가나자와의 일품 케이크 10선！행복하게 녹아내리는 식감과 제철의 맛을 만끽해 보세요

사진:カフェモカ男

"르 뮈제 드 아슈 가나자와텐"은 계절마다 서로 다른 제철의 신선한 과일을 사용한 케이크를 맛볼 수 있는 가게입니다. 호쿠리쿠 (일본 중부 호쿠리쿠 지방)의 현지 식재료도 사용한다고 합니다.

큰 창문을 통해 자연을 만끽할 수 있는 좌석도 있습니다. 개방감이 있어 상쾌한 기분으로 카페 타임을 즐길 수 있다고 합니다.

사진:あんよ♪

예술적인 비주얼의 케이크를 다양하게 준비하고 있습니다. 가나자와산 벌꿀과 노토의 달걀을 사용한 구운 과자 등, 재료에도 신경 쓰고 있습니다.

과일뿐만 아니라 꽃이나 리본 등을 활용한 세련된 토핑으로 눈으로도 즐길 수 있다는 평도 있었습니다.

사진:あんよ♪

피스타치오 무스가 베이스인 「쿠레에」는 가나자와점 한정 인기 상품입니다. 진한 피스타치오의 풍미를 즐길 수 있다고 합니다.

비스퀴가 들어 있어 바삭한 식감도 느낄 수 있다고 합니다. 자몽과 코코넛의 포인트도 잘 어울립니다.

사진:カフェモカ男

「레무레후」는 종류가 다양한 과자를 맛볼 수 있는 케이크 가게입니다. 하나하나가 귀엽고, 세련된 감각이 가득하다는 후기도 있었습니다.

매장 내부는 청결감이 있고 차분한 분위기라고 합니다. 테이블석 간격도 넓어서 여유롭게 시간을 보낼 수 있다고 해요.

사진:Oぱんだ

와구리 (일본 밤)로 만든 몽블랑 "쓰쿠바". 섬세하게 짜 올린 몽블랑 크림은 진하고 정말 훌륭하다고 합니다.

부드러운 식감으로 먹기 편하다는 평도 있습니다. 깊은 풍미와 은은한 쌉싸름함이 느껴지는 어른 취향의 과자라고 해요.

사진:pomupomubrin

이곳의 롤케이크는 생크림이 듬뿍 들어간 것이 특징입니다. 시트는 쫀득쫀득하고 탄력이 있어 만족스러운 한 품목이라고 합니다. 커피와의 궁합도 좋았다고 해요.

계절 식재료를 사용한 케이크가 기간 한정으로 등장해 자꾸 찾고 싶어지는 한 곳이라고 합니다.

사진:ココガイイカモ

"Fusion21"은 현대 아트가 전시된 "가나자와 21세기 미술관" 안에 있는 카페. 케이크와 파르페 같은 과자를 만끽할 수 있습니다.

자연으로 둘러싸인, 온화한 분위기의 매장 내부. 전망도 좋아서 세련된 카페 타임을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:冷やっこ75713

"스트로베리 쇼트"는 케이크 안에도 딸기가 듬뿍 들어간 호화로운 메뉴입니다. 스펀지가 촉촉하고, 품격 있는 맛이라는 후기도 있었습니다.

케이크에 음료를 곁들여 즐길 수 있는 세트 메뉴도 있습니다. 커피나 홍차와 함께 맛보는 사람이 많다고 합니다.

사진:massu2006

이 사진은 "바나나파이"입니다. 바나나가 큼직하게 듬뿍 들어 있어 바나나를 좋아하는 사람들에게 반가운 케이크라고 합니다.

커스터드는 산뜻한 맛이고, 초코소스가 단맛을 더해준다고 합니다. 파이 반죽은 바삭바삭해서 맛있다고 평판이 좋습니다.

