에비스에서 추천하는 이자카야 20선! 요리와 술이 맛있는 가게

사진:ms154

조용하고 아담한 분위기의 창작 일식 이자카야인 「욘이치이치 하나레」. 구로게와규 (일본 흑우)의 샤브샤브가 큰 인기를 끌고 있습니다.

수시로 업데이트되는 식사 메뉴도 있으니, 꼭 매장 안의 칠판을 확인해 보세요.

사진:ZATO麻布十番

샤브샤브는 뜨겁게 데운 육수에 식재료를 살짝 익혀 먹는 일본의 냄비요리입니다.

이 가게의 샤브샤브는 소꼬리와 채소를 푹 끓인 수프에 A4・A5 흑모와규를 담갔다가 아와지 다마네기 (아와지 양파)와 함께 먹습니다.

사진:takkun23

구로게와규 (일본 흑우) 쇠고기 요리와 계절의 일품요리를 안주로, "山崎", "白州"" 등의 위스키도 즐길 수 있습니다. 레드와 화이트 와인으로 마리아주를 즐기는 밤도 좋겠네요.

각지의 엄선 니혼슈(사케)가 갖춰져 있어, 샤브샤브와 함께 자꾸만 술이 술술 들어간다고 합니다. 코스로 노미호다이(주류 무제한)를 이용하는 것도 추천합니다.

사진:tabelog.com

「토토라」는 에비스의 뒷골목 안쪽 주택가에 있는 숨은 아지트 같은 이자카야입니다.

좌석은 조리하는 모습을 볼 수 있는 오픈 키친의 카운터석과, 4명부터 이용 가능한 반 개별룸이 있습니다.

사진:美々実

요리는 중화의 요소가 느껴지는 창작 일식입니다. 플레이팅과 그릇에도 공을 들여, 보기에도 아름다운 한 접시가 테이블을 채워 줍니다.

"호시카이바시라 (말린 관자)와 킨카햄 (중국식 고급 햄)의 가라스미소바"는 쫄깃한 소바와 재료의 풍미가 좋아 추천할 만하다고 합니다.

사진:やまいち07

명물 메뉴 중 하나는 "센교노 가리 오오바마키 (제철 생선과 차조기 잎을 말아 만든 김말이)"로, 제철 생선과 오오바 (차조기 잎) 등을 감싼 밥 없는 김말이입니다.

이 가게에서는 요리에 맞는 주류를 추천받을 수 있다고 해서, 어른스럽게 즐길 수 있습니다.

사진:cherrynda

점심 시간대부터 이자카야로 이용할 수 있어 반응이 좋은 「주반 우쿄 에비스텐」.

카운터 테이블에는 일본의 전통적인 바닥재인 다다미 (전통 돗자리)가 짜 넣어져 있어, 곳곳에서 일본풍의 멋을 느낄 수 있는 세련된 공간입니다.

사진:ハーレイ14

"트뤼프 다마고카케고한 (날달걀 비빔밥)（R）"는 생달걀을 밥에 올려 먹는 일본의 가정식에 고급 식재료를 듬뿍 사용한 대표 메뉴입니다.

진한 노른자와 트뤼프의 향, 식감의 밸런스가 좋다고 합니다.

사진:けんぢ9292

트러플과 캐비아 같은 고급 식재료부터 인기 메뉴인 "순간 훈제 함바그"까지, 다양한 메뉴를 캐주얼하게 즐길 수 있습니다.

음료도 다채롭게 갖춰져 있으며, 니혼슈(사케)는 각지의 명주를 상시 약 20종류 들여오고 있다고 합니다.

사진:工藤明生 本物

창업 때부터 꾸준히 사랑받아 온 도가쿠시소바 (도카쿠시 지역의 소바)와 닭구이를 즐길 수 있는 일식 이자카야 "나나키 본점"입니다.

2인용 카운터석과 한쪽 소파석, 개별룸 등 각 좌석 타입이 마련되어 있어 상황이나 인원수에 맞춰 이용할 수 있습니다.

