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食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
VELROSIER(ベルロオジエ)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、イノベーティブ、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-744-6984 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 |
京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F
このお店は「西宮市樋之池町21-29」から移転しています。 |
交通手段 |
阪急京都線「河原町」駅徒歩2分 京都河原町駅から159m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 GOOD NATURE STATION施設駐車場利用可(高島屋駐車場ほか近隣に有料コインパーキングあり) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
お子様につきましては、大人と同条件で食事(コース料理)とその時間を着席して楽しめるお子様のみのご案内とさせていただきます。 |
ホームページ | |
備考 |
*ネット予約受付中* |
お店のPR | |
初投稿者 |
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【関西初中華料理 ミシュラン2つ星】
ベルロオジエが評価された料理手法が“add on”。 食材本来の味を研ぎ澄ます引算の調理が多い中、シェフ岩崎が取り組んだのは、食材を組み合わせて、新しい味を創造すること。素材の相性、成分や食感などを見極め、相乗効果で美味しさを引き出す。伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で京都を代表するガストロノミーへと進化させました。
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