신바시역 주변에서 샤브샤브! 한 번쯤 가보고 싶은 인기 맛집 20선

사진:ようへいBaby

긴자역에서 도보 2분, 신바시역에서도 걸어서 갈 수 있는 거리에 있는 「고베규 샤브샤브 오모키 하나레 긴자텐」은 효고현의 브랜드 소고기인 고베규 (고베 소고기)를 사용한 샤브샤브 코스가 인기인 가게입니다.

매장 내부에는 차분한 일본풍 공간이 펼쳐져 있으며, 2명부터 이용할 수 있는 완전 개별실이 갖춰져 있습니다.

A5 랭크 "고베규 (고베 소고기)"의 샤브샤브를 마음껏 맛볼 수 있는 코스가 여러 종류 준비되어 있습니다.

"고베규"의 붉은 살은 냄비요리 안에서 색이 변해가는 모습도 아름다워, 먹기 전부터 넋을 잃게 된다는 평도 있습니다. 한입 넣으면 고급 고기만의 절묘한 단맛이 퍼져나간다고 합니다.

사진:岩谷貴美

강력 추천 메뉴인 "고베규 (고베 소고기)"의 살코기 외에도, 마블링 부위와 필레 같은 다양한 부위를 마음껏 즐길 수 있다고 평이 좋습니다.

샤브샤브뿐만 아니라, 가츠나 비프스튜 등 다채로운 요리로도 고베규의 매력을 맛볼 수 있다고 합니다.

사진:Dr.夫人

「긴자 쓰루」는 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 저온 조리로 완성한 샤브샤브와 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 즐길 수 있는 곳입니다. 신바시역에서 히가시긴자역으로 향하는 길목에 있습니다.

세련되고 편안한 힐링 공간이 펼쳐지는 매장 안에는 다양한 좌석이 완비되어 있으며, 전용 출입구가 딸린 완전 개별실도 마련되어 있다고 합니다.

사진:Wonsuke

이곳의 샤브샤브는 고기를 65～70도의 낮은 온도로 데운 테일 수프에 살짝 담갔다가 맛보는 스타일입니다.

결이 고운 육질의 구로게와규 (일본 흑모 와규)는 부드럽고 육즙이 풍부해, 입안 가득 고급스러운 고기의 감칠맛이 퍼진다고 합니다. 조리는 모두 직원이 해주는 듯합니다.

사진:ccb65f1355

샤브샤브와 마찬가지로, 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 저온 조리로 맛보는 메뉴입니다. 다양한 조미료와 함께 즐길 수 있는 점이 매력입니다.

스키야키의 기본인 계란 외에도, 다시 커스터드와 생 유자코쇼 아카 (빨간 유자 후추) 등 창의성이 느껴지는 조합으로 스키야키를 만끽할 수 있습니다.

사진:じゅんグルメ

규안은 특선 "고베규 (고베 소고기)"와 "다지마구로 (다지마 흑우 브랜드)"를 사용해 다양한 조리법으로 완성한 육류 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

긴자에서 35년의 역사를 지닌 곳으로, 신바시역에서도 도보권에 있습니다. 실제 고택을 옮겨 지은 건물을 사용하고 있어 도심과는 분리된 듯한 분위기가 매력이라고 합니다.

사진:週5外食東京OL

"특선 고베규 샤브샤브 코스"가 준비되어 있으며, 직원이 한 장씩 정성스럽게 조리해 준다고 합니다.

고베 출신 오너가 직접 목장에 찾아가 엄선한 고기는 멋진 마블링이 들어간 뛰어난 한 점이라고 해요. 지방의 비율이 딱 좋고, 한 번 더 주문하고 싶어진다는 후기도 있었습니다.

사진:ジョニー７２

스키야키 (일본식 소고기 전골)와 스테이크 메뉴도 인기가 많고, 런치타임에는 캐주얼하게 즐길 수 있는 점이 매력이라고 합니다.

사진은 하루 12식 한정의 "구로게와규 (일본 흑우 품종) 함바그스테이크"입니다. 구로게와규의 정강이살을 사용해 고기 본연의 맛을 추구한 함바그로, 육즙 가득하고 맛있다고 호평받고 있습니다.