사진:ドラノログ

술과 궁합이 좋은 메뉴는 각 테이블에서 셀프로 구워 먹는 도리야키 (닭구이)입니다.

"샤모 (일본 토종닭 품종)" , "교베니지도리 (교토 토종닭 브랜드)" 등 각지의 브랜드 닭이 있어, 지도리 (토종닭) 특유의 식감과 풍미를 맛볼 수 있고, 먹어 비교해 보는 것도 추천합니다.

사진:もてやん

일본의 면 요리인 소바는 메밀을 주원료로 합니다. 이곳에서는 나가노현 도가쿠시 명물인 "도가쿠시소바 (나가노현 도가쿠시 지역의 메밀국수)"를 제공합니다.

후루룩 먹기 좋고 풍미가 좋은 소바는 술을 마신 뒤 시메 (마무리)로도 딱 맞습니다.

사진:tsuka0509x

「스시에비스 Hana 에비스 본점」은 스시(초밥)와 와인, 니혼슈(사케)를 갖춘, 일본풍 모던 스타일의 세련된 이자카야입니다.

카운터석과 테이블석, 개별룸이 있어 부담 없이 정통 에도마에 스시(초밥)를 만끽할 수 있습니다.

사진:mole.z

장인의 손놀림을 볼 수 있는 카운터석은 기다리는 동안에도 즐길 수 있어 현장감이 가득한 인기 자리입니다.

스시(초밥)초에는 쌀식초와 バルサミコ酢를 조합해 와인과 잘 어울리도록 신경 썼습니다.

사진:mtdsgt

소믈리에가 고르는 와인은 그 시기 추천하는 나튀르 와인 20종 이상이라고 합니다.

니혼슈(사케) 라인업도 좋고, 스시(초밥)와 해물 창작 요리와 페어링할 수 있어 서로의 매력을 더욱 살려준다고 해요.

사진:りりすけ【グルメ日記】

미야기현 센다이시의 오뎅과 규탄(우설)을 비롯해, 규슈 지방의 맛집도 맛볼 수 있는 일식 이자카야입니다.

많은 손님들로 활기찬 매장 내부는 일본풍 모던 인테리어와 나무를 기본으로 한 공간입니다.

사진:酔いどれヒゲおじさん

육수에 재료를 넣고 푹 끓인 일본 요리 오뎅은 지역에 따라 맛과 들어가는 재료가 다른 것도 특징입니다.

이 가게의 오뎅은 밀가루와 글루텐을 기름에 튀긴 센다이후 (센다이 지역의 밀기울 가공품)와 와일드한 "규탄(우설) 꼬치" 같은 재료를 고를 수 있습니다. 육수에는 소꼬리인 규테루를 사용한다고 합니다.

사진:akiyo100

명물인 "센다이 아쓰기리 규탄(우설)"은 부드럽고 육즙 가득하게 구워낸다고 합니다.

술안주로는 닭껍질을 꼬치에 빙빙 감아 만든 꼬치요리 "하카타 가와쿠시"도 추천합니다. 한 번에 마시기 좋은 사이즈의 지자케 (지역 사케)와 함께 즐겨보세요.

사진:とりっぴーの麺スタグラム

JR 에비스역 서쪽 출구에서 도보 3분 거리에, 어른들이 모이는 아지트 같은 이자카야가 있습니다.

심플 모던하면서도 일본풍의 감각이 느껴지는 인테리어. 대화가 자연스럽게 이어지고, 식사와 술도 술술 넘어가는 편안한 분위기라고 합니다.

사진:sweet68717

쿠로게와규 (일본 흑우)를 사용한, 장난기 있는 창작 요리가 인기입니다.

「쿠로게와규 아부리 이쿠라코보레 산칸」은 겉을 살짝 구운 쿠로게와규의 촉촉한 식감과, 이쿠라 (연어알)의 톡톡 터지는 식감이 참을 수 없을 정도로 매력적이라고 합니다.

사진:asa1asa2

음료로는 세계적으로도 유명한 일본 국내산 위스키가 갖춰져 있습니다.