사진:Akio I

"고메토하나"는 창업 110년의 미소쇼유구라 (된장·간장 양조장)이자 발효 전문가가 운영하는, 치즈케이크로 유명한 가게입니다. 가나자와시의 "야마토쇼유미소 고지파크" 안에 있습니다.

타일 바닥과 조명이 세련된 매장 안에서는 느긋하게 편히 쉬며 먹을 수 있다고 합니다.

사진:エロテロ

대표 상품은 "고메하나 치즈케이크". 캐러멜라이즈한 표면이 매력적인 브륄레 타입의 베이크드 치즈케이크입니다.

현지 가나자와의 우유와 가게 오리지널 코지 (누룩)를 사용. 달콤함과 치즈의 깊은 풍미가 일품인, 특별한 케이크라고 합니다.

사진:ゆたんぽんぽん

치즈케이크는 말차나 쇼콜라 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 같은 치즈케이크라도 맛이 달라지면 전혀 다른 케이크가 된다고 합니다.

일식과 양식 디저트가 두루 갖춰져 있어, 그날의 기분에 따라 만끽할 수 있는 점도 매력적이라고 해요.

사진:食べてます

「비켓 봉봉」은 가나자와시의 인기 관광 명소인 오미초이치바 (오미초 시장) 근처에 있는 가게입니다. 케이크와 카눌레 등의 과자를 만끽할 수 있습니다.

테라스석도 있어, 바깥 풍경을 보며 카페 타임을 보낼 수 있다고 합니다. 꽃과 식물이 장식된 세련된 매장 내부라고 해요.

사진:rafu0

제철 과일을 사용한 한정 케이크가 인기로, 사진은 신선한 딸기가 듬뿍 들어간 메뉴입니다.

시기에 따라 식재료와 재료가 달라서 갈 때마다 설레는 기분을 느낄 수 있는 점이 인기 이유입니다.

사진:ゼミ鳥

"캬라코"는 커피와 캐러멜, 오렌지를 매치한 케이크입니다. 진한 무스에 오렌지의 산미가 포인트가 된다고 합니다.

커피 풍미로 너무 달지 않아, 단 것을 잘 못 먹는 사람도 즐길 수 있는 메뉴라고 합니다.

사진:のののむのむ

「사이」는 숨은 아지트 같은 곳에 자리한 케이크 가게입니다. 예술성이 느껴지는 비주얼로 인기를 끌고 있다고 합니다.

매장 안에는 앤티크 가구로 꾸며진 이트인 공간이 있습니다.

사진:みるみんく

초콜릿을 사용한 케이크가 다양하게 갖춰져 있습니다. 이 케이크는 "SAI／사이"입니다. 3장의 메렝그로 구성되어 있고, 가나슈와 드라이 무화과 페이스트가 샌드되어 있다고 합니다.

쌉싸름한 어른의 맛이 느껴지는 케이크로, 맛있다고 합니다.

사진:ひろっか5293

초콜릿 이외의 케이크도 있습니다. 과일을 사용한 메뉴는 계절 한정으로 판매되는 경우가 많다고 합니다.

이쪽은 어느 시기에 인기가 많았던 「FRAISIER／フレジェ」. 딸기를 아낌없이 사용해, 보기에도 사랑스럽고 만족도도 아주 뛰어나다는 평입니다.

사진:アールアイ

「카페프레르」는 맛있는 케이크와 음료를 여유롭게 만끽할 수 있어 인기 있는 킷사텐(다방)입니다. 스테인드글라스와 그림이 장식되어 있어, 레트로한 분위기가 감돈다고 합니다.

매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 있습니다. 마스터와 대화를 나누며 시간을 보내는 사람도 많다고 해요.

사진:ティオペペ

레어 치즈와 베이크드 치즈 2가지를 맛볼 수 있는 "2층 치즈케이크"가 인기입니다. 각각의 치즈케이크가 층층이 겹쳐진 케이크는 흔치 않아, 이 가게에서만 만날 수 있다는 평도 있습니다.