사진:ホリスケ

신바시역과 긴자역 어느 쪽에서든 도보 5분 거리에 있는 「무사시벳테이 간류지마」는 A5 쿠로게와규 (일본 흑우)의 야키니쿠・스키야키 (일본식 소고기 전골)・샤브샤브를 맛볼 수 있는, 쿠로게와규 전문점입니다.

매장 내부는 무가 저택 같은 일본 고유의 분위기가 느껴지며, 24명까지 이용할 수 있는 문이 달린 완전 개별실도 완비되어 있다고 합니다.

사진:Take711

전국에서 엄선한 최고급 와규를 샤브샤브 스타일로 맛볼 수 있습니다. 먹기 좋게 얇게 썬 고기는 종류가 다양한 채소와 훌륭한 소스와 함께 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

노미호다이(주류 무제한) 포함 플랜과 타베호다이(무제한 리필) 플랜도 있어 취향에 맞게 샤브샤브를 마음껏 만끽할 수 있습니다.

사진:piccata20

여럿이서 왁자지껄 냄비요리를 둘러싸고 즐긴다면, 엔터테인먼트 요소가 뛰어난 솜사탕 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 추천합니다.

와리(섞음)에 솜사탕이 점점 녹아드는 모습을 즐길 수 있어, 미디어에서도 화제가 된 메뉴입니다. 달콤한 와리(섞음)에 고기가 제대로 배어들어 훌륭하다는 평판입니다.

사진:ほってぃ@目黒グルメ【ほたログ】

신바시역 긴자구치에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「라무샤부 킨노메 긴자 본점」은 홋카이도에서 직송한 일품 램을 사용해 입안에서 사르르 녹는 샤브샤브를 맛볼 수 있어 인기 있는 전문점입니다.

매장 내부는 캐주얼하게 이용할 수 있는 이자카야 같은 분위기로, 다 같이 활기차게 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 5명 이상 이용 가능한 개별룸을 갖추고 있습니다.

사진:mianoabo

샤브샤브에 사용하는 1년 미만 어린양의 램고기는 육질이 아주 부드럽고 양고기 특유의 풍미가 강하지 않은 것이 특징이라고 합니다.

다채로운 코스가 준비되어 있으며, 소고기 리브로스 (꽃등심)와 덴겐부타 (고급 돼지고기 브랜드)의 고급 육질을 사용한 플랜과 타베호다이(무제한 리필) 플랜도 있습니다.

사진:エンゲル係数高め系♂

본격 약선 훠궈 샤브샤브는 피부 미용과 건강을 중시하는 분들에게 추천합니다. 2종류의 수프로 즐길 수 있습니다.

마라나 바이탕 (진한 흰 육수) 등 취향에 맞게 수프 조합을 선택할 수 있는 점이 반갑습니다. 램고기와의 궁합도 좋아 몸속까지 따뜻해지는 깊은 맛이라고 합니다.

사진:Julien

신바시역 1번 출구에서 도보 3분 거리에 있는 「라부타 하나레」는 미야자키현산 「기리시마쿠로부타 (미야자키현산 흑돼지 브랜드)」를 사용한 샤브샤브와 세이로무시 (찜통 찜) 메뉴로 인기 있는 가게입니다.

매장 내부는 어른스러운 일본풍 공간이 펼쳐져 있다고 합니다. 호리고타쓰 (좌식 테이블) 좌식과 테이블석, 개별룸 등 좌석 종류가 다양해 이용하기 좋다고 해요.

사진:ちこchico

「기리시마쿠로부타 (가고시마산 흑돼지)」는 촉촉하고 부드러운 살코기와 달콤한 지방이 특징이라고 합니다. 심플하게 돼지고기 본연의 맛을 즐기기에는 샤브샤브가 제격입니다.

시라가네기 (가늘게 채 썬 대파)와 소바쓰유 (소바용 쯔유)에 찍어 먹는 고급스러운 샤브샤브는 얼마든지 먹을 수 있을 것처럼 맛있다고 해요. 타베호다이(무제한 리필)도 있습니다.