한번 맛보면 자꾸 생각난다고 평판이 좋은 산쇼 하이볼도 추천합니다. 그 밖에 전국의 니혼슈(사케)와 칵테일도 있어 폭넓은 라인업을 자랑합니다.

사진:yagaki

천장이 높고 좌석 간격도 여유로운 "나나호시". 캐주얼한 분위기로 편하게 머물기 좋은 세련된 이자카야입니다.

카운터석 외에도 소파석과 테라스석이 있어 다양한 니즈를 충족해 줍니다.

사진:U chan

제철 식재료와 다국적 창작 요리가 메뉴에 다양하게 올라 있어, 새로운 맛을 만날 수도 있습니다.

보기에도 화려한 "센교 (선어) 카르파초"에는 수제 파슬리 살사 베르데 소스가 곁들여져 있습니다. 생선 살이 탄탄하고, 깊은 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

사진:まゆたろ☺︎

인기 있는 내추럴 와인은 이탈리아산을 중심으로 스파클링이나 오렌지 계열 등이 있습니다.

그 밖에도 시즈오카현의 브랜드 레몬을 사용한 "자가제 일본 국내산 레몬의 갈아 넣은 레몬 사와"와 몸을 생각한 약선주처럼 호기심을 자극하는 한 잔도 추천합니다.

사진:あゆろぐ（東京・神奈川・東北）

에비스역에서 도보로 약 3분 거리에 있는 「우라NO니와 에비스텐」은 조명과 오브제가 몽환적이어서 비일상적인 공간을 연출하는, 에비스 지역의 세련된 이자카야입니다.

구로게와규 (일본 흑우)의 스테이크와 마쓰자카 포크 (미에현 브랜드 돼지고기) 그릴 등 육류 요리가 알차게 갖춰져 있어 인기입니다. 술을 좋아하는 사람들의 모임에 딱 맞는 노미호다이(주류 무제한) 코스도 있습니다.

사진:あゆろぐ（東京・神奈川・東北）

저녁 추천 메뉴는 쿠로게와규 (일본 흑우)와 마쓰사카포크 (마쓰사카산 돼지고기) 등의 육류 요리.

사진의 "쿠로게와규 카르파초 카르보나라풍"은 살짝 구운 와규의 깊은 맛에 치즈와 블랙페퍼의 포인트가 잘 살아 있다고 합니다.

사진:/4グル(しぶぐる)

고기와 해물, 채소 등 다양한 재료로 완성한 여러 요리.

노미호다이(주류 무제한) 포함 코스에는 기본으로도 다채로운 칵테일과 와인이 포함되어 있습니다. 프리미엄으로 등급을 올리면, "긴구로 (소주 브랜드)", "핫카이산 후쓰슈 (일본 사케 일반주)" 등도 마음껏 즐길 수 있다고 합니다.

사진:reizx

JR 에비스역에서 도보 1분으로 접근성이 좋은 「토리이치다이 에비스」는 닭요리와 생선요리가 인기 있는 이자카야입니다.

인기 있는 가게라서 일정이 정해져 있다면 예약해 두는 것이 안심입니다.

사진:RUPINENEHIDE

명물 메뉴 "삼계탕". 삼계탕은 통닭 안에 찹쌀이나 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만드는 한국의 수프 요리입니다.

이 가게의 "삼계탕"은 10시간 동안 천천히 푹 끓여 뼈까지 먹을 수 있을 정도로 부드럽다고 합니다.

사진:ramentaroshin

점장님이 천연산을 고집해 도요스에서 들여오는 선어도 추천합니다.

생선 요리와 더불어 브랜드 닭인 신겐도리 (브랜드 닭)의 야키토리 등, 생맥주를 벌컥 들이켜고 싶어지는 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

사진:さとをや

4층까지 좌석을 갖춘, 일본풍 정취가 감도는 단독주택 형태의 이자카야입니다. 소규모부터 그룹까지 이용할 수 있는 개별룸이 있고, 테이블석과 여유롭게 쉴 수 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블)도 마련되어 있습니다.

