사진:加藤の嫁
미식의 도시로 알려진 후쿠오카는 다양한 냄비요리 인기 맛집이 모여 있는 지역입니다. 고급 와규의 감칠맛을 달콤짭짤한 와리시타 (일본식 전골용 간장 베이스 소스)와 함께 즐길 수 있는 「스키야키 (일본식 소고기 전골)」의 명점도 풍성합니다. 이번에는 푸짐한 스키야키 코스와 점심 한정 스키야키 정식 등 후쿠오카에 있는 스키야키 맛집을 정리했습니다.
작성일: 2026년 07월 21일
이 기사는724개의 Tabelog 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.
사진:マリノスくん
야키니쿠 센쇼는 후쿠오카시 지하철 나나쿠마선의 야쿠인역에서 도보 4분 거리에 있는 가게입니다.
부드러운 색감을 기본으로 한 매장 내부는 세련된 분위기라고 합니다. 테이블석·카운터석·호리고타쓰 (좌식 테이블) 등 다양한 좌석이 마련되어 있습니다.
사진:那珂川の変異種
규슈산 흑모 와규를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 제공합니다.
스키야키에 사용하는 흑모 와규는 점주가 오랜 경험으로 길러온 안목으로 엄선. 품질 좋은 살코기와 깊은 풍미의 지방이 이루는 절묘한 균형을 즐길 수 있다고 합니다.
사진:88e81017809
스키야키 (일본식 소고기 전골)는 창업 당시부터 고집해 온 자가제 와리시타로 만들어 주는 것도 특징입니다. 심플하면서도 깊이 있는 맛으로 평판이 좋습니다.
나마후 (생밀기울)와 쑥갓 등 재료에 더해 시메 (마무리) 키시멘도 함께 나와, 양도 넉넉해 만족도가 높다고 합니다.
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소기름을 냄비요리에 익숙하게 입힌 뒤 먼저 파를 넣습니다. 다음은 고기. 와리시타도 너무 달지 않아 정말 맛있어요~! 우엉과 시라타키, 나마후 (생밀기울) 등. 채소도 아주 푸짐합니다. 마무리는 키시멘입니다. 전부 깨끗하게 먹고 배부르게 집으로 돌아갔습니다.
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야키 스키야키 (일본식 소고기 전골)인데, 오너 셰프가 직접 구워줘서 아주 부드럽고 정말 맛있었습니다. 오너 셰프도 매우 친근한 분이라 대화가 즐거웠고, 아주 멋진 시간을 보낼 수 있었습니다.
사진:yy029
니시진 하츠키 본점은 니시진 상점가의 한쪽에 있는 샤브샤브와 규스키나베 (소고기 스키야키식 냄비요리) 전문점입니다.
재즈가 흐르는 일본풍의 매장 내부는 전 좌석이 호리고타쓰 (좌식 테이블) 형식의 개별룸으로 되어 있어, 여유로운 시간이 흐른다고 합니다.
사진:uchan2027
가장 인기 있는 스키나베 (일본식 전골) 코스에서는 사가규, 이마리규, 이토시마규 등 규슈산 엄선 브랜드 소고기를 마음껏 만끽할 수 있습니다.
이마리규는 익혀도 부드럽고, 기름진 부위의 품격 있는 감칠맛과 단맛이 입안 가득 퍼진다고 합니다.
사진:評価は中辛、顔は甘口
「오이타 야바케이산 돼지 스키나베 (일본식 소고기 전골) 런치」는 돼지고기 스키야키 (일본식 소고기 전골) 런치 세트입니다.
스키나베의 와리시타는 달콤함과 짭짤함의 균형이 절묘합니다. 이토시마의 평사 사육 달걀인 「츠만데 타마고」에 곁들여 밥과 함께 맛보면 더없이 훌륭하다고 합니다.
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샤브샤브와 스키야키 (일본식 소고기 전골) 중에서 고를 수 있어서, 스키야키로 했어요〜고기는 1장이 큼직해서 정말 먹는 맛이 있어요！술도 쇼추 (일본식 증류주)뿐만 아니라 와인도 있어서 이것저것 즐길 수 있는 점도 좋네요
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잠시 후 요리가 도착했고, 만드는 법을 친절하게 설명해 주셨습니다. 자, 먹어 보니 그야말로 일품이라는 한마디로 충분합니다! 고기는 물론이고 양념도 훌륭하고, 달걀도 진해서 저절로 젓가락이 계속 갔습니다. 양도 많아서 크게 만족할 수 있었습니다.
사진:tabelog.com
「스키야키 (일본식 소고기 전골) 호호호」는 후쿠오카시 지하철 나나쿠마선 사쿠라자카역에서 도보 1분 거리에 있는 주택가에 자리한 니쿠캇포 (고기 가이세키)입니다.