사진:mimikoo

고기의 감칠맛과 채소의 단맛이 참을 수 없다는, "특선 쿠로게와규 (일본 흑모 와규) 세이로무시 (찜기 찜)"도 추천합니다.

고르게 마블링이 들어간 최상급 쿠로게와규를 미즈나 (일본 겨자채), 샐러드버섯 등 유기농 채소와 함께 맛볼 수 있습니다. 폰즈 소스・참깨 소스・소바 쯔유가 준비되어 있어, 질리지 않고 담백하게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ペッツ

JR 신바시역 동쪽 출구에서 도보 3분 거리에 있는 「가고시마 카렌 긴자텐」은 가고시마의 미식을 마음껏 맛볼 수 있는 「JA 가고시마현 경제연」 직영 매장입니다.

일본풍에 공을 들인 매장 내부에는 카운터석과 반 개별룸 테이블석 등이 마련되어 있어 여유롭게 머물기 좋은 분위기라고 합니다.

사진:さかたん164

남국 가고시마에서 자란 「가고시마 구로규 (가고시마 흑우)」와 「가고시마 구로부타 (가고시마 흑돼지)」를 사용한 샤브샤브를 점심이나 코스로 즐길 수 있습니다.

「가고시마 구로규」는 고운 육질과 균형 잡힌 마블링이 특징으로, 고기의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있다고 합니다.

사진:食食日記

재료 본연의 맛을 심플하게 즐길 수 있는 「세이로무시 (대나무 찜기 찜)」도 호평입니다.

위 칸에는 고기, 아래 칸에는 제철 채소가 빽빽하게 담겨 있어 영양 균형이 신경 쓰이는 분께도 추천합니다. 샤브샤브와 마찬가지로 소고기·돼지고기 두 가지 메뉴가 모두 있습니다.

사진:むざきん

「센교 니혼슈(사케) 에도완」은 세련된 와모던 (일본풍 모던) 공간에서 일본 국내산 「이와나카부타 (일본 브랜드 돼지고기)」를 사용한 샤브샤브와 제철 생선을 만끽할 수 있는 곳으로, 니혼슈(사케)도 다양하게 갖추고 있다고 합니다.

소규모 인원에게 맞는 카운터석과 연회에 어울리는 테이블석 등, 상황에 맞춰 이용할 수 있는 좌석을 완비. 분위기를 중요하게 생각하는 분들에게도 딱입니다.

사진:癒し系3136

엄선한 황금 육수로 맛보는 샤브샤브에는 감칠맛과 깊은 풍미가 강한 이와추부타 (이와테현산 브랜드 돼지고기)를 사용합니다.

고기와 함께 푸짐한 채소도 준비되어 있는 듯합니다. 이와추부타의 등심과 삼겹살을 샤브샤브로 비교해 맛볼 수 있는 메뉴도 제공한다고 합니다.

사진:supre

사계절 제철 선어를 매일 들여와 조림이나 구이 등 다양한 조리법으로 맛볼 수 있습니다.

재료 본연의 감칠맛을 그대로 즐기고 싶다면 오쓰쿠리 (회 모둠)를 추천합니다. 엄선 니혼슈(사케)가 약 30종 갖춰져 있어, 꼭 함께 즐겨보세요.

사진:@なゆたぬき

「긴자 샤부키 구로게와규 샤브샤브・스키야키 (일본식 소고기 전골) 전문점 긴자 본점」은 일본 3대 브랜드 와규를 먹어 비교해 보는 즐거움을 누릴 수 있는 가게입니다.

전 좌석이 문이 달린 완전 개별실로 되어 있으며, 2명부터 이용 가능합니다. 프라이버시를 지키면서 여유롭게 시간을 보낼 수 있다고 합니다.

사진:2821110822

샤브샤브 고기는 3대 와규를 비롯한 일본 국내산 흑모 와규와 일본 국내산 포크 중에서 고를 수 있습니다.