「사카에야 에비스 본점」에서는 전통적인 미즈타키와 엄선한 명주를 맛볼 수 있습니다.

사진:ぽぬんちゃん

"기와미 사카에야의 미즈타키"는 닭 뼈를 오랜 시간 정성껏 푹 고아 만든 대표 메뉴입니다.

닭의 감칠맛과 콜라겐이 녹아든 뽀얀 수프로, 닭고기 외에 채소도 균형 있게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:はらへり呑んべぇ

일본의 냄비요리인 미즈타키에는 각 지역의 니혼슈(사케)와 소주를 곁들이는 조합도 추천합니다.

고구마 소주로 유명한 가고시마현에서 제조되는 "도미노호잔 (고구마)"과, 수많은 수상 경력을 자랑하는 "아이즈호마레 준마이 다이긴조 "키와미""" 등의 라인업이 갖춰져 있습니다.

사진:ぐーちょきばー

도쿄와 후쿠오카에 계열점을 운영하는 인기 이자카야 "하카타 호타루 에비스텐"입니다.

나무의 따뜻함이 느껴지는 차분한 매장 내부는 일본풍 요소와 모던하고 세련된 감각이 어우러져, 아지트 같은 분위기가 감돕니다.

사진:Whiskey Cat

다양한 현지 맛집 음식이 있는 후쿠오카현 하카타시. 규슈 요리가 풍부한 이 가게에서는 "고다와리노 긴고마 사용 하카타 고마사바 (참깨 소스를 곁들인 고등어 회)"를 자주 주문한다고 합니다.

후쿠오카에서 공수한 사바 (고등어)는 기름이 잘 올라 고소하며, 참깨 소스와 직접 간 참깨를 뿌려 즐기는 풍미 좋은 일품이라고 합니다.

사진:ぐーちょきばー

선어 외에도, 하카타 이자카야에서 단골 메뉴인 「하카타 스모츠 (식초로 무친 곱창) 유즈코쇼 (유자 후추)」, 구마모토현산 대형 토종닭 「아마쿠사다이오 (구마모토 토종닭 품종) 숯불구이 (다리살, 가슴살)」 등 술과 잘 어울리는 규슈 요리가 갖춰져 있습니다.

니혼슈(사케)와 소주도 규슈 각지의 브랜드가 있어, 본고장의 맛을 마음껏 즐길 수 있을 것 같습니다.

사진:kaga_gram

역에서 가깝지만 차분한 숨은 아지트 같은 이자카야. 시크한 분위기 속에서도 일본풍의 따뜻함이 느껴져 어른스러운 무드를 자아냅니다.

호리고타쓰 (좌식 테이블)와 소파 타입의 커플 시트 등, 다양한 좌석 형태의 개별룸을 이용할 수 있습니다.

사진:nari_0823

테이블 위 버너에 찜기를 올리고, 증기를 이용해 재료를 익히는 「세이로무시 (대나무 찜통 찜요리)」가 명물입니다.

유기농 채소 외에도 다이센도리 (일본 닭 품종)와 산겐톤 (일본 돼지 품종) 등의 메뉴가 있어, 재료 본연의 감칠맛을 그대로 즐길 수 있습니다.

사진:Captain.o.gourmet

메뉴에는 A4 클래스의 구로게와규 (일본 흑우)와 미사키 어항 직송의 신선한 생선, 제철 채소를 사용하고 있습니다.

요리에 맞춰 음료를 바꿔 즐기는 방법도 가능합니다. 각지의 준마이슈・긴조슈와 일본산 위스키 등 풍부한 라인업 중에서 고를 수 있습니다.

사진:Captain.o.gourmet

에비스역 서쪽 출구에서 도보 1분 거리에 있는 와모던 (일본풍 모던) 이자카야. 야경을 바라볼 수 있는 소파석의 반 개별룸이 인기입니다.

문과 벽이 있는 호리고타쓰 (좌식 테이블), 테이블 타입의 개별룸도 있어 프라이빗한 분위기를 소중히 하며 식사할 수 있습니다.

