　定休日
[祝前日]
　17:00 - 19:30
　19:45 - 22:15
[祝後日]
　17:00 - 19:30
　19:45 - 22:15

■ 営業時間
1部　17:00～
2部　19:45～
(月初・月末)17時00分からの1部営業のみ
（土曜日）12時 17時の2部制営業
【２階個室】18時00分
■ 定休日
日曜日、祝日、不定休

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終盤となる春の食材に瑞々しさを誇る夏野菜が混在する初夏の廣澤さん、、
蛤、鱧、稚鮎、渡り蟹、鮑、などの魚介類、とうもろこし、パプリカ、賀茂茄子、じゃがいも…
そして廣澤の代名詞〜窯焼き焼豚、、締めに...

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