고기 외에도 보기 드문 버섯을 포함한 약 20종류의 채소가 세트로 구성되어 있어 색감도 화려하다고 합니다. 버섯은 모양뿐만 아니라 맛과 풍미의 차이도 충분히 즐길 수 있다고 해요.

사진:Lulu.K

재료를 살짝 담가 먹는 다시쓰유 (일본식 국물 간장 소스)는 가쓰오다시 (가다랑어 육수)를 베이스로, 감칠맛과 단맛, 산미 등의 균형이 뛰어난 츠케다레 (찍어 먹는 소스)로 즐길 수 있다고 합니다.

중간에 우메보시 (매실장아찌)를 육수에 넣어 산뜻한 맛으로 바꿔 즐기는 것도 추천한다고 해요. 버섯을 오래 끓일수록 육수에 감칠맛이 점점 더 우러나오는 모습입니다.

사진:kinako0923

JR 신바시역 긴자 출구에서 도보 9분 거리에 있는 "효키 긴자 본점"은, 명물인 다시샤부 (육수 샤부샤부)를 사계절의 요리와 함께 즐길 수 있는 일본 요리점입니다.

전석이 일본식 개별룸으로, 주변을 신경 쓰지 않고 일행이나 가족과의 식사와 대화를 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:ピーナ食テロ

디너와 런치 모두 엄선 돼지고기를 사용한 샤브샤브 코스가 다양하게 있어, 예산과 취향에 맞게 고를 수 있는 점이 매력입니다. 시간 무제한 노미호다이(주류 무제한) 메뉴도 있습니다.

샤브샤브에는 파가 듬뿍 함께 나오며, 리필이 자유로운 점도 반갑습니다.

사진:茶々桃1111

부드러운 살코기와 달콤한 지방의 밸런스가 뛰어난 돼지고기를 사용해, 불과 1mm 두께로 얇게 슬라이스합니다.

얇은 돼지고기는 불을 익히면 녹아내리듯한 식감이 되고, 특제 다시에도 잘 어우러진다고 합니다.

사진:uchino_neko

하나다이콘은 최고급 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)를 주인공으로 한 샤브샤브·스키야키 (일본식 소고기 전골)를 맛볼 수 있는 가게입니다. 낮에는 아부리 쿠로게와규와 덮밥류, 밤에는 코스 요리가 중심입니다.

매장 내부는 아지트 같은 분위기가 있어 호화로운 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 좌석은 카운터석, 테이블석, 개별룸이 마련되어 있습니다.

사진:痛風予備軍2111

샤브샤브에 사용하는 소고기는 산지를 굳이 한정하지 않고, 일본 국내의 다양한 지역에서 엄선하고 있습니다.

리브로스 (꽃등심)나 설로인 (채끝 등심), 붉은 살코기 등 폭넓은 부위를 선택할 수 있습니다. 식사할 때는 유명한 젓가락 전문점의 젓가락이 제공되며, 식사 후에는 선물로 가져갈 수도 있다고 합니다.

사진:ぽんぽこグルメ冒険記

고기는 다시에 몇 초간만 담가도 은은하고 예쁜 분홍빛이 된다고 합니다. 불을 익히면 단맛이 더 살아나고, 고기 본연의 맛을 마음껏 즐길 수 있다고 해요.

수프에는 고기와 채소의 감칠맛이 배어 있어, 시메 (마무리)로 밥을 넣어 죽처럼 즐길 수 있는 듯합니다.

사진:居眠ぱんだ

JR 신바시역에서 도보 5분 거리에 있는 「긴자 우시노키」는 엄선한 흑모와규의 샤브샤브와 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 맛볼 수 있는 인기 맛집입니다.

고급스러운 일본풍 공간에서 도심의 번잡함을 잊고 여유롭게 식사를 만끽할 수 있다고 합니다. 소규모부터 대규모까지 이용할 수 있는 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:コテツ@食べログ

이 가게에서는 사육부터 출하까지 일괄 관리한 구로게와규 (흑모 와규)를 사용합니다. 육즙이 풍부하고 깊이 있는 지방의 달콤함이 특징이라고 합니다.