럭셔리한 인테리어의 매장 안에는 ㄷ자형 카운터석이 마련되어 있습니다. 장인의 섬세한 손길을 눈앞에서 천천히 감상할 수 있습니다.
사진:こんじゅにﾑ
스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스에서는 그 자리에서 슬라이스한 규슈산 스키야키를 메인으로, 셰프의 센스가 빛나는 다양한 요리를 즐길 수 있다고 합니다.
스키야키의 고기는 달걀을 곁들이면 한층 더 부드러운 맛이 더해져, 더없이 훌륭한 맛을 느낄 수 있다고 해요.
사진:tnk06110223
가볍게 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 즐기고 싶다면, 런치 메뉴인 "스키야키 (일본식 소고기 전골) 고젠(정식)"을 추천합니다. 1인용 스키야키 냄비요리에 밥・미소시루・디저트 등이 함께 나옵니다.
부드러운 고기는 물론, 맛이 진하게 밴 채소도 일품이라고 합니다.
モグモグチャンネル
・마쓰사카규 (마쓰사카 소고기)의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 모둠
마쓰사카규의 소고기에서 느껴지는 달콤함, 그리고 감칠맛. 이건 정말 더없이 호사스럽네요. 정말 너무 맛있어요、、、、！한 장이 큼직한 사이즈인데도 입안에서 사르르 녹네요〜기름기도 무겁지 않아서 이것도 또 일품! 와인도 술술 들어갑니다.
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스키야키 (일본식 소고기 전골)로 조금 호사스러운 런치. 가게의 크래프트 맥주가 맛있어서 추천. 사가규 (사가현 브랜드 소고기)는 기름기가 적당해서 얼마든지 먹을 수 있을 것 같아요.
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사진:mayupapa
「와쇼쿠도 ENYA」는 후쿠오카시 지하철 나나쿠마선 덴진역에서 도보 5분 거리에 있는 일식 이자카야입니다.
분재, 쇼지 (일본식 미닫이문), 구미코 (정교한 목공 세공) 등 일본풍 요소를 곳곳에 녹여낸 매장 내부. 테이블과 카운터는 흰 원목으로 통일해 모던한 분위기로 가득합니다.
사진:oovjp95
스키야키 (일본식 소고기 전골)는 부드러운 쿠로게와규 (흑모 와규)를 사용한 메뉴입니다.
고기 외에도 배추·두부·팽이버섯 등 다양한 재료가 들어간다고 합니다. 와리시타 (일본식 스키야키 소스)는 적당한 단맛으로 진한 풍미를 느낄 수 있다고 해요.
사진:ふるのあおい
도나베 (뚝배기) 밥은 스키야키 (일본식 소고기 전골)와의 궁합이 좋다고 평판이 자자합니다. 밥물 조절이 절묘해 쌀의 단맛이 느껴진다고 해요.
라인업은 "토리소보로 (닭 다진 고기)와 버섯 타키코미고한 (양념 재료를 넣어 함께 지은 밥)"이나 "게와 이쿠라 (연어알) 타키코미고한" 등 총 5종류가 있다고 합니다.
mayupapa
메인은 모두 함께 즐기는 스키야키 (일본식 소고기 전골) 타임입니다。 구로게와규 (일본 흑우)를 사용한 훌륭한 스키야키였습니다。 마지막 마무리는 도나베 (뚝배기) 밥이었습니다。 갓 지은 밥은 다양한 밥반찬과 함께 맛있게 즐겼습니다。
♡めいぷる♡
매장 내부 분위기가 정말 좋고 편안해요♡ 고기가 정말 맛있고, 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 최고였어요! 뭘 먹어도 다 맛있었고, 직원분들도 모두 활기차고 즐거웠어요❤️ྀི
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사진:tabelog.com
「구로야 니시나카스텐」은 후쿠오카시 지하철 나나쿠마선 구시다진자마에역에서 도보 5분 거리에 있는 가게입니다. 고급 육류 요리를 니혼슈(사케)나 엄선 와인 같은 술과 함께 맛볼 수 있습니다.
블랙을 기본으로 한 매장 내부에는 흰 나무 테이블이 놓여 있어 시크한 분위기라고 합니다.
사진:かいわれ38
스키야키 (일본식 소고기 전골)에 사용하는 고기는 "사가규 (사가현산 브랜드 와규)"를 비롯한 규슈산 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)와, 이토시마산 브랜드 돼지 등 엄선한 식재료만 사용합니다.
쿠로게와규는 부드러운 살코기 속에 고운 마블링이 들어가 있다고 합니다.