그 밖에도 시부카와구리 (밤의 떫은 껍질을 남긴 조리법) 몽블랑 등 식후 디저트로 딱 좋은 메뉴가 있습니다.

사진:バオバブ

음료와 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴도 제공됩니다. 블렌드 커피와 케이크의 조합이 최고라고 합니다.

티 계열과 소프트드링크도 다양하게 갖춰져 있어, 그날 기분에 따라 주문할 수 있다고 합니다.

사진:背の高いサンタ

「고츠고츠오야쓰 나기」는 조용한 항구 마을에 있는 고택풍의 킷사텐(다방)입니다. 다양한 식재료를 사용한 케이크를 즐길 수 있습니다.

매장 내부는 나무의 온기가 느껴지는 공간이라고 합니다. 바다가 내려다보이는 자리도 있어 로케이션도 좋다고 해요.

사진:しまねこまる

시기나 주에 따라 바뀌는 케이크가 갖춰져 있습니다。이쪽은 어느 날의 "미모자 케이크"。스펀지가 폭신폭신해서 훌륭하다는 평도 있습니다。

커스터드크림에 이요칸 (일본 감귤)의 콩피튀르가 더해져, 단맛과 산미를 느낄 수 있는 메뉴라고 합니다。

사진:のののむのむ

사계절의 변화를 느낄 수 있는 한정 케이크도 준비되어 있습니다. 사진은 사쿠란보 (체리)를 사용한 케이크입니다. 과일이 올라간 메뉴는 보기에도 아름답게 완성된다고 합니다.

사쿠란보 알이 크고 달아서 먹는 만족감이 뛰어났다는 후기도 있었습니다.

사진:teddyiris

가나자와의 맛있는 맛집이 모여 있는 오미초이치바 (가나자와의 전통 시장) 근처에 있는 「듀 보탕」은 바삭한 반죽이 맛있는 타르트 케이크를 마음껏 즐길 수 있어 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 나무를 많이 사용한 내추럴한 공간에 테이블석을 갖추고 있습니다. 화이트를 기본으로 한 세련된 분위기로, 편안하게 머물기 좋다고 합니다.

사진:kai.m-iasnet

항상 10종류 정도의 케이크가 쇼케이스에 진열되어 있다고 합니다. 과일 계열, 초콜릿 계열 등 라인업도 다양합니다.

가져다주는 접시에는 매력적인 일러스트가 그려져 있다고 해요. 음료와 함께 즐기는 사람이 많았습니다.

사진:タカ2969

과일과 베리 계열이 올라간 타르트가 많이 준비되어 있다고 합니다. 타르트 반죽은 버터 향이 확실하게 느껴져 훌륭하다는 평을 받고 있습니다.

사진은 "바나나와 초콜릿 타르트"입니다. 쫀득하고 진한 바나나와 식감이 살아 있는 타르트의 궁합이 뛰어나다고 합니다.

사진:まんぷく夫婦の外食備忘録

「가실엔 리베르 가나자와텐」은 제철 과일을 듬뿍 사용한 과자를 마음껏 즐길 수 있는 카페. 이탈리아에서 유래한 돔형 케이크 「주코토」를 다양하게 제공하고 있습니다.

매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 널찍한 공간입니다. 차분한 분위기에서 디저트를 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ロミロミデラックス

각종 "즈콧토"에는 크고 작은 다양한 과일이 사용됩니다. 이쪽은 이치고 (딸기)와 키위를 사용한 케이크. 레어 치즈 크림이 들어 있어 산뜻하게 즐길 수 있었다고 합니다.

과일이 큼직하게 듬뿍 들어 있어 볼륨감도 좋다고 해요.

사진:yoyosy

사진은 주문하는 사람이 많았던 "フルーツサンド"입니다. 계절에 따라 다양한 과일이 샌드되어 있다고 합니다.

생크림이 담백해서 질리지 않는다는 후기도 올라와 있었습니다. 식사로도 디저트로도 잘 어울린다고 합니다.