샤브샤브는 심플하게 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있고, 입안에서 녹는 듯한 식감을 맛볼 수 있다고 해요. 코스 메뉴가 중심입니다.

사진:居眠ぱんだ

와리(섞음)시타로 푹 졸인 고기를 날달걀에 찍어 즐기는 스키야키 (일본식 소고기 전골)도 호평입니다. 설로인 (채끝 등심)을 아낌없이 사용한 코스도 있습니다.

와리(섞음)시타의 달콤짭짤한 간이 절묘하고, 제철 채소와 버섯도 듬뿍 만끽할 수 있는 듯합니다. 아삭아삭한 연근의 식감이 참을 수 없다는 평도 있습니다.

사진:yumyumologist66

"샤브샤브・스키야키 (일본식 소고기 전골) 요시노"는 긴자 나미키도리에 위치한 "미카사카이칸 본점" 3F에 있는, 고급 와규와 브랜드 소의 샤브샤브・스키야키 (일본식 소고기 전골)를 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다.

매장 내부에는 시크한 일본풍 공간이 펼쳐져 있어, 조용하고 차분한 분위기가 좋은 인상을 준다고 합니다.

사진:Tochelin

샤브샤브는 고기 브랜드를 고를 수 있는 코스와, 다 함께 왁자지껄 즐기기에 딱 좋은 타베호다이(무제한 리필)로 준비되어 있습니다.

「고베규 (고베 소고기)」를 비롯해 3종류의 고기가 갖춰져 있으며, 참깨 소스와 폰즈 소스와 함께 제공된다고 합니다.

사진:Tochelin

타베호다이(무제한 리필)의 마무리로 맛볼 수 있는, 트러플을 곁들인 다마고카케고한 (날달걀 비빔밥)이 맛있다는 후기가 많이 올라와 있었습니다.

달걀은 나라현 요시노초의 "요시노 고다와리 다마고"를 사용합니다. 달콤함과 감칠맛이 확실히 느껴지는 진한 맛이 특징으로, 다마고카케고한에 딱 어울리는 풍미라고 합니다.

사진:hinachannel

신바시역에서 도보로 약 8분 거리에 있는 "샤브샤브 오가미"는 고기와 생선, 채소 등 계절 식재료를 맛볼 수 있는 샤브샤브 가이세키 요리점입니다.

숨은 아지트 같은 분위기가 있어 특별한 날에 딱 어울리는 고급스러운 공간으로 평판이 좋은 가게입니다. 점주의 솜씨를 눈앞에서 즐길 수 있는 카운터석 외에도 테이블석과 개별룸도 완비되어 있습니다.

사진:rui1215

"야마가타규 (야마가타 소고기)"와 "긴카톤 (긴카 돼지)"을 사용한 샤브샤브를 풀 어텐드 스타일로 만끽할 수 있습니다.

제철 감귤을 사용한 폰즈 소스와 오리지널 소스 등 고기와 궁합이 뛰어난 찍어 먹는 소스가 다양하게 갖춰진 점도 매력입니다. 식재료를 고집하는 어른들의 샤브샤브를 마음껏 즐기고 싶은 분께 딱 맞습니다.

사진:みるみんく

고기뿐만 아니라 홋카이도 직송의 제철 해물이나 유기농 농가 직송의 제철 채소 등, 다양한 식재료를 샤브샤브로 맛볼 수 있습니다.

어느 하나도 식재료의 감칠맛을 최대한 끌어내도록 정성스럽게 익혀 내어, 가장 좋은 상태로 즐길 수 있다고 합니다.

사진:きく_ぴょん（kikupyon）

도요라쿠 신바시 본점은 신바시역에서 도보 2분이라는 뛰어난 입지에 있는 해물 요리×개별룸 이자카야로, 센다이규 (센다이산 소고기)를 사용한 샤브샤브 요리가 인기입니다.

매장 내부는 화기애애하고 활기찬 분위기로 호평을 받고 있어, 함께 모이기 좋은 곳이라고 합니다. 2명부터 이용할 수 있는 개별룸도 있습니다.

