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평점에 대하여
쿠베에, 스시 장인을 거쳐 약관 33세로 독립. "잡아"를 고집한 새로운 세대의 스시 (초밥)
4.61
753
459
알프스의 풍부한 풍토가 자라는 자연의 은혜를 즐길 수 있습니다. 일본의 아름다움을 만지는 마음 따뜻한 공간에서 사계절의 맛을 만끽
4.55
212
진화를 계속하는, 스시 장인의 에도 마에 스시. 숙성과 날카로운 기술이 빛나는 궁극의 맛을 만끽한다.
4.40
965
난로 뒷면을 둘러싸고 향수되는 "야생의 연회". 계절을 먹는 유일무이의 존재감이 여기에 있다
4.38
1033
아키타와 미야기, 점주가 스스로 분주하고 구매하는 날아간 생선을 듬뿍 사용한 오마카세 스시 코스.
4.36
155
4.35
95
천산만고 이탈리안 Ushimaru
4.31
461
차세대 에도 스시 (초밥) 견인하는 풍부한 발상력과 치밀한 수공예.
236
고베라는 땅의 친절을 표현
4.30
551
이 오래된 장소에서 요리의 분해와 재구성
4.29
명인으로부터 계승하는 확실한 기술과 심의기. 입혼의 鮪의 스시 일관에서 시작되는 매혹의 코스.
4.27
604
조미료도 수제. 자가제생 햄과 홋카이도 식재료의 이탈리안 넘치는 전개되는 매혹의 코스.
120
럭셔리 공간에서 최고의 미식 체험
4.26
290
하루 한 세트의 요리사 테이블에서 산으로부터의 은혜를 만끽.
163
산해의 행운이 풍부한 도야마의 제철 재료를 듬뿍 사용한 향토 사랑 넘치는 요리를 부디.
4.24
131
유명한 가게에서 기른 기술이 빛나는 최고의 튀김으로 아름다움의 나라 아키타의 맛의 정점을 가두는
4.23
192
※18일(화요일)의 자리에 빈이 나왔습니다. 예약 진심으로 기다리고 있습니다.
4.22
1732
정서있는 고민가에서 고전적인 양식과 우아하고 질리한 한때를 즐겨보세요.
361
꽃도 잎도 씨도 모두 먹고 자르기 생명에 연결한다. 자연의 은혜를 사랑하면서 받는 “초식”이라는 치료를.
4.21
669