사진:mac391

A5 쿠로게와규 (일본 흑우)의 고급스러운 식감과 풍미를 만끽할 수 있는 「니쿠즈시」에는 설로인 (채끝 등심)이나 카타로스(목심) 같은 부위가 있습니다.

붉은 살에 들어간 지방(사시)이 촘촘하고, 단맛이 있어 사르르 녹는 듯한 맛이라고 합니다.

사진:こじおのグルメ

마음껏 마시고 싶은 밤에는, 노미호다이(주류 무제한) 포함 코스나 단품 노미호다이(주류 무제한)를 이용하는 것을 추천합니다.

프리미엄 노미호다이(주류 무제한) 플랜에서는, 생맥주와 니혼슈(사케)를 포함한 총 60종 이상의 주류를 주문할 수 있습니다.

사진:癒慧:ゆえ

에비스역 동쪽 출구 주변에 있는 와규 전문 이자카야. 도쿄 식육시장의 중도매상에서 들여오는 A5 등급의 일본 국내산 쿠로게와규 (일본 흑모 와규)가 인기입니다.

블랙을 기본으로 한 매장 내부는 차분한 분위기로, 술과 함께 식사를 여유롭게 즐길 수 있다고 합니다.

사진:sake_suki

신선하고 품질 좋은 구로게와규 (흑모 와규)를 메인으로, 스시(초밥)와 스테이크 등 창작 육류 요리를 선보이고 있습니다.

"특선 와규의 리브로스 (꽃등심) 아부리 스키야키 (일본식 소고기 전골)"는 달콤짭짤하게 양념한 고기에 노른자를 곁들여, 그 아래에 있는 샤리와 함께 먹는 니쿠즈시 (고기 초밥)입니다.

사진:R17106

요리와 술의 바리에이션이 풍부하게 갖춰져 있어, 마리아주를 즐길 수 있는 「요시니쿠」.

스피드 메뉴 등 가볍게 곁들이기 좋은 한 접시에도 가게만의 작은 아이디어가 살아 있어, 질리지 않는 점도 반가운 포인트입니다.

사진:スーパーリカちゃん

「KICHIRI 에비스」는 에비스역 서쪽 출구(동쪽) 바로 근처에 있는 큐플라자 에비스 6층에 있습니다.

개별룸 느낌의 가마쿠라형 BOX와 좌식, 호리고타쓰 (좌식 테이블)석, 오픈테라스까지 좌석 종류가 다양해 각 상황에 맞게 이용하기 좋습니다.

사진:abby23

계약 목장의 블랙 앵거스 소고기로 만든 「총주방장이 자신 있게 선보이는 특제 로스트비프」는 아름다운 비주얼이 사진에 잘 담기는 인기 메뉴입니다.

육류 요리로는 미국산 희소 부위인 척테일플랩 스테이크도 추천합니다. 아르헨티나풍 바베큐 소스로 맛봅니다.

사진:cherrynda

주류 메뉴가 풍부하다는 후기가 많아, 이자카야로서도 만족도가 높은 가게인 것 같습니다.

레드와인, 화이트와인 각종과 칵테일 등 다양하며, "기치리 하이볼"은 달콤한 편이라 마시기 좋다고 평판입니다.

사진:みっ！！

"완전 개별실 이자카야 구시고로 에비스텐"은 에비스역에서 도보 1분. 전석 개별룸인 숨은 명소입니다.

2명부터 단체까지 문이 달린 개별룸이 마련되어 있어 주변 시선을 신경 쓰지 않고 편하게 쉴 수 있습니다.

사진:mac391

야키토리를 비롯해 소고기·돼지고기 꼬치구이도 있어, 절묘한 굽기로 완성됩니다.

방울토마토나 버섯 등을 돼지고기로 말아 만든 "야사이마키 (채소말이 꼬치)"도 인기이며, 건강하게 즐길 수 있으면서 맛도 좋다고 합니다. 꼬치 요리뿐 아니라 튀긴 음식·샐러드 등 다양한 메뉴도 매력입니다.

사진:mac391

니혼슈(사케)와 소주 등 각종 주류가 갖춰져 있고, 한 단계 업그레이드된 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 추천합니다.