사진:GOHAN CLOVE【ゴハンクラブ】

후기에서 압도적으로 인기가 많은 것은 「센다이산 규탄(우설) 샤브샤브 코스」입니다. 규탄(우설)뿐만 아니라 돼지갈비와 「사쿠라히메도리 (브랜드 닭)」의 로스 등 다양한 고기를 만끽할 수 있습니다.

「센다이규 (센다이산 브랜드 소고기)」의 규탄(우설)은 탱글탱글한 식감으로, 입안에서 단맛과 감칠맛이 사르르 녹아드는 맛이라고 합니다.

사진:はる@食べログ

냄비요리의 육수는 2종류를 선택할 수 있습니다. 기본인 콘부 (다시마)부터 미소 마늘, 한방 약선 등 다양한 종류가 갖춰져 있습니다.

고기와 채소에 육수 맛이 진하게 배어 있어 찍어 먹는 소스와의 궁합도 뛰어나다는 평을 받고 있습니다. 찍어 먹는 소스도 5종류 이상 중에서 고를 수 있어 반가운 포인트입니다.

사진:アポミ

신바시역에서 도보 8분, 긴자역에서는 도보 3분 거리에 있는 「긴자 아시야 이와이」는 엄선한 최고급 와규를 사용한, 오감으로 즐길 수 있는 샤브샤브 코스로 인기 있는 가게입니다.

일본풍의 고급스러운 공간 설계와 모던한 감각이 멋지게 조화를 이룬 인테리어에, 프라이버시를 소중히 지킬 수 있는 완전 개별실도 완비되어 있습니다.

사진:kinako0923

A5 등급 일본 국내산 흑모 와규를 메인으로 한 특선 샤브샤브 코스가 호평입니다.

코스에서는 고도의 기술로 정성스럽게 제공되는 고기 외에도 제철 일품요리와 식사, 디저트까지 만끽할 수 있습니다. 낮에는 런치타임 한정 고젠(정식) 메뉴도 있습니다.

사진:東京ビール女子のグルメ日記

전국에서 들여오는 흑모와규는 큼직하게 커팅되어 있어, 마블링의 결이 고와 보기에 아름답고 비주얼만으로도 맛있어 보여 식욕을 자극한다는 후기도 있었습니다.

고기는 불을 거치면 지방의 감칠맛이 더 살아나 섬세한 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 고기는 물론이고, 푸짐하게 제공되는 채소도 순식간에 다 먹게 될 만큼 훌륭하다는 평입니다.

사진:morobo182

신바시역·긴자역에서 각각 도보 5분 거리인 「긴자 코리도 거리」에 있는 「샤브샤브 스키야키 (일본식 소고기 전골) 고쿠조 스테이크 가부토 긴자텐」에서는 「사가규 (사가현 브랜드 소고기)」를 사용한 샤브샤브·스키야키 (일본식 소고기 전골)·스테이크를 즐길 수 있습니다.

세련된 분위기의 매장은 특별한 날에 이용하기에도 추천할 만합니다. 2~20명까지 이용할 수 있는 개별룸도 마련되어 있다고 합니다.

사진:exeiich

이 가게에서는 A5 등급의 「사가규 (사가현 브랜드 소고기)」를 한 마리 통째로 매입해, 다양한 조리 스타일로 제공하고 있습니다.

「사가규」는 마블링이 촘촘하게 들어가 있고, 부드러우면서도 적당한 지방감이 특징이라고 합니다.

사진:抹茶みるくま

샤브샤브는 "사가규 (사가현산 소고기)"의 설로인 (채끝 등심) 외에도, "사가규" 중에서도 희소한 "토비규 (선별 프리미엄 소고기)"를 사용한 메뉴도 인기가 있습니다.

촉촉하게 녹아내리는 식감과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지고, "토비규"라는 이름에 걸맞은 존재감이 있다는 후기도 있었습니다.

사진:team shotoku

1975년에 창업한 오랜 역사를 지닌 일본 요리점입니다. JR 신바시역에서 JR 유라쿠초역 방면으로 향하는 길에 있습니다.

