Ｎｏｂｉｌｉｔａｓ
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Kyoto K
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店舗基本情報
| 店名 |
Ｎｏｂｉｌｉｔａｓ （のービリタス）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-351-0399 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都駅から徒歩2分 京都駅から366m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2008年9月にオープンした新しいお店です。
ここを単に「居酒屋」と呼んでしまうのは、もったいないような気がしてしまいます。
ジャンルにすればそうなのですが、出される品々が本当に美味しい事から、どちらかというと「小料理屋」に傾いていると思えます。
カウンター８席、テーブル１台のこのお店は、手際の良いご主人がカウンター越しに料理をし、良く気のきく奥様が表を見ています。仲の良い夫婦で、おしゃべりも楽しいお２人です。
その日によって品が変わることがあるので、メニューは奥様の手書きです。
これまで数回お邪魔させていただき、試したお料理は：
- お刺身の盛り合わせ（よこわ、剣先烏賊、湯葉、鰤等）
- タマネギのサラダ、大葉入り
- 鯖の塩焼き
- 烏賊ゲソ焼き
- 鳥の唐揚げ
- カキフライ
- ハタハタの唐揚げ
- おでん各種（牛筋、蒟蒻、大根、自家製がんもどき）
- おにぎり
- 粕汁
- 豚汁
お魚の鮮度は良く、味付けも丁寧です。
ここで感心する事は、ご主人の丁重さ。
なんと、刺身のツマの大根は全て手で切ってるのです。
居酒屋でこんなにツヤツヤのツマを見たのは初めてです！
先ほども書きましたが、一人で調理場に立っているご主人は手際が良く、満席でもお料理が出てくるのを長く待つことはありません。これは、絶妙なコンビを組んでいる奥様が目を効かせて、ジャストのタイミングで手伝っているからだと思います。気のきく奥様は、海外から帰ったばかりのときに等に、さっとお味噌汁を出してくれたりします。嬉しいサービスですよね。
決してゴージャスではありませんが、本当に美味しい「ごはん」を食べさせてくれるお店です。側に住んでいて幸運です！ コスト・パフォーマンスも素晴らしいので、下手すると毎日来てしまいそうです。