푸드 메뉴에는 "바사시 (말고기 회)", "사시미"처럼 술이 술술 들어가는 일품요리도 있습니다. 친구나 소중한 사람과 개별룸에서 이야기를 나누며 즐거운 밤을 보내기 좋을 것 같아요.

사진:♡iorin♡

모쓰 (내장육) 야키를 전문으로 하는 「스미비토케무리 에비스텐」에서는 사시와 니코미 같은 모쓰 요리 외에도, 폭넓은 이자카야 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

매장 내부는 손님들의 즐거운 목소리로 활기가 넘치는 대중적인 분위기라고 합니다.

사진:sho485

요리장이 엄선한 신선도 뛰어난 모츠를 매장 안에서 꼬치에 꽂아, 소스를 입힌 뒤 숯의 온도를 보며 천천히 구워내는 모츠야키가 인기입니다.

꼬들꼬들한 식감의 "【아카모츠】탄"과 지방의 달콤한 풍미가 퍼진다는 "【시로모츠】시로" 등, 희소 부위를 보면 무엇을 고를지 고민될 것 같아요.

사진:クログルメ

하이볼을 합리적으로 즐길 수 있는 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 있습니다. 모든 테이블에 서버가 설치되어 있어, 원하는 타이밍에 직접 따라 마실 수 있는 점이 호평을 받고 있습니다.

안주로 즐기기 좋은 메뉴도 다양하게 갖춰져 있어 술을 좋아하는 사람에게 잘 맞습니다.

사진:豚汁定食

완전 개별실・반 개별룸을 완비한 이자카야. 호리고타쓰 (좌식 테이블)석과 소파석 개별룸이 있어, 다 같이 떠들며 신나게 즐기기 좋을 것 같아요.

마늘・생강이 잘 어우러진 스태미나 계열 메뉴와 가게의 정성 가득한 요리, 음료 노미호다이(주류 무제한) 플랜도 인기인 「야미츠키야」입니다.

사진:肉男優

고품질 브랜드 소고기인 사가규 (사가현 브랜드 소고기) 등을 사용한, 먹는 만족감이 좋은 육류 요리 등이 갖춰져 있습니다.

"톤테키 (200g)"는 부드럽고 육즙이 풍부해 감칠맛이 퍼지는 돼지 카타로스(목심)라고 합니다. 양이 푸짐하지만, 진한 소스가 식욕을 돋우는 듯합니다.

사진:うきうきさーーん

밀가루 피에 속재료를 감싸 구워낸 "야키교자(만두) 5개"는 맥주와 최고의 궁합을 자랑하는 대표 안주입니다.

생맥주와 스파클링 와인을 포함해 총 50종 이상의 노미호다이(주류 무제한)를 즐길 수 있는 플랜이 있습니다.

사진:RIKO1401

JR 에비스역 서쪽 출구에서 도보 2분 거리에 있는 이자카야 「욧테바 에비스텐」입니다.

활기 넘치는 매장 내부는 친근하고 부담 없이 이용할 수 있는 캐주얼한 분위기입니다. 살짝 출출할 때 찾고 싶어지는 가게라고 합니다.

사진:yoji3.gohan

일본 국내산 닭의 닭날개 튀김이 이곳의 명물 요리입니다. 180度에서 튀긴 닭날개는 껍질이 바삭하고 속살은 촉촉하다고 합니다.

계속 덧붙여 만든 소스와 스파이스의 기본 소스 맛 외에도, 단맛・짠맛・감칠맛이 어우러진 시아와세노코나 맛, 산뜻한 우메카츠오 (매실 가쓰오) 등 다채로운 바리에이션이 있습니다.

사진:FromNorth

닭날개나 "도로레바 (부드러운 레버 요리)" 같은 요리와 잘 어울린다고 해서, 생맥주도 자주 주문된다고 합니다.

메가 조끼 사와를 비롯해 음료 종류가 다양합니다. 과일과 허브를 담가 만든 수제 병절임 술도 있습니다.