우아하고 여유로운 분위기가 매력이라고 하며, 호리고타쓰 (좌식 테이블) 개별룸과 좌식 개별룸도 완비되어 있습니다. 냄비요리와 사계절마다 달라지는 요리를 맛볼 수 있는 가이세키 (일본식 코스요리) 코스가 인기입니다.

사진:sgsg_xem

등급이 다른 다양한 가이세키 코스가 준비되어 있어, 「야마가타규 (야마가타 브랜드 소고기)」를 비롯한 최고급 마블링 브랜드 소고기를 사용한 고기를 즐길 수 있습니다.

샤브샤브나 스테이크, 스키야키 (일본식 소고기 전골) 등 다양한 스타일로 제공되며, 육즙 가득하고 고급스러운 육질을 느낄 수 있다고 호평입니다.

사진:kei21448

샤브샤브 고기는 각 브랜드별로 설로인 (채끝 등심)이나 필레 등 추가 주문도 가능합니다.

이날 주문한 "요네자와규 (요네자와 소고기)"는 부드러운 식감과 고소하고 순한 지방의 풍미를 마음껏 즐길 수 있었다고 합니다. 직원이 조리해 주기 때문에 가장 맛있는 타이밍에 맛볼 수 있습니다.

사진:Brendaつき

고급 구로게와규 (일본 흑모 와규)를 사용한 샤브샤브와 스키야키 (일본식 소고기 전골)를 부담 없이 만끽할 수 있는 곳입니다. JR 신바시역에서 도보 6분입니다.

고급스러운 분위기가 감도는 어른들의 아지트 같은 공간에서 여유롭게 편안한 시간을 보낼 수 있다고 합니다. 5~20명이 이용할 수 있는 개별룸과 커튼으로 구분한 반 개별룸도 있습니다.

사진:花より男子より団子

A5 "미야자키규 (미야자키산 소고기)"의 설로인 (채끝 등심)을 맛볼 수 있는 여러 종류의 코스 메뉴가 준비되어 있습니다. 그중에서도 인기 맛집 프로그램에서 소개된 약선 샤브샤브가 인기입니다.

닭뼈와 돈코츠 (돼지뼈 육수)를 푹 고아 만든 수프가 베이스로, 의외로 담백해서 자꾸 손이 간다고 합니다.

사진:Brendaつき

미야자키규 (미야자키현 브랜드 소고기)를 사용한 스키야키 (일본식 소고기 전골) 코스를 고르는 사람도 많은 것 같습니다. 품격 있는 맛의 와리시타에 부드러운 고기와 신선한 채소·두부가 훌륭하게 어울린다고 합니다.

샤브샤브와 마찬가지로, 타베호다이(무제한 리필)나 노미호다이(주류 무제한)가 포함된 플랜도 준비되어 있습니다.

사진:take0604

샤브샤브 온야사이 긴자 5초메텐은 엄선한 고기와 신선한 일본 국내산 채소를 다양한 육수와 함께 맛볼 수 있는 샤브샤브 전문점입니다.

타베호다이(무제한 리필) 코스와 먹을 만큼만 즐길 수 있는 세트 등 메뉴도 충실합니다. 매장 내부는 깔끔하고 편안해서 평판이 좋다고 합니다. 반 개별룸 좌석도 마련되어 있다고 해요.

사진:ニョロトノファイターズ

구로게와규 (일본 흑모 와규)와 "イベリコ豚", "桜姫鶏" 등 14종류의 고기가 갖춰져 있으며, 신선도를 유지하기 위해 매장에서 정성스럽게 손질해 자르고 있습니다.

샤브샤브는 풀서비스로 제공되어 식사와 대화에 집중할 수 있는 점이 매력입니다. 고기뿐만 아니라 채소의 품질에도 신경 쓰고 있습니다.

사진:kokoro ＆ rui_nannno

샤브샤브 육수는 여러 종류 중에서 원하는 2가지를 고를 수 있습니다.

소꼬리와 향채소로 만드는 「와규다시 (와규 육수)」와 유기농 대두로 만든 「농후도뉴다시 (진한 두유 육수)」 등, 저절로 고민하게 될 만큼 라인업이 풍부합니다.