사진:ラドラン
A5 등급 구로게와규 (일본 흑모 와규) 샤브샤브와, 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 먹으며 비교해 즐길 수 있는 코스도 준비되어 있습니다.
시메 (마무리)에는 우동 또는 오지야 (죽)가 제공되어, 구로게와규의 감칠맛을 마지막까지 남김없이 즐길 수 있다고 합니다.
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맛있는 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 먹었습니다. 지인의 권유로 가게 됐는데, 역시 좋은 고기로 먹는 스키야키는 최고예요. 그게 제일이죠.
ラーメソマン
이 마블링 상태(笑). 한 장 한 장이 크고, 그리고 부드럽습니다. 말할 것도 없이 훌륭한 맛. 날달걀과의 궁합도 최고라 밥이 술술 넘어갑니다. 고기만 추가해버렸습니다.
출처:ラーメソマン 님의 리뷰
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사진:peach278
니시테쓰 덴진오무타선 니시테쓰 후쿠오카(덴진)역에서 도보 3분 거리에 있는, 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브를 즐길 수 있는 가게입니다.
후쿠오카의 전통 공예인 하카타오리 (후쿠오카 전통 직물)와 서예 아티스트가 작업한 병풍 등, 매장 곳곳에 세심한 고집이 담겨 있습니다.
사진:6cd5f7
가장 추천하는 메뉴는 "하카타 스키야키 (일본식 소고기 전골)"입니다. 품질 좋은 규슈산 브랜드 와규를 오이타현산 달걀 "란오"에 찍어 맛봅니다.
이토시마의 간장 양조장 "기타이 간장"과 공동 개발한 오리지널 와리시타(스키야키용 간장 베이스 소스)를 사용한 점도 포인트입니다.
사진:すけあん
"와규 멘타이코 (명란젓) 고젠(정식)"은 점심시간에 인기 있는 메뉴입니다. 규슈산 고급 와규와 하카타에 있는 명란젓 제조사 "후쿠야"의 멘타이코를 사용하고 있습니다.
와규의 기름진 감칠맛에 멘타이코의 짭짤함과 달걀의 폭신한 식감이 잘 어울린다고 합니다.
아주 부드럽고 맛있는 고기였습니다. 간도 이게 바로 스키야키 (일본식 소고기 전골)라는 느낌의 달콤함이었습니다. 처음에 나온 하루마키 (일본식 춘권)는 안에 옥수수가 들어 있어 바삭바삭해서 아주 좋았습니다.
출처:https://tabelog.com/kr/fukuoka/A4001/A400103/40068983/dtlrvwlst/B519414461/
たけログ◯
고기의 질이 확실하고, "와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)"인 시점에서 "이건 사치스럽다"라는 만족감이 있습니다. 규슈산 브랜드 와규를 사용하고 있어, 공식적으로도 그 점을 강점으로 내세우고 있습니다.
출처:たけログ◯ 님의 리뷰
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사진:たっちんJr.
「기소지 하카타에키미나미텐」은 스키야키 (일본식 소고기 전골)와 샤브샤브 외에도 토라후구 (자주복) 등을 메인으로 한 코스 요리가 알찬 가게입니다.
차분한 일본풍 공간에 좌식 개별룸과 신발을 벗지 않고 지낼 수 있는 테이블석이 마련되어 있습니다. 바깥 경치를 바라보며 식사할 수 있는 자리도 준비되어 있다고 합니다.
사진:sakanaya-son
이곳의 「스키야키 (일본식 소고기 전골) 정식」은 붉은 살코기의 감칠맛과 마블링의 녹아내리는 맛을 만끽할 수 있는 점심시간 한정 정식 메뉴입니다.
달콤한 와리시타 (일본식 전골 소스)와 부드러운 달걀이 소고기의 맛을 한층 더 살려준다고 합니다.
사진:YUI1221
샤브샤브 코스는 취향에 맞게 고기의 종류를 고를 수 있습니다.
정성껏 만든 고마다레 (참깨 소스)는 진한 향과 깊은 풍미가 느껴져 밥에 뿌려 먹고 싶어질 만큼 훌륭하다고 합니다. 고급 고기와 곁들이는 야쿠미 (곁들임 양념)와의 궁합도 뛰어나다고 해요.
nonnon935
드디어 메인인 스키야키 (일본식 소고기 전골)입니다. 고기가 정말 먹음직스럽고 맛있어 보여요♪ 첫 번째 한 장은 가게 직원이 만들어 줍니다. 소기름 향과 와리시타의 달콤한 향이 어우러져 배가 고파지네요〜웃음, 역시 틀림없는 맛입니다. 그 후에는 우리 페이스에 맞춰 먹었습니다. 마쓰타케 (송이버섯)도 예상보다 듬뿍 나와서 호사스럽게 고기로 말아 먹기도 했어요♪
ちょき子
・스키야키 (일본식 소고기 전골) 정식
제가 정말 좋아하는 스키야키를 먹을 수 있어서 대만족(≧∇≦) 물론 밥 곱빼기(´>ω∂`)☆
출처:ちょき子 님의 리뷰
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사진:tabelog.com
하카타엔은 니시테쓰 덴진오무타선의 니시테쓰 후쿠오카(덴진)역에서 도보 3분 거리에 있는 가게입니다.
총 30석의 매장 내부는 모던한 분위기로 가득합니다. 최대 10명까지 이용 가능한 완전 개별실도 있어 주변 시선을 신경 쓰지 않고 편하게 보낼 수 있다고 합니다.
사진:加藤の嫁
인기 넘버원인 "쿠로게 와규 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 A4 등급 이상의 쿠로게 와규를 사용합니다.
맛을 좌우하는 와리시타 (전골용 간장 베이스 소스)는 단맛이 있는 규슈 간장에 교토의 풍미 깊은 가쓰오부시를 더했다고 합니다. 마무리로는 사누키 (가가와현 지역명)에서 들여온 우동을 넣어 먹을 수 있다고 해요.
사진:スーパーみっつん
"지가세이 멘타이코 (직접 만든 명란젓)"는 스키야키 (일본식 소고기 전골)에 사용하는 직접 만든 와리시타 (스키야키용 간장 베이스 소스)에 절여 만든 메뉴입니다.
와리시타의 단맛 덕분에 매운맛이 부드럽게 잡혀 있어, 순한 풍미가 매력적입니다. 그대로 먹어도 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.
みーなグルメ日記
구로게와규 (흑모 와규)를 마음껏 맛볼 수 있는 스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점. 스키야키는 육수가 정말 일품이라, 마무리로 우동도 조스이 (일본식 죽)도 둘 다 먹고 싶어질 정도로 ◎
ロンハーパー
국물 맛은 딱 적당합니다. 졸여도 진하거나 짜지지 않아, 끝까지 맛있게 즐겼습니다. 매장 내부 분위기는 깔끔합니다. 다들 조용히 식사하고 계셨습니다. 북적북적한 느낌과는 또 다릅니다. 어쨌든, 다시 들르겠습니다.
출처:ロンハーパー 님의 리뷰
사진:糸島yummy
규슈국립박물관 안에 있는 「다자이후 이이노지」는 규슈의 미각을 만끽할 수 있어 인기 있는 레스토랑입니다.
나무의 온기를 느낄 수 있는 매장 내부에는 테이블석과 소파석, 완전 개별실이 갖춰져 있습니다. 「규슈국립박물관」 옆에 있는 가게로, 아시유 (족욕)에 몸을 담그며 차를 마실 수 있는 찻집도 있어 주변을 관광한 뒤 잠시 쉬어 가기에도 딱 좋습니다.
사진:まつじゅんけん
추천 메뉴는 "규슈산 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)의 스키야키 고젠(정식)"입니다. 냄비요리에 불을 켜고 잠시 지나면, 마블링이 있는 고기의 지방이 서서히 녹아 나오고 특제 와리시타 (전골용 간장 베이스 소스)에서 향이 퍼진다고 합니다.
와리시타의 풍미가 좋고, 고기 본연의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있다고 해요.
사진:sorawind99
「이이노지 우동」은 나가사키산 이리코와 일본 국내산 콘부 (다시마)를 사용한 육수에 일본 국내산 밀로 만든 우동을 더한 메뉴입니다.
이토시마아게 (이토시마 지역 유부튀김)와 아오사노리 (파래), 멘타이 다시마키 다마고 (명란 육수 계란말이) 등 규슈산의 다양한 식재료가 토핑으로 올라갑니다.
てけぬこ
・규슈산 흑모 와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 고젠(정식)
전시를 보기 전에 배를 채우기 좋을 것 같은 곳이라 들렀습니다. 모처럼이니 조금 사치해서 스키야키를 먹어봤어요. 고기는 부드럽고 맛있어서 만족. 기분 좋게 전시회에 갈 수 있었습니다.
출처:てけぬこ 님의 리뷰
Gowanko
・규슈산 흑모 와규의 스키야키 (일본식 소고기 전골) 고젠(정식)
사키즈케 (식사 전 첫 요리)로 나온 고마칸파치 (참깨를 곁들인 잿방어), 멘타이코 (명란젓) 다시마키가 훌륭합니다. 스키야키의 와규는 신선하고 양도 푸짐해서 GOOD. 밥도 리필할 수 있어 배부름 상태가 되었습니다
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